तिब्बत और युन्नान चीन में सोंगत्सम होटल, रिसॉर्ट और टूर चीनी नव वर्ष की पूर्व संध्या उपहार बॉक्स तैयार करते हैं

चीनी संस्कृति में, नव वर्ष की पूर्व संध्या पर्व एक मेहनती पिछले वर्ष के पूरा होने के लिए एक पुरस्कार का प्रतिनिधित्व करता है और आने वाले वर्ष में बेहतर जीवन की आशा करता है। नए साल की पूर्व संध्या पर, नए साल की पूर्व संध्या की तैयारी के लिए स्थानीय बाजार से ताजा सामग्री खरीदी जाती है। युन्नान प्रांत के लोगों के लिए, स्थानीय जंगली मत्सुटेक मशरूम नए साल की पूर्व संध्या की दावत का केंद्रीय, सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, क्योंकि वे गर्मियों के महीनों से संरक्षित हैं। यह रात्रिभोज उत्सव सभी चार मौसमों से सामग्री के लिए कहता है, जिसमें डियान-शैली संरक्षित मीट, ब्रेज़्ड पोर्क रिब्स, यम, वॉटरक्रेस, स्नो मटर और गाजर, फिश हेड टोफू पॉट, ब्लैक ट्रफल, पैन-फ्राइड पकौड़ी, चावल के साथ बीन स्टू, और अधिक।

प्रतीकवाद नए साल की शाम के खाने की कुंजी है। यह एक चीनी परंपरा है कि आने वाले नए साल में मेहमान कैसे स्वागत करना चाहते हैं, इसका प्रतीक है। यदि आप मछली खाते हैं, तो आपकी समृद्धि होगी; यदि आप चिकन खाते हैं, तो आप भाग्यशाली होंगे; पकौड़ी खाने से भाग्य और खजाना मिलता है और सॉसेज खाने से लंबी उम्र आती है।

नए साल की शाम के खाने में बर्तन भी उतने ही जरूरी होते हैं जितने टेबल पर रखी मिठाइयां। ब्रोंजवेयर, जो सोंगत्सम के प्रतिष्ठित सौंदर्यशास्त्र में से एक है, कच्चे माल के रूप में स्थानीय शुद्ध लाल तांबे का उपयोग करता है और युन्नान प्रांत के डाली के हेकिंग में कांस्य के बर्तनों के स्वामी द्वारा दस्तकारी किया जाता है। टेबलटॉप को सुशोभित करने वाले सुंदर चीनी मिट्टी के बरतन को स्थानीय मिट्टी से हाथ से खींचा जाता है और फिर थाईलैंड के चियांग माई में पारंपरिक भट्ठे में निकाल दिया जाता है, जिससे प्रत्येक टुकड़े का आकार अद्वितीय और मूल हो जाता है; कोई भी दो बिल्कुल समान नहीं हैं। 

रात के खाने के बाद, मेहमान सूखे केला, ब्रॉड बीन हार्ट, मत्सुटेक और हाईलैंड जौ बिस्कुट, बीफ जर्की और वॉलनट कैंडी जैसे कुछ जश्न के स्नैक्स का आनंद लेते हुए स्प्रिंग फेस्टिवल गाला देख सकते हैं।

सोंगट्सम अपने मेहमानों को नए साल के उपहार बॉक्स प्रदान करता है जिसमें चीनी नव वर्ष परंपराओं का पालन करने वाली फार्म-टू-टेबल सामग्री होती है: लागत $ 108 है 

1. शांगरी-ला मात्सुटेक फ्रीज ड्राइड

2. डियान-शैली संरक्षित मांस

3. सूखे केला

4. ब्रॉड बीन

5. काली मिर्च पोर्सिनी सॉस

6. मात्सुटेक हाईलैंड जौ बिस्कुट

7. नए साल की पेंटिंग

8. दो विजेता टाइगर चीनी नव वर्ष लाल पैकेट

Songtsam . के बारे में 

सोंगत्सम ("स्वर्ग") तिब्बत और युन्नान प्रांत, चीन में स्थित Hotels Resorts & Tours का एक पुरस्कार विजेता लक्ज़री बुटीक होटल समूह है। 2000 में एक पूर्व तिब्बती वृत्तचित्र फिल्म निर्माता, श्री बैमा डुओजी द्वारा स्थापित, सोंगत्सम वेलनेस स्पेस के भीतर लक्ज़री तिब्बती-शैली के रिट्रीट का एकमात्र संग्रह है जो भौतिक और आध्यात्मिक उपचार को एक साथ जोड़कर तिब्बती ध्यान की अवधारणा पर केंद्रित है। 12 अद्वितीय गुण तिब्बती पठार में पाए जा सकते हैं, जो मेहमानों को प्रामाणिकता प्रदान करते हैं, परिष्कृत डिजाइन, आधुनिक सुविधाओं और अछूते प्राकृतिक सौंदर्य और सांस्कृतिक रुचि के स्थानों में विनीत सेवा के संदर्भ में। Songtsam Tours एक Virtuoso Asia Pacific Preferred सप्लायर है और मेहमानों को क्षेत्र की विविध संस्कृति, समृद्ध जैव विविधता, अविश्वसनीय प्राकृतिक परिदृश्य और अद्वितीय जीवित विरासत की खोज के लिए डिज़ाइन किए गए अपने विभिन्न होटलों और लॉज में ठहरने के संयोजन से अपने स्वयं के अनुभवों को क्यूरेट करने का अवसर प्रदान करता है। Songtsam 2018 और 2019 Conde Nast Traveler Gold List China Edition और 2022 Conde Nast Traveler Gold List USA Edition पर था। 

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सोंगत्सम टूर्स के बारे में 

सोंगत्सम टूर्स, एक वर्चुओसो एशिया पैसिफिक प्रेफर्ड सप्लायर, क्षेत्र की विविध संस्कृति, समृद्ध जैव विविधता, अविश्वसनीय प्राकृतिक परिदृश्य और अद्वितीय जीवित विरासत की खोज के लिए डिज़ाइन किए गए अपने विभिन्न होटलों और लॉज में ठहरने के संयोजन से क्यूरेटेड अनुभव प्रदान करता है। Songtsam वर्तमान में दो हस्ताक्षर मार्ग प्रदान करता है: the सोंगत्सम युन्नान सर्किट, जो "तीन समानांतर नदियों" क्षेत्र (एक यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल) की खोज करता है, और नया सोंगत्सम युन्नान-तिब्बत मार्ग, जो प्राचीन टी हॉर्स रोड, G214 (युन्नान-तिब्बत राजमार्ग), G318 (सिचुआन-तिब्बत राजमार्ग), और तिब्बती पठार सड़क यात्रा को एक में मिला देता है, जिससे तिब्बती यात्रा अनुभव में अभूतपूर्व आराम मिलता है। 

सोंगत्सम मिशन के बारे में 

सोंगत्सम का मिशन क्षेत्र के विविध जातीय समूहों और संस्कृतियों के साथ अपने मेहमानों को प्रेरित करना और यह समझना है कि स्थानीय लोग कैसे खुशी का पीछा करते हैं और समझते हैं, सोंगत्सम मेहमानों को अपनी खुद की खोज के करीब लाते हैं। शांग्री - ला। साथ ही, सोंगत्सम की तिब्बत और युन्नान के भीतर स्थानीय समुदायों के आर्थिक विकास और पर्यावरण संरक्षण का समर्थन करते हुए स्थिरता और तिब्बती संस्कृति के सार के संरक्षण के लिए एक मजबूत प्रतिबद्धता है।

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