एंटीगुआ और बारबुडा का नीला पानी, गर्म तापमान और मैत्रीपूर्ण चेहरे कैरिबियन में स्थित ट्विन-आइलैंड पैराडाइज के लिए सालों से लुभाए गए छुट्टियों के लिए हैं।
इसलिए जब एक वैश्विक महामारी ने हमला किया, यात्रा को रोकने, और 'सामाजिक भेद' और 'घर पर आश्रय' की शुरुआत की, जिसने एंटीगुआ और बारबुडा की छुट्टियों को एक सपना स्थगित कर दिया, देश के मुख्य उद्योग - पर्यटन - को एक टेलस्पिन में भेज दिया, पर्यटन व्यवसायों ने अपना लचीलापन दिखाया। । यहां पर्यटन व्यवसायों की पांच सकारात्मक कहानियां हैं, जिनके परिणामस्वरूप एंटीगुआ और बारबुडा में रचनात्मक हुआ COVID -19.
उन्नत ANTIGUA
एली फुलर अपने पूरे जीवन में एंटीगुआ के उत्तरी-तट और ऑफ-किनारे द्वीपों की खोज कर रहा है। वह नॉर्थ साउंड क्षेत्र के भीतर तैराकी, स्नोर्कलिंग और बोटिंग में बड़ा हुआ, इसलिए जब 1999 में, उसके लिए एक इको टूर भ्रमण कंपनी खोलने का अवसर आया, जिससे वह आगंतुकों को अपने बचपन के खेल के मैदान में ले जा सके, तो वह कूद गया मोका। और एडवेंचर एंटीगुआ का गठन किया गया था।
फुलर कहते हैं, जब उन्होंने कंपनी शुरू की थी, "यह एक छोटी सी छोटी नाव के साथ था जो स्नोर्केलिंग साइट देखने वाले पर्यटन पर चार लोगों को ले जा रही थी।"
कंपनी तब से बढ़ी है और काफी प्रतिष्ठा प्राप्त की है। "लोग एंटीगुआ और बारबुडा में छुट्टी पर आते हैं और उनकी एक मज़ेदार छुट्टी होती है, लेकिन जब हम उन्हें बाहर निकालते हैं, और वे हमें बताते हैं कि यह उनकी छुट्टी का मुख्य आकर्षण था, तो यह हमें वास्तव में खुश करता है, क्योंकि हमें लगता है कि हमने पूरा कर लिया है। कुछ, और हमने वही किया है जो हम करने के लिए तैयार हैं। "
फुलर कोविद -19 के आसपास के घटनाक्रमों का उत्सुकता से पालन कर रहा है; जब उपन्यास कोरोनोवायरस की खबरें घर के करीब होने लगीं, तो उन्होंने अपने चालक दल के सदस्यों के लिए रोजगार प्रदान करने का एक वैकल्पिक साधन खोजने का फैसला किया, जो उनके परिवारों को खिलाया जाना सुनिश्चित करेगा। और इसलिए, लॉकडाउन के साथ, साहसिक एंटीगुआ फार्म की अवधारणा की गई थी।
"हमने मार्च की शुरुआत में फैसला किया, तालाबंदी से बहुत पहले, कि एडवेंचर एंटीगुआ टीम को यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत थी कि हमारी नौकाओं में अप-टू-डेट वाणिज्यिक मछली पकड़ने के लाइसेंस थे, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि हमारे कुछ चालक दल के सदस्य जो मछली पकड़ना पसंद करते थे। उनके वाणिज्यिक मछली पकड़ने के लाइसेंस। यह महत्वपूर्ण था कि हम तालाबंदी के दौरान कानूनी तौर पर बाहर जा सकते थे और मछली पकड़ सकते थे, और उस समय के दौरान जब पर्यटक यहाँ नहीं थे। हमने संयुक्त राज्य अमेरिका से मछली पकड़ने के उपकरण का एक समूह बनाने का आदेश दिया, ताकि हम यह सुनिश्चित कर सकें कि हम विभिन्न प्रजातियों को स्थायी तरीके से लक्षित कर सकें। हमने सब्जी बागानों के लिए बॉक्स बनाने के लिए टॉपसॉयल और अंकुर और लकड़ी खरीदने में भी निवेश किया और हमने 1/4 एकड़ जमीन पर थोड़ा सा खेत शुरू किया। एडवेंचर एंटीगुआ स्नोर्केलर्स और कैप्टन और दृष्टि से देखने वाले टूर गाइड ने खेत बनाने में मदद की, और हमारे पास अभी भी एक कंकाल चालक दल है जो काम करने और खेत को बनाए रखने के लिए आ रहा है।
