आतिथ्य में मूक भूकंप और मानकों का क्षरण

फोटो की गति
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द्वारा लिखित रिचर्ड एडम

चूँकि मैं याद रख सकता हूँ, ये "भविष्य का ... .." प्रकार के सम्मेलन, प्रकाशन और पैनल चर्चाएँ हैं। अतिथि सत्कार और उससे संबंधित भविष्य क्या है? मुझे नहीं पता। मुझे यकीन है कि एक है, हालांकि वाणिज्यिक रूप बहुत भिन्न हो सकते हैं। भविष्यवाणियां आम तौर पर कठिन होती हैं, विशेषकर भविष्य के विषय में :)। मैं निश्चित हूं, हालांकि, एक व्यवसाय के रूप में आतिथ्य का परिदृश्य अलग होगा और हम इसे बड़े धमाकों में होते हुए देखेंगे। मैं यह कहने के लिए पर्याप्त हूं कि अगले 10 वर्षों में परिवर्तन अधिक कट्टरपंथी होंगे क्योंकि वे पिछले 30 वर्षों में थे। यह खंडित रूपों और प्रसादों के संबंध में है, हम क्षितिज पर देखेंगे, और यह बाजार में खिलाड़ियों के बारे में है, उनमें से कुछ अपनी आदतों और व्यापार के लिए हमेशा की तरह बहुत पहले से ही चिपके हुए हैं।

व्यवसाय और अर्थशास्त्र के इतिहास में, जैसा कि हम जानते हैं, कुछ भी प्रदान नहीं किया जाता है और कुछ भी हमेशा के लिए काम नहीं करता है, घर से दूर लोगों को आश्रय प्रदान करने का सरल विचार भी नहीं। कल्पना कीजिए, आपको जीवन भर खाने के लिए आलू दिया गया था और आपके माता-पिता ने आपको बताया, बहुत अधिक विकल्प नहीं है।

ग्रो-अप, घर से बाहर, जब दुनिया के विशेषाधिकार प्राप्त हिस्सों में रहते हैं, तो आप अचानक भोजन से भरे बाजारों की खोज करते हैं, आपने कभी नहीं देखा या चखा। क्या आप अभी भी आलू के लिए जाएंगे? यही कारण है कि हमारे पास यात्रा और आतिथ्य की दुनिया में है: अधिक से अधिक लोग अब केवल आलू से खुश नहीं हैं। हम उन्हें परिपक्व यात्री कहते हैं। अपनी उंगलियों पर अनुसंधान, समीक्षा, तुलना और विकल्प, आँखें खुली, दिल से एक खोजकर्ता, यहां तक ​​कि यह सवाल करना कि उनकी खरीद का लाभ कहां जा सकता है या कौन सा बुकिंग निर्णय कम कार्बन पदचिह्न को पुरस्कृत करता है।

हाल के वर्षों में हमने कुछ वैश्विक होटल सिस्टम प्रदाताओं (एचएसपी - मूल रूप से होटल चेन के रूप में जाना जाता है) की एक बड़ी भूख देखी है, जो अपने ब्रांड और सेवाओं के विकास के लिए होटल मालिकों और ऑपरेटरों के लिए अपनी अचल संपत्ति और अपने स्वयं के होटल संचालन को डंप कर रहे हैं, बाजार को साफ करने के लिए समान प्रतियोगियों को निगलते हुए, मैरियट द्वारा स्टारवुड अधिग्रहण एक बड़ा लेनदेन है, लेकिन हिल्टन, आईएचजी, एकोर और अन्य में भी विकास के लिए महत्वपूर्ण भूख है, आज मुख्य रूप से लेबल विक्रेताओं के रूप में अभिनय किया गया है। इन कंपनियों को अचल संपत्ति के मालिकों को मनाने के लिए आश्चर्य की बात है, उनकी सेवाएं सबसे अच्छी हैं जो एक होटल की संपत्ति के लिए हो सकती हैं, जबकि वे अपने स्वयं के अधिकांश बेच चुके हैं। आज होटल प्रणाली प्रदाताओं की स्टॉक कीमत विकास दर पर निर्भर करती है। बढ़ती व्यक्तिगत उम्मीदों और खंडित बाजारों ने विशिष्ट ब्रांड वादों के साथ अधिक खंडित होटल ब्रांडों का नेतृत्व किया है, जो एक ही बड़े होटल सिस्टम दिग्गजों द्वारा चलाए जाते हैं जो ब्रांड, बुकिंग तकनीक, वफादारी कार्यक्रम और प्रबंधन सेवाओं नामक लेबल प्रदान करने में अपने व्यापार मॉडल को देखते हैं।

