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खा! ब्रूसेल, पी लो! BORDEAUX अपने आठवें समारोह में ब्रुसेल्स के शेफ को दिखाती है

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5, 6, 7 और 8 सितंबर 2019 को खाएं! ब्रूसेल, पी लो! बोर्डेक्स उत्सव एक बार फिर से ब्रसेल्स पार्क को ले जाएगा। ब्रुसेल्स के 30 से अधिक शेफ और कारीगर अपने पॉप-अप रसोई में अपने स्टोव पर जनता के लिए अपने हस्ताक्षर व्यंजन परोसने के लिए काम करेंगे। लगभग 50 बोर्डो वाइनमेकर और व्यापारी आपको वाइन की एक विस्तृत श्रृंखला लाएंगे, जो बोर्डो वाइन की सादगी, विविधता, गुणवत्ता और पहुंच का प्रतीक है, जिससे आपको अपने भोजन के साथ जाने और कुछ नया खोजने का अवसर मिलता है।

आठवाँ खाना! ब्रूसेल, पी लो! त्योहार अपनी गतिविधियों में आगे बढ़ रहा है और ब्रसेल्स के 30 से अधिक शेफ और कारीगरों का स्वागत कर रहा है। ब्रसेल्स पार्क के हरे भरे परिवेश में बेल्जियम के गैस्ट्रोनॉमी दृश्य के सितारों की खोज करने का यह एक शानदार अवसर है। इस साल, पनीर और रेगिस्तानी बार त्योहार के पेटू मेनू में एक बार फिर से परिष्करण स्पर्श जोड़ेंगे।

लगभग 40 बोर्डो वाइन वाइनमेकर और व्यापारी भी इस आयोजन में शामिल होंगे और आपके पास बोर्डो वाइन (रेड्स, व्हाइट्स, रोजेस और क्रिमेंट्स) की पूरी श्रृंखला लाएंगे, जो शेफ द्वारा तैयार व्यंजनों के साथ पूरी तरह से चलेंगे।

ब्रुसेल्स के 30 से अधिक शेफ

नए प्रसिद्ध ब्रसेल्स शेफ मज़े में शामिल हो रहे हैं, जिसका अर्थ है कि आपके लिए त्योहार पर आनंद लेने के लिए और भी अधिक होगा। वे आगंतुकों के लिए एक हस्ताक्षर पकवान परोसेंगे जो उनकी पाक पहचान को दर्शाता है।

त्योहार पर रसोइये:

लॉरेन जेनोन्को - ब्रिंजल

लॉर जेनोन्को ने गर्व से अपनी मॉरीशस जड़ों को ब्रिन्ज़ेल, मॉरीशस के स्थानीय एब्यूजेरिन के लिए थोड़ा संकेत दिया। हालांकि, उसका भोजन बहुत ही फ्रांसीसी, रचनात्मक और उच्च-स्तरीय है। लॉर हमारे क्षेत्र से स्थानीय उपज का जश्न मनाता है। उसके व्यंजन बनाते समय, वह प्राकृतिक उत्पादन को प्राथमिकता देने और उत्पादकों का सम्मान करने पर ध्यान केंद्रित करती है।

डेनिस डेलकम्पे - ले टूर्नेंट

Le Tournant, Ixelles के केंद्र में, Matonge जिले के किनारे पर स्थित है। वहां, डेनिस डेलकम्प दुनिया के व्यंजनों से प्रभावित होकर स्वादिष्ट बाजार के व्यंजन तैयार करते हैं। रेस्तरां भी अपने प्राकृतिक वाइन मेनू और परिणामस्वरूप खाद्य-वाइन की जोड़ी को सबसे आगे बढ़ाता है।

एलेक्स जोसेफ - रूज टोमाटे

यह निस्संदेह शहर में सबसे अद्भुत उच्च अंत रेस्तरां में से एक है। चूंकि कैलिफ़ोर्निया के शेफ एलेक्स जोसेफ ने वहां रसोई का काम संभाला है, रूज तोमटे ने परिष्कृत समकालीन व्यंजन बनाना शुरू कर दिया है जो लगातार विकसित हो रहा है। एलेक्स ने बेनेलक्स 2015 सैन पेलेग्रिनो यंग शेफ प्रतियोगिता जीती।

