स्टार्च/ग्लूकोज एक प्रमुख घटक है जो विभिन्न अंत-उपयोग उद्योगों में अपनी बहुमुखी संपत्ति के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। खाद्य पदार्थ, कपड़ा, स्वास्थ्य, इंजीनियरिंग और रसायन जैसे उद्योगों ने पिछले कुछ वर्षों में स्टार्च/ग्लूकोज की भारी मांग पैदा की है।
औद्योगिक अनुप्रयोगों में स्टार्च/ग्लूकोज की बहुमुखी प्रतिभा मुख्य रूप से इसकी भौतिक-रासायनिक कार्यक्षमता और गुणों द्वारा परिभाषित की जाती है। स्टार्च/ग्लूकोज अपने आंतरिक रूप में सीमित अनुप्रयोग और कार्यक्षमता है।
लेकिन जैव प्रौद्योगिकी में तकनीकी प्रगति ने विभिन्न उद्देश्यों के लिए स्टार्च/ग्लूकोज की व्यापक विविधता को जन्म दिया है। संशोधित स्टार्च/ग्लूकोज का बेकरी, कन्फेक्शनरी, डेयरी, सलाद ड्रेसिंग और सूप में व्यापक अनुप्रयोग है।
मकई से प्राप्त स्टार्च 4/5 . धारण करता हैth वैश्विक बाजार में हिस्सेदारी का और खाद्य उद्योग में एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक है क्योंकि यह थिनर, गेलिंग और स्टेबलाइजर के रूप में काम करता है। मकई के अलावा, स्टार्च/ग्लूकोज आलू, गेहूं, फलियां, जई, और अन्य स्रोतों के बीच क्विनोआ से भी प्राप्त किया जाता है।
रिपोर्ट ब्रोशर के लिए अनुरोध @ https://www.futuremarketinsights.com/reports/brochure/rep-gb-12611
ग्लूकोज को विभिन्न खाद्य उत्पादों जैसे कुकीज़, स्नैक्स, टॉपिंग और मिश्रणों में मीठा करने वाले एजेंट के रूप में काम किया जाता है और यह आसानी से पच जाता है। स्टार्च/ग्लूकोज के कई प्रकार के अनुप्रयोगों के कारण, निकट भविष्य में इसकी गति बनाए रखने की उम्मीद है।
खाद्य और पेय उद्योग से बढ़ती मांग मांग को बढ़ा रही है
सुविधाजनक खाद्य उत्पादों और पेय पदार्थों की बढ़ती मांग, और बढ़ती अनुसंधान एवं विकास (अनुसंधान और विकास) गतिविधियां वैश्विक स्टार्च/ग्लूकोज बाजार के विकास को गति दे रही हैं।
कई खाद्य और पेय पदार्थ निर्माताओं में स्टार्च/ग्लूकोज व्यापक रूप से स्वीकार किए जाते हैं क्योंकि मिठास, बाइंडर, इमल्सीफायर और गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में उनकी भूमिका होती है। स्टार्च/ग्लूकोज भी कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, इसलिए स्वास्थ्य के प्रति जागरूक जनसांख्यिकी द्वारा अत्यधिक पसंद किया जा रहा है।
स्टार्च/ग्लूकोज पानी की अत्यधिक उच्च बाध्यकारी क्षमता प्रदर्शित करता है और चीनी के क्रिस्टलीकरण को रोकता है। बढ़ते कन्फेक्शनरी उद्योग, जीवन स्तर में सुधार के साथ-साथ बढ़ते बेकरी उद्योग से वैश्विक स्टार्च/ग्लूकोज बाजार को बढ़ावा मिलने की उम्मीद है।
इसके अलावा, स्वस्थ आहार की खपत और पैकेज्ड खाद्य उत्पादों की बढ़ती मांग स्टार्च/ग्लूकोज बाजार के विकास को बढ़ावा देने वाले दो प्रमुख रुझान हैं। स्टार्च/ग्लूकोज का व्यापक रूप से खाद्य उत्पादों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, जिसमें क्रीम, जमे हुए डेयरी उत्पाद, डिब्बाबंद, और जार वाले खाद्य पदार्थ, ठीक किए गए मांस और च्युइंग गम और कैंडी शामिल हैं।
भोजन के अलावा, विभिन्न स्व-सौंदर्य उत्पादों के उत्पादन के लिए सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल उद्योगों की बढ़ती मांग; कम कैलोरी वाले खाद्य उत्पादों की लगातार बढ़ती मांग, कफ सिरप के बढ़ते उत्पादन और दवा उद्योग में एंटासिड के निलंबन के साथ वैश्विक स्टार्च/ग्लूकोज बाजार को एक प्रमुख बल प्रदान करने का अनुमान है।
