बरगंडी में यूरोपीय जलमार्ग होटल बज ला ला बेले एपोक

स्थानीय और पाक खोज की हमारी यात्रा यूरोपीय जलमार्ग के प्रमुख जहाज ला बेले इपोक पर सवार होकर फ्रांस के बरगंडी की नहरों में थी। 1995 में एक फ्लोटिंग होटल में परिवर्तित होने और 2006 में नवीनीकृत होने से पहले, ला बेले एपोक बरगंडी से पेरिस और एम्स्टर्डम तक लॉग ले जाने वाला एक मालवाहक जहाज था। 1930 में निर्मित, यह 126 फीट लंबा, 16 ½ फीट चौड़ा है, और 10 समुद्री मील (11.5 मील प्रति घंटे) की अधिकतम गति से यात्रा कर सकता है।

प्रत्येक दिन अपनी क्षेत्रीय मदिरा और भोजन, सैर और आकस्मिक टिप्पणियों के माध्यम से स्थानीय संस्कृति में एक अनुभव है। आप पिछले अल्प-ज्ञात समुदायों की यात्रा कर सकते हैं या एक मध्यकालीन गाँव, ऐतिहासिक शहर, या चट्टानों से तराशे गए आवासों पर यात्रा कर सकते हैं। आपकी दोपहर को एक छोटे दाख की बारी में या एक भव्य महल में शराब के नमूने लिए जा सकते हैं।

चालक दल - कैप्टन, टूर गाइड/डेक हैंड, दो हाउसकीपर/परिचारिकाएं, और शेफ - अधिकतम 13 यात्रियों को चौकस और व्यक्तिगत सेवा प्रदान करते हैं, जिनमें से अधिकांश उत्तरी अमेरिका या यूके से हैं। चालक दल के सदस्य मुख्य रूप से यूके से हैं और अंग्रेजी और फ्रेंच बोलते हैं।

ला बेले एपोक में एक सनडेक, एक छोटा स्पा पूल, एक लकड़ी के पैनल वाला सैलून, एक छोटी लाइब्रेरी और सभी यात्रियों को समायोजित करने के लिए पर्याप्त बड़ी मेज वाला एक भोजन कक्ष है। सात आरामदायक यात्री केबिनों में जुड़वां या डबल बेड और संलग्न सुविधाएं हैं और इन्हें दो सुइट्स (150 और 165 वर्ग फुट) के रूप में जाना जाता है, प्रत्येक छोर पर एक; चार जूनियर सुइट्स (125-130 वर्ग फुट); और एक सिंगल केबिन (90 वर्ग फुट)। बजरा पूरी तरह से वातानुकूलित है, और बिजली फ्रेंच 220 वोल्टेज है।

हम मध्ययुगीन गांवों के बीच में और इम्प्रेशनिस्ट चित्रों की याद दिलाते हुए एक परिदृश्य में मिले। हम फ्रांस के बरगंडी क्षेत्र में नहरों पर थे जो कई बार हमारे बजरे से अधिक चौड़ी लगती थी। हमारा पिछला दरवाजा मार्ग पर्यटकों द्वारा देखे जाने वाले एक प्रकार से रोजमर्रा की जिंदगी के चित्रों को प्रकट करता है।

मार्ग आमतौर पर निचले निवारनाईस कैनाल और योन नदी पर है, लेकिन चूंकि हमारी सीज़न की पहली यात्रा थी, हमने रोजी-लेस-सेप्ट-Écluses से Moret के सात 350 साल पुराने ताले के पास सर्दियों के डॉकिंग स्पॉट से यात्रा की। -सुर-लोइंग, एक मध्यकालीन शहर जिसने मोनेट, रेनॉयर और सिसली जैसे प्रभाववादी चित्रकारों को प्रेरित किया। यदि सीजन की शुरुआत या अंत में एक यात्रा बुक करते हैं, तो अग्रिम में स्पष्ट करना सुनिश्चित करें कि यात्रा कार्यक्रम क्या होगा।