Ugo Federico & Francesco Cury - Racines et Petit Racines

किसी भी चीज से ज्यादा, रैसीन एक पाक यात्रा है। यह आपको एक प्रामाणिक, स्वादिष्ट और रमणीय इटली की यात्रा पर ले जाता है। इस इटली में प्रीमियम प्राकृतिक उपज की अंतहीन आपूर्ति है। इस इटली को इन दो शेफ रेस्तरां, रेसिन्स और पेटिट रेसिन में देखें।

योथ ओन्डारा - क्रैब क्लब

ट्रेंडी औद्योगिक सजावट के साथ इस बिस्टरो ने 2015 में पोर्ट डी हाल जिले में अपने दरवाजे खोले और आपको समुद्री भोजन के आसपास केंद्रित थीम वाले व्यंजन लाए, जो टिकाऊ मछली और स्टॉक से आते हैं। प्रत्येक दिन, थाई मूल के शेफ योथ ओन्डारा, आपको एशियाई प्रभावों के साथ-साथ सर्फ-टर्फ पेयरिंग के साथ विभिन्न प्रकार के ताजे और सरल व्यंजन लाते हैं, जिन्हें साझा करने के लिए आपने मेजेज़-स्टाइल परोसा।

जूली डी ब्लॉक और ग्लेन रामाकेर्स - हम्फ्री

पीआईएएस रिकॉर्ड कंपनी के मुख्यालय में स्थित, यह अंतर्राष्ट्रीय कैंटीन किसी अन्य की तरह नहीं है। फिलिपिनो प्रभाव के साथ प्रबलित व्यंजनों का उत्पादन करते समय, ग्लेन और जूली प्राकृतिक उत्पादन पर भारी जोर देते हैं और अपने स्वाद कलियों को टेंटलाइज़ करने के लिए सेट करते हैं।

Valerio Borriero- सैन सबलॉन रेस्तरां

डबल-मिशेलिन-तारांकित शेफ ने ब्रसेल्स और गेंट में सैन नाम के तहत तीन रेस्तरां खोले हैं। शेफ वेलेरियो बोर्रीरो ने सबलोन रेस्तरां चलाया, जिससे आपको असाधारण व्यंजन मिलेंगे।

एलेसियो सांचेज़ - संज़रू

1930 के दशक के एक विला में स्थित, एलेसियो सांचेज़ आपको पेरू के उत्पादों और जापानी पाक तकनीकों से प्राकृतिक स्वादों के एक चतुर मिश्रण से प्रेरित होकर "बिस्ट्रोनोमिक" जापानी व्यंजन लाता है।

लुइगी सिसिरिएलो - ला ट्रूफ़े नोइरे

ला ट्रूफ़े नोइरे लगभग 30 वर्षों से बेहतरीन भोजन के प्रेमियों को खुश कर रहा है, इसके ट्रफ़ल्स निरपेक्ष आकर्षण के रूप में बाहर खड़े हैं। चाहे आप काले, सफेद या गर्मियों वाले हों, लॉरी सिसरिएलो द्वारा ला कैम्ब्र के पास इस स्टाइलिश प्रतिष्ठान में सेवा की गई ट्रफ़ल्स उदात्त हैं। इस परिष्कृत, शक्तिशाली रूप से जादू और असाधारण सामग्री पर ध्यान केंद्रित करने वाला यह भोजनालय आपको सबसे आगे इस गैस्ट्रोनॉमिक हीरे के साथ एक अविस्मरणीय अनुभव देने का वादा करता है।

करेन टोरोसियन - BOZAR रेस्तरां

Pété en cro ,te, pie, Pithivier and Coulibiac, Bozar रेस्त्राँ जैसे पीज़ की सेवा करना एक स्वप्निल दुनिया है और Bozar की पहचान का एक सही संकेत है। रेस्तरां की आर्ट-डेको पृष्ठभूमि इसे करेन तोरोसियन द्वारा तैयार परिष्कृत व्यंजनों का ओएसिस बनाती है, जो अपने बेल्ट के नीचे एक मिशेलिन स्टार के साथ एक भावुक कारीगर शेफ है।

नवागंतुक:

जीन फिलिप वाटेइने - 1040

जीन-फिलिप वाटेने ने मई के महीने से सोफिटेल ब्रसेल्स यूरोप होटल में अपना रेस्तरां स्थापित करने का फैसला किया। यहां, मॉन्स का यह शेफ आपको नए 1040 ब्रासरी में लजीज व्यंजन लाता है। यदि आप अच्छे स्वादों का आनंद लेते हैं, तो आपको यहाँ रुकना चाहिए!

