पुलमैन नई दिल्ली एयरोसिटी के उप महाप्रबंधक, अजय सांपगे ने बताया 18 वां चंडीवाला हॉस्पिटैलिटी एनसेंबल 2019 आज कि बढ़ती होटल और खानपान उद्योगों में कई अवसर हैं।
में मुख्य अतिथि के रूप में बोलते हुए नवोदित आतिथ्य पेशेवरों का जमावड़ाभारत और विदेशों में विभिन्न जंजीरों के लिए 20 वर्षों के अनुभवी छात्रों को संबोधित किया। उन्होंने कहा कि व्यवसाय और खुशी दोनों क्षेत्रों में, पेशेवरों को एक छाप बनाने के लिए उस अतिरिक्त गुणवत्ता की तलाश करनी चाहिए।
बनारसीदास चंडीवाला इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी (BCIHMCT) के प्रिंसिपल के। भंडारी ने कहा कि पहनावा उद्योग-अकादमिक बातचीत के लिए एक शानदार अवसर देता है। वह खुश था कि इस आयोजन को उद्योग के खिलाड़ियों का अपेक्षित समर्थन मिल रहा था।
3-दिवसीय कार्यक्रम में अनुसूची पर अधिक आइटम हैं, ताकि सीखने और विचारों के आदान-प्रदान को प्रोत्साहित किया जा सके।
प्रतियोगिताएं डिजाइन और सजावट पर होती हैं, और प्रविष्टियों को विभिन्न हितधारकों के विशेषज्ञों के एक पैनल द्वारा आंका जाता है। पाक क्षेत्र की प्रतियोगिताओं में बारवार्क बार चैलेंज और बेकरी प्रतियोगिता जैसी मजेदार प्रतियोगिताएं शामिल हैं। अन्य मनोरंजक प्रतियोगिताओं में हॉस्पिटैलिटी क्विज़, रोल प्ले "डैमेज कॉन्टेस्ट को मैनेज करना," फ्लोरल डेकोरेशन और एक तौलिया उत्पत्ति प्रतियोगिता शामिल हैं।
इन वर्षों में, पहनावा ने एक प्रतिष्ठित दर्जा हासिल कर लिया है और भारत और विदेशों में कई आतिथ्य संस्थानों द्वारा इसकी देखभाल की जाती है।
इस साल भी आरके भंडारी के प्रिंसिपल के रूप में लौटने के कुछ 2 वर्षों के अंतराल के बाद जब वह किसी अन्य संस्थानों में गए थे, लेकिन संस्थान में उनके 12 साल के योगदान के कारण वापस बुला लिया गया था।
इस लेख से क्या सीखें:
- Speaking as the chief guest at the gathering of budding hospitality professionals, the veteran of 20 years for various chains in India and abroad addressed the students.
- Bhandari as Principal after a gap of some 2 years when he had gone to some other institutes but was recalled because of his 12 years of contribution at the Institute.
- इन वर्षों में, पहनावा ने एक प्रतिष्ठित दर्जा हासिल कर लिया है और भारत और विदेशों में कई आतिथ्य संस्थानों द्वारा इसकी देखभाल की जाती है।