वैश्विक स्टार्च/ग्लूकोज: प्रमुख खिलाड़ी
वैश्विक स्टार्च/ग्लूकोज बाजार में अपने व्यवसाय का संचालन करने वाले कुछ प्रमुख खिलाड़ी हैं
- Ingredion
- मकई उत्पाद अंतर्राष्ट्रीय
- एस्टन
- कारगिल इंक।
- कश्यप
- मनीलड्रा ग्रुप
- गुलशन पॉलिअल्स लि।
- शीवांग शुगर होल्डिंग्स कंपनी
- AJINOMOTO
- सेलानी निगम
- ड्यूपॉन्ट पोषण और स्वास्थ्य
- लुझोउ जैव-रसायन प्रौद्योगिकी
- टोंगाट ह्यूलेट स्टार्च
- ग्लोबल स्वीटनर्स होल्डिंग्स लिमिटेड
- टेरियोस।
मोटापे की बढ़ती घटना स्टार्च/ग्लूकोज बाजार के विकास को बढ़ावा दे रही है
मोटापे के कारण चीनी में कमी की बढ़ती प्रवृत्ति स्टार्च/ग्लूकोज बाजार के प्रमुख चालकों में से एक है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, 2019 में, 2 बिलियन से अधिक वयस्क अधिक वजन वाले थे और 650 मिलियन से अधिक वयस्क दुनिया भर में मोटे थे।
मोटापे की घटना न केवल वयस्क आबादी में बढ़ रही है, बल्कि 38 वर्ष से कम उम्र के लगभग 5 मिलियन बच्चे और उसी वर्ष 340 मिलियन बच्चे भी मोटे थे।
मोटापा दुनिया भर में देखा जाता है, जो मुख्य रूप से गलत खान-पान के कारण होता है। उपभोक्ताओं के बदलते आहार पैटर्न, मिठास और स्टार्च सिरप के साथ चीनी की कमी स्टार्च/ग्लूकोज बाजार को बढ़ावा दे रही है।
स्टार्च/ग्लूकोज बाजार रिपोर्ट बाजार का व्यापक मूल्यांकन प्रस्तुत करती है। यह गहन गुणात्मक अंतर्दृष्टि, ऐतिहासिक डेटा और बाजार के आकार के बारे में सत्यापन योग्य अनुमानों के माध्यम से ऐसा करता है।
रिपोर्ट में दिखाए गए अनुमान सिद्ध शोध पद्धतियों और मान्यताओं का उपयोग करके प्राप्त किए गए हैं। ऐसा करने से, शोध रिपोर्ट स्टार्च/ग्लूकोज बाजार के हर पहलू के लिए विश्लेषण और जानकारी के भंडार के रूप में कार्य करती है, जिसमें क्षेत्रीय बाजार, प्रकृति, स्रोत, अनुप्रयोग और वितरण चैनल शामिल हैं, लेकिन इन्हीं तक सीमित नहीं हैं।
अध्ययन विश्वसनीय डेटा का एक स्रोत है:
- स्टार्च/ग्लूकोज बाजार खंड और उप खंड
- बाजार के रुझान और गतिशीलता
- आपूर्ति और मांग
- बाजार का आकार
- वर्तमान रुझान / अवसर / चुनौतियाँ
- प्रतिस्पर्धी परिदृश्य
- तकनीकी सफलता
- मूल्य श्रृंखला और हितधारक विश्लेषण
क्षेत्रीय विश्लेषण में शामिल हैं:
- उत्तरी अमेरिका (अमेरिका और कनाडा)
- लैटिन अमेरिका (मेक्सिको, ब्राजील, पेरू, चिली, और अन्य)
- पश्चिमी यूरोप (जर्मनी, ब्रिटेन, फ्रांस, स्पेन, इटली, नॉर्डिक देश, बेल्जियम, नीदरलैंड और लक्जमबर्ग)
- पूर्वी यूरोप (पोलैंड और रूस)
- एशिया प्रशांत (चीन, भारत, जापान, आसियान, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड)
- मध्य पूर्व और अफ्रीका (जीसीसी, दक्षिणी अफ्रीका और उत्तरी अफ्रीका)
स्टार्च/ग्लूकोज बाजार रिपोर्ट व्यापक प्राथमिक अनुसंधान (साक्षात्कार, सर्वेक्षण और अनुभवी विश्लेषकों के अवलोकन के माध्यम से) और माध्यमिक अनुसंधान (जिसमें सम्मानित भुगतान स्रोत, व्यापार पत्रिकाओं और उद्योग निकाय डेटाबेस शामिल हैं) के माध्यम से संकलित किया गया है।
रिपोर्ट में उद्योग के विश्लेषकों और बाजार सहभागियों से उद्योग की मूल्य श्रृंखला में प्रमुख बिंदुओं पर एकत्रित आंकड़ों का विश्लेषण करके एक पूर्ण गुणात्मक और मात्रात्मक मूल्यांकन भी शामिल है।
