मट्ठा प्रोटीन को डेयरी प्रोटीन के तेजी से पचने वाले हिस्से के रूप में परिभाषित किया गया है। व्हे प्रोटीन सप्लीमेंट्स व्हे कॉन्संट्रेट के साथ विभिन्न रूपों में उपलब्ध हैं और व्हे आइसोलेट दो सबसे आम हैं। व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट दूध से व्हे घटक को अलग करके बनाया जाता है। व्हे बेसिक प्रोटीन 85% से अधिक प्रोटीन से बना होता है, जिसमें महत्वपूर्ण अमीनो एसिड, कम लैक्टोज का स्तर होता है, और यह कार्बोहाइड्रेट और वसा से मुक्त होता है।
आसानी से पचने योग्य के कई स्वास्थ्य लाभ व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स, बढ़ी हुई मांसपेशियों की वृद्धि, निम्न रक्तचाप, वजन प्रबंधन में सहायता, और तनाव के लक्षणों में कमी, और अवसाद सहित, उनके गोद लेने के पक्ष में रहे हैं। फार्मास्युटिकल टैबलेट्स, पोषक तत्वों की खुराक, अनाज, शिशु फार्मूला, जूस, आइसक्रीम, बेकरी और स्नैक उत्पादों सहित कई अनुप्रयोगों के लिए व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स को अपनाना भी बाजार की वृद्धि को बढ़ावा दे रहा है।
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व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स मार्केट - उल्लेखनीय विकास
ग्लोबल व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स मार्केट में काम करने वाले कुछ प्रमुख खिलाड़ी स्पोर्ट्स न्यूट्रीशन टेक्नोलॉजी, केरी ग्रुप पीएलसी, क्लोवर फोंटेरा इंग्रेडिएंट्स प्रोपराइटरी लिमिटेड, डेविसको फूड्स इंटरनेशनल, इंक।, अरला फूड्स इंग्रेडिएंट्स अंबा, ग्लेनबिया न्यूट्रिशनल्स, इंक। , Saputo सामग्री, AMCO प्रोटीन, Agropur MSI, MYFITFUEL, Hilmar सामग्री इंक, और इष्टतम पोषण, इंक।
व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स मार्केट के प्रतिस्पर्धी परिदृश्य में उल्लेखनीय विकास में शामिल हैं:
- अप्रैल 2019 में, नॉर्थ बे स्थित XP लैब्स ने दो और साथ ही पांच-पाउंड आकार के वेरिएंट में नया ISO XP स्ट्रॉबेरी फ्लेवर्ड न्यूजीलैंड ग्रास फेड व्हे प्रोटीन आइसोलेट लॉन्च किया।
- मार्च 2019 में, INFINIT न्यूट्रिशन ने अपनी तरह का एक कैफे-स्टाइल उत्पाद लॉन्च किया, जिसका नाम COLD BREW परफॉरमेंस कॉफी है, जो कि बेहतर प्रोटीन और रिकवरी फ़ार्मुलों की अपनी लाइन के नवीनतम जोड़ के रूप में है। COLD BREW को एक उच्च श्रेणी के व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट के साथ मिश्रित किया गया है, और यह एक प्रमाणित ग्रास-फेड, गैर-जीएमओ, आरबीएसटी और सिंथेटिक हार्मोन मुक्त है।
- अप्रैल 2018 में, केज्ड मसल ने माइक्रोप्योर व्हे प्रोटीन आइसोलेट नामक एक सीधा प्रोटीन फॉर्मूला पेश किया। यह नया लॉन्च किया गया उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले व्हे प्रोटीन आइसोलेट द्वारा संचालित है।
- फरवरी 2018 में, ग्लेनबिया न्यूट्रीशनल्स ने BevEdge Whey प्रोटीन A-220W के लॉन्च के साथ अपनी प्रोटीन पाउडर क्षमताओं का विस्तार किया। यह नया प्रोटीन एक पूर्व-अम्लीकृत मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट है जो साइट्रस- और बेरी-स्वाद वाले प्रोटीन पेय मिश्रण को सक्षम बनाता है।
व्हे बेसिक प्रोटीन बाजार की गतिशीलता को अलग करता है
डेयरी क्षेत्र को गति देना और स्वास्थ्य के प्रति जागरूकता बढ़ाना व्हे बेसिक प्रोटीन बाजार को अलग करता है