फिर भी, मुझे आश्चर्य है कि क्या किसी भी लंबे समय तक रहने वाले रिट्ज-कार्लटन अतिथि ने अपने या अपने अतिथि अनुभव में प्रगति के रूप में देखा है, क्या किसी वेस्टिन अतिथि ने प्रवास के दौरान लाभ देखा है क्योंकि यह मैरियट छतरी के नीचे है और क्या कोई वाल्डोर्फ-एस्टोरिया या सेंट रेजिस या रैफल्स मूल के करीब आ रहे हैं, बस कुछ उदाहरणों को नाम देने के लिए। पौराणिक मूल की पेस्ट और कॉपी एक भ्रम बेचने के अलावा और कुछ नहीं है। यह पता लगाना है कि क्या भ्रम मेहमानों को बेचने के लिए है, होटल मालिकों और निवेशकों को या उन सभी को। अब, कि आगे का पता लगाने।

1. ब्रांड वैल्यू का भ्रम

पुराने दिनों में, कम प्रयोगात्मक मानसिकता के साथ अज्ञात क्षेत्र की यात्रा करते समय, एक ज्ञात होटल श्रृंखला से होटल बुक करना अधिक सुरक्षित लगता था। विशेष रूप से अक्सर यात्रियों को अत्यधिक आश्चर्यजनक होटल अनुभव से किक प्राप्त करने की तुलना में न्यूनतम मानकों के बारे में अधिक चिंतित हैं। होटल ब्रांड की बुकिंग एक बहुत ही सुरक्षित शर्त है और होटल चेन 1 से 5 सितारों से संबंधित ब्रांडों में अपने संबंधित ब्रांडों की स्थिति बना रहे थे और होटल संचालकों, मालिकों और निवेशकों को इन अवधारणाओं को बेच दिया क्योंकि यह संपत्ति निवेश या परिचालन से निपटने के लिए उनके लिए सुरक्षित नहीं था। जोखिम और विकास के लिए अधिक अवसर देता है। यह कई वर्षों से सभी हितधारकों के लिए अच्छा काम कर रहा था।

जब बड़े हेरिटेज ब्रांड पहली बार स्थापित किए गए थे, तो उन्होंने खुद को विशेषज्ञता के क्षेत्र में पूंजीकरण करके अलग कर दिया, जैसे कि विशिष्ट परिष्कृत उत्पादन विधि या डिजाइन की एक अद्वितीय भावना। मानकों के अनुसार होटल अवधारणाओं को गुणा करने की वैश्विक दुनिया में, ये प्रतिस्पर्धी लाभ खो गए। सामाजिक मुद्रा वह है जो आज ब्रांड के नियमों के अनुसार है। सहस्राब्दी ने अपने नियम और प्राथमिकताएं बनाई हैं। एक वास्तविक ब्रांड को अक्सर करिश्माई और दूरदर्शी नेतृत्व से जुड़े एक कहानी को प्रभावित करने, प्रेरित करने, नवाचार करने, सक्षम करने में सक्षम होना चाहिए।

मुझे पता नहीं है कि लीड में अवसरवादी सुव्यवस्थित तकनीकी जनता के साथ एक "सेक्सी" ब्रांड है और ज्यादातर कंपनियां व्यक्तित्व के बजाय या बॉक्स की उपलब्धियों से हटकर स्टीरियोटाइप सीवी और ग्लॉसी "बज़ शब्द" को किराए पर लेती हैं। एक लेबल अवधारणा एक जीवित ब्रांड नहीं है। एक ब्रांड एक आत्मा है।

जब ब्रांड अपनी पिछली विरासत में फंस जाते हैं, तो "हम हमेशा ऐसा ही करते हैं" मानसिकता के साथ, वे अक्सर अपनी प्रभावशाली भूमिका खो देते हैं। परंपरा का मतलब आग जलाने और राख की रक्षा नहीं करना है। कुछ प्रतिष्ठित होटल विरासत होटल समूह ब्रांडों का एक हिस्सा बन गए: बैंकॉक में एरावन, दक्षिण अफ्रीका में माउंट नेल्सन, कान में कार्लटन, द जॉर्जेस वी, पेरिस में, जो पहले से ही चार सत्रों से पहले एक किंवदंती थी, या सिंगापुर में रैफल्स अब Accor का हिस्सा है।

