इंटरकांटिनेंटल हनोई वेस्टलेक ने वियतनाम में एक और शानदार शुरुआत की है, इस बार देश के पहले upscale इतालवी रेस्तरां के साथ।
मिलान ने 4 जून को बाहरी मेहमानों के लिए अपने दरवाजे खोले, जो इंटरकांटिनेंटल की राजधानी के सबसे विशिष्ट नए होटल के रूप में खड़ा है और वियतनाम के पाक दृश्य में एक और मील का पत्थर है।
मिलान में एग्जीक्यूटिव शेफ पाओलो जाम्ब्रानो ने कहा, "हनोई के रूप में एक शहर कितना जीवंत और सम्मोहक है, जिसने 21 वीं सदी में इसे एक शानदार इतालवी रेस्तरां के बिना बनाया था।" “इतालवी व्यंजन किसी भी पाक परिदृश्य में एक अनिवार्य विकल्प है। अब आप ताई हो (वेस्ट लेक) के तट पर इटली के स्वाद का आनंद ले सकते हैं, दोनों एक आश्चर्य और एक उल्लेखनीय क्षति है। ”
मिलान में, शेफ ज़ांब्रानो के मुख्य पाठ्यक्रमों में स्पेगेटीसिस, भाषाविदों, पेनिस और लेस्ग्ना से लेकर पैप्पर्डेल अल रागु डी 'अनात्रा और ग्नोची' पाटेट तक, इतालवी क्लासिक्स का खजाना मिलता है।
"पाओलो को रसोई से एक डिनर द्वारा हाल ही में बुलाया गया था," क्रिश्चियन पिरोडोन ने कहा, इंटरकांटिनेंटल हनोई वेस्टलेक के महाप्रबंधक, "पास्ता के बारे में बात करने के लिए वह बस था। अतिथि को समझा दिया गया था कि इटली के बाहर पास्ता का उतना अच्छा होना असंभव है। अब वह राजी है कि हनोई के बाहर इस पास्ता को प्राप्त करना असंभव है! "
इटालियन ग्रिल से, मिलान हार्दिक बीफ़ टेंडरलॉइन और रिब आइज़ से लेकर मेमने चॉप्स, किंग झींगे और पूरे लॉबस्टर तक मांसल व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करता है। रेस्तरां निश्चित रूप से विभिन्न प्रकार के पिज्जा और मार्गेरिटा से लेकर फ्रूटी दी मारे तक के कॉकटेल भी उपलब्ध कराता है।
वियतनाम के राजघराने के खेल के मैदान और मिलान की हलचल से राहत के लिए मिलान के एक बार हनोई के फैबुलस वेस्ट झील के विस्तृत दृश्यों के साथ मिलान की जलजनित स्थिति पर ट्रेड करता है।
यदि झील के किनारे के पैनोरमा के खाने के टायर हैं, तो दो शो रसोई और ग्लास-दीवार वाली शराब की अलमारियों के अधिक सीमित पैनोरमा हैं। रेस्तरां की वाइन सूची में 200 देशों के 10 विन्टेज शामिल हैं, जिनमें इटली, फ्रांस और नई दुनिया की सर्वश्रेष्ठ वाइन शामिल हैं।
मिलान होटल के पूरे मेजेनाइन स्तर पर है। सजावट आधुनिक यूरोपीय और देहाती एशियाई का एक मिश्रण है।
"हनोई को अपने भोजन स्थानों के लिए बस यश दिया जाता है," पिरोडोन ने कहा, "और ठीक ही तो। अब, पाओलो और मिलान के साथ, हम एक आश्चर्यजनक रूप से यादगार भोजन अनुभव के साथ उस होटल का निर्माण कर रहे हैं - होटल के मेहमानों और अन्य मेहमानों के लिए। ”