सेड्रिक कॉलनेयर - औक्स आर्मेस डी ब्रुक्सलेस

यहाँ कोई अच्छी तरह से ग्राहक नहीं है, बस एक बेल्जियम, ब्रुसेल्स और अंतर्राष्ट्रीय भीड़ है जो अच्छे स्वादों को पहचानती है और पसंद करना पसंद करती है। शेफ सेड्रिक कैलनेरे इस संस्था के व्यंजनों में नई जान फूंक रहे हैं, अद्भुत और सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ!

सेड्रिक म्युरेसक्स - फर्नांड ओबब - डेलिसटेसन

फर्नांड ओबब - डेलिसटेसन खुद को "लोकप्रिय रसोई काउंटर" के रूप में प्रस्तुत करता है। ब्रसेल्स के मूल निवासी सेड्रिक म्युरेसक्स ने 21 वीं शताब्दी में बेल्जियम के व्यंजनों के स्टेपल लाने की योजना बनाई है। वह चुनौती के लिए बढ़ गया है क्योंकि वह दावा कर सकता है कि उसने ब्रुसेल्स में सबसे अच्छा झींगा क्रोकेट खोजने के लिए उद्घाटन प्रतियोगिता जीती थी।

केंजो नकटा - व्याकरण

गॉल्ट एंड मिलाउ गाइड के 2018 संस्करण ने ग्राम रेस्तरां से केन्ज़ो नकटा को वर्ष के सर्वश्रेष्ठ युवा शेफ के लिए पुरस्कार से सम्मानित किया, और यह स्पष्ट है कि क्यों! दरअसल, Rue de Flandre 86 पर स्थित इस रेस्त्रां और इसके लजीज व्यंजनों से हर कोई चर्चा में आ गया है।

पियरे बेयेंस और जोनाथन दिल्ली - गस
गस में, आप शराब बनाने और गैस्ट्रोनॉमी की कलाओं का सूक्ष्म मिश्रण खोज सकते हैं। एक दोस्ताना और आराम से सेटिंग में, आप औरेलिन ग्रोडेंट द्वारा साइट पर पीसे गए नए बियर की एक श्रृंखला का आनंद ले सकते हैं। पियरे बेयेंस और जोनाथन दिल्लीयर द्वारा तैयार भोजन, जो क्रमशः बॉन बॉन और एयर डु टेम्प्स चलाते थे, में बिस्ट्रो-प्रेरित व्यंजन शामिल हैं। आपको इस रेस्तरां द्वारा बिल्कुल रुकना चाहिए।

तोशीरो फूजी - तोशीरो

दस-से अधिक वर्षों के बाद डबल-मिशेलिन-स्टार शेफ संग हुन डेगेम्ब्रे (लायर डु टेम्प्स, सैन) के तहत हमारे स्वादबुओं को प्रसन्न करने के बाद, तोशीरो फूजी ने अपना खुद का रेस्तरां खोला है। यहां, आप रचनात्मक भोजन का आनंद ले सकते हैं जो एक चिकना सेटिंग के अंदर अपने जापानी मूल पर केंद्रित है।

इसाबेल अर्पिन

इसाबेल अर्पिन के भोजन में फैशनेबल नहीं होने का अनुसरण नहीं किया गया है और न ही रुझानों से इसे कम किया गया है। हालांकि, एक ही समय में, यह यथासंभव विशिष्ट और पेटू भी है। शेफ अपने मेनू में व्यंजन को सूचीबद्ध नहीं करने के सिद्धांत के आधार पर संचालित करता है, जिसका अर्थ है कि वह वास्तव में रचनात्मक हो सकता है जब खाना पकाने का समय हो।

कमो तमोयसु - कमो

KAMO आपको अपनी प्लेट में जापान का सर्वश्रेष्ठ लाकर देता है। इस रेस्तरां में जापानी व्यंजन और इसकी आवश्यकताएं सबसे आगे हैं, और यह आपके लिए मौसमी और उच्चता का उत्पादन लाता है। KAMO में, आप जापान, इसकी कला और इसके परिष्कार की खोज करेंगे।

सिमोना एल हरार - रसोई 151

Ixelles जिले में स्थित, कुछ ही चरणों में, रसोई 151 आपको ब्रसेल्स की सड़कों से भूमध्य सागर के पूर्वी और दक्षिणी किनारों के दिल तक पहुंचाती है। आप एक भोजन अनुभव का आनंद लेंगे जो आधुनिक संलयन व्यंजन और मध्य पूर्व और माघरेब की समृद्ध पाक संस्कृतियों का जश्न मनाता है।