मोटर वाहन क्षेत्र में, डेमलर-बेंज कॉरपोरेशन का कुछ समय के लिए क्रिसलर के साथ विलय हो गया और मर्सिडीज-बेंज कारों में अचानक क्रिसलर के पुर्जों का निर्माण हुआ। मर्सिडीज-बेंज कारों की बिक्री में सबसे खराब गिरावट का परिणाम था। इन पारंपरिक किंवदंतियों से बाजार में अधिक वितरण शक्ति होने की उम्मीद हो सकती है, लेकिन ए से ब्रांड धारणा परिप्रेक्ष्य में, यह इन पारंपरिक प्रतिष्ठित गुणों के लिए HSPs ब्रांड को अधिक से अधिक बढ़ाता है। उनमें से कुछ, जैसे द पैलेस इन सेंट मोरिट्ज़, कुछ वर्षों के बाद फिर से बाहर निकले, जिससे अपेक्षित लाभ नहीं मिला। यदि मैं इन प्रसिद्ध संपत्तियों का मालिक होता, तो मैं उन्हें भुगतान करने के बदले रॉयल्टी माँगता। हालाँकि होटल कंपनियाँ उसी स्रोत के बाज़ारों से अन्य सभी को किराए पर लेती हैं, इन होटलों के लिए कुछ काल्पनिक लाभ हो सकते हैं, प्रबंधन में पता है, उपज अनुकूलन, और डिजिटलीकरण, आदि, लेकिन नहीं जब यह ब्रांडों की महिमा की बात आती है। भविष्य के बाजार के नेता जरूरी बड़े ब्रांड नहीं होंगे - वे वही होंगे जो यह समझने की सांस्कृतिक संवेदनशीलता रखते हैं कि उपभोक्ता किसी भी क्षण क्या चाहते हैं और वे बिना क्या कर सकते हैं। उन्हें ग्राहक के चारों ओर खुद को केंद्रित करने, उन्हें मूल्य प्रदान करने और खुद को अनुभवों के प्रदाता के रूप में पुनर्परिभाषित करने की आवश्यकता है (न केवल उत्पादों)।

जैसा कि मैंने रणनीति और विपणन में अपनी पृष्ठभूमि पर विचार किया है, मैं ब्रांड निर्माण का समर्थक हूं। एक वादा है, मूल्य है, विश्वास और वितरण हैं, एक आदर्श परिदृश्य में यहां तक ​​कि कुछ जादू और प्रेरणा भी है। यह निश्चित रूप से एक लेबल और कॉर्पोरेट डिजाइन मानकों से अधिक है।

कुछ होटल समूह अच्छे ब्रांड हैं, उनके पास एक आत्मा है, चीजों को करने और अपने मेहमानों की सेवा करने की एक सामान्य भावना है। मंदारिन हॉन्ग कॉन्ग और द ओरिएंटल बैंकॉक की प्रसिद्धि को मंद कर दिया गया था और मंदारिन ओरिएंटल ग्रुप की विश्वसनीयता बनाए रखने के लिए इसका अच्छा लाभ उठाया गया। अन्य कंपनियों ने विकास के एक जोर के साथ अपने मुख्य व्यवसाय मॉडल के रूप में कमोडिटी के अर्थ में ट्रेडमार्क लेबल बेचने के लिए उत्परिवर्तित किया, सही अर्थों में एक ब्रांड बन गया है। जो कोई भी मानता है कि पैसा वह सब कुछ खरीद सकता है, वह पैसे के लिए कुछ भी करने के लिए तैयार रहना स्वीकार करता है।

होटल मालिकों और निवेशकों ने अपनी बकाया राशि का भुगतान किया है, जिसे अब हम होटल सिस्टम प्रदाताओं में समेकन कहते हैं, जिसके कारण वृद्धि पर ध्यान देने के साथ होटल लेबल की मुद्रास्फीति हुई है, लेकिन ऐसा लगता है, इन अवधारणाओं ने मनोरंजन या सकारात्मक रूप से आश्चर्यचकित कर दिया है अंत-उपभोक्ता, नामित होटल मेहमान। आश्चर्य की बात नहीं है कि थाईलैंड में माइनर इंक ने हाल ही में मैरियट के खिलाफ अपनी रॉयल्टी के बदले बहुत कम पाने के लिए एक अदालत का मामला शुरू किया है।

मुझे याद है कि जब मैंने एक बार ऑरलैंडो के एक होटल में चेक किया था, उस समय "महिलाओं और सज्जनों की सेवा करने वाली महिलाओं" के दावे के साथ ब्रांड से संबंधित था। देर हो चुकी थी, मैं कुछ देरी के कारण 20 घंटे से अधिक समय से यात्रा कर रहा था, मैं भी थका हुआ था और थक गया था। लेकिन रिसेप्शनिस्ट को अपने स्क्रिप्टेड ग्रीटिंग फार्मूले के लिए कुछ समय लगा, उन्हें प्रक्रिया मानकों के अनुसार पार करना पड़ा। यह सिर्फ वही नहीं था जो मुझे चाहिए था या मैं उस समय सुनना चाहता था। अच्छे इरादे, अनुचित तरीके से लागू।

