टाउन-टू-टाउन
नेशनल इंस्टीट्यूट फॉर स्टेटिस्टिक्स (ISTAT) दक्षिण इटली के पांच आधिकारिक सांख्यिकीय क्षेत्रों की पहचान करता है जो अब्रूज़ो, अपुलिया, बेसिलिकाटा, कैम्पानिया, कैलब्रिया और मोलिज़ के प्रशासनिक क्षेत्रों में विभाजित है।
क्षेत्र का प्रत्येक भाग रोचक मदिरा के साथ अनूठे भोजन विकल्प भी प्रस्तुत करता है। भोजन और शराब के अनुभव बढ़ जाते हैं, जब पृष्ठभूमि में प्राचीन खंडहर, अंतहीन हरी चरागाह, गायों के साथ पूरी होने वाली पहाड़ियां, या पहाड़ होते हैं, जो चट्टान पर चढ़ने वालों से भीख मांगते हैं। एक बुद्धिमान आगंतुक चलने वाले / लंबी पैदल यात्रा के जूते, आरामदायक कपड़े, जो अच्छी तरह से परतों में लाएगा, साथ ही एक खाली पेट और नए टैंटलिंग व्यंजनों का अनुभव करने के लिए एक तालु को उत्सुक करेगा। वजन में कारक एक पाक साहसिक के लिए भुगतान करने की कीमत के रूप में।
कहां: तुलसीकटा
बेसिलिकाटा के दूसरे सबसे बड़े शहर मटेरा को "मानवता की विरासत" के लिए एक केंद्र के रूप में यूनेस्को की साइट घोषित किया गया है।
क्या स्वाद है?
आगंतुकों को इस क्षेत्र से मजबूत स्वाद वाले पनीर की सराहना करने के लिए दुनिया का सबसे अच्छा महाराज नहीं होना चाहिए: कैसियोनकोट्टा और पेकोरिनो (भेड़ के दूध से), कासिडी (बकरियों के दूध से), और कैकोलोवेवेल (पैडोलिका गायों के दूध से)। सॉसेज के प्रशंसक सूअर का मांस, सौंफ़ के बीज और पेपरोचीनो से लालटेन का चयन करते हैं, जबकि शाकाहारी लोग फागिओलो डी सरकोनी (बीन्स) और लाल मिर्च (पेपरोन डी सेनीज़) का आनंद लेते हैं। मेनू में एक लोकप्रिय आइटम में चिकन या गाजर, सॉसेज, ब्रेडक्रंब और एक मिट्टी के बर्तन में पकाया पनीर के साथ भेड़ का बच्चा शामिल है।
क्षेत्र की वाइन आमतौर पर इटली के बाहर नहीं पाई जाती हैं, लेकिन विलुप्त मोंटे वल्चर ज्वालामुखी, एग्लियानिको डी वल्चर डीओसी ("दक्षिण का बारोलो") की ढलानों पर उगाए गए अंगूरों से बनी वाइन एक मजबूत लाल रंग है जो स्थानीय व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है। . सम्मानित सफेद वाइन में एस्प्रिनियो, मालवसिया डि बेसिलिकाटा और मोसेटो शामिल हैं।
नींद कहाँ
21 वीं सदी के मानकों के लिए लाए गए "गुफा" अनुभव प्राप्त करने वाले समकालीन यात्रियों को आवास उपलब्ध होगा। रात भर मेहमानों को असमान चट्टान के फर्श के साथ नम, मंद अंदरूनी के लिए तैयार किया जाना चाहिए; हालांकि, वे पहले की अवधि से निवासियों की जीवन शैली में एक झलक पेश करते हैं। सैक्सटैनियो अल्जीगो डिफुसो ले ग्रोटे डेला विविटा (http://www.legrottedellacivita.com) एक अपस्कर्ट लेकिन यथार्थवादी गुफा में रहने का अनुभव प्रस्तुत करता है।
क्या देखें
सस्सी। Piazza Vittorio Veneto और Piazza Sedile के पास ऊपरी शहर से सबसे अच्छा देखा गया। पर्यटक सस्सी जिले के निचले भाग में सैन पिएत्रो केवसो के चर्च को देखने के लिए गुफाओं के माध्यम से चल सकते हैं।