आज, एडवेंचर एंटीगुआ फार्म बिक्री के लिए कई प्रकार की फसलों को उगाता है, जिसमें खीरा, कद्दू, कसावा, शकरकंद, यम, मटर, बीन्स, भिंडी, कुछ जड़ी-बूटियाँ, मिर्च, फिंगर रोल, केला, केला, एवोकैडो, गिनी, शामिल हैं। आम, चुकंदर, प्याज और टमाटर। और हां, खरीद के लिए ताजा मछली भी उपलब्ध है।
फुलर ने कहा कि समुदाय की प्रतिक्रिया वास्तव में सकारात्मक रही है, जिसमें एडवेंचर एंटीगुआ फार्म दूसरों को अपने स्वयं के बगीचे बनाने के लिए प्रेरित करता है। और, जब तक हम यह नहीं जानते कि यह संकट कितने दिनों तक रहेगा, “मेरी कंपनी तैयार होने जा रही है जब दिन आएगा कि हम सीमाओं को फिर से खोलेंगे और मेहमानों का स्वागत एंटीगा और बारबुडा में करेंगे। और जब वे आते हैं, तो हम ऐसे भोजन परोसने वाले होते हैं जो या तो हम पकड़ते हैं या जो हम बढ़ते हैं। ”
टिम टाइम कोकटेल
पुराने जमाने के रम पंच, मार्गरीटस, मोजिटोस, पिना कोलादास और डाइक्विरिस कुछ ताज़ा उष्णकटिबंधीय अवकाश पेय हैं जो पुरस्कार विजेता मिक्सोलॉजिस्ट डैनियल 'टिम्मी' थॉमस समुद्र तट पर जाने वालों और आगंतुकों के बीच मिलाने के काम आते हैं एंटीगुआ के नॉर्थ कोस्ट के साथ बार।
हालांकि बार को बंद किया जा सकता है, कोई भी पर्यटक दृष्टि से पिना कोलादास को नहीं डुबोता है, जिसने थॉमस को अपने सबसे अनुरोधित पेय को मिलाते हुए और उन्हें स्थानीय बाजार तक पहुंचाने से नहीं रोका है।
“जब मैं मेहमानों के लौटने की प्रतीक्षा करता हूं, तो मैं अपना सामान, guests टिम्मी टाइम कॉकटेल’ कर रहा हूं। न केवल कॉकटेल, बल्कि द्वीप पर एक शीर्ष मिक्सोलॉजिस्ट से महान कॉकटेल ”, थॉमस कहते हैं।
और टिमी टाइम कॉकटेल के सभी आदेशों के साथ मुक्त द्वीप-व्यापी डिलीवरी के साथ, थॉमस ने काफी पीछा किया है।
उनके कॉकटेल की अत्यधिक सिफारिश की जाती है, और जब वे एंटीगुआ और बारबुडा के 365 समुद्र तटों में से एक में अपने दिन के पेय को समाप्त करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं, टिम्मी टाइम कॉकटेल अभी भी लॉकडाउन में घर पर फंसे ग्राहकों के लिए थोड़ा स्वर्ग ला रहे हैं।
दीवारें प्राकृतिक संरक्षण
वॉलिंग्स नेचर रिजर्व एंटीगुआ में एक 1,680 एकड़ संरक्षित रेनफॉरेस्ट है जो लंबी पैदल यात्रा, बीरिंग और प्रकृति का अनुभव प्रदान करता है। हालांकि जंगल हमेशा से एक लोकप्रिय पर्वतारोहण क्षेत्र रहा है, एक साल पहले जब प्रकृति-प्रेमी रिफिका एटवुड और जॉन ह्यूजेस समुदाय के एक समूह के समान विचारधारा वाले लोगों को स्थान मिला, जहां प्रकृति आरक्षित है, सामुदायिक पर्यटन परियोजना के हिस्से के रूप में इस क्षेत्र को पुनर्जीवित करने के लिए एक साथ मिला।
