लंदन का दौरा करना एक महंगा व्यवसाय हो सकता है, लेकिन आपको अच्छी तरह से खाने के लिए बड़ा पैसा खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। मध्य लंदन में 10 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां और कैफे हैं जो आपके बजट को नहीं तोड़ेंगे।
डैडी गधा, होलबोर्न
स्टॉल, वैन, मोबाइल ट्रेलर: पिछले 18 महीनों में, लंदन के स्ट्रीट फूड दृश्य में विस्फोट हुआ है। "मोबाइल" की एक नई लहर शहर में लुढ़क गई है, खड़ी हो गई है, और अत्यधिक प्रतिस्पर्धी कीमतों पर उच्च-गुणवत्ता वाले takeaway भोजन की पेशकश करना शुरू कर दिया है। इस तरह की वर्तमान रुचि है कि डैडी डोंकी, लुआर्डोस और फ्रीबर्ड बरिटोस सहित प्रतिद्वंद्वी लंदन बुरिटो स्लिंगर्स का एक उपसमूह भी है। अभी के लिए डैडी गधा, शगुन, डैडी, इतना लोकप्रिय बना हुआ है कि उसे दोपहर के भोजन के समय कतार का प्रबंधन करने के लिए बाधाओं की आवश्यकता होती है। कितने स्ट्रीट मार्केट के मोबिलर कह सकते हैं? इसके साल्सा जीवंत रूप से जीवंत हैं, इसकी काली बीन्स की मिट्टी, पहले क्रम के तात्विक आराम से भोजन, इसके कटा हुआ, धीमी गति से पका हुआ सूअर का मांस और बीफ़ भराव (जैसा कि वे एक गर्म काउंटर पर आयोजित होने के लिए अधिक अनुकूल हैं) शायद इससे कहीं बेहतर है गार्जियन की धुँआधार, लेकिन थोड़ी सी चॉबी चिपोटल-मैरीनेटेड स्टेक। हालांकि प्रचार के रूप में काफी रहस्योद्घाटन नहीं हो सकता है, डैडी डोंकी निश्चित रूप से अच्छे बर्रिटोस को व्यंजन बनाते हैं।
• £ 5.25 से बरिटोस। पिच 100-101 लेदर लेन मार्केट, EC1
माल्टेटी, सोहो और क्लेरकेनवेल
मालती से प्यार करने के दो कारण हैं। सबसे पहले, प्रवेश द्वार पर वह संकेत है: “क्या आप अपने मोबाइल पर बात करते हुए ऑर्डर करने की सोच रहे हैं? नहीं! आपको पूरी तरह से नजरअंदाज कर दिया जाएगा। ” दूसरे, और अधिक महत्वपूर्ण बात, यह उल्लेखनीय रूप से अच्छा पिज्जा परोसता है। खिड़की में जो कुछ भी आप देखते हैं, उससे दूर मत रहो। यह पिज्जा अल टैगेलियो - बड़ा आयताकार पिज्जा, जिसमें से माल्टेटी ने आपको एक बड़ा टुकड़ा काट दिया - ठंड होने पर थोड़ा वान और एनीमिक लग सकता है, लेकिन छोटे काउंटर-टॉप ओवन में इसे गर्म करने के बाद, यह गाता है। पतले, कुरकुरे आधारों को आश्चर्यजनक रूप से मीठे, अच्छी तरह से अम्लीय टमाटर के गूदे में स्लेथ किया जाता है और विवेकपूर्ण रूप से सबसे ऊपर - गार्जियन के नमूने पर - मोत्ज़ारेला के साथ, पालक और ताजे संरक्षित आटिचोक दिलों (ईश्वर के अवयव) के ताजे। "यह स्थान सबसे अच्छा पिज्जा करता है," एक बालक अपने दोस्त को अतीत के बारे में बताता है। एक युगल कतार में एक ही बातचीत कर रहे हैं। एक कतार जो कभी नहीं मरती। जाहिर है, लंदन मालती से प्यार करता है।