रुपेस्ट्रियन चर्च: 7 वीं शताब्दी में बसा भिक्षु गुफाओं में रहते थे और मौजूदा संरचनाओं के दौरे काल के दौरान जीवन के घरेलू और धार्मिक गुणों के बारे में बता रहे हैं।
पलाज़ो लानफ्रेंची: आधुनिक कला संग्रहालय। समकालीन कलाकारों के साथ-साथ 17 वीं और 18 वीं शताब्दी के कई अद्भुत किस्मों के स्कूली स्कूल ऑइल पेंटिंग और लकड़ी की मूर्तियां और मेटराना प्रांत के अन्य शहरों की गुफाओं की वास्तुकला में स्थापित चित्र
कहां: मराठा
Maratea केवल Tyrrhenian Sea पर Basilicata का शहर है। अपने खूबसूरत दृश्यों और समुद्र तट के कारण "44 चर्चों" और टायरानियन के पर्ल के शहर के रूप में जाना जाता है, यह क्षेत्र पुरापाषाण युग (15 वीं -14 वीं शताब्दी ईसा पूर्व) के आसपास है।
क्या स्वाद है?
क्षेत्र सूअर का मांस, मटन, भेड़ का बच्चा, बच्चे और खरगोश के साथ-साथ नमक और ताजे पानी की मछली के लिए जाना जाता है। कई व्यंजनों में टमाटर और मसालेदार पेपरोनिनो शामिल हैं - एक काली मिर्च जो दुनिया भर के व्यंजनों को मसाला देती है।
नींद कहाँ
होटल इल गैबियनो। दूर स्थित, इस समुद्र-किनारे रिसॉर्ट में एक चट्टानी समुद्र तट और समुद्र, आकाश और एपिनेनिन पहाड़ों के साथ ड्रॉप-विस्टा के साथ एक स्विमिंग पूल है। पीरियड-डेटेड लॉबी, उपयोगितावादी भोजन कक्ष और पिछवाड़े के फर्नीचर शानदार समुद्री दृश्यों से "वाह" चुराते हैं।
यह संपत्ति छुट्टियों पर जाने वाले इटालियंस के लिए लोकप्रिय है जो कम ऊर्जा वाले शांत दिनों के आदी हैं। खाने के अनुभव भूखे लोगों के लिए सकारात्मक होते हैं क्योंकि भोजन प्रचुर मात्रा में भोजन पर आधारित होता है जो स्थानीय उपज को अपने कई पाठ्यक्रमों में एकीकृत करता है। विशेष पाक आवश्यकताओं वाले मेहमान कैंपर से खुश नहीं होंगे और शाकाहारियों को आसानी से समायोजित नहीं किया जाता है।
क्या देखें
क्राइस्ट द रिडीमर की मूर्ति, ब्रूनो इनोसेंटी द्वारा कैरारा संगमरमर (1965) से निर्मित और मोंटे सैन बियाजियो में स्थित है। इस क्षेत्र ने गोताखोरी, नौकायन और मछली पकड़ने के लिए प्रतिष्ठा विकसित की है।
कहां: आपुलिया
फोगिया एपुलिया में एक शहर है और "इटली के अन्न भंडार" के रूप में जाना जाता है।
क्या स्वाद है?
अपने तरबूज, टमाटर और भैंस मोजेरेला के लिए प्रसिद्ध है। सेंट्रो के पूर्व में स्थित किसान बाजार से भटकने के लिए आगंतुकों को कुछ घंटों का समय देना चाहिए।
कहां सोएं (या नहीं)
Muro Torto एक बिस्तर और नाश्ता ऑपरेशन है, जो फोगिया के शहर क्षेत्र में एक छोटी सी सड़क पर स्थित है। जबकि कमरे आराम के लिए आकार में हैं, स्टेप-अप बाथरूम, वर्षा के लिए सीमित गर्म पानी, खड़ी सीढ़ियाँ, और पेशेवर सेवा से कम समय में मेहमानों के लौटने की संभावना नहीं है।
कहां: कालब्रिया
कैलब्रिया इतालवी बूट के पैर के अंगूठे में पाया जाता है। Regale Calabria Museo Nazionale della Magna ग्रीशिया में प्रदर्शन के लिए लोकल के लिए एक चुंबक 5 वीं शताब्दी की Riace Bronzes है।
क्या स्वाद है?
