यूरोपियन होटल मैनेजर्स एसोसिएशन ने हाल ही में सेंट मोरित्ज़ में आयोजित आम बैठक में अपनी जीवन शक्ति का पर्याप्त प्रमाण दिया, जिसकी अध्यक्षता रोम में होटल क्विरिनाले के महाप्रबंधक, इसके अध्यक्ष जोहाना फ्रैगानो ने की। सम्मेलन का आयोजन हंस विडेमैन के नेतृत्व में दो होटलों, बदरूत पैलेस और कुलम होटल सेंट मोरित्ज़ में किया गया था। यह तीन दिनों का "हरा" था, जिसके दौरान होटल पूरी तरह से वैकल्पिक ऊर्जा पर चलते थे। यह इस बात का प्रदर्शन था कि टिकाऊ पर्यटन ईएचएमए की प्राथमिकता है, न केवल इसके आंतरिक महत्व के कारण बल्कि "हरित ग्राहकों" की बढ़ती संख्या के कारण, जो ग्राहक पर्यावरण का सम्मान करने वाली कंपनियों को पसंद करते हैं।
रोम में होटल क्विरिनाले के ईएचएमए अध्यक्ष और महाप्रबंधक जोहाना फ्रैगानो ने टिप्पणी की, "मैं सेंट मोरित्ज़ में हमारे सदस्यों की उत्साही भागीदारी से बहुत खुश हूं, जिसने सकारात्मक ऊर्जा के साथ एक माहौल बनाया।" हम अपने मूल्यों के प्रसार में जो परिणाम प्राप्त कर रहे हैं - लोगों के बीच शांति, पर्यावरण की सुरक्षा, हमारे व्यावसायिकता की सुरक्षा - हमारी पहल में हमारे सदस्यों की रुचि का स्पष्ट प्रमाण प्रदान करते हैं, यहां तक कि कम प्रतिनिधित्व वाले देशों में भी, जैसे रूस के रूप में। मैं वास्तव में उन सभी का आभारी हूं जिन्होंने हमारी अपील का जवाब दिया। ”
खेल, प्रकृति और बर्फ इस आयोजन के प्रमुख विषय थे। सेंट मोरित्ज़ की जलवायु का लाभ उठाते हुए, जिसने सम्मेलन को एक सुंदर नीले पहाड़ के आकाश और वसंत की धूप के नीचे ख़स्ता बर्फ़ के साथ आशीर्वाद दिया, प्रोग्राम की कई गतिविधियाँ बाहर हुईं, जिसमें 3000 मीटर की ऊँचाई पर आतिशबाजी का भव्य समापन हुआ। 400 से अधिक प्रतिभागियों के लिए अल फ्रेस्को वेलकम कॉकटेल की शुरुआत आयोजन समिति के अध्यक्ष, स्विस प्रतिनिधि हंस विडेमैन और शहर के अधिकारियों और ग्रिगियोनी कैंटन के स्वागत के साथ हुई। एक पूरा दिन बर्फ में दिलचस्प टीम खेलों के लिए समर्पित था। बदरूत पैलेस में भव्य शाम, जिसने सम्मेलन का समापन किया, 51 वर्षीय ऑस्ट्रियाई कर्ट डोहनल, सीईओ और केसलर कलेक्शन यूरोप के कार्यकारी उपाध्यक्ष को "वर्ष का होटल प्रबंधक" पुरस्कार प्रदान करने का अवसर भी था।
EHMA की गतिविधियों में विभिन्न क्षेत्र शामिल हैं, सहक्रियाएँ बनाना और घनिष्ठ अंतर्राष्ट्रीय संबंधों को बढ़ावा देना। पिछले नवंबर में चीन का अध्ययन दौरा देखा गया था, जो ECHMEC (यूरोप चाइना होटल मैनेजमेंट एक्सपर्ट्स काउंसिल, www.echmec.org) के साथ संपर्क के परिणामस्वरूप आयोजित किया गया था, जो ब्रसेल्स में स्थित एक गैर-लाभकारी संगठन है, जो खुद को यूरोप के बीच एक कड़ी के रूप में पेश करता है। और होटल उद्योग के लिए चीन। ईएचएमए आईआईपीटी, पर्यटन के माध्यम से शांति के लिए अंतर्राष्ट्रीय संस्थान का भी समर्थन करता है।
