सेंट रेगिस अटलांटा खाद्य और पेय के नए निदेशक नियुक्त करता है

बकहेड में स्थित सेंट रेजिस अटलांटा, संपत्ति के लिए भोजन और पेय के निदेशक के रूप में एंटोनियो पालोमारेस की नियुक्ति की घोषणा करते हुए प्रसन्न है। सेंट रेजिस होटल एंड रिसॉर्ट्स के एक अनुभवी, वह होटल के 151 अतिथि कमरे और सुइट्स, भोजन स्थलों और भोज और समूह कार्यक्रम स्थान के लिए सभी भोजन और पेय संचालन की देखरेख करेंगे। पालोमारेस और समर्पित खाद्य एवं पेय टीम सेंट रेगिस अटलांटा में उच्च-सम्मानित भोजन कार्यक्रम को बढ़ाएगी, जिसे असाधारण सेवा, शानदार आतिथ्य, विशेष पेय कार्यक्रम और होटल के प्रत्येक प्रतिष्ठित भोजन प्रतिष्ठान में एक त्रुटिहीन पाक अनुभव द्वारा परिभाषित किया गया है। .

देश भर में एक दशक से अधिक के खाद्य एवं पेय नेतृत्व अनुभव के साथ पालोमारेस सेंट रेगिस अटलांटा में शामिल हुए हैं। रॉयल कैरेबियन इंटरनेशनल के लिए एक क्रू सदस्य के रूप में अपना करियर शुरू करने के बाद - उनके जीवन के सबसे मूल्यवान अनुभवों में से एक, क्योंकि उन्होंने अपने कार्यकाल के दौरान 25 से अधिक देशों का दौरा किया - जब वे सेंट रेगिस एस्पेन टीम में भोजन के रूप में शामिल हुए तो उन्होंने लक्जरी होटलों में काम करना शुरू कर दिया। और पेय आउटलेट पर्यवेक्षक। डेढ़ साल के बाद उन्हें सेंट रेगिस डियर वैली की शुरुआती टीम में निजी डाइनिंग मैनेजर के रूप में पदोन्नत किया गया और इस दौरान, उन्होंने तीन महीने तक द सेंट रेगिस बाहिया बीच के शुरुआती टास्क फोर्स के नेताओं में से एक के रूप में काम किया। . अपनी वापसी पर, वह होटल के J&G ग्रिल के प्रबंधक बन गए। पिछले 10 वर्षों के दौरान, उन्होंने द सेंट रेगिस बाल हार्बर की शुरुआती टीम के लिए जे एंड जी ग्रिल के सहायक महाप्रबंधक के रूप में भी भूमिकाएँ निभाईं; हवाई में काउई ग्रिल रेस्तरां के महाप्रबंधक; और न्यूयॉर्क में पियर ए हार्बर हाउस में उद्घाटन टीम के लिए आउटलेट के निदेशक। हाल ही में, पालोमारेस को 2016 में खाद्य और पेय आउटलेट निदेशक के रूप में पदोन्नत होने से पहले एक साल के लिए फेना होटल मियामी बीच में लॉस फ़्यूगोस और लिविंग रूम का महाप्रबंधक बनने का अवसर दिया गया था।

मियामी बीच संपत्ति पर काम करते हुए, होटल ने उद्घाटन के पहले वर्ष के भीतर एएए फाइव डायमंड अवार्ड और प्रतिष्ठित फोर्ब्स फाइव स्टार अवार्ड हासिल किया। पालोमारेस के पास मास्टर कोर्ट ऑफ सोमेलियर्स लेवल I और लेवल II प्रमाणपत्र भी हैं। उन्होंने मेक्सिको सिटी में यूनिवर्सिटी अनाहुआक डेल सुर से पर्यटन प्रबंधन के अध्ययन में स्नातक की डिग्री प्राप्त की।

जनरल मैनेजर गुंटराम मेरल ने कहा, "एंटोनियो का अनुभव देश के कई सेंट रेजिस प्रॉपर्टीज और लग्जरी होटलों में काम करने से हमारे भोजन और पेय पदार्थों के संचालन में वृद्धि होगी, क्योंकि हमारा उद्देश्य मेहमानों के लिए एक शानदार पाक अनुभव प्रदान करना है।"