अनीस एक फूल वाला पौधा है जो अपियासी परिवार से संबंधित है। सौंफ का अर्क और सौंफ आवश्यक तेल सौंफ के बीज से बनाए जाते हैं। पौधे की व्यापक रूप से खेती की जाती है और इसके अर्क का उपयोग गर्म चॉकलेट या कॉफी जैसे पेय के स्वाद के लिए किया जाता है और पके हुए माल में भी उपयोग किया जाता है। सौंफ में नद्यपान का स्वाद होता है जो हल्का मसालेदार, मीठा और बहुत सुगंधित होता है। यह स्वाद एनेथोल द्वारा बनाया गया है, एक कार्बनिक एस्ट्रैगोल-संबंधित यौगिक जो तारगोन और तुलसी में सुगंध पैदा करता है।
ऐनीज़ का यह अर्क अल्कोहल, पानी और बेहतरीन गुणवत्ता के शुद्ध सौंफ के तेल के संयोजन से बनाया गया है। अल्कोहल महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसका उपयोग सॉल्वैंट्स को हटाने और प्राकृतिक तेलों के क्षरण से बचने के लिए पानी के साथ किया जाता है। सौंफ का तेल सौंफ या सौंफ से बारहमासी हर्बल पौधे से प्राप्त एक रासायनिक आवश्यक तेल है। सौंफ के अर्क को ग्राउंड स्टार ऐनीज़, किसी भी लिकर फ्लेवरिंग और ऐनीज़ के साथ लिकर से बदला जा सकता है।
सौंफ का अर्क आयरन, मैंगनीज और एंटीऑक्सिडेंट जैसे पोषक तत्वों से युक्त एक शक्तिशाली घटक है जो चयापचय विकास और स्वस्थ रक्त कोशिकाओं के उत्पादन जैसे कई स्वास्थ्य लाभों का दावा करता है। सौंफ के अर्क में जीवाणुरोधी, एंटी-फंगल और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो पेट के अल्सर से लड़ने में मदद करते हैं, रक्त शर्करा की दर को नियंत्रण में रखते हैं और तनाव और रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करते हैं।
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उपभोक्ताओं के बीच अनीस निकालने के सूजन को कम करने वाले गुण कर्षण प्राप्त करते हैं
कुछ मामलों में, प्रतिरक्षा प्रणाली चोट और संक्रमण से बचाव के लिए सूजन को एक प्राकृतिक प्रतिक्रिया के रूप में मानती है। इसलिए लंबी अवधि की सूजन की उच्च दर हृदय की विफलता, मोटापा और मधुमेह जैसे चिकित्सा रोगों से संबंधित है। जानवरों और टेस्ट-ट्यूब के अध्ययन से संकेत मिलता है कि सौंफ के बीज बेहतर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और बीमारी को रोकने के लिए सूजन को कम कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, चूहों में एक विश्लेषण में पाया गया कि सौंफ का अर्क सूजन और बेचैनी को कम करता है।
कुछ सबूत कहते हैं कि सौंफ का अर्क एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, जो सूजन को कम कर सकता है और ऑक्सीडेटिव नुकसान पैदा करने वाली बीमारी का विरोध कर सकता है। सौंफ के अर्क के ये स्वास्थ्य संबंधी गुण उपभोक्ताओं को सौंफ के अर्क उत्पादों को आजमाने के लिए मजबूर कर रहे हैं जो बाजार को चलाने में मदद करेंगे।
बाजार में मांग बढ़ाने के लिए स्वाद और स्वाद बढ़ाने के लिए खाद्य और पेय पदार्थों में सौंफ के अर्क का उपयोग बढ़ाना
अनीस का अर्क दुनिया भर में पके हुए माल में आम है और अक्सर इसका उपयोग हर्बल लिकर और शराब को मसाला देने के लिए भी किया जाता है। भूमध्यसागरीय देशों में, इसका उपयोग एनीसेट, पेरनोड, राकी, औज़ो और अराक जैसे एपिरिटिफ़्स को मसाला देने के लिए किया जाता है और लैटिन अमेरिका में इसे एगार्डिएंट के रूप में जाना जाता है। अनीस फ्लेवरिंग का उपयोग मध्य और उत्तरी यूरोपीय देशों में ब्रेड और केक पकाने में किया जाता है, और इसका उपयोग दक्षिण पूर्व एशिया और भारत में मुख्य रूप से झींगा के साथ करी में किया जाता है।
