अरगोनाट होटल, सैन फ्रांसिस्को के तट पर एक बुटीक होटल, ने आज इरफान मोहम्मद को खाद्य और पेय आउटलेट के निदेशक के रूप में नियुक्त करने की घोषणा की। एक दशक से अधिक के आतिथ्य विशेषज्ञता, विस्तार पर अत्यधिक ध्यान, और इस भूमिका के लिए रेस्तरां उद्योग के लिए एक गहरा जुनून लाते हुए, मोहम्मद होटल के लिए भोजन और पेय प्रयासों की देखरेख करेंगे, जो हस्ताक्षर ब्लू मरमेड रेस्तरां पर केंद्रित है।
अरगोनाट होटल के एरिया मैनेजिंग डायरेक्टर स्टीफन मुहले ने कहा, इरफान हमारी टीम में एक रोमांचक समय में शामिल हो गए, क्योंकि हम अपनी पाक सेवाओं को बढ़ाते और बढ़ाते रहे। "उद्योग के लिए उनकी पृष्ठभूमि और जुनून के साथ, हमें विश्वास है कि वह अरगोनाट होटल और ब्लू मरमेड रेस्तरां की सफलता पर निर्माण करेंगे और हमारे समुदाय और परे होटल की पाक क्षमताओं और दृश्यता को बढ़ाएंगे।"
अरगोनाट होटल में शामिल होने से पहले, मोहम्मद की माइकल सिमॉन रेस्तरां और बार में रेस्तरां और बार के महाप्रबंधक के रूप में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका, टैप हाउस एंड किचन बिक्री और विपणन, दैनिक संचालन, इवेंट प्लानिंग और राजस्व प्रबंधन में रचनात्मक पहल पर केंद्रित है।
सात वर्षों के लिए, मोहम्मद ने पिट्सबर्ग, सैन जोस, हवाई में फेयरमोंट होटल एंड रिसॉर्ट्स के साथ काम किया, और पेय और भोज संचालन के निदेशक के रूप में सैन फ्रांसिस्को स्थानों, जहां उन्होंने विभिन्न संयुक्त राज्य अध्यक्षों, विश्व नेताओं और मशहूर हस्तियों की सेवा की। इससे पहले, मोहम्मद सैन फ्रांसिस्को में प्रतिष्ठित फेयरमोंट होटल और टोंगा रूम और तूफान बार में भोज के निदेशक थे, जहां उन्होंने सभी उच्च अंत पर्व कार्यक्रमों, सामुदायिक धनराशि और काले टाई वाले रात्रिभोज का प्रबंधन किया। उस भूमिका से पहले, उन्होंने द वेस्टिन सैन फ्रांसिस्को के लिए भोज के निदेशक के रूप में दो साल और होटल विटले सैन फ्रांसिस्को में भोज और रेस्तरां प्रबंधक के रूप में तीन साल की सेवा की। इन नेतृत्व भूमिकाओं में, उन्होंने फेयरमोंट होटल के उद्योग की अग्रणी स्थिरता कार्यक्रम, रचनात्मक पहल, खाद्य और पेय मानकों, इवेंट प्लानिंग, राजस्व प्रबंधन और दैनिक कार्यों के रणनीतिक कार्यान्वयन में योगदान दिया।
मोहम्मद ने ऑस्ट्रेलिया में दक्षिणी क्रॉस विश्वविद्यालय से आतिथ्य प्रबंधन में स्नातक की डिग्री प्राप्त की और कैनबरा इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी में आतिथ्य प्रबंधन कार्यक्रम पूरा किया। अपने खाली समय में, वह अमेरिकन रेड क्रॉस और सिटीजन फायर एकेडमी के साथ स्वयंसेवक थे। वह यूनाइटेड स्टेट्स बारटेंडर्स गिल्ड के सदस्य भी हैं। वह अपनी पत्नी और दो बच्चों के साथ कैलिफ़ोर्निया के बर्लिंगम में रहता है और अपने परिवार के साथ सड़क यात्राओं का आनंद लेता है और नए रेस्तरां की कोशिश करता है।
