शेरेटन ग्रैंड लॉस कैबोस, हैसेंडा डेल मार ने आज घोषणा की कि वर्तमान कार्यकारी शेफ, मैनुअल डी लुका को खाद्य और पेय के निदेशक और वर्तमान कार्यकारी सूस शेफ का नाम दिया गया है, क्रिस्टियन श्वूगर कार्यकारी बावर्ची बनने के लिए कदम रखेंगे।
मैनुअल डी लुका, जो पिछले छह वर्षों से शेरेटन ग्रैंड लॉस कैबोस में कार्यकारी शेफ हैं और साथ ही साथ भोजन और पेय संचालन को चलाने के लिए पूर्णकालिक रूप से निर्देशन करेंगे। डी लुका ने हमेशा माना है कि गुणवत्ता और उत्कृष्टता के लिए समर्पण और प्रतिबद्धता की आवश्यकता होती है और यही वह नैतिकता है जिसे वह अपनी नई स्थिति में लाएंगे।
अर्जेंटीना में प्रशिक्षित और फ्रांसीसी भोजन के बारे में भावुक, श्वूगर भोजन अनुभव के लिए एक नया दृष्टिकोण बनाने के लिए अपनी अनूठी संवेदनशीलता लाता है। शेरेटन में शामिल होने से पहले, क्रिस्टियन ने चिली के सैंटियागो में डब्ल्यू में कार्यकारी शेफ के रूप में सेवा की, साथ ही साथ दक्षिण अमेरिका में कई रिले और चाटुको में विभिन्न पदों पर काम किया। जुलाई 2016 में शेरेटन ग्रैंड लॉस कैबोस में शामिल होने वाले श्वूगर ने जल्दी से रैंकों को स्थानांतरित कर दिया और हेल्म लेने के लिए तैयार हैं। "हमारे मेहमानों के लिए महान पाक संतुष्टि लाने की मेरी इच्छा है जो हर दिन मुझे ड्राइव करती है," क्रिस्टियन ने कहा। “मैं अपने पेशे का छात्र हूं और अपनी नई भूमिका से खुश हूं। मैं अपने बेहतर कर्मचारियों का नेतृत्व करने के लिए अधिक रोमांचित नहीं हो सकता। ”
“डी लुका शेरेटन परिवार के लिए एक अमूल्य संपत्ति रही है। वह हमारे मेहमानों के लिए एक असाधारण पाक अनुभव का आनंद लेने के लिए एक उच्च मानक बनाए रखता है, ”शेरेटन ग्रैंड लॉस काबोस के महाप्रबंधक रेनाटो मेंडोंका ने कहा। "हमें लगता है कि क्रिस्टियन और मैनुअल की ताकत और साझेदारी बढ़ती रहेगी और हमारी संपत्ति को फायदा पहुंचाएगी।"
शेरेटन ग्रैंड लॉस कैबोस को राष्ट्रीय स्तर पर भोजन के व्यंजनों और अनुकरणीय सेवा के लिए मान्यता प्राप्त है। अक्टूबर 2017 में, लोस कॉरोज़, लॉस कॉबोस के सबसे द्योतक रेस्तरां में से एक, इसके बेहतरीन डाइनिंग प्रतिष्ठान, को द फाइव स्टार डायमंड अवार्ड से सम्मानित किया गया, जिसे द अमेरिकन एकेडमी ऑफ हॉस्पिटैलिटी साइंसेज द्वारा वितरित किया गया, जो एक लंबे समय तक चलने वाला संगठन है, जो कि पदोन्नति को समर्पित सेवा और गैस्ट्रोनॉमी में उत्कृष्टता को पहचानकर होटल और रेस्तरां उद्योग।
