हॉलैंड अमेरिका लाइन ने मोरिमोटो बाय सी के आगामी उद्घाटन की घोषणा की - 16 दिसंबर, 2023 को जहाज की यात्रा पर नीउव एम्स्टर्डम में एक नया, विशेष भोजन अनुभव, और शेफ मसाहारू मोरिमोटो के लिए समुद्र में पहला स्टैंड-अलोन रेस्तरां।
रेस्तरां क्रूज़ लाइन के "ताज़ा मछली राजदूत" शेफ मोरिमोटो के स्वादिष्ट, एशियाई-प्रेरित व्यंजन और पेय पेश करेगा। हॉलैंड अमेरिका लाइन के नए ग्लोबल फ्रेश फिश प्रोग्राम को प्रतिबिंबित करने के लिए मेनू में ताजा मछली के व्यंजनों पर जोर दिया जाएगा।
मोरिमोटो बाय सी की शुरुआत Nieuw एम्स्टर्डम हॉलैंड अमेरिका लाइन के अपने वैश्विक ताजा मछली कार्यक्रम के हालिया लॉन्च का अनुसरण करता है, जिसमें पिनेकल ग्रिल या इमली में बेड़े के अन्य 10 जहाजों पर प्रति क्रूज एक बार मोरिमोटो बाय सी पॉप-अप अनुभव शामिल है।
पॉप-अप में नीउव एम्स्टर्डम के शेफ मोरिमोटो के रेस्तरां में परोसे जाने वाले व्यंजन, और हॉलैंड अमेरिका लाइन के बेड़े में सभी समुद्री भोजन की पेशकश 60 बंदरगाहों के वैश्विक नेटवर्क से की जाती है ताकि बोर्ड पर 80 प्रकार की ताजी मछली परोसी जा सके।