केविन लेजेने - ला कैन एन विले

शेफ केविन लेजेने और वर्जिनिया एस्सर इस पौराणिक रेस्तरां के शीर्ष पर हैं और आपको स्वादिष्ट और परिष्कृत भोजन लाते हैं। ला कैन एन विले अपने जिला स्थानीय रेस्तरां लोकाचार के प्रति वफादार रहा है। हर सुबह, शेफ और उनकी टीम दिन के लिए एक नया आधुनिक, पेटू और हल्का मेनू बनाने के लिए निकल पड़े।

डिर्क मैनी - लेस ब्रिगिटिन्स

लेस ब्रिगिट्टाइन में, आप डर्क मैनी के अतिथि हैं, इसके प्रमुख शेफ हैं। आप एक पूर्व आर्ट नोव्यू पोस्ट ऑफिस में अपनी शाम के भोजन का आनंद लेंगे जो एक बड़ी चिमनी का दावा करता है। यहां, डर्क मिनी ने बड़े पैमाने पर चोकरदार व्यंजन परोसे हैं, लेकिन यह मौसमी और पौष्टिक व्यंजन है, जो स्थानीय उपज पर केंद्रित है और उदार भागों में आता है। अपने भोजन के दौरान, डिर्क मिनी पूरे दिल से और तेजी से स्थानीय भोजन के प्रसन्नता को प्रकट करेगा।

अलेक्जेंड्रे कार्डसो - लेस केव्स डीलेक्स
Ixelles एक अंतरंग वातावरण के साथ एक कमरे में अद्भुत बैरल के साथ एक अविश्वसनीय सेटिंग में, लेस केव्स डीएलेक्स का घर है। हालांकि, सबसे ऊपर, लेस केव्स डीलेक्स की फ्रांसीसी पाक क्लासिक्स, परिपक्व मांस के साथ इसकी विशेषता के रूप में, ब्रसेल्स के बाहर इस रेस्तरां की प्रतिष्ठा स्थापित की है। यह रेस्तरां आंख पर आसान है और आपके स्वादबुओं को प्रसन्न करेगा!

करिन बर्टन - लू फेरि

Euzet-les-Bains के सुंदर सा गाँव में एक पेटू रेस्तरां की स्थापना करने के बाद, Karin Burton ने बेल्जियम आने के लिए अपनी प्यारी दक्षिणी मातृभूमि को छोड़ने और एक नया स्थान स्थापित करने का फैसला किया। हालाँकि, वह यहाँ खाली हाथ नहीं आई थी, क्योंकि वह अपने साथ कैमर्ग और प्रोवेंस के सभी स्वाद लेकर आई थी। दक्षिण में मौसमों का मेनू पर एक बड़ा प्रभाव है, ऐसे नामों के साथ जो आपको सूरज के बारे में सोचते हैं। लू फेरि के दरवाजे से कदम रखना एक सेकंड के एक अंश में 1,000 किमी की यात्रा करने जैसा है।

जार्ज बगदी सर - माय टैनौर

तन्नौर सीरियाई मूल की एक रोटी है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि प्लेस फ्लेगी से पत्थर के फेंके गए इस फास्ट-फूड रेस्तरां का नाम इसके नाम पर रखा गया है, जैसा कि आप शेफ को देखते हैं, जॉर्जेस बगड़ी सर, इसे आपके सामने वहां बना सकते हैं। यह रेस्तरां आपको उच्च गुणवत्ता वाली उपज लाता है और आपको कुछ ही मुहल्लों में एक अद्भुत यात्रा पर ले जाता है।

अलंग विछिपुम - पुराना लड़का

Ixelles में स्थित एशियन रेस्तरां ओल्ड बॉय, एशिया के स्वाद और स्वाद के लिए अपने संस्थापकों के जुनून से उत्पन्न हुआ। शेफ अलंग विचाफुम आपके लिए चीनी और थाई व्यंजन लाती है, जो आपके ताज़े और ताज़े मौसमी उत्पादन की बदौलत उन्हें बनाने के लिए धन्यवाद देगा।

पॉल डेलरेज़ - ला गुइगुनेट एन विले

सिर्फ 27 साल की उम्र में, पॉल डेलरेज़ पहले से ही ब्रसेल्स में दो रेस्तरां चलाता है। La guinguette en ville एक कालातीत छोटे स्थानीय रेस्तरां की तरह लगता है, जहाँ आप रुक सकते हैं और एक शानदार पेटू भोजन का आनंद ले सकते हैं। युवा शेफ ऐसे व्यंजन तैयार करते हैं जो अपनी टोपी को बिस्ट्रो संस्कृति के लिए बताते हैं, जिसमें स्वादिष्ट व्यंजन और मौसमी बदलाव होते हैं।

