बोज़ल मेज़काली, स्वदेशी मैक्सिकन एगेव से बना एक बेतहाशा परिष्कृत लेबल, ने आज अपने नए, सीमित संस्करण बोज़ल एडवेंट कैलेंडर की शुरुआत की घोषणा की, जिसमें ओक्साका, डुरंगो और ग्युरेरो के मेज़कल्स शामिल हैं।
कैलेंडर आधिकारिक तौर पर अक्टूबर के अंत/नवंबर की शुरुआत में लक्जरी उपहार खरीदारों के लिए जारी किया जाएगा - छुट्टियों के मौसम के लिए $ 1,300 से ऊपर की खुदरा कीमत के साथ। कैलेंडर में लेबल की प्रतिष्ठित सिरेमिक बोतलों के 24 200 मिलीलीटर संस्करण शामिल हैं, जिसमें वर्तमान और पहली दोनों बोज़ल अभिव्यक्तियां, दो मालिकाना कोपिटास (पारंपरिक मेज़कल पीने के बर्तन), और औपचारिक टीलाइट्स को अंतिम दिन मेज़केलेरोस और परंपराओं के सम्मान में जलाया जाना है। एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी तक।
Bozal अपने प्रत्येक mezcals में एक मिलावटी शैली बनाने के लिए उत्पादन के प्रति एक कलात्मक दृष्टिकोण अपनाता है। 200 साल पुरानी परंपरा को ध्यान में रखते हुए, एगेव हार्ट्स को मिट्टी के गड्ढे के ओवन में पकाया जाता है, जिसे बाद में पत्थर के तहोना व्हील से कुचलकर मैश किया जाता है। खुली हवा में किण्वन शर्करा को केवल प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले खमीर का उपयोग करके किण्वन की अनुमति देता है। mezcal तो तांबे या मिट्टी में एक डबल आसवन प्रक्रिया के माध्यम से शुद्ध किया जाता है।
बोज़ल मेज़कल द्वारा निर्मित है 3 बैज बेवरेज कॉर्प, चौथी पीढ़ी के विंटनर, अगस्त सेबेस्टियानी द्वारा 2015 में स्थापित एक सोनोमा-आधारित नेगोसिएंट, जो विशेष रूप से एगेव स्पिरिट्स और मेज़कल की संभावनाओं पर बुलिश है।
"हमारा बोज़ल एडवेंट कैलेंडर किसी भी मेज़कल उत्साही के लिए आदर्श उपहार है - और विशेष रूप से बोज़ल के किसी भी कलेक्टर के लिए।"
सेबस्टियानी ने कहा: "नियमित रूप से मध्य और दक्षिणी मेक्सिको के पीछे की यात्रा का मतलब है कि कभी-कभी दुर्लभ mezcals मात्रा में इतनी कम मात्रा में आना कि हम हमेशा नियमित रिलीज को उचित नहीं ठहरा सकते हैं। हम बोज़ल के सबसे उत्साही प्रशंसकों के लिए असामान्य, छोटे बैच के मेज़कल्स को बाजार में लाने के लिए इस एडवेंट कैलेंडर जैसे रचनात्मक नए रास्ते पाकर रोमांचित हैं। ”
इस कैलेंडर में प्रदर्शित नए भावों को शामिल करने के साथ, बोज़ल ने अब ओक्साका, ग्युरेरो और डुरंगो के लिए स्वदेशी एगेव की किस्मों से बने 29 अद्वितीय मेज़कल पेश किए हैं। बोज़ल ने दिसंबर के दौरान प्रति दिन एक वीडियो जारी करने की योजना बनाई है, जिसमें सेबेस्टियन को कैलेंडर में प्रत्येक अभिव्यक्ति के माध्यम से चखने के रूप में दिखाया गया है। वीडियो उपलब्ध होंगे bozalmezcal.com साथ ही ब्रांड के यूट्यूब चैनल पर भी।
Bozal Mezcal के लाइनअप में आकर्षक और तीव्र स्वाद हैं, जिसमें समृद्ध अर्थ टोन और दिलकश धुएँ के रंग हैं। हालांकि पोर्टफोलियो में प्रत्येक मेज़कल की प्रोफाइल मैगी और उत्पादन विधि के प्रकार और परिपक्वता से काफी बदल जाती है, स्पर्शनीय पृथ्वी-टोन सिरेमिक बोतलें एक कलात्मक डिजाइन के अनुरूप और देहाती रहती हैं। मेज़कल पीने के लिए उपयोग किए जाने वाले पारंपरिक टेरा कोट्टा कोपिटास की ओर इशारा करते हुए, चीनी मिट्टी की बोतलों के रंगों का उपयोग यह दर्शाने के लिए किया जाता है कि क्या अभिव्यक्ति बोज़ल का एन्सेम्बल मैगी मिश्रण (पीला) एक सिंगल मैगी (नीला) एक छोटा-बैच बलिदान (भूरा) या दुर्लभ है। पैतृक रिजर्व (काला)।
Bozal Mezcal राष्ट्रीय स्तर पर 3 बैज थोक टियर के माध्यम से खरीदने के लिए उपलब्ध है, और उपभोक्ता यहां जा सकते हैं bozalmezcal.com बोज़ल विक्रेताओं को उनके क्षेत्र में खोजने के लिए।
लगभग 3 बैज बेवरेज कॉर्पोरेशन
2015 में स्थापित, 3 बैज बेवरेज कॉर्पोरेशन दुनिया भर से टेरोइर-संचालित वाइन और क्राफ्ट स्पिरिट के एक अभिनव पोर्टफोलियो का प्रतिनिधित्व करने वाला एक नेगोसिएंट है। सोनोमा में एक ऐतिहासिक, नवीनीकृत दमकल केंद्र का मुख्यालय, कैलिफोर्निया, 3 बैज का नेतृत्व चौथी पीढ़ी के विंटनर अगस्त सेबेस्टियानी कर रहे हैं। अपने दादाजी के स्वयंसेवी अग्निशमन सेवा बैज के लिए नामित, 3 बैज असाधारण शिल्प कौशल और जगह के प्रति प्रतिबद्धता के दर्शन पर बनाया गया है। 3 बैज मिक्सोलॉजी में बोज़ल मेज़कल, अंकल वैल की जिन, किर्क एंड स्वीनी रम, पासोट टकीला, क्वेचोल सोटोल और बेंजामिन चैपमैन व्हिस्की की पेशकश की जाती है, जबकि 3 बैज एनोलॉजी में सोनोमा से गेहरिक वाइन, सेंट्रल कोस्ट से ट्री फोर्ट वाइन, सीडर + सैल्मन वाइन शामिल हैं। पैसिफिक नॉर्थवेस्ट और इटली से गिनीगी वाइन। अतिरिक्त जानकारी 3badge.com पर देखी जा सकती है।