बीनिला, मैककॉर्मिक एंड कंपनी, इंक, और एपेक्स फ्लेवर्स, इंक जैसे निर्माता खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ाने के लिए ऐनीज़ एक्सट्रैक्ट उत्पाद विकसित कर रहे हैं। मैककॉर्मिक एंड कंपनी, इंक द्वारा पेश किए गए MCCORMICK® PURE ANISE EXTRACT उत्पाद का उपयोग कुकीज़ जैसे पके हुए माल की विविधता के स्वाद के लिए किया जाता है।
ग्लोबल ऐनीज़ एक्सट्रैक्ट मार्केट: प्रमुख खिलाड़ी
वैश्विक ऐनीज़ एक्सट्रैक्ट बाज़ार में अपने व्यवसाय का संचालन करने वाले कुछ प्रमुख खिलाड़ी हैं
- वाटकिंस शामिल
- मैककॉर्मिक एंड कंपनी, इंक।
- कुक फ्लेवरिंग कंपनी
- रेड स्टिक स्पाइस कंपनी
- मार्शल क्रीक मसाले
- क्रोगर कंपनी
- टोन ब्रदर्स, इंक।
- शंघाई हुइबो इंटरनेशनल ट्रेड कंपनी
- स्पेशलिटी वर्ल्ड फूड्स, लिमिटेड
- बटलर के अर्क
- अन्य
अनीस एक्सट्रैक्ट मार्केट के लिए अवसर पैदा करने वाले निर्माताओं द्वारा अपनाई गई अनुसंधान और विकास गतिविधियाँ और उत्पाद नवाचार
खाद्य और पेय पदार्थों में सौंफ के अर्क के पारंपरिक उपयोग के अलावा, निर्माता अन्य अनुप्रयोगों जैसे सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल के लिए उत्पाद पेश कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, Lipoid Cosmetik AG सौंदर्य प्रसाधनों के लिए कच्चे माल के निर्माण में एक वैश्विक नेता है और व्यक्तिगत देखभाल उद्योग ने बालों की देखभाल और स्नान और शॉवर देखभाल के लिए Aniseed Herbasol® Extract ग्लिसरीन SB उत्पाद पेश किया है।
सिनेर्गा स्पा द्वारा पेश किया गया ऐनीज़ का अर्क विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए उपयोग किया जाता है जिसमें सीबम नॉर्मलाइज़िंग फॉर्मूलेशन, शुद्ध करने वाले क्लींजर, एंटी-ब्लेमिश सीरम, जैल और क्रीम शामिल हैं।
शोध से पता चला है कि यह फेनोलिक एंटीमाइक्रोबायल यौगिकों का एक आशाजनक अभिनव स्रोत है, जिससे फार्मास्युटिकल उद्योग को नए वाणिज्यिक अवसर प्रदान करने की उम्मीद है। अन्य एंटीबायोटिक दवाओं के साथ सौंफ के अर्क का उपयोग संक्रामक रोगों के प्रबंधन और एंटीबायोटिक योज्य के रूप में अपशिष्ट अर्क के उपयोग के लिए नई संभावनाओं में योगदान देता है। ये अभिनव उत्पाद पेशकश ऐनीज़ एक्सट्रैक्ट बाजार में अवसर पैदा करने में मदद कर रहे हैं।
अध्ययन विश्वसनीय डेटा का एक स्रोत है:
- अनीस एक्सट्रैक्ट मार्केट सेगमेंट और सब-सेगमेंट
- बाजार के रुझान और गतिशीलता
- आपूर्ति और मांग
- बाजार का आकार
- वर्तमान रुझान / अवसर / चुनौतियाँ
- प्रतिस्पर्धी परिदृश्य
- तकनीकी सफलता
- मूल्य श्रृंखला और हितधारक विश्लेषण
क्षेत्रीय विश्लेषण में शामिल हैं:
- उत्तरी अमेरिका (अमेरिका और कनाडा)
- लैटिन अमेरिका (मेक्सिको, ब्राजील, पेरू, चिली, और अन्य)
- पश्चिमी यूरोप (जर्मनी, ब्रिटेन, फ्रांस, स्पेन, इटली, नॉर्डिक देश, बेल्जियम, नीदरलैंड और लक्जमबर्ग)
- पूर्वी यूरोप (पोलैंड और रूस)
- एशिया-प्रशांत (चीन, भारत, जापान, आसियान, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड)
