दक्षिण ऑस्ट्रेलिया, विश्व प्रसिद्ध शराब क्षेत्रों और रेस्तरां, असाधारण वन्य जीवन, और बीहड़ के प्रवेश द्वार, पौराणिक पाक त्योहार का स्वागत करता है, चखने ऑस्ट्रेलिया, देश के पूर्व खाने और पीने के त्योहार, अप्रैल 5-14, 2019, अभूतपूर्व लाने 10 दिनों में दक्षिण ऑस्ट्रेलिया का पता लगाने और अनुभव करने के लिए भोजन, शराब, बीयर और आत्मा प्रेमियों के लिए अवसर।
इस वर्ष, इस कार्यक्रम में मरे नदी पर एक महाकाव्य फ्लोटिला, यॉर्कस प्रायद्वीप पर एक सर्फ सफारी और समुद्री भोजन की दावत शामिल है और कॉफिन बे, कंगारू द्वीप, मयूरा स्टेशन, बाओटा घाटी और फ्लिंडर्स रेंज के लिए चार्टर्ड उड़ानें हैं।
चखने ऑस्ट्रेलिया की मुख्य विशेषताएं 2019 में शामिल हैं:
• चखने ऑस्ट्रेलिया Flotilla - ऐतिहासिक पीएस मैरियन में सवार चालक दल में शामिल हों या अपने अवकाश पर अपने खुद के हाउसबोट बुक करें; सभी भोजन शामिल, 3-दिन / 2-रात
• सर्फ फूड सफारी - इनस नेशनल पार्क के माध्यम से 3-दिवसीय / 2-रात्रि साहसिक कार्य निजी प्रशिक्षकों के साथ स्थिर प्रफुल्लित और रसोइये में सर्फर्स का मार्गदर्शन करते हुए डैरेन रॉबर्टसन (तीन ब्लू डक) और साइमन बूर (ओफ़ेक्टिवल इन) चरम क्रेफ़िश मौसम के दौरान स्वादिष्ट किराया प्रदान करते हैं
• चस्टिंग ऑस्ट्रेलिया एयरलाइंस - 2018 के हीरो इवेंट की वापसी, मेहमान सप्ताहांत या दिन की यात्रा के लिए कॉफिन बे की चार्टर उड़ानों का आनंद लेते हैं, साथ ही कंगारू द्वीप, मयूरा स्टेशन, फ्लिंडर्स रेंज और बैरोस्टा वैली के लिए चार्टर प्लेन से यात्रा करते हैं
• यालुम्बा में नियत वोल्ते - इवोकेटिव टैंक 11 और 12 में यलुम्बा में एक इतालवी दावत
• मास्टरक्लास - निक स्टॉक और ईस्ट एंड सेलर्स द्वारा क्यूरेट किया गया शैंपेन बोलिंगर, 1000 साल की वाइन को दिखाने के लिए, अपने खुद के Torbreck Run Rig shiraz और अधिक मिश्रण करें
फेस्टिवल के निर्देशक शेफ साइमन ब्रायंट (द कुक एंड द शेफ), प्रोग्रामिंग डायरेक्टर शेफ जॉक ज़ोनफ्रिलो (रेस्तरां ओराना) और पेय निदेशक निक स्टॉक ने ताज़ा विचारों और सबसे बेहतरीन प्रतिभा के साथ चखने के लिए ऑस्ट्रेलिया को जीवन में लाने की कोशिश की है।
फेस्टिवल के निदेशक साइमन ब्रायंट कहते हैं, "ऑस्ट्रेलिया का स्वाद लेना देश के मूल खाद्य और पेय त्योहारों में से एक हो सकता है, लेकिन यह हमेशा निम्न रुझानों के बिना गुणवत्ता, सिद्धता और व्यक्तित्व दिखाने के लिए एक आदर्श तरीका है।" "दक्षिण ऑस्ट्रेलिया अपने स्थापित इतिहास और स्वागत योग्य दृष्टिकोण के कारण उद्योग के लिए एक महान बैठक बिंदु है और यह खाने और पीने के प्रेमियों के लिए भी एक नखलिस्तान है जब वे तलाशने और आराम करने का समय चाहते हैं।"
इस फेस्टिवल में दुनिया भर के टॉप शेफ शामिल होंगे जिनमें ब्राज़ील के डोम से एलेक्सा -30, दुनिया के 50 सबसे अच्छे रेस्त्रां में नंबर XNUMX पर, थाई एफ़िसिओनाडो डेविड थॉम्पसन और पीटर गिलमोर से पेटू ट्रैवलर ऑफ़ द इयर ऑफ़ द इयर, क्वे शामिल हैं। उनके साथ-साथ शिनोबू नामिया (L'Effervescence, Tokyo) और मनु बफेरा (रेस्तरां मनु, ब्राजील) सहित स्थापित और उभरती प्रतिभाओं का एक लाइन-अप होगा।
महोत्सव में भाग लेने वाले अनुमानित स्थानीय दक्षिण ऑस्ट्रेलिया के शेफ में एडम लिस्टन (शोशो), जेसी स्पाइबी (मेरी दादी बेन), एम्मा शीयर (द लॉस्ट लोफ), बेथानी फिन (मेयोपॉवर रेस्तरां), करीना आर्मस्टॉन्ग (द सलोपियन इन), माइकल डाउनर (माइकल डाउनर) शामिल हैं। मर्डोक हिल), केट लॉरी (विचलन रोड), लुईसा रोज (यलुम्बा) और स्टीफन पैनेल (एससी पन्नेल)।
