सेल्बविले, डेलावेयर, संयुक्त राज्य अमेरिका, 4 नवंबर 2020 (वायर्डरेलेज़) ग्लोबल मार्केट इनसाइट्स, इंक -: बाओबाब को वैश्विक रूप से वाणिज्यिक उत्पाद अनुप्रयोगों के लिए सही कार्यात्मक घटक के रूप में देखा जा रहा है। पिछले कुछ दशकों में, अफ्रीकी-अरब सुपरफुट ने तूफान से खाद्य और पेय क्षेत्र को पूरी तरह से अपने कब्जे में ले लिया है। Acai की तुलना में 50 प्रतिशत अधिक एंटीऑक्सीडेंट के साथ, फल वैश्विक खाद्य और पेय उद्योग में विस्फोटक वृद्धि का अनुभव करने के लिए निर्धारित है।
हालांकि यह खाद्य क्षेत्र में नए अनुप्रयोगों को खोजने के लिए जारी है, बाओबाब घटक न्यूट्रास्युटिकल, सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल अनुप्रयोगों में व्यापक लोकप्रियता हासिल कर रहा है। इन अनुप्रयोगों में उत्पाद के उपयोग को बढ़ावा देने के लिए अनुसंधान और विकास और इसके स्वास्थ्य और कॉस्मेटिक लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ने की संभावना है।
ग्लोबल मार्केट इनसाइट्स, इंक। की एक नई शोध रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक baobab संघटक बाजार आकार को 5 तक 2024 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक के वार्षिक मूल्यांकन तक पहुंचने का अनुमान है, उत्पाद के बढ़ते उपयोग के साथ खाद्य, सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल और पोषण संबंधी क्षेत्रों में एक प्राकृतिक घटक के रूप में।
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भोजन और पेय क्षेत्र में कर्षण हासिल करने के लिए बाओबाब घटक
बाओबाब फल को विभिन्न प्रकार के खाद्य और पेय उत्पादों में आसानी से एकीकृत किया जा सकता है। सभी प्राकृतिक घटक, जिसमें उच्च स्तर का एस्कॉर्बिक एसिड होता है, अन्य स्वादों को बढ़ाता है और उन्हें ध्यान में लाता है, तैयार उत्पाद की समग्र गुणवत्ता में सुधार करता है। उत्पाद अत्यधिक क्षारीय, लस मुक्त और कम ग्लाइसेमिक सूचकांक है, जिससे यह उद्योग में वांछनीय है।
Baobab पाउडर सुपरफ़ूड श्रेणी में असाधारण पोषण प्रोफ़ाइल के आधार पर अपनी स्थिति अर्जित करता है। यह विटामिन, शरीर द्वारा आवश्यक सभी आठ अमीनो एसिड, प्रोटीन में समृद्ध है जो मांसपेशियों और मजबूत एंटीऑक्सिडेंट के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है। पाउडर घुलनशील और साथ ही अघुलनशील फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है, स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है, तृप्ति की भावना पैदा करता है, और प्रोबायोटिक्स विकास का समर्थन करने के लिए प्रीबायोटिक गतिविधि बचाता है।
जब यह कार्यात्मक पेय पदार्थों की बात आती है, तो बाओबाब पाउडर तेजी से एक लागत-कुशल घटक के रूप में उभरा है जो एक अद्वितीय पोषण संबंधी पंच प्रदान करता है। इसका उपयोग एकल शक्ति वाले पेय, योगर्ट और स्मूदी, पाउडर पेय मिक्स और सप्लीमेंट्स और खाद्य उत्पादों जैसे अनाज, ग्रेनोल और ऊर्जा और पोषण सलाखों में बड़े पैमाने पर किया जा रहा है।
खाद्य निर्माता उत्पादों में सुपरफ्रूट की अच्छाई को एकीकृत करने और प्राकृतिक और जैविक खाद्य पदार्थों की बढ़ती प्रवृत्ति को भुनाने के लिए नए तरीके तलाश रहे हैं।
उदाहरण के लिए, हाल ही में EcoProducts B'Ayoba ने जनवरी 2020 में दो नए baobab संघटक आधारित उत्पाद नवाचारों की शुरुआत की थी। इनमें रेड बाओबाब टी और रेडी-टू-यूज़ Baobab पेस्ट शामिल हैं जिन्हें मुख्य रूप से पेय अनुप्रयोगों के लिए तैयार किया गया है।
न केवल खाद्य और पेय उत्पादों को पोषण-समृद्ध बनाने के लिए घटक अत्यधिक लागत-प्रभावी तरीका है, बल्कि यह एक अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी और टिकाऊ घटक भी है। बाओबाब की अच्छी तरह से गोल पौष्टिक प्रोफ़ाइल भोजन की नवीनता के लिए असंख्य उपयोगों और असंख्य अवसरों के लिए इसे बेहतर बनाती है।
कुछ प्रमुख कारक baobab संघटक उद्योग पूर्वानुमान को प्रतिबंधित करते हैं
जलवायु परिस्थितियों में बदलाव, बढ़ती ग्लोबल वार्मिंग और सूखे के बढ़ते खतरे से बाउब के पेड़ों का उत्पादन प्रभावित हो सकता है जो जलवायु परिवर्तन के लिए अत्यधिक संवेदनशील हैं। उत्पाद के लाभकारी गुणों के बारे में जागरूकता की कमी भी इसके सेवन को थोड़ा सीमित कर सकती है।
इसके अलावा, अत्यधिक परिवहन और श्रम लागत के साथ विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट युक्त अन्य उत्पादों की तुलना में घटक की उच्च लागत बाओबाब संघटक बाजार के पूर्वानुमान को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है। हालांकि, निर्माताओं द्वारा नए निवेश के मामलों का पता लगाने और समग्र लागत को कम करने के लिए चल रहे निवेश और आरएंडडी प्रयास निकट भविष्य में उद्योग के दृष्टिकोण को प्रभावित करेंगे।
Baobab Fruit Company, Mighty Baobab Limited, Africa baobab, Afriplex, Aduna Limited, B'Ayoba, Organic Bursts UK Limited, Halka B Organics, Organic Africa, Woodland Foods, Atacora, and Healthy Tree Company दुनिया भर में कुछ प्रमुख उत्पाद आपूर्तिकर्ता हैं। ।
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