कई साल पहले, मुझे उस समय स्टारवुड की छतरी के नीचे, दक्षिण पूर्व एशिया में एक अल्फोट होटल में बुक किया गया था। मैं एक "उच्च रखरखाव" होटल अतिथि नहीं हूं, लेकिन जब मैं अपने स्मार्टफोन को कमरे में साउंड सिस्टम से लिंक नहीं कर पाया तो मैं बहुत निराश था क्योंकि कमरे का कनेक्शन डिवाइस पुराना था। अलॉफ़्ट के ब्रांड वादे को ध्यान में रखते हुए डिजिटल नेटिव को पूरा करना है, यह एक शर्मनाक डिलीवरी थी। निष्पक्षता के लिए, मैं एक होटल में पली-बढ़ी और बाद में खुद कई वर्षों तक होटलों में काम किया। परिपूर्ण दुनिया जैसी कोई चीज नहीं है। लेकिन ये ऐसे अनुभव थे जो मुझे अभी भी याद हैं, पूरी तरह से ब्रांड के वादे के विपरीत।

तथ्य की बात के रूप में, होटल के कुछ गुण इतनी तेज़ी से अपनी ब्रांडिंग बदलते हैं, नियमित मेहमान भी ध्यान नहीं देते हैं, जो आश्चर्य की बात नहीं है: लेबलिंग के अलावा वैसे भी बहुत अंतर नहीं है। मैं इस सवाल को उठाने की हिम्मत करता हूं कि क्या आतिथ्य में ब्रांड का वादा एक बड़ा साबुन का बुलबुला बन गया है और क्या यह ब्रांड मुद्रास्फीति उसी संतृप्ति और मैकडॉनल्ड्स की तरह गिरावट आएगी।

क्यों? उनकी विपणन शक्ति वास्तविक वादा की तुलना में ब्रांड वादे को मजबूत करने में सक्षम है। जब आपके ग्राहक होटल के मेहमान नहीं होते हैं, लेकिन होटल संचालक, मालिक और निवेशक, परिणामस्वरूप, आपका ध्यान और योग्यता एक बदलाव करते हैं। आप अपनी नकदी गायों को लाड़ करते हैं लेकिन होटल के मेहमानों को आलू खिलाते हैं। भावुक होटल व्यवसायियों के साथ अच्छे स्वतंत्र बुटीक होटलों में, यह दूसरा रास्ता है और लोग अभी भी इस विशेष आश्चर्य और व्यक्तिगत स्पर्श को प्राप्त करते हैं, जिससे फर्क पड़ता है कि वे शालीनता से संचालित हैं।

वैश्विक वर्दीधारी होटल ब्रांडिंग सिस्टम अतिथि अनुभव पर ध्यान केंद्रित करने से चूक जाते हैं, खासकर जब वृद्धि की महत्वाकांक्षाओं का सामना करना पड़ता है या अधिग्रहण का डर या जो कुछ भी स्टॉक एक्सचेंज रेट से संबंधित होता है, जबकि पारंपरिक होटल व्यवसायियों का दिल से होता है। लगातार यात्रियों को यह पता चल रहा है।

जिसे कभी "ब्रांड लॉयल्टी" कहा जाता था, वह अभी भी चल रहे जूते, कारों और स्मार्टफोन के साथ काम कर सकता है, कड़े उत्पाद परिभाषा के तत्काल मूल्य को देखते हुए। आतिथ्य में यह बोरियत का पर्याय बन गया है।

