सिंगापुर की यात्रा के लिए जुलाई एक स्वादिष्ट समय होगा। सिंगापुर फूड फेस्टिवल (SFF) 13 से 29 जुलाई, 2018 तक एक बार फिर से अपनी वार्षिक वापसी कर रहा है, जिसमें सिंगापुर के पारंपरिक और समकालीन जायके की विशेषता वाले 20 से अधिक गैस्ट्रोनॉमिक अनुभवों का शानदार मिश्रण है। SFF के 25 के साथ संयोजन के रूप मेंth वर्षगांठ, वहाँ पाक प्रसाद की एक श्रृंखला होगी जो आकर्षक रूप से सनकी, आविष्कारशील और अभी तक परिचित हैं, क्योंकि इस अवधि के दौरान केंद्र के चरण में प्रामाणिक स्थानीय जायके और पाक प्रतिभाओं पर स्पॉटलाइट चमकने से त्योहार अपनी जड़ों के लिए सही रहता है।

सिंगापुर टूरिज्म बोर्ड (एसटीबी) की रिटेल और डाइनिंग की निदेशक सुश्री रनिता सुंदरमूर्ति ने कहा: “सिंगापुर फूड फेस्टिवल के लिए यह 25 साल की एक अद्भुत यात्रा रही है। इन वर्षों में, SFF ने हमारे स्थानीय खाद्य कैलेंडर पर मार्की इवेंट के रूप में अपनी जगह को मजबूत किया है क्योंकि यह सिंगापुर के स्वाद के लिए स्थानीय और विदेशी आगंतुकों का स्वागत करता है। यह कार्यक्रम हमारी बहु-सांस्कृतिक विरासत का उत्सव है क्योंकि यह सिंगापुर में एकमात्र कार्यक्रम है जो स्थानीय किराया दिखाने के लिए समर्पित है। यह वास्तव में सिंगापुरी होने का मतलब क्या है के सार को आसवित करके, हमें विश्वास है कि SFF हर साल अपने प्रामाणिक, आकर्षक और सम्मोहक पाक अनुभवों के साथ आगंतुकों को आकर्षित करना जारी रखेगा। ”

थीम्ड "हर बिट में सिंगापुर का स्वाद लें", त्योहार न केवल परिचित सिंगापुर के जायके और व्यंजनों पर जोर देता है। तीन सप्ताहांत के दौरान आयोजित होने वाले साथी कार्यक्रमों के साथ, SFF का उद्देश्य शिल्प कार्यशालाओं, खाना पकाने के डेमो और नाटकीय अनुभवों जैसे रचनात्मक प्रसाद के माध्यम से सिंगापुर की समृद्ध संस्कृति और इतिहास को प्रस्तुत करना है।

STREAT - SFF 2018 के हस्ताक्षर कार्यक्रम

एसटीएफ 2018 के लिए एसटीबी का लंगर कार्यक्रम, दो दिन तक चलने वाला आउटडोर कार्यक्रम - अपने चौथे संस्करण के लिए लौट रहा है। इस साल का STREAT सबसे बड़ा है, और अधिक रोमांचक कार्यक्रमों के साथ, महारानी लॉन में एक बड़ा स्थल और विस्तारित घंटे (STREAT शुक्रवार 13 जुलाई को शाम 5 बजे से 10.30 बजे तक और शनिवार, 14 जुलाई को संचालित होता है) पूरे एक दिन के लिए दोपहर 12 बजे से 10.30 बजे तक)। इस कार्यक्रम के मुख्य आकर्षण में शेफ इमैनुएल स्ट्रोबेंट (एक मिशेलिन-स्टार सेंट पियरे के) और शेफ़ हाइकाल जोहरी (एक मिशेलिन-तारांकित अल्मा की) शामिल होंगे। वे पहली बार पॉप-अप रेस्तरां में शामिल होने के लिए हाथ मिलाएंगे, जिसमें नारियल, हल्दी और के साथ गर्म कनाडाई स्कैलप जैसे तांत्रिक व्यंजन का मेनू होगा। laksa पत्ती का तेल; और काली मिर्च, अदरक और बुआ केलुक। आगंतुक 55 जुलाई 60 से पहले https://ticket.igo.events/streatpopup पर ऑनलाइन बुकिंग करके, पॉप-अप रेस्तरां के 5-कोर्स मेनू के लिए S $ 9 nett (UP S $ 2018 nett) की शुरुआती पक्षी कीमत का आनंद ले सकते हैं।

