विश्व पर्यटन संगठन द्वारा आयोजित डोनोस्टिया-सैन सेबेस्टियन में 5 और 2 मई को होने वाले गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन पर 3वें विश्व मंच की उलटी गिनती शुरू हो गई है।UNWTO) और बास्क पाक केंद्र (बीसीसी)। अंतर्राष्ट्रीय विशेषज्ञ रोजगार पैदा करने और उद्यमिता को बढ़ावा देने और भविष्य में इसकी क्षमता को बढ़ाने के लिए गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन के प्रभाव और क्षमता का विश्लेषण और चर्चा करेंगे। मंच में भाग लेने के लिए पंजीकरण यहां अभी भी खुला है।
उत्तेजक रोजगार
फोरम यह पता लगाएगा कि गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन मूल्य श्रृंखला में रोजगार सृजन और उद्यमिता को प्रोत्साहित करने के लिए सबसे अनुकूल रूपरेखा कैसे बनाई जा सकती है। इसके अलावा, वक्ता इस प्रकार के पर्यटन के लिए सबसे प्रासंगिक कौशल की पहचान करने का प्रयास करेंगे, जो उभरती कंपनियों के बीच तालमेल को बढ़ावा देना चाहिए, वंचित समूहों को शामिल करने को बढ़ावा देना चाहिए और डिजिटलीकरण का पूरा ध्यान रखना चाहिए। यह आयोजन दुनिया के सभी क्षेत्रों के वक्ताओं और विशेषज्ञों के साथ-साथ अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध बास्क शेफ जैसे एलेना अर्ज़क को एक साथ लाएगा, जो एक है UNWTO जिम्मेदार पर्यटन के लिए राजदूत और रेस्तरां Arzak, और Andoni Luis Aduriz के संयुक्त प्रमुख शेफ।
इसके अलावा, कार्यक्रम की प्रस्तुति की मेजबानी करेगा UNWTO/बीसीसी गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन के विकास के लिए दिशानिर्देश।
सत्र और स्टार्टअप
मंच एक उच्च-स्तरीय पैनल के साथ खुलेगा जिसमें मंत्रियों और राज्यों के सचिवों के साथ गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन को अपनी रणनीतियों के हिस्से के रूप में शामिल किया जाएगा, जैसे कि साइप्रस, स्लोवेनिया या स्पेन, अन्य। थीम के तहत, "गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन को बढ़ावा देने के लिए महत्वपूर्ण घटक के रूप में सार्वजनिक नीतियां", प्रतिभागी गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन के विकास के लिए आवश्यक राजनीतिक ढांचे के साथ-साथ नौकरियों के सृजन और उद्यमशीलता को बढ़ावा देने की अपनी क्षमता पर चर्चा करेंगे।
गैस्ट्रोनॉमी पर्यटकों की मांगों को पूरा करने के लिए आवश्यक दक्षताओं पर प्रकाश डालने के अलावा, सत्र उद्यमशीलता को प्रोत्साहित करने वाले वातावरण के निर्माण को प्रोत्साहित करेगा, जो उभरती कंपनियों को जोड़ता है और श्रम बाजार में वंचित समूहों को बेहतर ढंग से एकीकृत करता है। स्थानीय समुदायों या कम प्रतिनिधित्व वाले समूहों, जैसे महिलाओं, युवाओं और विकलांग व्यक्तियों के मुद्दों पर भी चर्चा की जाएगी। इसके अलावा, क्षेत्र के डिजिटलाइजेशन जैसे विषयों का भी विश्लेषण किया जाएगा ताकि वे नए अवसरों की पहचान कर सकें जो वे कंपनियों को देते हैं। इसके अलावा, उद्यमशीलता को प्रोत्साहित करने के लिए आवश्यक ढांचे के निर्माण में नवीनतम प्रगति प्रस्तुत की जाएगी, विभिन्न पारिस्थितिक तंत्रों को स्टार्टअप्स के साथ जोड़ा जाएगा जो गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन के मूल्य श्रृंखला का हिस्सा हैं।
इस संदर्भ में, द्वारा आयोजित प्रथम वैश्विक गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन स्टार्टअप प्रतियोगिता के पांच फाइनल स्टार्टअप UNWTO और बीसीसी, के अनुरूप सबसे नवीन परियोजनाओं को प्रस्तुत करेगा UNWTOकी रणनीति और सतत विकास लक्ष्यों के लिए गैस्ट्रोनॉमी पर्यटन का योगदान।