सभी निष्ठा कार्यक्रम और सीआरएम प्रौद्योगिकी इसके लिए क्षतिपूर्ति करने की कोशिश कर रहे हैं। मैं इनमें से कुछ कार्यक्रमों का सदस्य हूं। बड़ा स्पेंडर नहीं है, लेकिन मेरी अपनी फ्रीक्वेंसी है और इनमें से किसी भी प्रोग्राम ने मुझे कभी उत्साहित नहीं किया। यह भी स्पष्ट हो जाता है, कई हाथों को बदले में कमरे की दरों को निचोड़ना पड़ता है और निष्पक्ष-व्यापार अपेक्षाएं भी एक भूमिका निभाएंगी। इसलिए, वैश्विक परिसंपत्ति-प्रकाश होटल प्रणाली व्यवसाय मॉडल जल्द ही एक दिनांकित डायनासोर व्यवसाय मॉडल बन सकता है। यहां तक ​​कि जब उनकी ब्रांडिंग अवधारणाओं में अधिक से अधिक खंड हो रहे हैं, तो यह सबसे अधिक संभावना है कि व्यक्तिगत अपेक्षाओं और आतिथ्य अनुभव के लिए थोड़ा पदार्थ के साथ लुढ़का हो। मैरियट के पास वर्तमान में 30 लेबल हैं जो वे पोर्टफोलियो में ब्रांड कहते हैं, 32 भी एक्कोर। क्या वे वास्तव में 30 विभिन्न क्षेत्रों में आतिथ्य के पहिये को सुदृढ़ कर सकते हैं और इसे विश्व स्तर पर एक कुशल अनुभव के रूप में रोल आउट कर सकते हैं? बड़े खिलाड़ियों को लगता है कि उनके खिलाफ यह चलन है और वे स्वतंत्र बुटीक होटलों को अपने ब्रांडों के पोर्टफोलियो के तहत जगह देने की कोशिश कर रहे हैं, यह उल्लेख नहीं है कि यह वफादारी कार्यक्रमों और वितरण प्लेटफार्मों आदि के लिए रॉयल्टी के मामले में आय का एक अन्य प्रकार है।

फिर, वे अतिथि अपेक्षाओं और अनुभव में इस बिंदु को याद कर रहे हैं। जैसा कि अल्बर्ट आइंस्टीन ने एक बार कहा था: "कोई भी समस्या चेतना के उसी स्तर से हल नहीं हो सकती है जिसने इसे बनाया है".

छोटे, नवीन, अधिक व्यक्तिगत अतिथि-केंद्रित और विघटनकारी आतिथ्य संबंधी अवधारणाएं मुंह से शब्द "जागरूकता देखना" पर ले रही हैं। यह हमेशा गंतव्य अनुभव, विशेष संपत्ति और शायद ही कभी एक लेबल के बारे में होता है। सोशल नेटवर्क और वकालत की शक्ति के कारण, कोई मार्केटिंग बजट या पेड (फेक) प्रभावित करने वाला अभियान तब क्षतिपूर्ति नहीं कर सकता है जब आपके लिए शब्द-ऑफ़-माउथ काम नहीं कर रहा हो।

2. वितरण शक्ति का भ्रम

वर्ष 2000 में, मैंने मैकिन्से अध्ययन से सीखा, जिसमें कहा गया था कि 15 से लगभग 2000 वर्षों में खुदरा और यात्रा में अधिकांश बुकिंग या खरीदारी ऑनलाइन होगी। उस समय, मैं 45 मिलियन पंजीकृत वार्षिक आगंतुकों के साथ एक पर्यटन विकास प्राधिकरण के शीर्ष पर था, जो वार्षिक राजस्व में 50 बिलियन अमरीकी डालर और जीडीपी का 8% था। तो, यह कार्रवाई के लिए महान प्रासंगिकता का एक बयान था।

जब से, मैंने डिजिटल तकनीक को अपनाया और सफलता और विफलता, अंतहीन सीखने और निरंतर अनुभव के अपने ट्रैक रिकॉर्ड को बनाए रखा, जिसने मुझे तकनीकी रूप से उल्लेखनीय, "महीनों का स्वाद" क्या है, के बीच अंतर करने के लिए मेरी इंद्रियों को तेज करने में मदद की है। क्या भविष्य की प्रासंगिकता का वास्तविक स्थायी मूल्य उत्पन्न करेगा।

आज, खुदरा क्षेत्र में हमारे पास अमेज़ॅन, ईबे, अलीबाबा आदि हैं और यात्रा में, हमारे पास ट्रेन है (उनके उप-बुकिंग बुकिंग, पड़ोसी), एक्सपीडिया, ट्रिप सलाहकार, सीट्रिप और इतने पर। होटल समूह के पास बी 2 बी के लिए बिक्री प्रतिनिधियों के अपने आर्मडास हो सकते हैं और वे प्रौद्योगिकी में भी निवेश करते हैं, लेकिन मात्रा के संदर्भ में, वे तथाकथित ओटीए (ऑनलाइन ट्रैवल एजेंसियों) पर भरोसा करते हैं।

होटल मालिकों को ओटीए के माध्यम से सर्वोत्तम मूल्य विकल्प देने के लिए मजबूर करने वाली उनकी अनुबंध स्थितियों ने उनकी वृद्धि में एक बड़ी भूमिका निभाई। कई देशों में, इस अभ्यास या अनुबंध की शर्तों को अब अनुमति नहीं है, लेकिन ओटीए के पास इसे दरकिनार करने के अपने तरीके हैं।