- मध्य पूर्व और अफ्रीका (जीसीसी, दक्षिणी अफ्रीका और उत्तरी अफ्रीका)
ऐनीज़ एक्सट्रैक्ट मार्केट रिपोर्ट को व्यापक प्राथमिक शोध (साक्षात्कार, सर्वेक्षण और अनुभवी विश्लेषकों के अवलोकन के माध्यम से) और द्वितीयक शोध (जिसमें सम्मानित भुगतान स्रोत, व्यापार पत्रिकाओं और उद्योग निकाय डेटाबेस शामिल हैं) के माध्यम से संकलित किया गया है।
रिपोर्ट में उद्योग के विश्लेषकों और बाजार सहभागियों से उद्योग की मूल्य श्रृंखला में प्रमुख बिंदुओं पर एकत्रित आंकड़ों का विश्लेषण करके एक पूर्ण गुणात्मक और मात्रात्मक मूल्यांकन भी शामिल है।
मूल बाजार में प्रचलित प्रवृत्तियों, मैक्रो- और सूक्ष्म-आर्थिक संकेतकों, और विनियमों और जनादेशों का एक अलग विश्लेषण अध्ययन के दायरे में शामिल किया गया है। ऐसा करने से, ऐनीज़ एक्सट्रैक्ट मार्केट रिपोर्ट पूर्वानुमान अवधि के दौरान प्रत्येक प्रमुख खंड के आकर्षण को दर्शाती है।
ग्लोबल ऐनीज़ एक्सट्रैक्ट: मार्केट सेगमेंटेशन
प्रकृति के आधार पर:
आवेदनों के आधार पर:
- भोजन
- बेकरी
- हलवाई की दुकान
- फार्मास्युटिकल
- सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल
वितरण चैनल के आधार पर:
- प्रत्यक्ष
- अप्रत्यक्ष
- हाइपर मार्केट / सुपरमार्केट
- किराने की दुकान
- किराना स्टोर
- मिश्रित स्टोर
- ऑनलाइन स्टोर
आंकड़ों के साथ इस रिपोर्ट के पूर्ण टीओसी का अनुरोध करें: https://www.futuremarketinsights.com/toc/rep-gb-13017
अनीस एक्सट्रैक्ट मार्केट रिपोर्ट की मुख्य विशेषताएं:
- एक पूर्ण पृष्ठभूमि विश्लेषण, जिसमें मूल बाजार का आकलन शामिल है
- बाजार की गतिशीलता में महत्वपूर्ण बदलाव
- बाजार विभाजन दूसरे या तीसरे स्तर तक
- मूल्य और मात्रा दोनों के दृष्टिकोण से बाजार का ऐतिहासिक, वर्तमान और अनुमानित आकार
- रिपोर्टिंग और हाल के उद्योग के विकास का मूल्यांकन
- प्रमुख खिलाड़ियों के बाजार शेयर और रणनीति
- उभरते सेगमेंट और क्षेत्रीय बाजार
- सौंफ निकालने के बाजार के प्रक्षेपवक्र का एक उद्देश्य मूल्यांकन
- सौंफ निकालने के बाजार में अपनी पैर जमाने के लिए कंपनियों को सिफारिशें
About एफएमआई:
फ्यूचर मार्केट इनसाइट्स (FMI) 150 से अधिक देशों में ग्राहकों को सेवा प्रदान करने वाली मार्केट इंटेलिजेंस और परामर्श सेवाओं का एक प्रमुख प्रदाता है। FMI का मुख्यालय दुबई में है, जो वैश्विक वित्तीय राजधानी है, और इसके वितरण केंद्र अमेरिका और भारत में हैं। एफएमआई की नवीनतम बाजार अनुसंधान रिपोर्ट और उद्योग विश्लेषण व्यवसायों को चुनौतियों से निपटने में मदद करते हैं और ब्रेकनेक प्रतिस्पर्धा के बीच आत्मविश्वास और स्पष्टता के साथ महत्वपूर्ण निर्णय लेते हैं। हमारी अनुकूलित और सिंडिकेटेड मार्केट रिसर्च रिपोर्ट कार्रवाई योग्य अंतर्दृष्टि प्रदान करती है जो सतत विकास को बढ़ावा देती है। FMI में विशेषज्ञ-नेतृत्व वाले विश्लेषकों की एक टीम उद्योगों की एक विस्तृत श्रृंखला में उभरते रुझानों और घटनाओं पर लगातार नज़र रखती है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि हमारे ग्राहक अपने उपभोक्ताओं की उभरती जरूरतों के लिए तैयार हों।
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