जापान के उभरते युवा शेफ फॉर्मर स्कूल ऑबर्ज में गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव प्रदान करते हैं

ऑबर्ज "एउफौ" एक पूर्व प्राथमिक विद्यालय में पैदा हुआ और एक लक्जरी बुटीक पनाहगाह में बदल गया, कोमात्सु शहर का एकमात्र उभरता हुआ सितारा नहीं है, इसका शेफ भी है। 

प्राकृतिक रूप से समृद्ध इशिकावा प्रान्त में कानागासो में स्थापित, संपत्ति का चिकना डिज़ाइन हरे-भरे दृश्यों के साथ खूबसूरती से मेल खाता है। सावधानी से पुनर्निर्मित और पुनर्कल्पित, ऑबर्ज आधुनिक किनारों, अद्वितीय भौतिक स्थानों और किइचिरो ओगावा द्वारा समकालीन कला के 120 टुकड़ों के प्रभावशाली संग्रह के साथ अपने उदासीन वातावरण को बनाए रखता है, जो आगंतुकों और घर के मेहमानों दोनों के लिए पूरी संपत्ति में प्रदर्शित होते हैं। सराहना के लिए।

मशहूर शेफ शोता इतोई एक युवा, गतिशील टीम में शामिल हो गए हैं, जिन्होंने 26 साल की उम्र में जापान की सबसे बड़ी शेफ प्रतियोगिता, रेड यू- में ग्रांड प्रिक्स जीतकर और फिर दुनिया के कुछ सबसे प्रशंसित संस्थानों में प्रशिक्षण लेकर, तेज गति से आगे बढ़ते हुए काम किया है। जापान में अपनी जड़ों की ओर लौटने से पहले बरगंडी में ले रेस्तरां ग्रेउज़ और कैलिफोर्निया में फ्रेंच लॉन्ड्री जैसे रेस्तरां और ऑबर्ज "एउफ्यू" में नेतृत्व करते हुए, एक प्रभावशाली मेनू के साथ मेहमानों और स्थानीय लोगों दोनों को प्रसन्न किया।

अद्वितीय बढ़त यहीं समाप्त नहीं होती है, कोमात्सु शहर में एक अनुभव जो संपत्ति को समृद्ध प्राकृतिक संसाधनों से समृद्ध करता है, और यहां के स्थानीय लोग प्राचीन परंपरा पर केंद्रित जीवन जीते हैं जो इसकी स्थानीय कलाकृतियों, शिल्प और त्योहारों की समृद्धि में परिलक्षित होता है। . 

चाहे वह पत्थर पर नक्काशी के अपने बहुमूल्य इतिहास की खोज करना हो जिसने सदियों पहले जापान के पुनर्जन्म को प्रेरित किया था, पत्थर की भट्टियों में उच्च तापमान पर जलाए गए जीवंत रंगों के साथ इसके कुटानी सिरेमिक की खोज करना और एक डिजाइन का प्रयास करने या एक आकर्षक काबुकी नाटक में अपना हाथ आजमाना, यह किसी अन्य की तरह एक सांस्कृतिक विसर्जन है।

ऑबर्ज "एउफ़्यू" से बस थोड़ी सी पैदल दूरी पर एक और आकर्षण है जिसे छोड़ना नहीं चाहिए, जो कि है

नोगुची नाओहिको साके अनुसंधान संस्थान। चाहे आप सेक विशेषज्ञ हों या नौसिखिया, यह शराब की भट्टी देखने लायक अनुभव है। 1949 से, यह मास्टर शराब बनाने वाला त्रुटिहीन खातिरदारी कर रहा है और उसका प्रक्षेप पथ संस्थान के लॉन्च में विकसित हुआ, जहां इच्छुक शराब बनाने वाले उसके तरीकों और मार्गदर्शन के तहत काम कर सकते हैं। यहां पर्यटक चावल के खेतों और जंगलों के हरे-भरे दृश्यों के साथ एक अविस्मरणीय अनुभव के लिए एक अंतरंग चखने वाले कमरे तक पहुंच प्राप्त कर सकते हैं।

इशिकावा के पर्यटन अवसरों के बारे में अधिक जानकारी के लिए कृपया देखें https://www.ishikawatravel.jp/en/  or फेसबुक और इंस्टाग्राम

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मुख्य असाइनमेंट संपादक

मुख्य असाइनमेंट संपादक ओलेग सिज़ियाकोव है

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