यह क्षेत्र अपने व्यंजनों के लिए जाना जाता है और भोजन के बड़े हिस्से को समुद्र, सूरज और प्राचीन खंडहरों से घिरा हुआ है, जो यादगार अनुभव प्रदान करते हैं। आगंतुकों को भारी सूप और पास्ता, बहुत सारी सब्जियां (यानी, बैंगन, मिर्च, टमाटर, आटिचोक, शतावरी, आलू, बीन्स और मटर) मिलेंगी, साथ ही ट्रोपिया के लाल प्याज, और कोसेन्ज़ा और कैटनज़ारो से पोर्सिनी मशरूम भी मिलेंगे।
यह क्षेत्र देश के जैतून के तेल का 25 प्रतिशत उत्पादन करता है और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को डीओपी का दर्जा मिला है।
डिनर को सीफूड के साथ विभिन्न प्रकार के पास्ता के कई पाठ्यक्रमों के लिए तैयार किया जाना चाहिए ताकि यह ताज़ा हो जाए क्योंकि यह प्लेट तक पहुंचता है। स्थानीय मदिरा की बोतल (विंटेज 2010) से अधिक ताजे और स्पार्कलिंग क्षेत्रीय जल के बाद भोजन की प्रचुरता बोतल से बढ़ जाती है।
कैलाब्रियन वाइन क्षेत्र के बाहर शायद ही कभी उपलब्ध होती हैं और इसलिए मौका मिलने पर उन्हें चखना चाहिए। सिफारिशों में मांस और खेल आधारित भोजन के साथ-साथ परिपक्व चीज (यानी, पेकोरिनो और बकरी पनीर) के लिए ग्रेवेलोर मैग्नो मेगोनियो के मजबूत लाल शामिल हैं। एक गिलास ठंडा एफेस एक दिलचस्प एपेरिटिफ है। नीचे से ऊपर! लिब्रैंडी अंगूर के बागों को टो ब्रेज़िया ग्रेप्पा डी सिरो के उत्पादन के लिए भी जाना जाता है। 15 वीं शताब्दी के बाद से अमरेली परिवार द्वारा निर्मित शराब का स्वाद एक और होना चाहिए।
नींद कहाँ
इस स्थान पर ब्रांडेड होटल उपलब्ध नहीं हैं। चूंकि स्टार सिस्टम एक स्वतंत्र संगठन द्वारा निर्धारित नहीं किया गया है, इसलिए इस स्थान के लिए रहने की सिफारिश करना समझदारी नहीं है।
क्या देखें
समुद्र में प्रवेश करने के लिए लुभाए जाने वाले आगंतुकों को कूड़ेदान (पानी की सतह पर तैरने और उदारतापूर्वक चट्टानी काले समुद्र तटों को सजाने) के बारे में पता होना चाहिए। चूंकि कचरा संग्रह एक "iffy" व्यवसाय है, बकवास बकवास परिदृश्य का हिस्सा है। गली-मोहल्लों में, रिहायशी इलाकों में, रेस्तरां और दुकानों के पास से सावधान रहें।
कहां: क्रोटोन
क्रोटोन इलियन सागर पर कैलब्रिया के कम्यून में स्थित है।
पाइथागोरस (530 ई.पू.) यहाँ रहते थे, और इस शहर ने सफल ओलंपिक और पनहेलिनिक एथलीटों की पीढ़ियों का उत्पादन किया है।
क्या स्वाद है?