ओलिवियर वैंकलेमपुत - वाइवा एम 'बोमा

परंपरा और आधुनिकता, गुणवत्ता के उत्पादन और उपयुक्त खाना पकाने के तरीकों और सीज़निंग के बीच एक आदर्श संतुलन ढूँढना, ओलिवियर वैंकलेमपूत और उनके सूस-शेफ दोनों विशिष्ट ब्रुसेल्स व्यंजन और रचनात्मक व्यंजनों को तैयार करते हैं जो प्रमुख रूप से offal हैं।

मिठाई काउंटर और पनीर बार

मिठाई का काउंटर

त्योहार के मेन्यू में फिनिशिंग टच को जोड़ने के लिए हर दिन कई प्रमुख पेस्ट्री शेफ काम करेंगे। मीठे दाँत वाले आप 9 यूरो की कीमत वाले स्वादिष्ट रेगिस्तानों की एक श्रृंखला का आनंद ले सकेंगे। बोर्डो वाइन निर्माता और व्यापारी आपको यह सलाह देने में प्रसन्न होंगे कि कौन सा वाइन आपके रेगिस्तान के साथ पूरी तरह से चला जाएगा।
पेस्ट्री शेफ:

निकोलस कॉलेपिस - Pâtisserie निकोलस कॉलेपिस

विला लोरेन और फिर रेस्त्राँ बाउचरी और नॉटोस, निकोलस कॉलेपीस के शानदार प्रदर्शन के बाद, हाल ही में रुए डू पेज पर अपने स्वयं के ग्रीक-प्रेरित पेटीसेरी खोले। अखरोट, पिस्ता और दालचीनी इन हल्के और परिष्कृत कारीगर पेस्ट्री में भारी विशेषता रखते हैं, और ताजा बेक्ड विनीज़ पेस्ट्री की गंध नियमित रूप से इस खूबसूरत पेटिसरी को भर देती है।

मैनुअल गार्सिया - गार्सिया

“रुई गार्सिया की प्रतिष्ठा और सफलता कोई दुर्घटना नहीं है। वास्तव में, यह पुर्तगाली शेफ अपने मूल देश से सभी विशेषज्ञता और पाक रहस्यों के साथ बेल्जियम आया था।

जब से यह खोला गया है, गार्सिया पेटिसरेरी हमारी राजधानी शहर में एक बेंचमार्क बन गया है। यहाँ, आपको न केवल प्रधान 'पेस्टल डे नाटा' मिलेगा, बल्कि क्षेत्रीय पुर्तगाली पेस्ट्री की एक विस्तृत श्रृंखला भी मिलेगी। " अनास गौडेमर - कोको
अनाउड गौडेमर, जो एक परिदृश्य माली हुआ करते थे और बहुत कम उम्र से पेस्ट्री के बारे में पागल हो गए थे, इस असाधारण पेस्ट्री की दुकान के पीछे हैं। कोको नई और अभिनव पेस्ट्री बनाने के लिए एक आधार के रूप में प्रकृति से प्रेरित है, जो मौसमों और उनके निर्माता अनाउड गौडेमर के आवेगों के आधार पर मनगढ़ंत हैं। आओ और उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला की खोज करें जो रंगीन होने के साथ ही स्वादिष्ट हैं।

यासुशी सासाकी - Pâtisserie सासाकी

स्टॉकसेल में प्रसिद्ध पेस्ट्री शेफ महिउ की एक पूर्व छात्र यासुशी सासाकी और जिन्होंने 4 में गॉल्ट एट मिलौ चॉकलेट और पेस्ट्री गाइड के शीर्ष 2015 में चित्रित किया था, आपको चीनी-प्रेरित मिठाई व्यवहार लाता है जिसमें चीनी का निम्न स्तर होता है। यह पेटू महाराज अद्भुत जायके का निर्माण करता है और लोगों को पैटीसेरी क्लासिक्स पर अपने नए स्पिन के साथ चकित करता है।

चीज़ बार

एक उत्कृष्ट बोर्डो वाइन के साथ परोसे गए पनीर की एक श्रृंखला का आनंद लेने से बेहतर कुछ नहीं है। मीठी शराब के साथ एक नीला पनीर क्यों नहीं है? इस साल, बड़ी संख्या में अग्रणी पनीर खाने वाले होंगे! ब्रूसेल, पी लो! बोरडेक्स, आगंतुकों को उनके मूल चयन के लिए नए स्वादों की खोज करने का अवसर देता है।
चेसमेकर्स:

