इस सप्ताह होने वाले यूके के सबसे प्रतिष्ठित आतिथ्य और भोजन सेवा कार्यक्रम, होटलमिया, माल्टा के कोरिंथिया पैलेस होटल से रसोई ब्रिगेड पर पदक का एक समूह दिया।
चार दिवसीय इस आयोजन में शीर्ष पाक कौशल और कॉरिंथिया पैलेस होटल के शेफ को पुरस्कृत करने की प्रतियोगिता शामिल है, जिसमें कुल 13 पदक हैं, जिसमें दो स्वर्ण, तीन रजत और आठ कांस्य पदक शामिल हैं।
कार्यकारी शेफ स्टीफन होगन के तहत, ब्रिगेड के विभिन्न सदस्यों ने कई श्रेणियों में पदक जीते:
• टेबल सेंटर पीस (मार्क मैकब्राइड) - सोना
• एम्यूज़ बूचे (जोनाथन ज़ममिट) - गोल्ड
• कसाई साबुत (मार्क टैबोन) के लिए एक साबुत चिकन - सिल्वर
• एवोकैडो स्टार्टर (जोहान सलीबा) - सिल्वर
• मेमने का सबसे अच्छा अंत तैयार करें (मार्क टैबोन) - कांस्य
• टिल्डा शेफ टीम ऑफ द ईयर (जोनाथन ज़मिट और मार्क टैबोन) - कांस्य
• ग्रेट ब्रिटेन चैलेंज (मार्क टैबोन) के मास्टर शेफ - कांस्य
• चर्चिल और पॉटर ग्रैंड प्रिक्स (रयान पिसानी और जोहान सलिबा) - कांस्य
• झींगा स्टार्टर (रयान पिसानी) - कांस्य
• लैंब खोलें (जोनाथन ज़ममिट) - कांस्य
• बुचर साबुत (जोहान सलीबा) के लिए एक पूरा चिकन - कांस्य
• Amuse Bouche (मैनुअल स्कीब्री) - सिल्वर
• मेम्ने खोलें (मैनुअल स्कीब्री) - कांस्य
"मैं अपनी टीम के लिए खुश हूं," शेफ होगन ने कहा। "वे अद्भुत परिणाम हैं।" 13 में होटल मेडीमिया में इस वर्ष 2016 पदक जीत चुके हैं। XNUMX में आखिरी इवेंट में होटल को आठ शानदार पदक मिले। शानदार होटलमिया परिणाम अपने घरेलू मैदान पर सफलता की ऊँचाइयों पर गर्म है, जब किचन ब्राइडेड ने आठ पुरस्कार प्राप्त किए। माल्टा कुनलारजा कुकिंग एंड आर्ट्स चैंपियनशिप पिछले महीने आयोजित की गई थी। शेफ ने कई श्रेणियों में भाग लिया और चार रजत पदक और चार कांस्य पदक जीते।
