पाक कला उद्योग में लगभग दो दशकों के अनुभव के साथ, मोरीशिता संपत्ति में सभी खाद्य और पेय कार्यों के लिए दिन-प्रतिदिन के संचालन की रणनीतिक दिशा और निष्पादन का सफलतापूर्वक नेतृत्व करने के लिए तैनात है।
जुलाई 2019 से सहारा लास वेगास टीम के सदस्य, मोरीशिता ने पहले कैसीनो-रिसॉर्ट के रेस्तरां के कार्यकारी निदेशक के रूप में कार्य किया था। अपनी नई स्थिति में, वह अगले पांच महीनों में बल्ला इटालियन सोल में कुल लाभ को 35 प्रतिशत अंक तक बढ़ाना चाहता है। इसके अलावा, मोरीशिता का लक्ष्य अगले दो वर्षों के भीतर सहारा की खाद्य और पेय टीम के अधिकारियों के लिए एक उत्तराधिकार योजना बनाना है।
प्रबंधन में अपनी सफलता का श्रेय अपने माता-पिता, भाई और पत्नी मिशेल को देते हुए, मोरीशिता सम्मान, सकारात्मकता और जमीन से जुड़े रहने के मजबूत मूल्यों का प्रतीक हैं। वह सहारा लास वेगास के खाद्य और पेय पदार्थ के पूर्व उपाध्यक्ष एंथनी ओल्हाइज़र और हक्कासन समूह के पूर्व निदेशक एरिक बार्थ से भी बहुत प्रेरित हैं।
मूल रूप से ओकलैंड, कैलिफ़ोर्निया के रहने वाले, मोरीशिता 2005 में लास वेगास चले गए। उन्होंने नेवादा विश्वविद्यालय, लास वेगास से पाक कला प्रबंधन में अपनी डिग्री हासिल की। अपने खाली समय में, वह नए व्यंजनों का स्वाद लेना और अपनी पत्नी और दो बेटियों के साथ समय बिताना पसंद करते हैं।