पॉप-अप को कार्यान्वित करना प्रतिष्ठानों की एक रौनक है, जिसमें ओल्ड बीबिक पेरानकन किचन, मोर्सल्स, वेन्यू से सेबस्टियन, गायत्री रेस्तरां और सिनर पगी नासी पदांग शामिल हैं - जो सभी स्थानीय पसंदीदा और सिंगापुरी क्लासिक्स की आधुनिक व्याख्याएं हैं।

पहली बार मैनहट्टन बार के निप्पल शिष्टाचार के साथ STREAT में एक समर्पित बार होगा, जिसे दूसरे वर्ष के लिए एशिया का सर्वश्रेष्ठ बार 2018 का नाम दिया जाएगा। त्योहार के 25 के जश्न मेंth वर्षगांठ, एक और आकर्षण सीमित संस्करण SFF- ब्रांडेड बियर और पानी है - स्थानीय शिल्प शराब की भठ्ठी, परेशानी काढ़ा के सहयोग से उत्पादित - जिसे विशेष रूप से SFF में लॉन्च किया जाएगा और अन्य चयनित SFF घटनाओं में भी उपलब्ध कराया जाएगा।1.

एफएंडबी विकल्पों से परे, आगंतुक पाक कार्यशालाओं और मास्टरक्लास की विशेष रूप से क्यूरेटेड लाइन-अप में भाग ले सकते हैं, STREAT के खुदरा पॉप-अप में स्थानीय खाद्य-संबंधित स्मृति चिन्ह खरीद सकते हैं और शाम के साथ-साथ स्थानीय गतिविधियों का भी आनंद ले सकते हैं। 12 जुलाई 2018 से पहले https://ticketing.igo.events/o/52 पर एक कार्यशाला बुक करने वाले शुरुआती पक्षियों के लिए, वे STREAT पर खर्च करने के लिए $ 15 मूल्य के क्रेडिट प्राप्त करने के लिए खड़े होंगे।

बहुआयामी स्तंभों के माध्यम से SFF और इसकी घटनाओं का स्वाद लेना

इस वर्ष एसएफएफ के माध्यम से आगंतुकों का मार्गदर्शन करना चार स्तंभ हैं जो त्योहारों को बनाने वाली व्यापक घटनाओं का अनुकरण करते हैं।

1. आधुनिकता स्तम्भ पर प्रकाश डाला गया सिंगापुर के लोग भोजन के दृश्य को हिलाते हुए अपने पसंदीदा स्थान पर ले जाते हैं।

2. संस्कृति स्तंभ सिंगापुर की स्थानीय भोजन संस्कृति और आदतों की जांच करता है।

3. कला स्तंभ घर में रहने वाले पाक कारीगरों और कला की उनकी व्याख्या का सम्मान करते हैं।

4। के नीचे परंपरा स्तंभ, हमारी स्थानीय विरासत को समय-सम्मानित खाना पकाने के तरीकों और सामग्रियों के माध्यम से फिर से खोजा गया है।

ये चार स्तंभ व्यापक रूप से सिंगापुर के विभिन्न पहलुओं का प्रतिनिधित्व करते हैं - आधुनिक, सांस्कृतिक, कलात्मक और पारंपरिक - जो आगंतुक भोजन के सामान्य माध्यम के साथ-साथ विभिन्न भोजन कार्यक्रमों, कार्यशालाओं और गतिविधियों के माध्यम से खोज सकते हैं जो एसएफएफ प्रदान करता है।