हम में से कई व्यवसाय पर दुनिया भर में यात्रा करने के लिए बताने के लिए यात्रा कहानियां हैं। मैं दुनिया भर में हयात होटलों में हर साल 100 से अधिक पूरी तरह से भुगतान की गई रातें बिताता हूं। ऐसा करने से आपको एक ब्रांड को और करीब से जानने को मिलता है।
मैं नायकों की अपनी सूची एकत्र कर रहा हूं और उनमें से प्रत्येक ईएनटीएन हीरोज को सम्मानित कर रहा हूं। आप eTN हीरोज नहीं खरीद सकते हैं, और यह शीर्षक व्यक्तिगत अनुभव के आधार पर एक प्रकाशक की सिफारिश है।
मुझे एहसास है कि आतिथ्य उद्योग में बहुत सारे नायक हैं और बाकी यात्रा और पर्यटन उद्योग में और भी अधिक हैं, इसलिए मेरा व्यक्तिगत अनुभव अच्छी तरह से योग्य पहचान का केवल एक छोटा सा टोकन है।
आज, मैं कॉर्डेलिया इगेल को पेश करना चाहता हूं, जो वॉक्स रेस्तरां में एक वरिष्ठ टीम लीडर हैई ग्रैंड हयात, बर्लिन, जर्मनी नवीनतम ईएनटीएन हीरो के रूप में।
मेरे जैसे यात्री दूसरे घर के रूप में होटल का अनुभव करते हैं। जब कुछ समझ में नहीं आता है, तो मैं हमेशा मुखर रहता हूं और आशा करता हूं कि मेरी आलोचना सुनी जाएगी। मैं उन व्यवसायों को चाहता हूं जो मेरी यात्रा को अच्छी तरह से पूरा करते हैं।
हर दिन मेरे एस्प्रेसो को प्यार करना एक जुनून है जो कई साथी यात्री साझा करते हैं। मेरे लिए, इसका कोई मतलब नहीं है जब अंतरराष्ट्रीय होटल यह नहीं देख सकते कि अच्छा एस्प्रेसो एक प्रमुख विक्रय बिंदु है। मेरे लिए, होटल का चयन करते समय यह एक प्रमुख खरीद बिंदु है।
उदाहरण के लिए, मैंने रहना बंद कर दिया मैरियट नेवार्क एयरपोर्ट जहां इस होटल में स्टारबक्स सुबह 6 से 10 बजे तक खुला रहता है।
यह मेरे दिमाग को चकित करता है क्योंकि लोग 24 घंटे एक दिन में आते हैं क्योंकि आखिरकार, यह एक हवाई अड्डा होटल है।
इस होटल के आने या जाने वाले यात्रियों के साथ हमेशा पूर्वी मानक समय के अनुसार नहीं जाते हैं।
एक अच्छा कप कॉफी एक अच्छा बिस्तर या एक गर्म स्नान के रूप में महत्वपूर्ण हो जाता है।
वही भोजन के लिए जाता है। मैं ऐसे होटल का चयन करता हूं जहां मुझे अपना नाश्ता, दोपहर का भोजन, या रात का खाना 24/7 मिल सकता है क्योंकि मेरे शरीर की घड़ी हमेशा गंतव्य में समय के साथ सिंक्रनाइज़ नहीं होती है।
गलतियाँ होती हैं, खासकर जब आप जेटलेग हो। सबसे बुरा एक था जब मैंने एक सूटकेस उठाया जो कि अबू धाबी से आने के बाद टोक्यो में किसी अन्य यात्री का था और गलत सामान के साथ ग्रैंड हयात टोक्यो में दिखाया गया था। तकाशी काई, सहायक प्रबंधक ग्रैंड हयात टोक्यो में, उस दिन मेरा पहला ईटीएन हीरो था और मेरे लिए यह असंभव और निराशाजनक स्थिति में कामयाब रहा।
यहाँ मैं अपने नवीनतम ईटीएन हीरो, ग्रैंड हयात बर्लिन में वोक्स रेस्तरां में वरिष्ठ टीम लीडर कोर्डेलिया इगेल के लिए इतना आभारी हूं।