Booking.com Google खोजों में एक शीर्ष रैंकिंग को सुरक्षित करने के लिए 850 मिलियन अमरीकी डालर प्रति वर्ष का भुगतान करता है और किसी विशेष गंतव्य के लिए ऑफ़र के भीतर, यह कीमत या मूर्त जोड़ा गया मूल्य है, ब्रांडों के बारे में कम। रूपांतरण दर, राजस्व और चैनल प्रबंधन को बेहतर बनाने के प्रयासों के अलावा, एचएसपी के पास इन प्रणालियों में कई प्रतिस्पर्धी लाभ नहीं हैं। यही कारण है कि वे बड़े पैमाने पर विज्ञापन अभियान चलाते हैं ताकि कमीशन को बचा सकें या अंतिम उपभोक्ता की कीमत पर कुछ चिपचिपा गठबंधन बना सकें। बुद्धिमान डिजिटल मार्केटिंग ऑटोमेटाइजेशन के समय में, इन ब्रांड विज्ञापन अभियानों को चमकदार यात्रा और सामान्य रुचि वाली पत्रिकाओं को जीवित रखने और अधिकारियों के अहं को बढ़ावा देने के लिए, कम और कम व्यापार का लाभ उठाने के लिए आवश्यक है। ओटीए खोज लिस्टिंग में, होटल प्रणाली प्रदाता को अतिरिक्त रॉयल्टी का भुगतान नहीं करने के लाभ के साथ, व्यक्तिगत स्वतंत्र होटल होटल समूह शाखाओं के बगल में खड़े होते हैं। यह मूल्य लचीलापन या मूल्य और सेवा को जोड़ने का अवसर बढ़ाता है। मूल रूप से, कोई भी होटल दक्षताओं का निर्माण कर सकता है और आत्मनिर्भर राजस्व और चैनल प्रबंधन स्थापित कर सकता है। यह रॉकेट साइंस नहीं है, लेकिन प्रतिबद्धता और संसाधनों के संरेखण की आवश्यकता है।

स्वतंत्र होटल के होटल व्यवसायी, जो अपनी ऑनलाइन वितरण रणनीति में सुधार करने में रुचि रखते हैं, के लिए ओटीए का लाभ उठाएं, बिना किसी आश्रित के, आप इस मुद्दे पर मेरे मुफ्त स्लाइडशेयर योगदान की जांच कर सकते हैं: होटल ऑनलाइन वितरण https://www.slideshare.net/RichardAdam6/richard-adam-ota-booking-and-online-distribution-for-independent-hotels-and-tourism-suppliers-082019

जब सभी उद्योगों (उनके अधिकारियों सहित) को लगता है कि वे सबसे अच्छे हैं, तब वे सबसे कमजोर हो जाते हैं। यदि आपने सुधार करना बंद कर दिया है, तो आपने अच्छा होना बंद कर दिया है। इतिहास से पता चलता है, हर बार कंपनियां बहुत अधिक नियंत्रण प्राप्त करती हैं और बाजारों पर हावी होती हैं, कुछ लोग उन्हें बाहर करने के लिए समाधान के बारे में सोचते हैं। ओटीए भी कुछ हद तक डायनासोर बन गए हैं और गर्मी महसूस कर रहे हैं। नई प्रौद्योगिकियां उन्हें फिर से अप्रचलित कर सकती हैं या कम से कम उनके व्यापार मॉडल को कम आक्रामक रूप से प्रभावी बना सकती हैं। फ्लैट शुल्क कनेक्शन पर ब्लॉकचेन प्रौद्योगिकी अवधारणा होटल व्यवसायी के लिए एक बेहतर विकल्प बन सकती है। इस पर काम करने वाली कंपनियां, जैसे विंडिंग ट्री, निवेशकों की कमी नहीं हैं।