35वीं आम बैठक में 39 नए सदस्यों को बधाई देने का भी मौका था। सदस्यों की कुल संख्या 450 है, जिसमें बड़ी अंतरराष्ट्रीय श्रृंखलाओं से संबंधित स्वतंत्र होटलों और होटलों का अच्छा मिश्रण है। संबद्धता नए देशों के लिए विस्तारित की गई थी जो पहले मौजूद नहीं थे, जैसे कि रूस और फ़िनलैंड। एसोसिएशन की योजना यूरोप में और भी अधिक व्यापक उपस्थिति रखने की है, जहां वर्तमान में इसकी उपस्थिति 28 देशों में है।
प्रबंधकीय स्तर पर प्रशिक्षण एक महत्वपूर्ण तत्व है और संघ इस क्षेत्र में सबसे प्रतिष्ठित अंतरराष्ट्रीय होटल और खानपान स्कूलों के साथ सहयोग करता है, जैसे कि लॉज़ेन में इकोले होटलियर और संयुक्त राज्य अमेरिका में कॉर्नेल विश्वविद्यालय, जो सामान्य बैठक के दौरान गहन सूचना सत्र आयोजित करता है। . कई महत्वपूर्ण वक्ताओं ने संगोष्ठियों में भाग लिया, कई बहुत ही रोचक और सामयिक मुद्दों से निपटते हुए: अर्थशास्त्र, होटल प्रबंधन, विपणन, प्रौद्योगिकी, और वैश्विक परिप्रेक्ष्य के तहत होटल श्रृंखलाओं और स्वतंत्र होटलों की तुलना।
लॉज़ेन में इकोले होटलियर के लिए मार्केटिंग एंड कम्युनिकेशन के निदेशक क्रिस नॉर्टन द्वारा आयोजित विश्वविद्यालय दिवस के दौरान विषय तीन कार्यशालाओं के साथ मूल्य जोड़ने या बनाने के लिए श्रृंखलाओं और स्वतंत्र होटलों की आवश्यकता से संबंधित थे: पहला ई-मार्केटिंग पर था शीर्षक के साथ "ग्राहक तक पहुंचना" (प्रोफेसर हिलेरी मर्फी के नेतृत्व में), आईटी रणनीति पर दूसरा, "भविष्य के अतिथि के लिए एक सूचना प्रौद्योगिकी-आधारित रणनीति बनाना" (प्रोफेसर इयान मिलर के नेतृत्व में), जबकि तीसरी कार्यशाला थी "रणनीति को व्यवहार में लाना - वास्तविक चुनौतियों के लिए वास्तविक उपकरण (प्रोफेसर डेमियन होदरी, हिलेरी मर्फी और इयान मिलर के नेतृत्व में)।
विश्व अर्थव्यवस्था की स्थिति निश्चित रूप से एक बहुत ही गर्म विषय है और वर्तमान स्थिति को एक सच्चे विशेषज्ञ, डॉ सैंड्रो मेरिनो, वेल्थ मैनेजमेंट यूबीएस के प्रमुख, जबकि विश्व आर्थिक मंच की रिपोर्ट 2008 वैश्विक जोखिम और दुनिया के लिए इसकी प्रासंगिकता पर समझाया गया था। आतिथ्य उद्योग का विश्लेषण जेनिस एल। श्नाबेल, मार्श इंक। यूएसए, और मार्टिन फ़िफनर, केसलर एंड कंपनी, ज्यूरिख द्वारा किया गया था। हम सभी जानना चाहते हैं कि भविष्य में क्या वैश्विक रुझान हैं। डेलॉइट टौच के पार्टनर निक वैन मार्केन ने कुछ जवाब देने की कोशिश की।
होटल चलाना होटल प्रबंधकों की दैनिक रोटी है, और मार्टिन विडेरकेहर, श्रेणी प्रबंधक, ट्रांसगॉरमेट श्वेइज़ एजी, ने एकल आपूर्तिकर्ता के साथ काम करने के लाभों का वर्णन किया।
विपणन के संबंध में, स्विट्जरलैंड पर्यटन के सीईओ जुर्ग श्मिड का योगदान एक बड़ी सफलता थी। उन्होंने उन रणनीतियों का एक शानदार अवलोकन दिया जो इस प्रचार निकाय ने ग्राहकों की जरूरतों में तेजी से बदलाव का सामना करने के लिए एक ब्रांड बनाने और स्विट्जरलैंड में पर्यटन को बढ़ावा देने और बढ़ावा देने के लिए अपनाई है। अपनी खुद की विश्वसनीयता का निर्माण और प्रबंधन, एक होटल और ग्राहक वफादारी की छवि बनाने में एक प्रमुख उपकरण, क्रिस्टोफ कुंग, यूरेटा, कुंग आइडेंटिटा द्वारा निपटाया गया विषय था। सम्मेलन प्रतिभागियों के लिए, ग्राहकों में मुख्य रूप से "लक्जरी यात्री" होते हैं, जिनकी आदतों पर मार्गरेट एम। सेरेस ने चर्चा की थी क्योंकि उन्होंने प्लैटिनम और सेंचुरियन कार्ड धारकों पर अमेरिकन एक्सप्रेस द्वारा किए गए सर्वेक्षण के परिणाम प्रस्तुत किए थे।
