सेंट लूसिया रिसॉर्ट अपने संचालन से 90 प्रतिशत एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक को समाप्त करता है

पृथ्वी दिवस पर, आगंतुक "लो कार्बन डाइनिंग एक्सपीरियंस" का भी आनंद ले सकते हैं, जो कि शून्य कार्बन-उत्पादक खाना पकाने के तरीकों का उपयोग करता है, जैसे कि मैरिनेटिंग, क्यूरिंग और समुद्री जल अवैध शिकार। रसोइये के कार्बन पदचिह्न को कम करने के लिए शेफ लकड़ी के ओवन और लकड़ी का कोयला ग्रिल का उपयोग करेंगे। मेनू विकल्पों में एक एमरल्ड फार्म तरबूज और जूली मैंगो सलाद, चारकोल-ग्रील्ड केले का पत्ता माही माही और ज़ुचिनी कार्पेस्को शामिल हैं।

स्कूबा के उत्साही लोग रिसोर्ट्स के ऑनसाइट डाइव ऑपरेशन के गाइडों के साथ एक अंडरवाटर क्लीन-अप डाइव में हिस्सा ले सकते हैं, स्कूबा सेंट लूसिया, जिसने पिछले साल जीता था PADI ग्रीन स्टार अवार्ड संरक्षण के लिए अपनी प्रतिबद्धता के लिए।

स्कूबा के उत्साही लोग एक पानी के नीचे सफाई डाइव के साथ एन्से चैस्टरनेट में पृथ्वी दिवस मना सकते हैं।

मेहमान भी शिकार करने के लिए एक गोता में शामिल होने का अवसर है आक्रामक शेर प्रजातियां, जिनमें कोई प्राकृतिक शिकारी नहीं है और देशी पारिस्थितिक तंत्र और स्थानीय मछली पकड़ने की अर्थव्यवस्था को नाटकीय रूप से प्रभावित करने के लिए जाना जाता है। स्कूबा सेंट लूसिया ने PADI "इनवेसिव लायनफ़िश ट्रैकर स्पेशियलिटी कोर्स" की शुरुआत करके प्रजातियों को युद्ध करने के लिए क्षेत्रीय संरक्षणवादियों के आह्वान का जवाब दिया, जो प्रतिभागियों को घुसपैठ करने वाली आबादी को नियंत्रित करने और इन मछलियों को मानवीय रूप से पकड़ने और उन्हें ग्रहण करने के बारे में सिखाता है। Anse Chastanet और Jade Mountain में लायनफ़िश को भी अपने पाक प्रसाद में शामिल किया गया है, इसे कई तरह से परोसा जाता है - ग्रील्ड, स्टू, सैशिमी के रूप में, और खट्टे ceviche के रूप में एक कुरकुरी टॉर्टिला में।

स्थायी प्रथाओं के अपने मेजबान के बीच, रिसॉर्ट्स एक "जल जीवन है" जल प्रबंधन दर्शन के साथ काम करते हैं, जिसमें गैर विषैले सफाई उत्पाद, एक ऑनसाइट अपशिष्ट जल उपचार संयंत्र, और एक स्वतंत्र पानी की आपूर्ति शामिल है जिससे कि सूफीयर के आसपास के समुदाय पर बोझ न पड़े।

Anse Chastanet और Jade Mountain को हाल ही में प्राप्त की गई उनकी सतत पहलों के लिए लगातार मान्यता प्राप्त है ट्रैवललाइफ गोल्ड सर्टिफिकेशन। 2016 में, जेड माउंटेन भी ऊर्जा और पर्यावरण डिजाइन (LEED) गोल्ड प्रमाणीकरण में प्रतिष्ठित नेतृत्व अर्जित करने के लिए कैरिबियन में पहला होटल बन गया।

Anse Chastanet के बारे में

Anse Chastanet में दो मुलायम रेत वाले समुद्र तटों के साथ एक 600 एकड़ जमीन है और सेंट लूसिया के जुड़वां पिटोंस पहाड़ों, एक यूनेस्को विश्व विरासत स्थल के लुभावने दृश्यों के साथ। सेंट लूसिया की रसीली उष्णकटिबंधीय सुंदरता के बीच, गतिविधियों में जंगल की बाइकिंग, लंबी पैदल यात्रा और समुद्र तट की तैराकी दूरी के भीतर चट्टान पर स्नॉर्कलिंग देखने वाले पक्षी शामिल हैं। पर्यावरण के अनुकूल, पुरस्कार विजेता रिसॉर्ट में 49 व्यक्तिगत रूप से डिज़ाइन किए गए कमरे शामिल हैं, जिनमें से 37 एक रसीला पहाड़ी के बारे में बिखरे हुए हैं, और 12 जो समुद्र तट स्तर पर एक उष्णकटिबंधीय उद्यान के भीतर बसे हुए हैं। इनोवेटिव मेन्यू - जिनमें से एक पूरी तरह से शाकाहारी है - को चार अलग-अलग स्थानों में पेश किया जाता है और रिज़ॉर्ट के जैविक खेत से तैयार की गई ताज़ा उपज की सुविधा होती है। मेहमान रिज़ॉर्ट की चॉकलेट प्रयोगशाला में इंटरैक्टिव चॉकलेट बनाने वाली कक्षाओं में भाग ले सकते हैं और कई प्रकार के जलपक्षी भी उपलब्ध हैं।