गो-गेटर के रूप में वर्णित, अटवुड को चेनसॉ के साथ पहाड़ियों पर ले जाने के लिए जाना जाता है और हाथ में खरपतवार whacker, पदयात्रा के लिए आसानी को सुनिश्चित करने के लिए ट्रेल्स को समाशोधन करता है। यह वॉलिंग नेचर रिजर्व के कार्यकारी निदेशक के लिए असामान्य नहीं है, जिन्होंने पिछले चार वर्षों से आरए इवेंट्स का संचालन किया है, जो मछुआरों और किसानों के लिए लॉगिंग सेवाएं प्रदान करता है।
एटवुड से पूछें कि वह अपनी नौकरी के बारे में क्या पसंद करती है, और वह आपको बताएगी, "मैं खुद हो सकती हूं और वही करूंगी जो मुझे बहुत पसंद है !!"
वॉलिंग्स नेचर रिजर्व मार्च की शुरुआत से ही धीमी गति से चल रहा है, लेकिन एटवुड का कहना है कि वह और टीम समय का उपयोग कुछ ज्यादा अपग्रेड करने के लिए कर रहे हैं। इनमें शारीरिक रूप से विकलांगों के लिए एक टॉयलेट, एक प्रशासन भवन, एक संग्रहालय और उपहार की दुकान जैसी सुविधाएं शामिल हैं। वे ट्रेल्स को भी साफ कर रहे हैं, अतिरिक्त साइनेज जोड़ रहे हैं, और जलाशय तैयार कर रहे हैं।
हमारे आगंतुकों के अतीत और वर्तमान में, हम खुद को तैयार करने के लिए समय निकाल रहे हैं और आपको फिर से हमारे साथ ट्रेकिंग करते हुए देखने के लिए उत्सुक हैं।
इस बीच, आप Refica को बिक्री के लिए अमरूद पनीर का एक बैच बनाते हुए भी पकड़ सकते हैं, या बारिश की पहाड़ियों के भीतर प्रवेश कर सकते हैं।
SUNSET LANE में VILLAS
जैकलिन थॉमस पिछले 10 सालों से एक छोटा होटल व्यवसायी है, जिसने सनसेट लेन में विला को खोला है, और हमेशा अपनी कैरेबियन संस्कृति को साझा करने का आनंद लिया है, विशेष रूप से अपने मेहमानों के साथ कैरेबियन व्यंजनों के बारे में।
वह कहती हैं, "हमेशा एक मेहमान से एक अनुरोध प्राप्त करने के लिए एक खुशी मिलती है जो किसी विशेष नुस्खा को साझा करने के लिए कहती है जो उन्हें वास्तव में मज़ा आया", वह कहती हैं।
तो यह एक प्राकृतिक विकल्प के रूप में आया, कि जब कोई मेहमान नहीं हैं, लेकिन वीएसएल की होम कुकिंग और होम डिलीवरी सेवाओं को शुरू करने के लिए होटल की निश्चित लागत अभी भी पूरी की जानी है।
उन्होंने कहा, “हमने एक साधारण दोपहर के भोजन के मेनू को विकसित करने का फैसला किया है, जो हम मानते हैं कि बढ़ती मांग है क्योंकि कई लोग वायरस के डर से अपने निवास को छोड़ना नहीं चाहते हैं या नहीं छोड़ सकते हैं। दूसरी ओर, कुछ व्यक्ति केवल खाना पकाने या नापसंद नहीं कर सकते हैं और परिणामस्वरूप, कुछ राहत की तलाश कर रहे हैं। ”
थॉमस इस संभावना पर विचार कर रहे हैं कि यह पहला कदम छोटे से मध्यम आकार की घटनाओं के लिए एक खानपान व्यवसाय का विकास हो सकता है।
लेकिन किसी भी तरह से वह आवास व्यवसाय नहीं छोड़ रही है। भविष्य के आगंतुकों के लिए उसका संदेश, “हम सभी की सिफारिश स्वास्थ्य दिशानिर्देशों के आधार पर अपनी सुविधा को बदलने के तरीकों के बारे में सोच सकते हैं। यह हमारे लिए महत्वपूर्ण है कि हम आपके डर को दूर करें और आपका विश्वास हासिल करें, जिससे आपको यह आश्वासन मिलता है कि जब आप हमसे दोबारा मिलेंगे तो आप सुरक्षित रहेंगे। हम आपको याद करते हैं और भविष्य में आपका स्वागत करने के लिए तत्पर हैं। ”
