विश्व पर्यटन संगठन (UNWTO), जापान ट्रैवल एंड टूरिज्म एसोसिएशन (जेटीटीए) और गुरुनवी ने नया जारी किया है UNWTO गैस्ट्रोनॉमी टूरिज्म पर रिपोर्ट: जापान का मामला।
वर्तमान में, जापान में गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन की अवधारणा अपेक्षाकृत नई है। हालांकि, जैसा कि इस रिपोर्ट से पता चलता है, जापान में गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन हाल के वर्षों में मजबूत विकास का आनंद ले रहा है, आर्थिक लाभ और विकास और सामाजिक समावेश के लिए एक उपकरण के रूप में कार्य कर रहा है।
"जैसा कि अधिक से अधिक यात्री स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी के अनूठे अनुभवों की खोज करते हैं, गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन का प्रचार पर्यटन विकास और सतत विकास लक्ष्यों में इसके संभावित योगदान में एक केंद्रीय स्थान की ओर बढ़ गया है," ज़ुराब पोलोलिकशविली कहते हैं, UNWTO महा सचिव।
"जापान में गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन के विभिन्न सफल उदाहरणों के माध्यम से, यह रिपोर्ट बताती है कि कैसे देश ने विकास, समावेशन और क्षेत्रीय एकीकरण के लिए गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन को एक टूल में बदल दिया है।"
रिपोर्ट के लिए किए गए शोध में पाया गया कि जापान के 38% प्रीफेक्चर में गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन को अपनी भविष्य की योजनाओं में शामिल करने की योजना या योजना शामिल है, जबकि 42% नगरपालिकाओं ने बताया कि उनके पास पहले से ही गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन से संबंधित गतिविधियों के उदाहरण हैं। रिपोर्ट गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन के भीतर सार्वजनिक-निजी सहयोग के उच्च स्तर को भी उजागर करती है।