एक और विषय जो होटल प्रबंधन के दिल के करीब है वह है प्रौद्योगिकी, एक ऐसा क्षेत्र जो तेजी से और निरंतर विकास की स्थिति में है। "टेबल पर कार्ड - क्रेडिट कार्ड से भुगतान में सुरक्षा" इस विषय पर टेलीकर्स मल्टीपे एजी के सेल्स एंड मार्केटिंग के प्रमुख निकलौस सैंट्ची ने विचार किया, जबकि स्विसकॉम हॉस्पिटैलिटी सर्विसेज के सीईओ लियो ब्रांड ने होटल नेटवर्क के प्रबंधन और भविष्य के बारे में बात की। आतिथ्य उद्योग में सूचना प्रौद्योगिकी। ग्राहकों की अपेक्षाएं प्रतिदिन बढ़ रही हैं और द ह्यूमन चेन के प्रबंध निदेशक टिम जेफरसन ने बताया कि आवास क्षेत्र में ग्राहक सेवा को कैसे अनुकूलित किया जाए।
लॉज़ेन में इकोले होटलियर के जनरल डायरेक्टर रूड रेउलैंड द्वारा संचालित विशेषज्ञ प्रतिनिधियों के एक पैनल ने होटल श्रृंखलाओं और स्वतंत्र होटलों के सामने आने वाली संबंधित समस्याओं और अवसरों पर चर्चा की। पैनल में शामिल थे: इनेग्रिट वोल्खार्ट, प्रबंध मालिक, बायरिस्चर हॉफ, म्यूनिख, माइकल ग्रे, महाप्रबंधक, हयात इंटरनेशनल होटल द चर्चिल, लंदन रेटो विटवर, अध्यक्ष और सीईओ, केम्पिंस्की होटल्स एंड रिसॉर्ट्स इमानुएल बर्जर, बोर्ड के कार्यकारी प्रतिनिधि विक्टोरिया जंगफ्राउ संग्रह विक जैकब, महाप्रबंधक, सुवरेट्टा हाउस सेंट मोरित्ज़।
EHMA (यूरोपीय होटल मैनेजर्स एसोसिएशन) एक गैर-लाभकारी संघ है जो प्रतिष्ठित 4 और 5 सितारा अंतरराष्ट्रीय स्तर के होटलों के निदेशकों से बना है और होटल व्यवसाय में मित्रता की भावना और उच्च नैतिक मानकों को संरक्षित करने के लिए समर्पित है। ईएचएमए का इतिहास चौंतीस साल पुराना है, जिसके दौरान एसोसिएशन का जबरदस्त विकास हुआ है। दरअसल, पहले इसमें केवल कुछ होटल प्रबंधक शामिल थे, जबकि आज 450 देशों में इसके 28 सदस्य हैं। संख्या के संदर्भ में एसोसिएशन 360 होटलों, 92 हजार कमरों, 72 हजार कर्मचारियों और लगभग 6 बिलियन यूरो के वार्षिक कारोबार का प्रतिनिधित्व करता है। गुणवत्ता के मामले में, ईएचएमए सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण अपने काम के प्रति साझा जुनून वाले दोस्तों का एक संघ है, जो व्यक्तिगत व्यावसायिकता के उच्च स्तर और जिन प्रतिष्ठानों का वे प्रतिनिधित्व करते हैं उनकी प्रतिष्ठा बनाए रखने के लिए प्रतिबद्ध हैं। ईएचएमए का उद्देश्य क्षेत्र की व्यावसायिकता को बढ़ाने के लिए एक नेटवर्क, विचारों, ज्ञान, अनुभव, समस्याओं और परिणामों का एक सर्किट बनाना है। इतालवी राष्ट्रीय प्रतिनिधि और वर्तमान राष्ट्रपति रोम में होटल क्विरिनले के महाप्रबंधक जोहाना फ्रैगानो हैं।
