जब यह देश में COVID-19 के प्रसार के कारण जर्मनी में अपने 19 होटलों को बंद करने के दूसरे सरकारी आदेश को स्वीकार करने की बात आती है, तो Chateaux जर्मनी शांत नहीं रहता है। समूह के दुनिया भर में 580 होटल और रेस्तरां हैं।
जर्मन संघीय सरकार के आदेश से, जर्मनी में होटल और रेस्तरां को COVID-2020 स्वास्थ्य चिंताओं के कारण 19 में दूसरी बार बंद करना होगा।
नवंबर के अंत तक बंद करने का आदेश दिया गया है। दूसरी बार, इसने आतिथ्य उद्योग में अपने 2.4 मिलियन से अधिक कर्मचारियों को कड़ी मेहनत से मारा है।
कई कंपनियां अभी भी 1 चरण के बंद होने और बिक्री के परिणामस्वरूप नुकसान से पीड़ित हैं, कई और उनके अस्तित्व में खतरे में हैं और अंत का सामना करते हैं।
उद्योग जगत के नेताओं का कहना है कि इस बार होटल और खानपान उद्योग के लिए तालाबंदी असम्बद्ध और अनुचित है।
Relais & Châteaux Hotels 580 अद्वितीय होटल और रेस्तरां का एक समूह है।
इन होटलों के मालिकों और नेताओं या संगठनों ने अपनी निराशा व्यक्त की।
पत्र में दावा किया गया, सभी स्वच्छता और सुरक्षा उपायों को अनुकरणीय तरीके से लागू किया गया।
“कोई सवाल नहीं है कि हमें संक्रमण की संख्या को कम करने की कोशिश करनी चाहिए। इसके लिए आवश्यक उपायों में से एक सामाजिक दूरी और यात्रा है। ”
यह अनुपातहीन है कि एक उद्योग जिसने सभी आवश्यक स्वच्छता और सुरक्षा उपायों को एक अनुकरणीय तरीके से और एक प्रारंभिक चरण में लागू किया है और जिससे यह साबित किया जा सकता है कि शायद ही कोई संक्रमण है।
इसके अलावा, कई कंपनियों ने आवश्यक सुरक्षा और स्वच्छता उपायों में भारी निवेश किया है। बैठकें निजी क्षेत्र में स्थानांतरित हो रही हैं।
दिए गए सुरक्षा उपायों के साथ, एक संक्रमण प्रक्रिया, यह घटित होनी चाहिए, इसे समझा और ट्रैक किया जा सकता है।
Relais & Châteaux जर्मनी के सुसैन काउंटेस वॉन मोल्टके और Relais & Châteaux Hotel Gut Steinbach Hotel & Chalets के मालिक कहते हैं:
“चांसलर और उनके मंत्रियों का निर्णय हमारे उद्योग के लिए पूरी तरह से समझ में नहीं आता है। क्या सरकार और उसके सलाहकारों को शरद ऋतु और सर्दियों के महीनों की संख्या के पूर्वानुमान विकास का विश्लेषण करने का समय मिला है क्योंकि यह हमारे उद्योग में आता है? अधिक निष्पक्ष प्रस्ताव होना चाहिए?
नियमों का पालन न करने वाली कंपनियों के लिए कड़े नियंत्रण और कड़े दंड के साथ। हमारे पास गुट स्टीनबाक में एक भी कोरोना मामला नहीं आया है क्योंकि यह मेहमानों या कर्मचारियों के बीच फिर से खुल गया है। "
"हम बहुत उम्मीद करते हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए प्रतिबद्ध हैं कि उद्योग में हमारे मुकदमों को बंद करने के समय को छोटा किया जाए। हमारा उद्योग न केवल व्यवस्थित रूप से प्रासंगिक है, बल्कि सामाजिक रूप से भी प्रासंगिक है। ख़ासकर नवंबर जैसे महीने में।
रेल्स एंड चेट्टो होटल बुलो पैलेस, ड्रेसडेन के मेजबान राल्फ कुटजनेर ने कहा: "वर्तमान स्थिति हमें मज्जा में मारती है! यदि हम पहले लॉकडाउन में वित्तीय रूप से ग्रिड के माध्यम से गिर गए और जनता से किसी भी समर्थन के बिना करना था, तो वर्तमान स्थिति हमें और हमारे सभी कर्मचारियों से ऊपर प्रभावित करेगी। बार-बार कम समय के काम के कारण, हमारे कई कर्मचारी वित्तीय जरूरत में हैं। हालांकि हमारे उद्योग ने पर्याप्त मात्रा में धन निवेश करने के लिए उच्चतम स्वच्छता उपायों को लागू किया है।
“हम एक बार फिर वही हैं जिन्हें इसका सबसे ज्यादा नुकसान उठाना पड़ता है! "
एनेट श्वाबे रिलेस एंड चेट्टो होटल विला हैमर्सचमिडे का प्रतिनिधित्व करते हुए, Pfinztal ने कहा:
“हम नए सिरे से लॉकडाउन से भी गहराई से प्रभावित हैं, क्योंकि हम अच्छी तरह से बुक किए गए गर्मियों के महीनों के कारण नवंबर और दिसंबर के बारे में आशावादी थे। अब हमारे मेहमानों की अनिश्चितता इतनी अधिक है कि वर्ष के अंत तक लगभग सभी कार्यक्रम रद्द कर दिए गए थे। "
Meinrad Schmiederer, Relais & Châteaux Hotel Schwarzwaldresort गुड़ियाघर के होस्ट, बैड पीटरस्टल-ग्रिस्बैक ने कहा:
“होटल में इस सप्ताहांत को प्रस्थान, विदाई और निराशा द्वारा चिह्नित किया गया था। आगे क्या करना है, इस सवाल पर सब कुछ हावी हो गया। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि संक्रमित लोगों के मामलों की उच्च संख्या मुख्य रूप से निजी समारोहों से उपजी है और होटल उद्योग के भीतर खानपान से नहीं। जैसा कि आम तौर पर मान्यता प्राप्त है, हमारे उद्योग ने लागू स्वच्छता और दूरी के नियमों का पालन किया है जैसे कि शायद ही कोई अन्य सार्वजनिक क्षेत्र। "