"पुरानी अर्थव्यवस्था" में, आपूर्ति (जैसे तेल, स्टील आदि) को नियंत्रित करने वाली कंपनियों को "एग्रीगेटर्स" कहा जाता था और कारनेगी या रॉकफेलर जैसे लोगों को बहुत अमीर बनाया। "नई अर्थव्यवस्था" में, एग्रीगेटर्स को खुदरा क्षेत्र में अमेज़ॅन या अलीबाबा कहा जाता है और यात्रा में एक्सपीडिया, ट्रेन, ट्रिपएडवाइजर या सीट्रिप। अंतर यह है कि वे आपूर्ति को नियंत्रित नहीं करते हैं, वे मांग को नियंत्रित करते हैं। होटल श्रृंखला या विशेष रूप से एचएसपी में महत्वपूर्ण बाजार हिस्सेदारी हो सकती है, लेकिन वे न तो मांग और आपूर्ति को नियंत्रित करते हैं, न ही अपने "स्वयं" उत्पाद वितरण को जब होटल के अतिथि को ग्राहक के रूप में देखा जाता है। जैसा कि हम जानते हैं, उनके ग्राहक होटल के मालिक हैं, इसलिए ध्यान उसी के अनुसार हो सकता है। पैमाने की अर्थव्यवस्थाओं पर आधारित एक व्यापार मॉडल में, यह एक अंतहीन स्थिर स्थिति नहीं है। उनके पास सभी वादे हैं, उनके ब्रांड और सेवाएं रॉयल्टी फीस के लायक हैं, होटल ऑपरेटरों के लिए अपेक्षाकृत छोटे मार्जिन के साथ एक कारोबारी माहौल में, बड़े पैमाने पर खंडित विविधीकरण और उनके लेबल की संतृप्ति उनके उत्साह कारक के रूप में बाहर पहनती है। यह लागू हो सकता है, कि कुछ परिस्थितियों में, एक प्रतिष्ठित होटल ब्रांड रियल एस्टेट मूल्य में वृद्धि कर सकता है। काफी उचित है, लेकिन मालिक ने उसके लिए भी भुगतान किया है।

3. पैमाने की अर्थव्यवस्था का भ्रम

चूंकि एडम स्मिथ ने बौद्धिक रूप से पैमाने की अर्थव्यवस्था की अवधारणा को पेश किया, इसलिए इसने उत्पादन, आपूर्ति श्रृंखला और व्यापार करने की दुनिया को बदल दिया है। उत्पादों की श्रृंखला का उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है, जो मौजूद नहीं होगी या सस्ती नहीं होगी। HSPs भी इस सोच से लाभान्वित होते हैं और होटल मालिकों और निवेशकों के लिए मानकीकृत लेबल, अवधारणाओं, वितरण प्रौद्योगिकी और प्रबंधन सेवा बेचने पर ध्यान केंद्रित करने में रणनीति को अपनाया। इसने जबरदस्त वैश्विक विकास किया है और दशकों तक अच्छा और आरामदायक काम किया है। पैमाने की अर्थव्यवस्था पर आधारित एक स्थायी रणनीति की सीमाएं नए विकास, वैकल्पिक प्रसाद या ग्राहक व्यवहार में परिवर्तन हैं। आतिथ्य उद्योग में, होटल के मेहमानों के खंडित अभी तक मानकीकृत लक्ष्य समूहों की धारणा दुनिया भर में मानकीकृत होटल अनुभवों की उम्मीद करती है।

 एक रणनीति के नजरिए से, या तो मूल्य या मूल्य-वर्धित पर ध्यान केंद्रित करने वाली पारंपरिक सोच को छोड़कर, दो दिशाएं हैं: एक संभाव्य, "सुरक्षित" रणनीति जिसका उद्देश्य स्थायी विकास या विघटनकारी रणनीति है जो सामान्य व्यापार मॉडल के अंतराल पर हमला करती है और एक चीज के साथ काम करती है। नया दृष्टिकोण। जैसा कि हम Uber या WeWork से जानते हैं, अव्यवस्थाओं ने मांग या समाधान बनाने में बाजार को हिला दिया, किसी ने पहले नहीं देखा या निबटाया नहीं। लेकिन यह जोखिम भरा है, और तत्काल लाभ या आरओआई बेहतर एजेंडे पर पहली बात नहीं है। फिर, विघटनकारी रणनीति भविष्य के लिए एक वादा हो सकती है। क्या साझा ड्राइवरलेस कारों की दृष्टि कभी वास्तविकता बन जानी चाहिए, उबर का डिजिटल बुनियादी ढांचा वैश्विक स्तर पर प्लग-एंड-प्ले ऑपरेशनल बैकबोन है।

स्टारवुड के पूर्व अध्यक्ष और सीईओ, फ्रिट्स वैन पास्चेन, ने स्टारवुड के साथ अपने कार्यकाल के बाद पुस्तक "द डिस्क्रक्टर्स फीस्ट" लिखी। यह संयोग था या दूरदर्शिता, एचएसपी का व्यवसाय मॉडल अप्रचलित हो सकता है या सामरिक बदलाव की आवश्यकता हो सकती है, इसका उत्तर केवल पुस्तक में दिया गया है। मुझे लगता है कि वह यहाँ रखी गई थीसिस में से कुछ के लिए सहमत हो सकता है (फ्रिट्स, आप बेहतर मुझे अगले अवसर पर निजी तौर पर बताते हैं)।

