सिप करके सीखना
जिसके बारे में मुझे नहीं पता था निज़ा DOCG इससे पहले कि मैं मैनहट्टन में मास्टर क्लास में भाग लेता कम से कम एक किताब (अधिक संभावना दो) भरता।
सबसे पहले - यह कहां है? Nizza Monferrato, Asti, Alba, Alessandria और Acqui Terme की पहाड़ियों के बीच Asti क्षेत्र में स्थित है, और एक UNESCO विश्व धरोहर के हिस्से के रूप में मान्यता प्राप्त है। इतिहास से पता चलता है कि 1225 में एलेसेंड्रिया के क्षेत्र में कुछ महल के विनाश के बाद Nizza Monferrato की स्थापना की गई थी। लैंसो में सैन गियोवन्नी का अभय, जो कि बेल्बो के निकट है, टाउन सेंटर बन गया।
वर्षों की अशांति और विनाश के बाद, शहर को नए सिरे से सहेजा गया और हाउस ऑफ सेवॉय (17 वीं -18 वीं शताब्दी) के लिए धन्यवाद दिया गया, जो अपने रेशम उत्पादन के लिए जाना जाता है। यह अपने मिलिशिया के लिए भी महत्वपूर्ण था और फ़ासीवाद (WWII) का विरोध करने पर सैन्य वीरता के लिए रजत पदक से सम्मानित किया।
अल्बा में बारबेरा अंगूर के बागों की तुलना में निज़ोरो ज़ोन ऊंचाई से कम है और एक गर्म मौसम का अनुभव करता है। Nizza Monferrato में कुल 18 हा के लिए 160 नगर पालिकाएं शामिल हैं। वर्तमान में Nizza DOCG में 43 निर्माता हैं शराब उत्पादक संघ।
एनजेड क्यों? निज़ोर उस धारा का नाम है जो उस क्षेत्र से होकर बहती है, जो एक बेजोड़ भौगोलिक संदर्भ से आकर्षक और आकर्षक है, जिसे याद रखना आसान था… .और यह शराब के लिए पहले से मौजूद नहीं था, जो भूमि, शराब और उत्पादकों के बारे में कहानी कह रहा था। बहुत आसान।
Nizza दाखलताओं को सूरज की आवश्यकता होती है और इसलिए घाटियों को छोड़कर, दक्षिण-पश्चिम में दक्षिण की ओर ढलान वाले स्थान पर कब्जा कर लेते हैं। उत्पादन क्षेत्र (तृतीयक पीडमोंट बेसिन), एक पहाड़ी क्षेत्र है जो तृतीयक युग के दौरान समुद्र के उत्थान से आया है। मिट्टी शांत, मध्यम गहराई और रेतीले-मिट्टी के पत्थर और स्तरीकृत बलुआ पत्थर की विशेषता है। बारबेरा अंगूर इटली के पीडमोंट क्षेत्र में सबसे ज्यादा लगाया जाने वाला लाल अंगूर है
Nizza नेतृत्व। Nizza के लिए DOCG पदनाम प्राप्त करने वाले मुख्य खिलाड़ी हैं गिउलानो नोई, एक प्रसिद्ध परामर्शदाता और क्षेत्र में अग्रणी वाइनमेकर और चिशोयलो के पूर्व राष्ट्रपति माइकल चियारलो हैं। चेरलो ने 1956 में अपनी खुद की वाइनरी शुरू की और बारबेरा (1974) के लिए सबसे पहले मलेरिया का किण्वन शुरू किया। जीतो पर पूरा लेख पढ़ें।
इस लेख से क्या सीखें:
- The main players in getting the DOCG designation for Nizza are Giulano Noe, a celebrated consulting enologist and Michel Chiarlo, a pioneer winemaker in the region and the first president of the Associazione Produttori.
- Nizza Monferrato is located in the Asti territory between the hills of Asti, Alba, Alessandria and Acqui Terme, and recognized as part of a UNESCO World Heritage.
- Nizza is the name of the stream that flows through the area offering a short, appealing designation from an unmovable geographic reference that was easy to remember….