लोकप्रिय व्यंजनों में छोटी नीली मछली नमकीन से बनी सरदेला सलाटा और पीसा हुआ मिर्च पाउडर और जैतून का तेल शामिल है और इसे ब्रेड पर फैलने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
कहां सोएं (या नहीं)
पारिवारिक अवकाश बाजार का एक खंड है जो सभी समावेशी गुणों को उनकी आवश्यकताओं और इच्छाओं के लिए बिल्कुल सही पाता है। इस मानसिकता वाले लोगों के लिए बैया डिगली देई एक विकल्प है। बुफे - शैली का भोजन प्रत्येक दिन तीन भोजन के लिए उपलब्ध है, और संपत्ति टेनिस, पूल और समुद्र तट तैराकी और एक वेलनेस सेंटर प्रदान करती है।
जबकि ऑनलाइन ब्रोशर संपत्ति को ताजा और नया दिखता है, वास्तविकता यह है कि इसे नवीनीकरण और उन्नयन की आवश्यकता है। वेक-अप कॉल या इन-रूम वाईफाई की अपेक्षा न करें। भोजन कक्ष / बार / पूल इत्यादि से / की ओर जाने के लिए कई स्थान हैं, जो शारीरिक रूप से अक्षम मेहमानों के लिए एक स्थान से दूसरे स्थान पर स्थानान्तरण करते हैं।
यदि सभी समावेशी अवकाश एजेंडे में हैं, तो IGV क्लब ले कैस्टेला (उसी स्थान पर) पर विचार करें।
क्या देखें
एक दिलचस्प महल है जो 9 वीं और 11 वीं शताब्दी के बीच बनाया गया था और इसे बहाल किया गया है। यह नवशास्त्रीय और बैरोक शैली दोनों को दर्शाता है। कैसल कलेक्टरों को 16 वीं शताब्दी में चार्ल्स वी द्वारा बनाया गया एक मिल जाएगा जो आगंतुकों को आकर्षित करना जारी रखता है।
कहां: कोसेनजा
सिला पर्वत (35 किमी) और टाइरेनियन सी (20 किमी) के साथ-साथ कैमीग्लीटेलो, एक शास्त्रीय अल्पाइन गाँव द सिल्हा को यूरोप के सबसे घने जंगली क्षेत्रों और 500 साल से अधिक पुराने पेड़ों में से एक माना जाता है। 130 फीट लंबा, पाया जा सकता है। गर्मियों की मस्ती में सर्दियों में लंबी पैदल यात्रा शामिल है; क्रॉस कंट्री स्कीइंग एक विकल्प है। ग्रे भेड़ियों और गोल्डन ईगल्स को देखा जा सकता है।
क्या स्वाद है?
ताजे पानी की मछली, जंगली मशरूम और ग्रील्ड इटालियन सॉसेज को गर्म मिर्च और प्याज के सलाद के साथ।
कहाँ सो जाओ (एक चाहिए)
शहर के होटल की तलाश करने वाले यात्रियों के लिए, लिंक एक आकर्षक, आधुनिक, स्टाइलिश संपत्ति है, जिसमें चौकस कर्मचारी हैं।
अपसैल, असामान्य और देश में एक राजकुमारी (महल में) की तरह रहने के सपने के साथ आने वाले आगंतुक, पलाज़ो डेल कैपो एक गंतव्य संपत्ति है। वर्तमान में बड़ी बैठक / भोजन कक्ष के साथ एक होटल, यह गो-टू होटल मूल रूप से एक किला था और गहरे नीले समुद्र की पृष्ठभूमि के साथ अवशेष एक संलग्न कोर्ट बनाते हैं।
उद्यान, स्विमिंग पूल और भोजन विकल्प सुरुचिपूर्ण हैं और सफेद दस्ताने पहने सेवारत कर्मचारियों को एक अद्भुत प्रदर्शन करने के लिए पेशेवर रूप से प्रशिक्षित किया जाता है। अतिथि के आने से लेकर अंतिम विदाई तक, इस गो-होटल में आनंद लेने के लिए कुछ दिनों की आवश्यकता होती है। संपत्ति के एक घंटे के भीतर देखने और करने के लिए कर्मचारियों की सूची की योजना बनाने के लिए कर्मचारियों को खुशी होती है।
क्या देखें
टेट्रो मोरेली (टैंगो क्लब) और ड्यूमो डी कोसेनजा (11 वीं शताब्दी के मध्य में निर्मित)।
कहां: रेजिगो कैलब्रिया
इटैलियन बूट के पैर की अंगुली में स्थित और सिसिली से मेसीना के स्ट्रेट से अलग, यह एस्प्रोमोनेट पर्वत श्रृंखला के ढलानों पर स्थित है। भूकंप और सुनामी के अधीन, रेजिगो कालब्रिया इटली का दूसरा सबसे पुराना शहर है।
क्या स्वाद है?