• पिज़्ज़ा स्लाइस £ 3.95। 26 नोएल स्ट्रीट, डब्ल्यू 1। दूसरी शाखा 174-176 क्लेरकेनवेल रोड, EC1 पर
यल्ला यल्ला, सोहो और ऑक्सफोर्ड स्ट्रीट
आप कल्पना कर सकते हैं कि आधुनिक दिन सोहो एक बार अपने स्वयं के बीजयुक्त स्वयं का एक न्युरेटेड, वैनिला छाया है। कई लोग यह तर्क देंगे। ब्रेवर स्ट्रीट के आसपास के क्षेत्र में, हालांकि, सेक्स की दुकानें और स्ट्रिप क्लब जीवित और अच्छी तरह से हैं, और एक तेज व्यापार कर रहे हैं। जैसा कि यल्ला याल्ला, कुछ हद तक लेबनान के फूड हब में स्थित है। काफी आकर्षण का एक छोटा, साइड स्ट्रीट कैफ़े-रेस्टोरेंट (एक चंकी, खुरदरी-भारी लकड़ी के काउंटर, कुछ कसकर भरे हुए टेबल, पुराने कीफ़िएह से बने तितर बितर कुशन), यह एक आरामदायक बोल्ट-छेद है जहाँ बजट यात्री भी खर्च कर सकते हैं अंदर खाने के लिए, यदि आप दूर ले जाना चुनते हैं, तो यह सनसनीखेज अच्छा मूल्य है - £ 3.50 आपको छोटे, गर्म रसदार स्मोकॉक लैम्ब सॉसेज, पेपरपी, सुम-सीडेड ऑमलेट और हल्की मसालेदार सब्जियों के साथ भरवां एक बड़ा फ्लैटब्रेड रैप खरीदेगा। यह सब मीठा-खट्टा-मसालेदार परस्पर क्रिया आपके दिल में आग लगा देगा और आपके होंठों पर एक सुखद झुनझुना छोड़ देगा। एकमात्र समस्या? जब आप भोजन करते हैं, तो आप बिना सोहो में बहुत अलग, विवादित व्यवसाय पर झूठ बोल रहे हैं।
• Takeaway की कीमतें - पेस्ट्री / लपेटता £ 2- £ 4, साधन £ 6- £ 10। 1 ग्रीन कोर्ट, लंदन, W1। 12 विंसले स्ट्रीट पर दूसरी शाखा (ऑक्सफोर्ड स्ट्रीट से दूर), W1
बीम्स ऑफ ब्लूम्सबरी, ब्लूम्सबरी और सेंट पॉल
यह देखना आसान है कि बीव क्यों इतना लोकप्रिय है। यह बहुत अच्छा लगता है (स्मार्ट वॉलपेपर, आकर्षक कप केक डिस्प्ले); इसकी लोकाचार ध्वनि है (गुणवत्ता, मौसमी अवयवों को इसके ईमानदार ऑन-साइट खाना पकाने में उपयोग किया जाता है); और कर्मचारी गन्दे और सुव्यवस्थित हैं। खाने के लिए एडगर, अधिक दिलचस्प जगहें हैं, निश्चित रूप से, लेकिन, एक साथ लिया जाता है, जो एक विजेता संयोजन के लिए बनाता है। दोपहर के भोजन में आप 'n' मैच को उस दिन की चमकदार आंखों, झाड़ी-पूंछ वाले सलाद में क्विचेस, पास्ता के साथ और ऐसे मिला सकते हैं। दोपहर बाद, चाय और बी के शानदार बेकिंग का आनंद लें। इसके वल्होना चॉकलेट ब्राउनी (£ 1.90), लगभग एक ट्रफल-जैसे केंद्र के लिए कुरकुरा खोल, अत्यधिक अनुशंसित है।
• Takeaway की कीमतें - £ 3.50 से लंच प्लेटों का संयोजन। 44 थियोबाल्ड रोड, डब्ल्यूसी 1। वन न्यू चेंज में दूसरी शाखा, 83 वाटलिंग स्ट्रीट (सेंट पॉल के पास), ईसी 4
प्रिंसी, सोहो
