वर्ल्ड गॉरमेट फेस्टिवल बैंकॉक लौट आया

बैंकाक का सबसे प्रमुख और सबसे लंबे समय तक चलने वाला अंतर्राष्ट्रीय पाक आयोजन, वर्ल्ड गॉरमेट फेस्टिवल, एन्जिल्स के शहर में लौटता है, जो एक ऐसे वातावरण में शानदार वाइन के साथ जोड़े गए उत्कृष्ट भोजन के एक सप्ताह के उत्सव के लिए एक छत के नीचे पुरस्कार विजेता मास्टर शेफ को इकट्ठा करता है, जो विचारों के मुक्त आदान-प्रदान को बढ़ावा देता है। .

अनंतारा सियाम बैंकॉक होटल में 6 से 11 सितंबर 2022 तक आयोजित, विश्व पेटू महोत्सव दुनिया के कुछ बेहतरीन रसोइयों की असाधारण लाइन-अप का वादा करता है जो राजधानी के सबसे विशिष्ट पतों में से एक पर अपनी विशिष्ट शैलियों का प्रदर्शन करेंगे। नीदरलैंड, फ्रांस, इटली, यूनाइटेड किंगडम और थाईलैंड के नौ प्रशंसित शेफ चार . के साथ मिशेलिन उनके बीच के सितारे एक अंतरराष्ट्रीय पाक समारोह पेश करेंगे:

- पीटर गैस्ट: एम्स्टर्डम, नीदरलैंड्स में ग्रेफाइट (1 मिशेलिन स्टार)

- डेविड कैरंचिनी: कोमो, इटली में मटेरिया (1 मिशेलिन स्टार)

- निकोलस इस्नार्ड: फ्रांस के प्रेनोइस में ऑबर्ज डे ला चार्मे (1 मिशेलिन स्टार)

- क्रिश्चियन मार्टिना: बैंकॉक, थाईलैंड में क्लारा

- अमेरिगो सेस्टी: बैंकॉक, थाईलैंड में जीन-मिशेल लोरेन द्वारा J'AIME (1 मिशेलिन स्टार)

- सुगियो यामागुची: पेरिस, फ्रांस में बोटानिक

- चुडारी "तम" देभाकम: बैंकॉक, थाईलैंड में बान टेपा

- क्लेयर क्लार्क: लंदन, यूनाइटेड किंगडम में प्रिटी स्वीट

- सुताकोन सुवानाचोट: बैंकॉक, थाईलैंड में चॉकलेटियर बुटीक कैफे

6 सितंबर को अनंतारा सियाम के बॉलरूम में आयोजित एक शानदार गाला डिनर के साथ कार्यवाही शुरू होगी, जो मेहमानों को त्योहार के दौरान आने वाली चीज़ों का स्वाद देगी: सुगियो यामागुची और पीटर गैस्ट से उत्कृष्ट शुरुआत, निकोलस इस्नार्ड और डेविड कारांचिनी से मुख्य मिठाई, मिठाई क्लेयर क्लार्क से और अनंतारा सियाम के कार्यकारी पेस्ट्री शेफ अनुपोंग नुआलचावी से पेटिट चार। अनुभव जनता के लिए खुला है।

त्यौहार के दौरान, प्रत्येक शेफ होटल के पुरस्कार विजेता बिस्कुटी, मैडिसन, स्पाइस मार्केट, गिल्टी और शिंटारो रेस्तरां में दो से तीन विशेष रात्रिभोज की मेजबानी करेगा, जबकि अंग्रेजी मास्टर पैटिसियर क्लेयर क्लार्क, जिसे दुनिया के सर्वश्रेष्ठ पेस्ट्री शेफ में से एक माना जाता है, और मास्टरशेफ थाईलैंड के बैंकॉक के अपने सुताकोन सुवानाचोट और टॉप शेफ थाईलैंड डेज़र्ट फेम पूरे सप्ताह लॉबी लाउंज में अपनी परिष्कृत कन्फेक्शनरी का प्रदर्शन करेंगे।

अनंतारा सियाम के बिल्कुल नए भोजन और मनोरंजन स्थल, गिल्टी रेस्तरां में, प्रसिद्ध शेफ पीटर गैस्ट 8, 9 और 10 सितंबर को तीन रात्रिभोज की मेजबानी करेंगे, जिसमें भोजन प्रेमियों को उत्तम स्वाद का अनुभव करने के लिए आमंत्रित किया जाएगा, जिसने एम्स्टर्डम में अपने स्पीकसी-शैली के रेस्तरां ग्रेफाइट को एक मिशेलिन अर्जित किया। सितारा। 

बिस्कॉटी में, बैंकॉक के क्लारा रेस्तरां के क्रिश्चियन मार्टेना 7 और 8 सितंबर को एक वास्तविक इतालवी दावत परोसेंगे, इसके बाद डेविड कारांची के सौजन्य से इतालवी फ़ालतू के दो और रातों को एल'एस्प्रेसो रेस्तरां गाइड द्वारा बेस्ट इटालियन यंग शेफ 2018 का नाम दिया जाएगा। जिसका रेस्तरां मटेरिया ने विश्व के 50 सर्वश्रेष्ठ द्वारा '50 सर्वश्रेष्ठ डिस्कवरी' संग्रह में जगह बनाई।

मैडिसन स्टीकहाउस में, निकोलस इस्नार्ड 7 और 8 तारीख को दो रात्रिभोज देंगे, जिसमें खाने-पीने की भीड़ को दिखाया जाएगा, 27 साल की उम्र में, उन्हें गॉल्ट मिलौ गाइड द्वारा उल्लेखनीय "यंग टैलेंट" पुरस्कार से सम्मानित किया गया था। 9 और 10 सितंबर को, मैडिसन रसोई को एक और पाक सितारा, अमेरिगो सेस्टी द्वारा अपने कब्जे में ले लिया जाएगा। जीन-मिशेल लोरेन के प्रसिद्ध कोटे सेंट जैक्स में अपनी धारियाँ अर्जित करने के बाद, वह अब बैंकाक के शीर्ष रेस्तरां में से एक, जीन-मिशेल लोरेन द्वारा J'AIME में रसोई का नेतृत्व कर रहे हैं।

फ्रांसीसी व्यंजनों के प्रेमियों को शिंटारो में एक अविश्वसनीय पेशकश मिलेगी, जहां सुगियो यामागुची 8, 9 और 10 सितंबर को फ्रांस के ल्योन क्षेत्र की भावना और स्वाद को फिर से बनाएंगे।

स्पाइस मार्केट में, चुडारी "ताम" देभाकम, टॉप शेफ थाईलैंड में प्रतिस्पर्धा करने वाले सबसे कम उम्र के शेफ, 8, 9 और 10 को प्रामाणिक थाई व्यंजन परोसेंगे।

जैसा कि हाल के वर्षों में एक परंपरा बन गई है, विशेष फ्रिंज कार्यक्रम वापस आएंगे, जिसमें रविवार, 11 सितंबर 2022 को बेहद लोकप्रिय वर्ल्ड गॉरमेट ब्रंच भी शामिल है। इच्छुक शेफ और पेशेवरों दोनों के लिए समान रूप से अपील करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, सभी आने वाले शेफ द्वारा दैनिक खाना पकाने की कक्षाएं होंगी। नई तकनीकों को सीखने का एक अनूठा अवसर प्रदान करते हैं, साथ ही शेफ के वर्ल्ड गॉरमेट फेस्टिवल प्रदर्शनों की सूची और 7 तारीख को वाइन मास्टर क्लास से विशेष रूप से तैयार व्यंजनों का नमूना लेते हैं।