जो कुछ भी खाया जाता है, उसमें मुख्य सामग्री जैतून का तेल और घर में बनी टमाटर की चटनी, बैंगन और सलामी होगी। लोकप्रिय व्यंजनों में कैपरा अल्ला बोविसे (वुटाना), जड़ी-बूटियों के साथ उबला हुआ बकरी का मांस और चार ग्रिल्ड किड शामिल हैं। जड़ी-बूटी, जैतून के तेल और सिरके की चटनी में भूनी हुई स्वोर्ड मछली या टमाटर सॉस और अजमोद के साथ मैरिनारा परोसना लोकप्रिय विकल्प हैं। लोकप्रिय चीज़ों में सिला और पोलिनो शामिल हैं, विशेष रूप से कैसियोकैवलो, एक नरम, काफी मजबूत प्रोवोला, और "ब्यूटिरो", मक्खन केंद्र के साथ प्रोवोलोन।
नींद कहाँ
दक्षिणी इटली रेटिंग में होटल एक राष्ट्रीय स्टार प्रणाली पर आधारित हैं जो वैश्विक रूप से दायरे में नहीं है। इस समय किसी विशेष संपत्ति की सिफारिश करना समझदारी नहीं है
क्या देखें
ऐसा कहा जाता है कि यह क्षेत्र दुनिया का एकमात्र स्थान है जहां बरगामोट संतरे बहुतायत में उगते हैं और दुनिया की 80 प्रतिशत आपूर्ति प्रदान करते हैं। नारंगी के आकार का और नींबू के समान पीले रंग का, खट्टे फल का उपयोग अर्ल ग्रे चाय में किया जाता है और इसकी विशिष्ट सुगंध प्रदान करता है, जबकि तेल का उपयोग इत्र और सौंदर्य प्रसाधन, कैंडी और दवा उत्पादों में किया जाता है।
निश्चित रूप से जाओ - लेकिन
दक्षिणी इटली की यात्रा करने के कई कारण हैं कि उन्हें लिखा या वर्णित नहीं किया जा सकता है, उन्हें अनुभव किया जाना चाहिए। हालांकि, किसी को यह महसूस किए बिना यात्रा शुरू नहीं करनी चाहिए कि दक्षिणी इटली उत्तरी इटली नहीं है और एक दृष्टिकोण समायोजन अनुभव का आनंद लेने के लिए एक शर्त है (शायद साहसिक अधिक उपयुक्त होगा)।
हेड्स अप: नो यू बिफोर यू गो
1. भोजन क्षेत्र में एक ओलंपिक खेल है। दोपहर और रात के खाने के लिए समर्पित घंटे पर घंटे की योजना बनाएं।
2. खाने और सोने के लिए खर्च किया जाता है; खरीदारी सूरज निकलने के बाद होती है और पेय और रात के खाने से पहले।
3. पिकनिक पर योजना; स्थानीय दुकानों पर ब्रेड, सॉसेज, सलामी, पनीर और वाइन लें। मदिरा और शीतल पेय के लिए एक बोतल ओपनर लाओ।
4. जूते। चलने वाले जूते / भारी शुल्क स्नीकर्स। कई साइटों के लिए पहाड़ों, खड़ी सीढ़ियों, पहाड़ी कस्बों और गुफाओं तक चलने की आवश्यकता होती है। घर पर स्टिलिटोस छोड़ दें।
5. बीच के जूते। समुद्र तट चट्टानी हैं और मलबे पानी में तैरते हैं। संलग्न समुद्र तट फुट पहनने के साथ पैरों को खुश रखें।
6. फ्लिप फ्लॉप / सैंडल। होटल के कमरे में शावर और शाम के भोजन में घूमने के लिए उपयोगी है।
