इतालवी मदिरा न्यूयॉर्क वासियों को लुभाती है

"शराब एक भावना है"

शराब के विख्यात आलोचक जेम्स सकलिंग को यह नहीं पता था कि उनके कॉलेज के वर्षों में शराब उनका जुनून बन जाएगा; यूटा राज्य विश्वविद्यालय में उन्होंने यूटा राज्य में राजनीतिक विज्ञान का अध्ययन किया और विस्कॉन्सिन विश्वविद्यालय (मैडिसन) में उन्होंने पत्रकारिता पर ध्यान केंद्रित किया।

अपने पिता के लिए धन्यवाद, उन्होंने शराब में रुचि विकसित की और वाइन स्पेक्टेटर में शामिल हो गए और एलेक्सिस लिचिन के साथ बोर्डो के वाइन के अंधे स्वादों में शामिल होने लगे, इटली में वाइनरी का दौरा किया और यूरोप के माध्यम से यात्रा की।

1985 में उन्होंने वाइन स्पेक्टेटर के लिए यूरोपीय कार्यालय शुरू किया और पेरिस में रहते हुए सभी यूरोपीय वाइन की समीक्षा की, इटली, बोर्डो और पोर्ट वाइन की वाइन पर ध्यान केंद्रित करते हुए, अपनी पहली पुस्तक, विंटेज पोर्ट का प्रकाशन किया। 2010 में उन्होंने मीडिया में अपने स्वयं के हितों और विशेष घटनाओं के विपणन के लिए एम। शेनकेन कम्युनिकेशंस को छोड़ दिया।

वाइन स्पेक्टेटर के सदस्य के रूप में, सकिंग ने इटली से 4000 प्रतिशत के साथ सालाना औसतन 50 वाइन का स्वाद चखा। चूसते हुए मदिरा मुंह में डालती है, '' ... जो मैं मुंह में स्वाद लेता हूं; मुझे टैनिन, अल्कोहल और एसिड के फल की एकाग्रता मिलती है। सबसे खुलासा करने वाला तत्व मुंह में स्वाद की दृढ़ता है, बाद में ... यह एक भावना होना चाहिए, न कि कुछ वैज्ञानिक। ठीक है शराब सद्भाव है ... "(Toscana regina di armonia, Corriere della Sera)।

स्थान

फ्रैंक गेहरी की न्यूयॉर्क में पहली संरचना (2007 में पूरी हुई), इस प्रसिद्ध शराब कार्यक्रम का स्थल था।

जेम्स सकिंग ग्रेट वाइन ऑफ़ इटली। क्यूरेट किए गए

मैनहट्टन में सकलिंग वाइन कार्यक्रम बुटीक वाइनरी से चुने गए प्रतिष्ठित और प्रसिद्ध ब्रांडों से इटली की लोकप्रिय वाइन को प्रदर्शित करता है। सकिंग व्यक्तिगत रूप से इटैलियन वाइन का चयन करता है जो ब्रूनेलो और बरोलोस से सुपर टस्कन, बारबेरेस्को के अमरोन के और चियांटी क्लासिको के लिए चलती हैं। सभी वाइन को 90 अंक और उससे अधिक अंक दिए गए हैं और इनमें से कई 100 के टॉप 2018 इटैलियन वाइन की सूची में शामिल हैं।पूरा लेख पढ़ें जीतता है.