मार्च में ITB के दौरान मैं 8 रातों के लिए होटल में रुका था।
होटल में शानदार नाश्ता और एक शानदार पूल / जिम क्षेत्र है, साथ ही पोट्सडामर प्लात्ज़ के पास एक बहुत ही केंद्रीय और रोमांचक स्थान है।
बर्लिन में कमरे थोड़े छोटे और औसत हैं, लेकिन स्वीकार्य हैं। मैं खराब हो सकता था। मैं पर रहा हयात हौस डुसेल्डॉर्फ एक ही यात्रा के दौरान बर्लिन पहुंचने से पहले और एक रात में भी पार्क हयात हैम्बर्ग और मेरे अपार्टमेंट और होटल के सूट को प्यार करता था। डुसेल्डॉर्फ हयात हौस में मेरा अपार्टमेंट शीर्ष पर था - वॉशर, ड्रायर, लिविंग रूम, बेडरूम और एक मिलियन डॉलर के दृश्य के साथ एक बाहरी आंगन, और 100 लोगों के मनोरंजन के लिए पर्याप्त स्थान।
यही कारण है कि ग्रैंड हयात बर्लिन में कॉर्डेलिया मेरा हीरो है। एक व्यस्त शेड्यूल और नींद का प्रबंधन करते समय एक बहुत व्यस्त ट्रेड शो में भाग लेना हमेशा एक चुनौती होती है। मेरी सुबह एस्प्रेसो का अत्यधिक महत्व है। अतीत में, जब मैं बर्लिन के ग्रैंड हयात होटल में रहा, तो मैं होटल से सड़क के उस पार स्टारबक्स गया, लेकिन इस साल, स्टारबक्स अब नहीं रहा।
मेरे विकल्प क्या थे? हयात निष्ठा कार्यक्रम में एक ग्लोबलिस्ट सदस्य के रूप में, मेरा नाश्ता हमेशा शामिल है। हयात जर्मनी केवल क्लब लाउंज में नाश्ता करने के लिए ग्लोबलिस्ट्स को मजबूर करने वाले होटलों में से एक नहीं है।
हयात ग्रैंड क्लून में महाद्वीपीय नाश्ता आमतौर पर VOX रेस्तरां में मिलने वाले विभिन्न प्रकार के भोजन के साथ तुलनीय नहीं है।
तो सुबह सब कुछ सही था, है ना? गलत!
क्लब लाउंज एस्प्रेसो की कोशिश करते समय, मुझे पता होना चाहिए था कि यह मेरे मानकों पर निर्भर नहीं था क्योंकि इसे पुश-बटन मशीन से परोसा गया था। हालांकि, सभी ग्रैंड क्लब एक जैसे नहीं हैं। पर ग्रैंड हयात सियोल, कोरिया एस्प्रेसो मशीन हयात प्रणाली में अब तक मिली सबसे अच्छी है।
ग्रांड हयात बर्लिन में, होटल के 5-सितारा रेस्तरां VOX में भोजन करते समय, एक 3-सितारा एस्प्रेसो को पुश-बटन मशीन से परोसा जाता है।
जब मैंने प्रमुख सर्वर कॉर्डेलिया से पूछा कि वे इतना शानदार नाश्ता क्यों परोस रहे हैं और केवल एक पुश बटन मशीन-निर्मित एस्प्रेसो की पेशकश करते हैं, तो उसने एक समाधान पेश किया।
होटल में एकमात्र अच्छी एस्प्रेसो मशीन है जो पुश-बटन का उपयोग नहीं करती है। कॉर्डेलिया होटल के बार में गया और मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से एक कप असली एस्प्रेसो तैयार किया। वह भी डालने के बाद एक मिनट के भीतर इसे वापस लाने में कामयाब रही। जादुई!
हर सुबह उसके बाद, सुश्री इगेल को पता था कि क्या करना है। और सेवा के उस अतिरिक्त स्पर्श के लिए और ऊपर और परे जाने के लिए एक सेकंड के लिए संकोच नहीं करते, विलेन डैंक फ्राउ इगेल, आप आज मेरे ईटीएन हीरो हैं।