7. जुराबें। गर्मी में चलने के घंटे पसीने से तर पैर बनाते हैं। पसीने को दूर करने वाले जुराबों की सराहना की जाएगी। दैनिक परिवर्तनों के लिए कुछ जोड़े लाएँ।
8. हल्के वजन वाले पैंट / कई टी-शर्ट। महल, संग्रहालयों, किलों का दौरा करना - बहुत सारे पसीने का काम कर सकते हैं। ताज़ा टी-शर्ट दैनिक भ्रमण के आराम को बढ़ाते हैं।
9. पॉकेट डिक्शनरी। क्षेत्र के कई लोग इतालवी के अलावा कोई भी भाषा नहीं बोलते हैं। संवाद करने के लिए, यात्रियों को सही इतालवी शब्द खोजने की आवश्यकता है - अन्यथा हताशा अनुभव में तनाव को जोड़ देगा।
10. टॉयलेट पेपर और हैंड सैनिटाइजर। कई पर्यटक स्थलों में "अत्याधुनिक" शौचालय नहीं हैं। व्यक्तिगत आवश्यकताओं के साथ तैयार रहें।
11. स्क्वाटिंग स्किल्स। कई सार्वजनिक शौचालयों में सीटें नहीं होती हैं, जिनमें "स्क्वाटिंग" की आवश्यकता होती है। सक्रिय जिम जाने वालों को चुनौती नहीं दी जाएगी; हालाँकि, यात्रा से पहले काउच आलू को जिम में रखा जाना चाहिए।
12. स्वेटर / स्कार्फ / सूरज टोपी / बारिश गियर। मौसम परिवर्तन “बिना सूचना” के होता है।
13. लाइट डे पैक। पूरे दिन की सैर के लिए AM में पैक आवश्यकताएं। पेप्टो बिस्मल और इमोडियम, ऊतकों के पैकेट, पानी की बोतल, एस्पिरिन, स्नैक्स, मानचित्र शामिल करें।
14. रात भर सुखाने के लिए यात्रा कपड़े लाइन। होटल वाशर / ड्रायर या कपड़े की लाइनें प्रदान नहीं करते हैं।
15. बग रिपेलेंट। मच्छर विदेशी मेहमानों से प्यार करते हैं और अक्सर भोजन करते हैं। एक एंटीहिस्टामाइन खुजली को दूर करेगा और बर्फ के टुकड़े सूजन को कम करेगा।
16. यात्रा अलार्म घड़ी। होटल शायद ही कभी वेक-अप कॉल प्रदान करते हैं।
17. कुछ भी "नकली" न खरीदें। इतालवी पुलिस खरीद को जब्त कर सकती है और उस अपराध के लिए जुर्माना जोड़ सकती है जो दो महीने में 3,333 यूरो या 10,000 यूरो हो सकता है यदि कोई स्थगन का अनुरोध किया जाता है
.
18. पर्यावरण की रक्षा नहीं की गई है और पीने के लिए बोतलबंद पानी आवश्यक है।
19. दक्षिणी इटली में एक नया व्यवसाय शुरू करना एक सरल प्रक्रिया नहीं है। जबकि कुछ जानकारी ऑनलाइन उपलब्ध है, और अन्य दिशानिर्देश विशिष्ट हित के क्षेत्र में चैंबर ऑफ कॉमर्स के अध्यक्ष के साथ बैठक करके प्राप्त किए जा सकते हैं; हालांकि, बैठक के बाद भी, संचालन शुरू करने के लिए मंजूरी का रास्ता भ्रामक हो सकता है। मार्गदर्शन देने के लिए स्थानीय वकीलों और एकाउंटेंट को बनाए रखना समझदारी हो सकती है।
दक्षिणी इटली यात्रा की अतिरिक्त जानकारी के लिए संपर्क करें: www.italiantourism.com
