शराब उद्योग के कई दिलचस्प पहलुओं में से एक यह है कि आप यह सब कभी नहीं जानते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितनी वाइन का अनुभव किया जाता है, किताबें पढ़ी जाती हैं, या विशेषज्ञों का साक्षात्कार लिया जाता है, सीखने के लिए हमेशा कुछ नया और दिलचस्प होता है। अपने ज्ञान को बढ़ाने के लिए, मैं एस्तोनिया बार्टन एंड गेस्टियर (बी एंड जी) वाइन विक्रेताओं और बार्टन एंड गेस्टियर फूड एंड वाइन अकादमी के ब्लांटक्वार्ट, हौट-मेडोक, फ्रांस में शैटॉ मैग्नोल में अपने ग्राहकों के समूह में शामिल हुआ।
अकादमी सोलंगे मैगनोल के शिक्षा प्रबंधक द्वारा निर्देशित है, जो 19 वीं शताब्दी की एक संपत्ति है, जो 42 वीं सदी की एक संपत्ति है, जो XNUMX एकड़ जमीन पर, बेडरूम, एक ग्रांड सैलून, डाइनिंग रूम, संगीत कक्ष और बार, पूल के साथ थॉमस बार्टन क्लब के कमरे के साथ है। और डार्ट्स। सभी कमरे सलंग्न हैं, और प्राचीन फर्नीचर के साथ सजाया गया है।
शैटॉ मेहमानों को एक इन-हाउस शेफ द्वारा तैयार किए गए स्वादिष्ट फ्रांसीसी भोजन का अनुभव होता है, बी एंड जी पोर्टफोलियो, कक्षा - आधारित शैक्षिक कार्यक्रमों से वाइन तैयार होता है, जो वाइन उद्योग से मेहमानों के शराब के ज्ञान को बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करता है (ओएनोलॉजिस्ट, सोममैलियर्स, शराब विक्रेताओं और उद्योग के खरीदारों से) शराब पत्रकारों और शिक्षकों) और साइट पर विख्यात शराब समुदायों और स्थानीय वाइनरी का दौरा किया। शैक्षिक कार्यक्रम में शराब का इतिहास, बी एंड जी का इतिहास, एक जोरदार भोजन और शराब युग्मों के साथ गंध और चखने की तकनीक शामिल है।
बॉरदॉ के साथ बार्टन कनेक्ट
1842 में चेटे मैगनोल की तारीख, जब एक महाविद्या महाशय डेलिस ने पूर्व चाटेऊ दे देज़ के आसपास अपने दाख की बारियां बनाईं। 1969 में, दाख की बारियां बार्टन एंड गेस्टियर द्वारा अधिग्रहित की गईं और उनके प्रमुख वित्तीय निवेश ने दाख की बारियां और सेलर्स के लिए एक अपडेट को सक्षम किया। 1979 में, वाइन को "क्रूज़ बुर्जुआ" के रूप में वर्गीकृत किया गया था, और कंपनी ने चेटू को खरीदा और चाटु मैग्नोल नाम के तहत अंगूर के बागों को समेकित किया।
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