हमारा पहला दिन का भ्रमण योने में पुइसे में गुएडेलॉन में निर्माण स्थल का भ्रमण था। अधिकांश लोगों ने साइट को केवल जंगल में एक परित्यक्त खदान के रूप में देखा, लेकिन पूरे फ्रांस में ऐतिहासिक स्थलों को बचाने वाले मिशेल गयोट ने 13 वीं शताब्दी के महल के निर्माण ब्लॉकों - लकड़ी, पत्थर, रेत और मिट्टी को देखा। उस समय उपलब्ध केवल मध्ययुगीन निर्माण तकनीकों का उपयोग करते हुए, 50 - quarrymen, लोहार, बढ़ई, ropemakers, और अधिक की एक टीम - 25 साल लगने की उम्मीद एक परियोजना पर काम करते हैं। तब हम उस गाँव के लिए रवाना हुए थे, जहाँ गुआरे एफिल द्वारा डिजाइन किए गए 2,174 'पुल के साथ ब्रियरे नहर लॉयर नदी तक फैली थी। हम मोंटबोई गांव में एक 12 वीं सदी के चर्च द्वारा नहर पर चढ़ गए।

अगले दिन का भ्रमण शराब गाँवों तक था। चब्लिस में, हमने 9 वीं शताब्दी के पूर्व मठ, 13 वीं शताब्दी के ओक प्रेस और अन्य ऐतिहासिक खजाने की साइट का दौरा किया। डोमिन लाओस में एक शराब का स्वाद चखने के बाद, पाँच पीढ़ियों तक शैबलिस वाइन के निर्माता, 1850 के बाद से। सेंट ब्रिस के डोमिन बेर्सन में, हम तमाशा मध्ययुगीन मार्ग के कभी-कभी भयानक भूमिगत भूलभुलैया में वृद्ध ओक बैरल के बीच चले गए, जो 11 वीं को कुछ डेटिंग करते हैं। सदी।

उस रात मूरिंग मोंटार्गिस में एक शहर था, जिसे कई नहरों के लिए गैटिनाइस के वेनिस के रूप में जाना जाता है। अगली सुबह हमने इसके जीवंत बाजार की खोज की और सड़कों के माध्यम से ऐतिहासिक दुकान तक टहल लिया, जहां लुई XIII के शासनकाल के दौरान ड्यूक ऑफ प्रसंस के लिए बनाई गई बादाम कैंडी अभी भी मूल नुस्खा के अनुसार बनाई गई है। बाद में उस दिन हम एक गढ़वाले पहाड़ी, चेटो लैंडन, राजा हेनरी द्वितीय के पिता और मध्य युग के एक अमीर शहर के जन्मस्थान से रवाना हुए। हमने जिस रॉयल एब्बी का दौरा किया, वह सेंट सेवरिन को समर्पित था, जिन्होंने किंग क्लोविस को चंगा किया था। इस क्षेत्र से स्टोन का उपयोग पेरिस में नोट्रे डेम और पैनथियन के निर्माण के लिए किया गया था।

हमारे पांचवें दिन, गुरुवार को, हमने फॉनटेनब्लियू के भव्य पैलेस का पता लगाया। 16 वीं शताब्दी में एक शिकार लॉज के रूप में शुरू हुआ और अगले 300 वर्षों में इसका विस्तार हुआ, 50,000 एकड़ के जंगल से घिरा यह इतालवी पुनर्जागरण असाधारण शहर फ्रांस के सबसे बड़े शाही महलों में से एक है। मैरी एंटोनेट ने उसके लिए तैयार किए गए शानदार बेडरूम में तकिया को छूने से पहले अपना सिर खो दिया था, और नेपोलियन ने उसके द्वारा बनाए गए भव्य घोड़े की नाल के आकार की सीढ़ी से एल्बा में निर्वासन के लिए छोड़ दिया था।

हमने निमॉर्स में फॉन्टेनब्लेऊ के दक्षिण में मौर किया। इस शहर के एक परिवार, डु पोंट डी नेमरोस ने संयुक्त राज्य अमेरिका में रासायनिक विनिर्माण में भाग्य बनाया। सुबह में, हमारी यात्रा का आखिरी पूरा दिन, हम रंगीन मार्केट के लिए फॉनटेनब्लियू में वापस आ गए।