ऐस रेस्ट्रॉटर एलन याओ और इतालवी मास्टर बेकर रोक्को प्रिंसी के बीच यह सहयोग, एक चिकना मिलान होटल की लॉबी जैसा दिखता है। यह कांच, संगमरमर और सुंदर लोगों में एक निषिद्ध ठाठ झांकी है। वहाँ भी है कि होटल पसंदीदा, एक पानी की सुविधा: एक प्रकार की देहाती गर्त जो एक दीवार के साथ चलती है। ऐसी बेदाग डिजाइन, हालांकि, जहां चालाक दक्षता समाप्त होती है। प्रिंसी कैंटीन चलाता है। यही है, आप चुनते हैं कि आप काउंटर से क्या चाहते हैं, आपको इसे एक ट्रे पर दिया जाता है, आप तब तक भुगतान करते हैं। सिवाय आपको बताने के लिए कुछ भी नहीं है, यह कैसे काम करता है, इसका कोई संकेत नहीं। केक सेक्शन को दरवाजे से अलग करने का काउंटर-सहज निर्णय, जैसा कि आप अंदर आते हैं, केवल भ्रम में जोड़ता है। स्टाफ सहायक से लेकर निराशाजनक तक होता है। उदाहरण के लिए, आप तब तक अपने पेय के लिए भुगतान करते हैं, फिर अपनी रसीद लें और उन्हें बार से इकट्ठा करें। किसे पता था? मुझे नहीं, जब तक मुझे सीधे सवाल नहीं पूछना था। मूल रूप से, आप लंबे समय तक यहां पर काम करने की कोशिश कर सकते हैं, इसे पूरा करने की कोशिश करें, सेवा करें और एक सीट खोजें। क्यों, क्या यह पैक किया जाता है? चूँकि प्रिंसी का भोजन, जो छोटे मीठे पिज्जा (60p) से चलता है, बरनो वाइन में ब्रेज़्ड बीफ़ जैसे पूर्ण भोजन के लिए सूखे एंकॉवी के तीखे स्मीयर के साथ सबसे ऊपर है, बहुत अच्छा है। एक पर्मा हैम सैंडविच (£ 4.60) बस इतना है: हैम (मीठा, नमकीन, रेशमी, छिद्रपूर्ण पोर्सिन, पिघल-इन-द-मुंह) दो टुकड़ों के बीच पागलपन के साथ अच्छा फ़ोकैसिया फारसीटा फ्लैटब्रेड। इसका कुरकुरा बाहरी हिस्सा थोड़ा आकर्षक है - संभवतः, लकड़ी से बने पिज्जा ओवन में पकाया जाता है - जबकि खुली बनावट वाला नरम और चमकदार जैतून का तेल होता है। यह रोटी, अपने दम पर, प्रिंसी को परेशानी के लायक बनाती है।
• £ 4.10 से पिज्जा स्लाइस, £ 6-8 £ के आसपास गर्म भोजन। 135 वार्डर स्ट्रीट, डब्ल्यू 1।
द हार्प, कोवेंट गार्डन
अगर, मेरी तरह, आप पाते हैं कि लंदन पहुंचने के कुछ ही घंटों के भीतर आपको एक पेय, पाँच मिनट और एक अच्छा बैठना चाहिए, तो यह करने का स्थान है। सीएएमआरए का वर्तमान पब, हार्प, कोवेंट गार्डन और ट्राफलगर स्क्वायर के शोर और अराजकता के बीच शांत और अच्छे जयकार का नखलिस्तान है। इस बीच बार-बार स्थानीय ब्रुअरीज, जैसे मीटाइम और अस्कोट एल्स, के वास्तविक आरे खींचे जाते हैं। भोजन में ओ'हागन के सॉसेज के बदलते रोस्टर होते हैं, जिसके मालिक बिल ओ'हागन, उचित ब्रिटिश बैंगर के पुनरुद्धार में अग्रणी थे। वे बस एक हॉटडॉग की तरह, विनीज़-स्टाइल रोल पर, तले हुए प्याज के साथ परोसे जाते हैं। गार्जियन के सूअर का मांस और ऋषि नमूना अभी तक नम था (बहुत अधिक आधुनिक कसाई अपने अत्यधिक घने, मांस-पैक सॉसेज में वसा की मात्रा की उपेक्षा करते हैं) और आत्मविश्वास से अनुभवी। डार्क स्टार के प्रकाश की एक पिंट के साथ धोया गया, थोड़ा अंगूर-वाई Hophead (£ 3.20), यह एक अच्छा reviver है।
• सॉसेज सैंडविच £ 2.50। 47 चंदोस प्लेस, डब्ल्यूसी 2