वेलनेस और हेल्थ के क्षेत्र में लगातार विकसित हो रहे रुझान व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स मार्केट के प्राथमिक चालक हैं। व्हे प्रोटीन अपनी अत्यधिक बहुमुखी प्रकृति और खेल पोषण अनुप्रयोगों में एक घटक के रूप में कई अनुप्रयोगों के कारण आहार पूरक के रूप में तेजी से कर्षण प्राप्त कर रहा है। इसने व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स के लिए उपभोक्ता की प्राथमिकता को और बढ़ा दिया है। इसके अलावा, समय सीमा पर चलने वाली कार्य संस्कृति और व्यस्त जीवन शैली ने व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स को लोकप्रिय बना दिया है। इसके अतिरिक्त, कई स्वास्थ्य लाभ और व्हे प्रोटीन की प्रदर्शन-बढ़ाने वाली प्रकृति व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स बाजार के लिए अच्छी तरह से बढ़ रही है। शिशु फार्मूला, स्नैक्स, डेयरी और बेकरी उत्पादों और कन्फेक्शनरी में व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स के व्यापक अनुप्रयोग, उनकी मांग को ट्रिगर करने वाला एक अन्य प्रमुख कारक है। इसके अलावा, व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स भी एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ाने और एचआईवी रोगियों में ग्लूटाथियोन को बढ़ाने के लिए लैक्टोज असहिष्णु व्यक्तियों के बीच दूध के पूरक और वैकल्पिक समाधान के रूप में अपनाए जा रहे हैं।
EFSA ने व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स को शिशु फार्मूला और सप्लीमेंट्स, स्पर्स सेल्स में विस्तारित उपयोग के लिए सुरक्षित माना
नोवेल फूड्स एंड फूड एलर्जेंस, पोषण पर यूरोपीय खाद्य और सुरक्षा प्राधिकरण के पैनल ने निष्कर्ष निकाला है कि व्हे बेसिक प्रोटीन उपयोग की नई प्रस्तावित शर्तों के तहत सुरक्षित है। ईएफएसए के साथ मट्ठा मूल प्रोटीन को शिशु फार्मूला के साथ-साथ पूरक में विस्तारित उपयोग के लिए सुरक्षित माना जाता है, इस घटक के आने वाले वर्षों में अधिक कर्षण प्राप्त करने की संभावना है।
जिम और फिटनेस केंद्रों की बढ़ती संख्या हितधारकों के लिए विकास के अवसर पैदा कर रही है
स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के साथ बढ़ती स्वास्थ्य जागरूकता, फिटनेस सेंटरों और जिम की बढ़ती संख्या के साथ, व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स बाजार में वृद्धि को बढ़ावा देने वाले कुछ प्रमुख कारक हैं। इसके अलावा लगभग सभी उपभोक्ता समूह, जिनमें बॉडीबिल्डर, एथलीट और मनोरंजक उपयोगकर्ता, हेल्थ क्लब और फिटनेस सेंटर शामिल हैं, विभिन्न व्हे प्रोटीन सप्लीमेंट्स के वितरण केंद्र के रूप में कार्य करते हैं। स्वास्थ्य क्लबों की संख्या में तेजी से वृद्धि के साथ, व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स के निर्माताओं के लिए आकर्षक अवसर उभरने की संभावना है।
रिपोर्ट उद्योग विश्लेषकों द्वारा पहली हाथ की जानकारी, गुणात्मक और मात्रात्मक मूल्यांकन का संकलन है, वैश्विक व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स मार्केट की मूल्य श्रृंखला में उद्योग के विशेषज्ञों और उद्योग प्रतिभागियों के इनपुट। रिपोर्ट मूल बाजार के रुझान, मैक्रोइकॉनॉमिक संकेतक और गवर्निंग कारकों के साथ-साथ व्हे बेसिक प्रोटीन सेगमेंट के अनुसार बाजार के आकर्षण को अलग करती है। यह रिपोर्ट व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स मार्केट सेगमेंट और भौगोलिक क्षेत्रों पर विभिन्न कारकों के गुणात्मक प्रभाव को भी दर्शाती है।
व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स मार्केट - सेगमेंटेशन
