सातवें वार्षिक हवाई'स फूड एंड वाइन फेस्टिवल (एचएफडब्ल्यूएफ) के लिए तीन विशेष वाइन सेमिनार को लाइनअप में जोड़ा गया है, जो यूएसए टुडे वाइन फेस्टिवल पोल में इस आयोजन को बढ़ावा दे सकता है। फेस्टिवल पहली बार स्वागत करने के लिए रोमांचित है, प्रतिष्ठित फ्रांसीसी वाइन निर्माता: डॉटेन ड्यू विक्स टिएल्रेग्रे ऑफ चेटेनेफ डु डु और चैटो कोस डी'स्टोरॉनेल, फ्रांस के बोर्डो के सबसे महान गेटो एस्टेट्स में से एक है। इस कैलिबर के निर्माता वाइन उत्सवों में शायद ही कभी भाग लेते हैं, इसलिए यह एक जीत है जिसे उन्होंने 4 नवंबर, 2017 को हलेकुलानी होटल में एचएफडब्ल्यूएफ में शामिल होने के लिए चुना है।
मास्टर सोम्मेलियर रॉबर्टो वेरिएंस कहते हैं, "यह तथ्य है कि हवाई का फूड एंड वाइन फेस्टिवल, फॉनटेन डु पेपे और डॉटेओ कॉस डी'टॉरनेल के डोमिन डु विएक्स टेलेग्रैप का स्वागत करेगा।" एचएफडब्ल्यूएफ के मुख्य कार्यकारी अधिकारी डेनिस यामागुची कहते हैं, "हम इन प्रतिष्ठित वाइन और उनके उत्पादकों को एचएफडब्ल्यूएफ 17 में लाने और यूएसए टुडे द्वारा देश के शीर्ष शराब त्योहारों में से एक के रूप में फिर से पहचाने जाने के लिए सम्मानित हैं।"
HFWF वर्तमान में USA टुडे 10Best Reader's च्वाइस पोल में बेस्ट वाइन फेस्टिवल सम्मान के लिए विवाद में है। एचएफडब्ल्यूएफ पिछले साल दूसरे स्थान पर आया था और इस साल शीर्ष स्थान अर्जित करने की उम्मीद है। 14 अगस्त 11:59 EDT के माध्यम से मतदान जारी है।
संगोष्ठी 50 लोगों तक सीमित है और एक बार जीवन भर शराब के स्वाद की पेशकश करेगा।
SOMM: दक्षिणी रोन के Terroirs में एक अध्ययन
डेनियल ब्रूनियर, प्रसिद्ध डोमिन डू विएक्स टेलेग्राफे ऑफ चेटेन्यूफ डू पेप के मालिक और मास्टर सोमेलियर्स का एक पैनल, दक्षिणी रोन की कुछ बेहतरीन वाइन का अंधाधुंध स्वाद चखेंगे। मास्टर सोमेलियर रॉबर्टो विएर्नेस कहते हैं, "हवाई में इतने सारे युवा सोमेलियरों को देखना प्रेरणादायक है, जिन्हें वाइन के कीड़े ने काट लिया है, इसलिए हमने सोचा कि उन्हें आगे से परिचित कराने के लिए एक शैक्षिक सेमिनार आयोजित करना एक अच्छा विचार होगा। इस असाधारण पदवी से वाइन का व्यक्तिगत दृश्य। अन्य सभी महत्वाकांक्षी शराब प्रेमियों का भी स्वागत किया जाएगा! 4 नवंबर सुबह 9:00 बजे से 10:15 बजे तक।
डोमिन डू विएक्स टेलेग्रैपे चेत्नेउनुफ पेप "ला क्रु" वर्टिकल चखना
विग्नरन डैनियल ब्रूनियर और मास्टर सॉमलेयर्स का एक सम्मानित पैनल "ला क्रेयू" के असाधारण टिरोयर के एक अविस्मरणीय ऊर्ध्वाधर स्वाद की मेजबानी करेगा। संगोष्ठी में 2000 से 2010 तक पुराने वर्षों से दस अविश्वसनीय वाइन की सुविधा होगी। एक आश्चर्यचकित करने वाला अतिथि भी होगा, जो सुबह की शुरुआत विस्मयकारी मदिरा के अतिरिक्त सेट के साथ करेगा! चखना 4 नवंबर को सुबह 10:30 से दोपहर 12:00 बजे तक है।
शैटॉ कॉस डी'स्टॉरनेल बोर्डो चखना
Cos d'Estournel ग्रह पर सबसे बड़ी शराब संपदाओं में से एक है। मदिरा असाधारण रूप से समृद्ध, तीव्र और बाहरी-सांसारिक हैं, और वे बोर्डो में सबसे शानदार संपदाओं में से एक हैं। संगोष्ठी में चार अन्य "स्लीपर" वाइन के अतिरिक्त बोनस के साथ इन असाधारण वाइन के 8 साल के ऊर्ध्वाधर चखने की सुविधा होगी। दोपहर 12:30 से दोपहर 2:00 बजे तक चखना है।
HFWF17 दुनिया भर के दर्जनों नामी विजेताओं का स्वागत करेगा जिनमें इटली के ब्राइडा, फ्रांस के शैंपेन जे। लासेल, वाशिंगटन स्टेट के फोर्स माज्युर वाइनयार्ड, नापा घाटी के ग्रेस फैमिली वाइनयार्ड और ओपस वन वाइनरी और सांता बारबरा से टायलर वाइनरी शामिल हैं।