निकोल की तालिका
“मुझे लोगों के साथ काम करना पसंद है और मुझे खाना बहुत पसंद है; यह दोनों दुनिया के लिए सबसे अच्छा है। मुझे लोगों से मिलने और खाना बनाते समय भोजन के बारे में विचारों का आदान-प्रदान होता है, ”निकोल की मेज से एक चुलबुली निकोल आर्थरटन कहती है, जो हाथ से कैरिबियन खाना पकाने की कक्षाएं प्रदान करती है।
इस महीने तक वह इंस्टाग्राम लाइव कुकिंग शो करेंगी।
“इस साल हमारे पास लौटने वाले मेहमानों की एक बड़ी संख्या थी, इसलिए हम उन सभी के लिए निकोल की तालिका को ध्यान में रखने की कोशिश कर रहे हैं। हम सोशल मीडिया पर दिखाई दे रहे हैं और पिछले मेहमानों, रद्द किए गए मेहमानों और भविष्य के मेहमानों के साथ संवाद कर रहे हैं। हम तस्वीरें पोस्ट करते हैं और हमने इंस्टाग्राम पर लाइव कुकिंग शो किया है। ”
वह अब और शोध कर रही है और अधिक इंस्टाग्राम शो करने की योजना बना रही है, शो के अगले सेट के साथ लगभग दो सप्ताह में शुरू होने वाली है।
"इसके अलावा, मैं बगीचे में उन जड़ी-बूटियों से लेकर सब्जियों की एक श्रृंखला तक विस्तार करने की कोशिश कर रहा हूं जो एक साथ अच्छी तरह से बढ़ेंगी ... मैं अपनी उंगलियों को पार कर रहा हूं कि मेरी सभी योजनाएं भुगतान करेंगी।"
वह अन्य स्थानीय टूर ऑपरेटरों को टिप्स भी दे रही है। “अब रचनात्मक बनो कोई फर्क नहीं पड़ता है कि आप के लिए कितनी बुरी चीजें दिखती हैं। बॉक्स के बाहर मत जाओ; इसे तोड़ दो! एडम और मैं अभी बहुत से प्रयोग कर रहे हैं, नए तरीके जानने की कोशिश कर रहे हैं जिनसे हम अपना व्यवसाय बना सकें। हालात बहुत कड़े हैं, लेकिन उस दिन मैंने जो इंस्टाग्राम शो किया, वह हमारे ब्रांड के निर्माण के लिए हमारे नए दृष्टिकोण का पहला टुकड़ा था। ”
#rebuildtravel
इस लेख से क्या सीखें:
- “People come to Antigua and Barbuda on holiday and they have a fun holiday, but when we take them out, and they tell us that it was the highlight of their vacation, it makes us really happy, because we feel like we’ve accomplished something, and we’ve done what we’ve set out to do.
- He grew up swimming, snorkeling and boating within the North Sound area, so when in 1999, the opportunity came for him to open an eco-tour excursion company, that would allow him to take visitors out to his childhood playground, he jumped at the chance.
- “We decided at the beginning of March, long before the lockdown, that the Adventure Antigua team needed to make sure that our boats had up-to-date commercial fishing licences, and to make sure that some of our crew members who liked fishing had their commercial fishing licences.
