त्रिनिदाद और टोबैगो का दोहरे द्वीप कैरेबियन राष्ट्र अपने शानदार व्यंजनों और शानदार स्ट्रीट फूड के लिए जाना जाता है, लेकिन 4 और 7 जुलाई को, खाद्य पदार्थों का देश उष्णकटिबंधीय फल के राजा को श्रद्धांजलि देगा।
हर आकार और प्रकार के मीठे, रसदार और बहुमुखी, स्वादिष्ट आमों पर त्रिनिदाद और टोबैगो का चौथा वार्षिक मैंगो फेस्टिवल होगा जो 7 जुलाई को होगा।
आम के बाजार, आम के उत्पादों, प्रदर्शनों, प्रदर्शनों, बच्चों की गतिविधियों, खेलों, आम खाने की प्रतियोगिताओं, और अन्य मनोरंजन की विशेषता, त्रिनिदाद और टोबैगो का मैंगो फेस्टिवल, मैंगोफाइल हर कल्पनीय आम से बने आनंद को साबुन से लेकर कैंडल और गिफ्ट पेपर तक प्रदान करता है। ।
त्योहार का मुख्य आकर्षण आम का बाजार है, जहां पापी मिठाई जूली सहित स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले फलों की एक किस्म को आम की रानी माना जाता है, जिसे त्रिनिदाद में विकसित किया गया था, और अन्य किस्मों जैसे गुलाब, हॉग, कैलाबश , डौक्सडौक्स, ला ब्रे गयुल, तारपीन और ग्राहम - जूली आम का एक अंकुर - खरीदा जा सकता है।
त्योहार से पहले 4 जुलाई को द्वीप का दूसरा मैंगो सम्मेलन होगा, जिसे त्रिनिदाद और टोबैगो के नेटवर्क ऑफ रूरल वुमेन प्रोड्यूसर्स (NRWP) के तत्वावधान में भी आयोजित किया जा रहा है।
राष्ट्रीय आर्थिक विकास के लिए ग्रामीण समुदायों और कृषि-उद्यमियों के योगदान पर प्रकाश डालते हुए, त्रिनिदाद और टोबैगो के मैंगो फेस्टिवल भी आम के स्थायी उपयोग के माध्यम से आर्थिक अवसरों को बढ़ावा देता है, और प्रतिभागियों को बहुप्रतीक्षित फल के कई लाभों पर शिक्षित करता है।
दुनिया भर में "फलों के राजा" के रूप में जाना जाता है, पुर्तगाली व्यापारियों द्वारा आम को वेस्ट इंडीज में लाया गया था। कुछ संस्कृतियों में, आम का पेड़ प्यार का प्रतीक है, और फल को स्वाद के साथ-साथ विटामिन सी और बीटा कैरोटीन सहित सुरक्षात्मक पोषक तत्वों के साथ फटने के लिए जाना जाता है।
त्रिनिदाद और टोबैगो में, आम के पेड़ अपने व्यापक जड़ प्रणालियों के कारण पुन: वनीकरण कार्यक्रमों के हिस्से के रूप में लगाए जाते हैं जो मिट्टी को पकड़ते हैं और कटाव को रोकते हैं। फल पक्षियों और अन्य जानवरों के भोजन का भी अच्छा स्रोत हैं।
चौथा वार्षिक त्रिनिदाद और टोबैगो मैंगो फेस्टिवल रविवार, 7 जुलाई, 2013 को वेस्ट इंडीज विश्वविद्यालय, सेंट ऑगस्टीन, फील्ड स्टेशन, माउंट होप, त्रिनिदाद में आयोजित किया जाएगा।
गुरुवार, 4 जुलाई, 2013 या अधिक जानकारी के लिए निर्धारित मैंगो सम्मेलन में भाग लेने के लिए, 1 868 683 4251 या 1 868 747 5121 या ईमेल पर ग्रामीण महिला उत्पादकों के नेटवर्क से संपर्क करें [ईमेल संरक्षित] .
इस लेख से क्या सीखें:
- त्योहार का मुख्य आकर्षण आम का बाजार है, जहां पापी मिठाई जूली सहित स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले फलों की एक किस्म को आम की रानी माना जाता है, जिसे त्रिनिदाद में विकसित किया गया था, और अन्य किस्मों जैसे गुलाब, हॉग, कैलाबश , डौक्सडौक्स, ला ब्रे गयुल, तारपीन और ग्राहम - जूली आम का एक अंकुर - खरीदा जा सकता है।
- Highlighting the contribution of rural communities and agri-entrepreneurs to national economic development, Trinidad and Tobago's Mango Festival also promotes economic opportunities through the sustainable use of the mango, and educates participants on the many benefits of the much-loved fruit.
- Preceding the festival will be the island's second Mango Conference on July 4, which is also being hosted under the auspices of the Network of Rural Women Producers (NRWP) of Trinidad and Tobago.
