बारबाडोस का कैरेबियन में अधिक उच्च-अंत स्थलों में से एक होने का इतिहास है, इसलिए शायद यह आश्चर्य की बात नहीं है कि केवल 280,000 की आबादी होने के बावजूद, इस द्वीप में 100 से अधिक रेस्तरां हैं, जो कि ज़गाट में शामिल होने के योग्य माने जाते हैं। ।
ज़गत के अनुसार, यह ऐसी घरेलू रचनाएँ हैं जिन्हें आगंतुक सबसे अधिक पसंद करते हैं। विशेष पसंदीदा हैं कुअर, कॉर्नमील से बना एक अफ्रीकी व्यंजन, और हमेशा स्वादिष्ट उड़ने वाली मछली, जिसे स्टीम्ड या फ्राइड किया जा सकता है। लेकिन इतालवी खाना पकाने के साथ-साथ फ्रेंच, थाई, चीनी, जापानी, भारतीय और निश्चित रूप से, उत्तरी अमेरिकी भी बहुत लोकप्रिय है।
बारबाडोस में रसोई हैं जो उन सभी को करते हैं और 2006 में कुछ चतुर बारबाडियनों ने इस पाक कॉर्नुकोपिया का लाभ उठाने के लिए एक नया त्योहार शुरू किया। बारबाडोस का स्वाद अक्टूबर के शुरू में नौ दिनों तक चलता है और इसका मतलब स्थानीय लोगों और आगंतुकों दोनों को कुछ द्वीप देखने का मौका देने के साथ-साथ स्थानीय उपज और शेफ विजार्ड्री का सबसे अच्छा अनुभव है।
यह एक अच्छा विचार है, हालांकि अभी भी प्रगति में है। प्रत्येक वर्ष यह परिष्कार में लाभ प्राप्त करता है, लेकिन कई घटनाओं में एक आगंतुक महसूस कर सकता है कि वह आया है या वह लगभग पूरी तरह से एक स्थानीय उत्सव है, सभी सामाजिक गपशप और इन-जोक्स का अर्थ है। यह एक बालक असहज बना सकता है, लेकिन दूसरी ओर, यदि आप अपने बालों को नीचे करते हैं तो यह पॉश द्वीप के कुछ लोगों से मिलने का एक शानदार तरीका हो सकता है। किसी भी तरह से, कम से कम अपने साथ कब्जा करने के लिए बहुत सारे अच्छे भोजन होंगे।
किसी भी त्यौहार की सूची में सबसे ऊपर होने वाली तीन घटनाएं जॉर्ज वॉशिंगटन हाउस में 18 वीं शताब्दी की दावत हैं, शाम को होल्डर और ग्रैंड फिनाले, डाइनिंग बाय डिजाइन, लायन कैसल पोलो क्लब में।
18 वीं सदी की दावत नए बहाल किए गए जॉर्ज वॉशिंगटन हाउस के लॉन में एक मंडप में आयोजित की जाती है, तथाकथित इसलिए कि वाशिंगटन 1751 में सात हफ्तों तक इस खूबसूरत हवेली में रहा, जब वह 19 साल का था। अमेरिका के बाहर वह अकेला था। कभी गया। आनंददायक बाजीगर और भोजन, लेकिन भाषण और कविता से सावधान रहें।
होल्डर की शाम एक हॉलीवुड पार्टी को दुर्घटनाग्रस्त करने की तरह है। होल्डर एक प्रसिद्ध संपत्ति है जिसका पूल इस घटना के लिए एक बैंड मंच बनाने के लिए आधा ढंका हुआ है, जबकि पूल के आसपास का क्षेत्र मसाले और रम सहित बारबाडियन व्यंजनों के एक स्मोर्गस्बॉर्ड की पेशकश करने वाले टेंट और स्टालों का एक कार्निवल बन जाता है। जमीन पर स्थापित स्टीम टेबल आपको इच्छाशक्ति के आधार पर पकड़ लेते हैं।
डिजाइन द्वारा भोजन पॉलिश और प्रस्तुति के लिए पुरस्कार को नीचे ले जाता है। पोलो क्लब देखने के स्टैंड के सामने अंतरंग रेस्तरां की एक सड़क बनाई गई है, प्रत्येक में एक विदेशी मेनू और मिलान सजावट है। द्वीप के सबसे अच्छे रेस्तरां यहाँ हैं और वे सभी बाहर जाते हैं। 2008 की घटना के लिए, उदाहरण के लिए, कोरल रीफ क्लब के शेफ मिचेल हस्बैंड ने "ए ट्रॉपिकल स्पेंडॉर" मेन्यू को कंफर्ट किया, जिसमें अचार वाला लॉबस्टर, कद्दू, नारियल और लेमनग्रास सूप और मुख्य व्यंजन शामिल थे, जिसमें लाल स्नैपर, झींगा और ब्लैक बेली लैम्ब शामिल थे।
स्वादिष्ट - और, यूएस $ 200 एक सिर, pricey।
पहुंच
बारबाडोस के स्वाद के बारे में अधिक जानकारी के लिए www.tasteofbarbados.com पर इसकी वेबसाइट देखें।
बारबाडोस में यात्रा के बारे में जानकारी के लिए www.visitbarbados.org पर बारबाडोस टूरिज़्म अथॉरिटी की वेबसाइट देखें।
इस लेख से क्या सीखें:
- Holder's is a well-known estate whose pool is half-covered for this event to make a band stage, while the area surrounding the pool becomes a carnival of tents and stalls offering a smorgasbord of Barbadian delicacies, including spices and rum.
- Taste of Barbados runs for nine days in early October and is meant to give both locals and visitors the chance to see some of the island as well as experience the best of local produce and chef wizardry.
- Barbados has a history of being one of the more high-end destinations in the Caribbean so it's perhaps not surprising that, despite having a population of only 280,000, the island has more than 100 restaurants deemed worthy of inclusion in the Zagat Best of Barbados guidebook.