बजरे पर दोपहर के भोजन के बाद, हम वौक्स-ले-वोमेक्टे, भव्य पुनर्जागरण-शैली की झांकी की ओर अग्रसर हुए जो वर्साय के लिए प्रेरणा बन गई। मालिक और वित्त मंत्री निकोलस फाउक्वेट को राजा लुई XIV द्वारा कैद किए जाने के कारण राजनीतिक साज़िश का चित्रण करने वाले उत्कृष्ट प्रदर्शन हैं।
वॉक्स ले विक्मोटे बेताब गृहिणियों के स्टार ईवा लोंगोरिया और सैन एंटोनियो स्पर्स बास्केटबॉल खिलाड़ी टोनी पार्कर की परियों की शादी की साइट थी और "द मैन इन द आयरन मास्क", "डेंजरस लेडिसन" और "मूनरेकर" जैसी फिल्मों में काम किया। फ्रांस में बगीचे सबसे अच्छे हैं।

हमारी अंतिम रात को हम एक मध्यकालीन शहर मोरेट-सुर-लोइंग में विस्थापित हुए, जिसने मोनेट, रेनॉयर और सिसली जैसे प्रभाववादी चित्रकारों को प्रेरित किया। कहा जाता है कि यहां का चर्च पेरिस के नोट्रे डेम के लिए प्रेरणा था।

छह-रात्रि परिभ्रमण रविवार से शनिवार तक चलते हैं और सभी समावेशी हैं - भोजन, कैंडललाइट डिनर के साथ क्षेत्रीय मदिरा, हर समय उपलब्ध मादक और शीतल पेय के साथ खुला बार, अपने जहाज पर गाइड, साइकिल, दूरबीन और स्थानीय लोगों के साथ दैनिक भ्रमण। स्थानान्तरण।

ड्रेस कोड आकस्मिक है। अंतिम रात को कैप्टन के डिनर के लिए आप जितना चाहें उतना ड्रेस अप करें, लेकिन आपको पुरुषों के लिए ब्लेज़र की तुलना में और महिलाओं के लिए एक ड्रेस या पैंटसूट की तुलना में अपने सूटकेस को अधिक जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। इस बजरे पर कोई फोन या इंटरनेट सेवा नहीं है। यह एक सच्चा पलायन है। धूम्रपान केवल डेक पर और अन्य मेहमानों से दूर की अनुमति है।

जब तक नहरों का निर्माण नहीं हुआ, तब तक घोड़ा गाड़ियां इस पहाड़ी क्षेत्र से माल ले जाती थीं। एक बार 1832 में योन और साओन नदियों को जोड़ने वाले तालों की यह प्रणाली पूरी हो गई थी, तो बार्ट्स फ्रांस से अटलांटिक महासागर से भूमध्य सागर तक माल ले जा सकते थे। बार्जेस इस कृषि क्षेत्र के माध्यम से यात्रा करना जारी रखते हैं, और आज कई अस्थायी लक्जरी होटल में परिवर्तित हो गए हैं।

बर्ज यात्रा, क्रूज़िंग की सुविधा प्रदान करते समय एक पीछे का दृश्य प्रदान करती है - एक बार अनपैक करने और आराम करने, भोजन करने और जहाज पर सुविधाओं का आनंद लेने के दौरान यात्रा। एक वातानुकूलित मिनीबस में अपने स्वयं के टूर गाइड के साथ स्थानीय भ्रमण सहित सभी बातों का ध्यान रखा जाता है। पेड़ की लाइन वाली नहरों के साथ, ब्रिस्क वॉक की गति के बारे में बजरा धीरे-धीरे यात्रा करता है। गति कभी भी तेज नहीं होती है और आप की तरह सक्रिय होती है। टॉवपाथ्स के साथ साइकिल से टहलें या सवारी करें, एक स्थानीय गांव का पता लगाएं, और एक ताला में आपके साथ पकड़ने के लिए बजरे की प्रतीक्षा करें।

देखो कि ताला लगाने वाला सदियों पुराने तरीके से हाथ से चलने वाले पुलों और तालों का संचालन करता है क्योंकि उसके बच्चे अपने बगीचे से या अपनी ऐतिहासिक कुटिया की खिड़कियों से झांकते हैं। यदि आप इस देश में लंच टाइम के दौरान या बहुत करीब से ताला लगाते हैं, जहां ब्रेक का समय सख्ती से मनाया जाता है, तो आप इंतजार करेंगे। यह अनुभव का हिस्सा है। यह अवकाश स्थानीय जीवन में विसर्जन के बारे में है, न कि गति या दूरी की यात्रा के लिए।

