अंडमान, एक लक्ज़री कलेक्शन रिज़ॉर्ट, लंगकावी एपिक्यूरियन अथॉरिटीज़ की टीम का स्वागत करता है

एक लक्जरी संग्रह रिज़ॉर्ट, अंडमान, लैंगकॉवी ने दो नए नेताओं की नियुक्ति की घोषणा की, जो भोजन के अनुभवों को बढ़ाने के लिए मिलकर काम करेंगे, जिसे अंडमान को पेश करना होगा। अंडमान के नवनियुक्त एपिकुरियन प्राधिकरणों के रूप में, क्विन पु और स्टेफानो माइक्रोसी का लक्ष्य वैश्विक कलेक्टरों को जीवन के सभी क्षेत्रों से लाने के लिए एक महाकाव्य यात्रा है, जो उनकी यादों के संग्रह में जोड़ने लायक है।

एक चीनी नागरिक, क्विन पु को खाद्य और पेय के नए निदेशक के रूप में नियुक्त किया गया था। भोजन और पेय दोनों में होटल और रिसोर्ट के अनुभवों से भरी प्लेट के साथ, क्विन राजस्व वृद्धि और अतिथि संतुष्टि ड्राइविंग करते हुए रिज़ॉर्ट के भीतर पूरे खाद्य और पेय विभाग की देखरेख और नेतृत्व करेंगे, द अंडमान के 6 अनूठे भोजन स्थानों और बार को लैंगकॉवी में से एक के रूप में बनाए रखेंगे। एक असाधारण भोजन करने के लिए अग्रणी स्थान।

15 से अधिक वर्षों के कार्य अनुभव के साथ, क्विन को 2017 में संयुक्त राज्य अमेरिका, आयरलैंड और अपनी मातृभूमि, चीन में विभिन्न स्थानों के अनुभव थे, XNUMX में चीन के जियुझाइगौ में द रिट्ज-कार्लटन को खोलने के लिए नियुक्त किया गया था, जहां वे अग्रणी प्रभारी थे पहाड़ के रिज़ॉर्ट में पूर्व-उद्घाटन एफ एंड बी टीम।

अंडमान मलेशिया में क्विन का पहला काम करता है। “मलेशिया चीन में काफी लोकप्रिय है और मैं भोजन के दृश्य के बारे में सबसे अधिक उत्साहित हूं। मैं यह देखने के लिए उत्सुक हूं कि अद्वितीय खाद्य संस्कृति मुझे कैसे प्रेरित कर सकती है, न केवल मेरे काम के लिए बल्कि जीवन में भी। ”

इटली के रहने वाले, स्टीफनो माइक्रोसी को हाल ही में अंडमान के कार्यकारी शेफ के रूप में नियुक्त किया गया था। 20 साल के पाक अनुभव के साथ, स्टेफानो ने मध्य पूर्व और बाद में मलेशिया के लिए जाने से पहले इटली के विभिन्न क्षेत्रों में अपनी पाक यात्रा शुरू की।

“मलेशियाई भोजन अद्वितीय है। मुझे यह आकर्षित करता है कि कैसे प्रत्येक व्यंजन में विशिष्ट स्वादों के साथ विभिन्न मसालों का एक अनूठा मिश्रण होता है जो आपके मुंह में फट जाते हैं, ”शेफ स्टेफानो कहते हैं। “हर डिश के पीछे एक कहानी होती है और मुझे लगता है कि वह प्रेरणादायक है। एक कहानी के साथ, पात्रों और भावनाओं को आता है - लोगों को लगता है कि वे खाते हैं, और यही वह है जब मैं एक नया नुस्खा बना रहा हूं।

अंडमान के महाप्रबंधक कार्लोस टैरेरो कहते हैं, "अंडमान द्वीप पर अभिनव भोजन में हमेशा से ही एक बेहतर प्रदर्शन रहा है, जिसमें बेंचमार्क और बेहतरीन अभ्यास के साथ-साथ यादगार अनुभव भी शामिल हैं।" "बोर्ड पर इन नए एपिक्यूरियन अधिकारियों के साथ, मुझे विश्वास है कि हम द्वीप पर अग्रणी होने के लिए सीमाओं को और भी आगे बढ़ाने में सक्षम होंगे।"

अंडमान ने अद्वितीय टिकाऊ खाने में बार उठाया जब रिसॉर्ट के हस्ताक्षर समुद्री भोजन रेस्तरां जाला को 2013 में लॉन्च किया गया था। इसकी एक-एक तरह की रेत-फर्श, देहाती डिजाइन और प्राकृतिक परिवेश के साथ, जाला मेहमानों को प्रकृति की सुंदरता में ले जाने में सक्षम बनाता है। असाधारण मलेशियाई आतिथ्य से पूरित, जला में पाक मेस्ट्रोस द्वारा विशेष रूप से क्यूरेट किए गए ताजे समुद्री भोजन का आनंद लेते हुए।

अंडमान के तट पर रोजाना सबसे ताजा कैच सुनिश्चित करने के लिए, जाला ने स्थानीय मछुआरों के साथ भी साझेदारी की है, इस प्रकार लैंगकॉवी के छोटे व्यवसायों की सहायता की जा रही है। हर दोपहर मेहमान, ताज़ा समुद्री भोजन की खरीद पर स्थानीय मछुआरों के साथ कार्रवाई करने और बातचीत करने में, जाल के रसोइयों को देखने के लिए समुद्र तट के नीचे चलने के लिए तत्पर हो सकते हैं।