मूली का, सोहो
शौचालय में दीवार पर चित्रित उत्तेजक नारा "एफ * सी चिकन चिकन टिक्का" चलाता है। यह मुली के सभी कूल्हे और विद्रोही के रूप में खुद को चित्रित करने के असंबद्ध प्रयासों के लिए विशिष्ट है। वास्तव में, व्यवसाय दो दोस्तों, एक पूर्व-शहर के वकील और एक प्रबंधन सलाहकार द्वारा चलाया जाता है, जो अपनी वेबसाइट पर अपनी पीठ, बैंक ऑफ बड़ौदा का विनम्रता से धन्यवाद करते हैं। वास्तव में, सभी पीआर स्पिन के बारे में कि भारतीय स्ट्रीट फूड के बारे में कितने भावुक हैं, मूली को कहीं न कहीं ऐसा लगता है, जिसकी कल्पना कॉरपोरेट लॉजिक के साथ की गई है, एक उपन्यास फास्ट फूड कॉन्सेप्ट के रूप में जिसे आसानी से चेन के रूप में रोल-आउट किया जा सकता है । और क्यों नहीं? इसका भोजन (यदि कठिन रवैया नहीं है) निश्चित रूप से ब्रिटिश उच्च सड़क को रोशन करेगा। ये मूली - एक स्वादिष्ट साबुत रोटी रोटी, भरा हुआ और बर्रिटो की तरह परोसा जाता है, पन्नी में लपेटा जाता है - प्रामाणिकता की धारणाओं के साथ तेज और ढीला खेल सकता है (क्या है कि लेट्यूस, टमाटर और लाल प्याज कर रहे हैं?), लेकिन वे अद्भुत स्वाद लेते हैं। धीरे-धीरे ब्रेज़्ड बीफ़ के गार्जियन के नमूने गहरे सेट, बीफ़ के स्वाद पर लंबे होते हैं, केरलान मसालेदार सब कुछ एक मसालेदार, फलयुक्त लिफ्ट देता है। उन सलाद बिट्स, इसके अलावा, वास्तव में - एक स्मिता के साथ - रायता को लपेटें, जो उसे चाहिए, उसे शांत, स्वच्छ विराम चिह्न दें।
• £ 2.95 से £ 5। 50. 50 फ्रिथ स्ट्रीट, डब्ल्यू 1
शहर Càphê, शहर
लंदन वर्तमान में भरे बान m currently के साथ प्यार करता है, हल्का, पतली-क्रस्ट वियतनामी फ्रेंच baguette पर ले जाता है। सैंडविच इतिहास में इस स्टड-फ्री विकास के एक उदाहरण के लिए, सिटी कॉफ़े का शिकार करें, जो कि आपको चेपसाइड से आसानी से छूटी हुई सड़क से नीचे मिल जाएगा। इसका बान m b ("हौसले से हर सुबह एक स्वतंत्र शिल्प बेकरी द्वारा पकाया जाता है") वास्तव में नाजुक हैं और इसी तरह, भराई में एक वास्तविक ज़िंग है। जायके के साथ एक मैरीनेटेड पोर्क सैंपलर ब्रिसल्स: लाइम, लेमॉन्ग्रस, मिर्च, एक कारमेलाइज्ड शहदयुक्त मिठास, स्टार ऐनीज के संकेत। मांस शानदार नम और कोमल है, और कसा हुआ गाजर, ककड़ी और धनिया की डेज़ी ताजा परत में swaddled। Càphê में कई बू और फन नूडल व्यंजन, cuôn (वियतनामी स्प्रिंग रोल्स) और दिलचस्प Foco नारियल, आम और अनार पेय भी परोसे जाते हैं। स्टाफ काफी अनुकूल हैं। छोटी जगह (चमकीले लाल रंग के फर्नीचर, पीली दीवारें, वियतनाम की रंगीन तस्वीरें) इसी तरह से जॉली है।
• £ 3.75 से BANh m B, £ 5.90 से नूडल व्यंजन। 17 आयरनमॉन्गर लेन, ईसी 2
गेलूपो, सोहो