जुलिएन हैज़र्ड - जूलियन हैज़र्ड अफिनुर

जूलियन हैज़र्ड प्रमाणित सर्जक और परिपक्व विशेषज्ञ हैं जो ब्रसेल्स के अधिकांश पेटू रेस्तरां में पनीर की आपूर्ति करते हैं। खाने पर! ब्रूसेल, पी लो! बोरडेक्स, उनके पास प्रस्ताव पर पनीर की तीन सौ से अधिक किस्में हैं। उनमें से अधिकांश को सावधानीपूर्वक रुए वेंडरडिन्केयर स्थित उनकी दुकान के तहखाने में परिपक्व किया गया है।

वेरोनीक सोशिए - ला फ्रूटीयर

2016 के बेल्जियन चीज़सेमेकर ऑफ द ईयर के खिताब से सम्मानित, वेरोनिक सोसाई इस पुरस्कार को जीतने वाली दूसरी महिला हैं और बेल्जियम की राजधानी में पनीर बार खोलने वाली पहली महिला हैं। अपने शिल्प के लिए यह राजदूत जुरा क्षेत्र से उत्पन्न होने वाली बकरियों के पनीर का उत्पादन करता है और अपनी दुकान में टेबल डी'हॉइट पर रखता है, जहां आप उसके पसंदीदा चीज़ों के चयन की खोज कर पाएंगे।

लारा मिलन - ले कॉमपटीर डु सैमसन

Le Comptoir du Samson एक पारिवारिक मामला है। दो बहनें, हेलेन और लारा मिलन, जो अपने चाचा, विन्सेन्ट वेरलेने के साथ स्थानीय बेल्जियम की उपज के बारे में भावुक हैं, जिन्होंने 2014 के बेल्जियम चेसेमेकर ऑफ द ईयर पुरस्कार जीता है, आपको उन पनीर का चयन करते हैं जो कच्चे दूध के साथ बनाए गए हैं। नामुर में कोंडरोज़ पारंपरिक तरीकों का उपयोग कर रहा है, और जिसे जैविक उत्पादों के रूप में लेबल किया जाता है।

एटिएन बोइसी- कॉमपटीर से

रेस्तरां सेवाओं में एक कैरियर के बाद, जिसमें पॉल बोकस इंस्टीट्यूट में टेबल एंटरटेनिंग के प्रोफेसर के रूप में 10 साल शामिल थे, एटिने बोइसी ने 2003-2004 के लिए "फ्रांस के सर्वश्रेष्ठ चीज़मेकर" के लिए पुरस्कार जीता। इस सफलता के बाद से, एटिने बोइसी ने अपने ग्राहकों को लगातार उच्चतम गुणवत्ता के उत्पाद प्रदान किए हैं। आप बिल्कुल इस काउंटर को मिस न करें।

बोर्डो वाइन का आनंद लें कि आप कैसे चाहते हैं

बोर्डो वाइन, जो इस त्योहार के प्रमुख भागीदार हैं, एक बार फिर से इस पाक साहसिक पर हमारे साथ शामिल हुए हैं। त्योहार बोर्डो वाइन के गुणों की खोज करने और लगभग 50 बोर्डो वाइन निर्माताओं और व्यापारियों से मिलने का एक अनूठा अवसर है जो अपने जुनून को एक दोस्ताना और आराम से साझा करेंगे।

इन पुरुषों और महिलाओं की कहानियों और उपाख्यानों को हटाएं जो बोर्डो वाइन बनाते हैं। ये सुलभ वाइन, जो पीने के लिए आसान हैं, कई प्रकार की अंगूर की किस्मों को एक साथ मिश्रित करके बनाई गई हैं और आगंतुकों के स्वाद को खुश कर देंगी। यह नए ताजे और युवा बोर्डो रेड्स, सूखे गोरे, रोज़े, क्लेरीट्स और मिठाइयों की खोज करने का एक अनूठा अवसर है, जो अद्भुत एपर्टिटिफ़ बनाते हैं और सभी प्रकार के व्यंजनों के साथ जाते हैं। फेस्टिवल में शराब की जोड़ी, जिसे इवेंट के लिए एक साथ रखा गया है, को शेफ के व्यंजन, डेजर्ट और चीज़ प्लैटर्स के लिए भी उपलब्ध कराया जाएगा।

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