बरगंडी एक हल्की जलवायु, गर्म शुष्क ग्रीष्मकाल, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी और फलदार फसल के लिए पर्याप्त वर्षा वाला क्षेत्र है। बेलों को व्यवस्थित रूप से पंक्तिबद्ध पहाड़ियों में व्यवस्थित किया जाता है जो अंगूर के उत्पादन के लिए आदर्श टेरोयर प्रदान करते हैं। यह कृषि क्षेत्र उन सामग्रियों का उत्पादन करने के लिए भी जाना जाता है जो प्रसिद्ध सॉस, चीज, और मदिरा सहित प्रसिद्ध गैस्ट्रोनोमिक प्रसन्न बनाने में जाते हैं।

हम फ्रांस के हृदयस्थल में थे, क्रीम रंग के चारोलैस मवेशियों के साथ - जो कि सबसे बेहतरीन गोमांस माना जाता है - और फ्री-रेंज ब्रेसे मुर्गियां -साइड दुनिया में सबसे अच्छा होने के लिए। यहां नीच घोंघे को चाकेलिस वाइन और लहसुन मक्खन के साथ मिलाकर एस्केरगोट बनाया जाता है। स्थानीय काले करंट (कैसिस) को क्रिम डी कैसिस के रूप में जाना जाने वाला लिकर में तब्दील हो जाता है, जो जब एक सूखी सफेद बरगंडी शराब के साथ मिलाया जाता है, तो वह निश्चित फ्रेंच एपेरिटिफ होता है।

दिन की शुरुआत कॉन्टिनेंटल नाश्ते से हुई जिसमें स्थानीय बेकरी की ताज़ी ब्रेड शामिल थी। आह, वो चॉकलेट क्रोइसैन्ट! दोपहर के भोजन में आम तौर पर ठंडे मांस या क्विचे के साथ सलाद होता था। मोमबत्ती की रोशनी में पोर्क डिजॉनीज़ या डक ए एल'ऑरेंज जैसी क्षेत्रीय विशेषता वाला रात्रिभोज था।

शाम के भोजन में क्षेत्रीय मदिरा और उनके अपीलों के विशद वर्णन शामिल थे - पौली-फुमे, सेंट वेरेन, निट्स-सेंट-जॉर्जेस। कहा जाता है कि ओसाऊ-इरेटी जैसे रंगीन किंवदंतियों के साथ पनीर की प्लेटों को परोसा गया था, कहा जाता है कि अपोलो के चरवाहा बेटे और वेलेनके ने नेपोलियन के लिए मिस्र के अभियानों के दौरान पिरामिड-आकार में बनाया गया था जो एक सपाट शीर्ष के साथ बनाया गया था क्योंकि पराजित जनरल को अलग किया गया उसकी तलवार के साथ शिखर।

सामान्य जानकारी

बरगंडी के माध्यम से बजने के लिए जीवन जीने की खुशी का अनुभव करना है - जॉय डे विवर - जो सदियों से रोजमर्रा की जिंदगी की टेपेस्ट्री में बुना गया है। यह धीमी लेन में जीवन है, समय के साथ जो कुछ भी आपके फैंस को भाता है। संतो! फ्रांस, स्कॉटलैंड, इंग्लैंड, आयरलैंड, इटली, हॉलैंड, और बेल्जियम की नहरों, नदियों, और लैगून सहित पूरे यूरोप में यात्राएं होती हैं। केबिन व्यक्तिगत रूप से बुक किए जा सकते हैं या पूरी नाव परिवार या दोस्तों के साथ किराए पर ली जा सकती है। विशेष हितों को समायोजित करने के लिए चार्टर यात्रा कार्यक्रम को अनुकूलित किया जा सकता है। बरगंडी स्टोरीबुक ग्रामीण इलाकों के पक्षियों की आंखों के दृश्य के लिए, चालक दल एक गर्म हवा के गुब्बारे की सवारी की व्यवस्था कर सकता है।

ला बेले इपोक और फ्रांस के विभिन्न नहरों पर होटल बारिंग पर अधिक जानकारी के लिए, साथ ही यूरोपीय जलमार्ग से संपर्क करें, TEL: (टोल-फ्री यूएस) 800-394-8630 या 011 44 ​​1784 482439; फैक्स: 011 44 ​​1784 483072; ईमेल: [ईमेल संरक्षित] ; वेबसाइट: www.GoBarging.com