रेस्तरां बोका डि लुप्पो से एक डेली स्पिन-ऑफ, गेलुपो शेफ जैकब कैनेडी के क्षेत्रीय इतालवी भोजन के साथ आकर्षण को बढ़ाता है, जो कि सड़क के पार की कीमतों का एक हिस्सा है। यह अपने परिष्कृत जिलेटो के लिए सबसे अच्छा जाना जाता है: अंडे और क्रीम के बजाय मुख्य रूप से दूध के साथ अविश्वसनीय रूप से चिकनी, मलाईदार और साफ-सुथरी आइसक्रीम। अन्य जगहों पर, आप कम-स्पॉटेड व्यंजनों को पाएंगे, जैसे कि सैंडविच जो कि फैले हुए एलाबेरिन, पेस्टो, पाइन नट्स जैसे सुगंधित सुगंधित संयोजनों से भरे फैले हुए कैलाब्रियन सलामी, एनडूजा, और होममेड एरबेजोन, एक प्रकार का पतला पाई-पास्टी क्रॉस का उपयोग करते हैं। और सौंफ के बीज। आइसक्रीम के फ्लेवर (हेज़लनट कहते हैं, या रिकोटा और नाशपाती) से लेकर बेकिंग (ब्लड ऑरेंज और बादाम पोलेंटा केक) तक, यह सब असामान्य, उत्तम दर्जे का सामान है। एक तंग बजट पर काम करने वाले पेटू यात्री के लिए एक वरदान। यदि आप लिंजिंग करना चाहते हैं, तो एक काउंटर पर मुट्ठी भर स्टूल हैं, जहां आप बैठकर खा सकते हैं।
• £ 3 से आइसक्रीम (वयस्क टब), £ 3 से सैंडविच। 7 आर्चर स्ट्रीट, डब्ल्यू 1
लैंटाना कैफ़े, फ़ित्ज़्रोविया
टिनी चार्लोट प्लेस लंदन का एक असामान्य रूप से बिछा हुआ कोना है, एक ऐसा माहौल जिसे ऑस्ट्रेलियाई स्वामित्व वाली लैंटाना बनाए रखने की पूरी कोशिश करती है। सेवा कपटपूर्ण हो सकती है। हम रोबोटिक रूप से प्रोग्राम किए गए वेटिंग स्टाफ के लिए इतने अभ्यस्त हो गए हैं कि लैंटाना के ज़ेन-जैसे सर्फर दोस्तों का अस्वाभाविक, अप्रकाशित दृष्टिकोण शुरू में थोड़ा अस्पष्ट लग सकता है। यह नहीं है। कर्मचारियों को सिर्फ (वास्तव में बहुत उपयोगी, बहुत कुशल) इंसानों की तरह व्यवहार करने की अनुमति है। आराम करें। प्रवाह के साथ जाओ। भोजन निश्चित रूप से इसके लायक है। यदि आप खाना-पीना चाहते हैं, तो थोड़ा तंग कैफे जगह है जहाँ आप दिलचस्प नाश्ते का आनंद ले सकते हैं, जैसे कि सिसिली रॉटौइल, अच्छी कॉफ़ी और बाद में, बढ़िया लंच के साथ अंडे। लैंटाना खट्टे पर एक पेटू स्टेक सैंडविच करता है, जो £ 11 पर, के लिए बजट को खींचने के लिए अच्छी तरह से लायक है। अगले दरवाजे, लैंटाना आउट शानदार केक (£ 1-1.50 पाउंड), सलाद, क्विचेस और सूप से लेकर टेकवे परोसता है। इस यात्रा पर, एक भुना हुआ गोमांस सैंडविच (£ 3.80) अनुकरणीय था: गोमांस गुलाबी, पुदीना, गाढ़ा कट और कैरमेलिज्ड प्याज के साथ असली रोटी पर परोसा जाता है, वर्धमान रॉकेट और हॉर्सडाडिश का एक उदार स्मियर जो फलने-फूलने लगे और एक चरम पर बनाया गया पुराने नाक के बाल पर napalm की तरह महसूस किया। बहुत खुबस। यदि आप वास्तव में पेनी देख रहे हैं, तो लैंटाना का रैप-सूप-सलाद-मीठा सौदा (£ 4.50- £ 6) एक अच्छा विकल्प है।
• लैंटाना में, नाश्ते में £ 2.50- £ 9, दोपहर के भोजन में £ 4.50- £ 11। 13 शेर्लोट प्लेस, W1