मूल बाजार में प्रचलित प्रवृत्तियों, मैक्रो- और सूक्ष्म-आर्थिक संकेतकों, और विनियमों और जनादेशों का एक अलग विश्लेषण अध्ययन के दायरे में शामिल किया गया है। ऐसा करने से, स्टार्च/ग्लूकोज बाजार रिपोर्ट पूर्वानुमान अवधि के दौरान प्रत्येक प्रमुख खंड के आकर्षण का अनुमान लगाती है।
स्टार्च/ग्लूकोज बाजार रिपोर्ट की मुख्य विशेषताएं:
- एक पूर्ण पृष्ठभूमि विश्लेषण, जिसमें मूल बाजार का आकलन शामिल है
- बाजार की गतिशीलता में महत्वपूर्ण बदलाव
- बाजार विभाजन दूसरे या तीसरे स्तर तक
- मूल्य और मात्रा दोनों के दृष्टिकोण से बाजार का ऐतिहासिक, वर्तमान और अनुमानित आकार
- रिपोर्टिंग और हाल के उद्योग के विकास का मूल्यांकन
- प्रमुख खिलाड़ियों के बाजार शेयर और रणनीति
- उभरते सेगमेंट और क्षेत्रीय बाजार
- स्टार्च/ग्लूकोज बाजार के प्रक्षेपवक्र का एक उद्देश्य मूल्यांकन
- स्टार्च/ग्लूकोज बाजार में अपने पैर जमाने के लिए कंपनियों को सिफारिशें
आंकड़ों के साथ इस रिपोर्ट के पूर्ण टीओसी का अनुरोध करें: https://www.futuremarketinsights.com/toc/rep-gb-12611
स्टार्च/ग्लूकोज: बाजार विभाजन
प्रकृति:
स्रोत:
- मकई
- गेहूँ
- चावल
- आलू
- फलियां
- जई
- अन्य
अनुप्रयोग:
- खाद्य और पेय पदार्थ
- सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल
- शिशु पोषण
- फार्मास्यूटिकल्स
- पौष्टिक-औषधीय पदार्थों
- काग़ज़
- कपड़ा
- रसायन
- पशुओं का चारा
About एफएमआई:
फ्यूचर मार्केट इनसाइट्स (FMI) 150 से अधिक देशों में ग्राहकों को सेवा प्रदान करने वाली मार्केट इंटेलिजेंस और परामर्श सेवाओं का एक प्रमुख प्रदाता है। FMI का मुख्यालय दुबई में है, जो वैश्विक वित्तीय राजधानी है, और इसके वितरण केंद्र अमेरिका और भारत में हैं। एफएमआई की नवीनतम बाजार अनुसंधान रिपोर्ट और उद्योग विश्लेषण व्यवसायों को चुनौतियों से निपटने में मदद करते हैं और ब्रेकनेक प्रतिस्पर्धा के बीच आत्मविश्वास और स्पष्टता के साथ महत्वपूर्ण निर्णय लेते हैं। हमारी अनुकूलित और सिंडिकेटेड मार्केट रिसर्च रिपोर्ट कार्रवाई योग्य अंतर्दृष्टि प्रदान करती है जो सतत विकास को बढ़ावा देती है। FMI में विशेषज्ञ-नेतृत्व वाले विश्लेषकों की एक टीम उद्योगों की एक विस्तृत श्रृंखला में उभरते रुझानों और घटनाओं पर लगातार नज़र रखती है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि हमारे ग्राहक अपने उपभोक्ताओं की उभरती जरूरतों के लिए तैयार हों।
हमसे संपर्क करें:
यूनिट नंबर: 1602-006
जुमेराह बे 2
प्लॉट नंबर: JLT-PH2-X2A
जुमेराह लेक्स टावर्स, दुबई
संयुक्त अरब अमीरात
इस लेख से क्या सीखें:
- मकई से प्राप्त स्टार्च वैश्विक बाजार में 4/5 हिस्सेदारी रखता है और खाद्य उद्योग में एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक है क्योंकि यह गाढ़ा करने, जेलिंग और स्थिर करने का काम करता है।
- कम कैलोरी वाले खाद्य उत्पादों की लगातार बढ़ती मांग और कफ सिरप के बढ़ते उत्पादन और फार्मास्युटिकल उद्योग में एंटासिड के निलंबन के साथ-साथ वैश्विक स्टार्च/ग्लूकोज बाजार को एक बड़ा बढ़ावा मिलने का अनुमान है।
- कुकीज़, स्नैक्स, टॉपिंग और मिश्रण जैसे विभिन्न खाद्य उत्पादों में ग्लूकोज को मीठा करने वाले एजेंट के रूप में काम किया जाता है और यह आसानी से पच जाता है।