RSI इंडोनेशिया के सबसे बड़ी खाद्य और आतिथ्य प्रदर्शनी, फूड एंड होटल इंडोनेशिया 2019 अपने 15 को किक करेगाth संस्करण, से जुलाई 24, 2019 JIExpo केमायोरन जकार्ता में। चार दिवसीय पामेरिंडो इंडोनेशिया द्वारा आयोजित द्विवार्षिक एक्सपो उन सफलताओं को उजागर करेगा जो बदल रहे हैं इंडोनेशिया के खाद्य और होटल उद्योगों की नई अवधारणा में प्राथमिकताएं। यह आयोजन 1,300 से अधिक प्रदर्शकों के लिए एक मंच प्रदान करेगा, जो 30,000 देशों के 38 से अधिक योग्य खरीदारों को जोड़ता है। प्रमुख ब्रांडों में GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, शामिल हैं। राजा कोइल, Schott Zwiesel, JVD, M & K, और रैप्टर।
“वितरकों, अंतिम-उपयोगकर्ताओं और उद्योगों के विशेषज्ञों से जुड़कर, हमने मुख्य चुनौतियों का सामना करने के लिए एक आंदोलन का गठन किया है इंडोनेशिया के खाद्य और आतिथ्य उद्योग। 28 साल के अनुभव के साथ, यह द्विवार्षिक एक्सपो है अब मजबूत बनाने के प्रयासों में होटल सेवा प्रदाताओं और पाक उपकरणों के चल रहे विकास के लिए अग्रणी इंडोनेशिया के वैश्विक बाजार के बीच आर्थिक स्थिति, ”एस्टिड जूलियास, फूड एंड होटल इंडोनेशिया के इवेंट डायरेक्टर ने कहा।
आराम से पैक किए गए भोजन की मांग में विस्तार होने की उम्मीद है इंडोनेशियाएसोसिएशन ऑफ पाक प्रोफेशनल (एसीपी) के अनुसार इंडोनेशिया, प्रदर्शनी के प्रमुख संघों में से एक। “हम उत्पाद की गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए एक चुनौती का सामना कर रहे हैं, विशेष रूप से इसे ताज़ा और स्वादिष्ट बनाने के लिए। पाक व्यापार को अनुकूलित करने में मदद करने के लिए, हमें महंगी मैनुअल प्रक्रियाओं को दूर करने के लिए पैकेजिंग के साथ सिस्टम को एकीकृत करने की आवश्यकता है, ”एसीपी इंडोनेशिया के अध्यक्ष स्टेफू सेंटोसो ने कहा।
एसीपी इंडोनेशिया ने कहा, चुनौतियों को दूर करने के लिए, हमें नवीनतम उद्योग के रुझानों पर जोर देने की आवश्यकता है, जिसमें त्वरित भोजन शीतलन के लिए ब्लास्ट चिलर, कॉम्बी ओवन जैसे मल्टीफ़ंक्शन कुकर और खाद्य सुरक्षा लक्ष्यों को आगे बढ़ाने के लिए उभरती हुई प्रौद्योगिकियां शामिल हैं। "नई बहुक्रिया प्रौद्योगिकी अनुप्रयोग के साथ, हम पाक प्रक्रिया के लिए दक्षता को एम्बेड कर सकते हैं, जो नए व्यवसाय के विकास के बाद प्रभाव डालेंगे", शिफू ने कहा।
इंडोनेशिया के पर्यटन क्षेत्र ने सभी जी 20 देशों की अर्थव्यवस्थाओं में सबसे अधिक वृद्धि का अनुभव किया, इसके अलावा 20 तक 2020 मिलियन विदेशी आगंतुकों तक पहुंचने की सरकार की घोषणा के बाद। मार्केटलाइन (2018) के एक शोध में कहा गया है, इंडोनेशियाई यात्रा और पर्यटन उद्योग का अनुमान लगाया जाता है 88.5 $ अरब 2022 से लगभग 38.3% की पर्याप्त वृद्धि के साथ 2017 में।
एक प्रदर्शनी प्रमुख संघ, जकार्ता होटल्स एसोसिएशन (JHA), ने इस वर्ष के लिए बाहर देखने के लिए कुछ आतिथ्य प्रवृत्तियों को भी जोड़ा। "जैसे-जैसे आतिथ्य क्षेत्र मजबूत होता जा रहा है और नई संपत्तियों का जुड़ाव बढ़ता जा रहा है, वैसे-वैसे हम नई सफलता सुनिश्चित करते रहेंगे, जैसे कि होटल संचालन को बढ़ाने वाली अनुकूलित सुविधाएं, यात्रियों के लिए प्रौद्योगिकी और पर्यावरण के अनुकूल आवास का उपयोग। आतिथ्य कंपनियों के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे इन अवसरों को भुनाने के लिए नवीनतम रुझानों के साथ तालमेल बनाकर रहें और अपने मेहमानों की बदलती अपेक्षाओं के साथ कदम से कदम मिलाकर चलें। ” रिचर्ड मऊ, JHA के अध्यक्ष।
आयोजित किया जा रहा से जुलाई 24-27, 2019, कार्यक्रम प्रमुख उद्योग के खिलाड़ियों के संगोष्ठी सत्रों सहित खाद्य और होटल उद्योगों में शीर्ष प्रौद्योगिकियों के बारे में ज्ञान साझा करने के लिए प्रमुख अधिकारियों और संघों को भी जोड़ेंगे।