एंड-यूज उद्योगों के आधार पर व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स मार्केट को विभाजित किया गया है
- भोजन और पेय पदार्थ
- फार्मास्युटिकल
- अन्य (पशु चारा)
प्रकार के आधार पर, व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स मार्केट को विभाजित किया जाता है
अनुप्रयोगों के आधार पर, व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स मार्केट को विभाजित किया गया है
- आरंभिक फार्मूला
- खेल पोषण
- दुग्ध उत्पाद
- अन्य
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रिपोर्ट हाइलाइट्स:
- व्हे बेसिक प्रोटीन का विस्तृत अवलोकन मूल बाजार को अलग करता है
- व्हे बेसिक प्रोटीन को बदलना उद्योग में बाजार की गतिशीलता को अलग करता है
- गहराई से मट्ठा मूल प्रोटीन बाजार विभाजन को अलग करता है
- ऐतिहासिक, वर्तमान और अनुमानित मट्ठा मूल प्रोटीन मात्रा और मूल्य के संबंध में बाजार के आकार को अलग करता है
- मट्ठा बुनियादी प्रोटीन बाजार में हाल के उद्योग के रुझान और विकास
- मट्ठा मूल प्रोटीन का प्रतिस्पर्धी परिदृश्य बाजार को अलग करता है
- प्रमुख खिलाड़ियों और उत्पादों के लिए रणनीतियाँ
- संभावित और आला खंड, भौगोलिक क्षेत्र व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स मार्केट में आशाजनक वृद्धि प्रदर्शित करते हैं
- व्हे बेसिक प्रोटीन पर एक तटस्थ परिप्रेक्ष्य बाजार के प्रदर्शन को अलग करता है
- व्हे बेसिक प्रोटीन के बारे में जानकारी होनी चाहिए जो बाजार के खिलाड़ियों को अपने बाजार पदचिह्न को बनाए रखने और बढ़ाने के लिए अलग करती है
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भविष्य के बाजार के बारे में जानकारी (FMI)
फ्यूचर मार्केट इनसाइट्स (FMI) 150 से अधिक देशों में ग्राहकों को सेवा प्रदान करने वाली मार्केट इंटेलिजेंस और परामर्श सेवाओं का एक प्रमुख प्रदाता है। FMI का मुख्यालय दुबई में है, और यूके, यूएस और भारत में डिलीवरी सेंटर हैं। एफएमआई की नवीनतम बाजार अनुसंधान रिपोर्ट और उद्योग विश्लेषण व्यवसायों को चुनौतियों से निपटने में मदद करते हैं और ब्रेकनेक प्रतिस्पर्धा के बीच आत्मविश्वास और स्पष्टता के साथ महत्वपूर्ण निर्णय लेते हैं। हमारी अनुकूलित और सिंडिकेटेड मार्केट रिसर्च रिपोर्ट कार्रवाई योग्य अंतर्दृष्टि प्रदान करती है जो सतत विकास को बढ़ावा देती है। FMI में विशेषज्ञ-नेतृत्व वाले विश्लेषकों की एक टीम उद्योगों की एक विस्तृत श्रृंखला में उभरते रुझानों और घटनाओं पर लगातार नज़र रखती है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि हमारे ग्राहक अपने उपभोक्ताओं की उभरती जरूरतों के लिए तैयार हों।
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इस लेख से क्या सीखें:
- ईएफएसए ने व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स को शिशु फार्मूला के साथ-साथ पूरक आहार में विस्तारित उपयोग के लिए सुरक्षित माना है, इस घटक के आने वाले वर्षों में बढ़ने की संभावना है।
- स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के साथ बढ़ती स्वास्थ्य जागरूकता, फिटनेस सेंटरों और जिमों की बढ़ती संख्या के साथ मिलकर व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स बाजार में वृद्धि को बढ़ावा देने वाले कुछ प्रमुख कारक हैं।
- इसके अलावा, एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ाने और एचआईवी रोगियों में ग्लूटाथियोन को बढ़ाने के लिए लैक्टोज असहिष्णु व्यक्तियों के बीच दूध के पूरक और वैकल्पिक समाधान के रूप में व्हे बेसिक प्रोटीन आइसोलेट्स को भी अपनाया जा रहा है।
