ओरेगन में विजेता निश्चित रूप से विश्व स्तरीय वाइन का उत्पादन कर रहे हैं; हालाँकि, उनका मिशन नीचे की रेखा से आगे जाता है। ओरेगन में कई वाइनरी सक्रिय रूप से और ईमानदारी से अपने शराब बनाने की प्रणालियों और प्रक्रियाओं में स्थिरता पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं जो कि LIVE प्रमाणन की मांग कर रहे हैं: लो इनपुट विटीकल्चर और एनोलॉजी। प्रमाणन का मतलब है कि वाइनमेकर ने उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले कच्चे माल की कुल मात्रा को कम कर दिया है - पानी, और ईंधन से लेकर उर्वरक और रसायनों तक। LIVE संयुक्त राज्य अमेरिका में दो स्थायी प्रमाणन एजेंसियों में से एक है - दूसरा सैल्मन सेफ है और वाटरशेड स्वास्थ्य के मुद्दों से संबंधित है। लगभग 300 LIVE प्रमाणित विजेता प्रशांत नॉर्थवेस्ट में हैं, जिनमें नए दाख की बारियां दैनिक रूप से शामिल हैं।
सुरक्षा
प्रमाणपत्र उपभोक्ताओं (और ग्रह) को आश्वस्त करते हैं कि उद्यम स्वस्थ पारिस्थितिकी तंत्र को बनाए रखने के लिए अंगूर और शराब के उत्पादन को बढ़ाने में सख्त स्थिरता प्रथाओं का पालन कर रहे हैं। शोध में पाया गया है कि LIVE दिशानिर्देशों का पालन करते हुए, बोतलों में मदिरा टेरीरिल के एक मजबूत, एक अविभाज्य, निविदा-प्यार-देखभाल गुणवत्ता के साथ पेश करती है जो फल और भूमि के बीच लिंक को मजबूत करती है।
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