4. अतिथि अनुभव का भ्रम

पुराना विलियम ई। डेमिंग सूत्र है। गुणवत्ता तब होती है जब डिलीवरी प्रत्याशा के बराबर होती है। मुझे लगता है, कि अभी भी HSPs नीति और प्रक्रिया मानकों का दर्शन है। लेकिन क्या यह "वाह" कारक नहीं है जो मेहमानों को सामाजिक नेटवर्क या घर में अपने अनुभव को साझा करता है? क्या यह दोहराने वाला ग्राहक या अधिवक्ता नहीं है, जिसे हर होटल में एक स्थायी व्यवसाय करना है? जब वितरण प्रत्याशा के बराबर होता है तो आप "वाह" कारक नहीं बनाते हैं। लोग होटल की रिहाइश से तकिया या स्थिर घर वापस नहीं जाते हैं (ओह अच्छी तरह से, कुछ करते हैं), वे एक अनुभव लेते हैं और वकालत या संभावित वापसी के लिए होटल को रेट करने के लिए क्या बचा है। अनुभव को व्यक्तिगत प्रोफ़ाइल, चरित्र और विशिष्टता के साथ करना पड़ता है। इसके लिए डिजाइन और गर्भाधान में बौद्धिक संपदा की आवश्यकता होती है, न कि पेस्ट और कॉपी की। यह पैमाने की अर्थव्यवस्था के बजाय दायरे की अर्थव्यवस्था है।

मैं लगातार व्यापार यात्री के बारे में बात नहीं कर रहा हूं, जो देर से जांच करता है और चिकनी-चलने वाली प्रक्रियाओं की एकमात्र अपेक्षा के साथ जल्दी छोड़ देता है और कोई नकारात्मक आश्चर्य नहीं है। उनके लिए आतिथ्य वस्तु है। मैं उन लक्षित समूहों के बारे में बात करता हूं जो एक सुखद अनुभव के लिए होटल या आतिथ्य का चयन करते हैं, जो "डीजा व्यू" से थक गए हैं। जो ग्राहक पसंद करते हैं और पसंद करते हैं। एक डिजिटल दुनिया में, तुलना कभी भी उतनी प्रभावी नहीं रही है।

पर्यटन के संदर्भ में कम परिपक्व देशों में, जीवन चक्र पैटर्न के इतिहास और प्रभावों की सीख के बिना, एचएसपी के व्यापार मॉडल के बारे में अभी भी गलत धारणा है। सऊदी अरब के महत्वाकांक्षी के लिए, एक्कोर ने पाइपलाइन में "11.000 कमरे" रखने की घोषणा की है। अन्य एचएसपी प्रेस विज्ञप्ति तदनुसार हैं। एचएसपी के लिए पृथ्वी पर शेष बचे कुछ सोने के स्थानों में से एक।

इसमें कोई संदेह नहीं है, एक्कोर मूल्यवान आतिथ्य अवधारणाओं का प्रदाता है और देश में उद्योग की स्थापना के लिए सामान्य और सामान्यतः ज्ञात मानकों की अधिक क्षमता रखने में मदद करेगा, लेकिन फीड में यह देखना दिलचस्प है, कि लोगों को लगता है कि Accor निवेश कर रहा है और वित्तीय या परिचालन जोखिम उठाना। वे सिर्फ सऊदी निवेशकों को अपनी मानकीकृत सेवाएं बेच रहे हैं। निवेशक बेहतर आलोचनात्मक रूप से दर्शाते हैं कि क्या आज की फुली हुई अवधारणाएं एक दशक में अतीत का गौरव बन जाएंगी, या यहां तक ​​कि किसी भी लंबे समय तक नहीं। हो सकता है, उद्यमी सऊदी या अंतरराष्ट्रीय समुदाय (निवेशकों की मानसिकता सहित) एक क्षमता, ड्राइव और समर्पण के साथ देश में आतिथ्य स्थापित करने के लिए एक वास्तविक अभिनव प्रोफ़ाइल और चरित्र के साथ एक वास्तविक ड्राइविंग बल के रूप में यात्रा करने के लिए, अभी भी समय, शिक्षा की आवश्यकता है, निवेश और अनुभव उभरना और मैथुन के लिए गिरने के बजाय सीखने से परिपक्व होना।

वैश्विक बाजार अनुसंधान स्पष्ट रूप से इंगित करता है, प्रामाणिक अभी तक समकालीन आतिथ्य अनुभव एक देश की यात्रा करने के लिए महत्वपूर्ण ड्राइवर हैं। लोग सुपरमार्केट में जाते हैं क्योंकि वे जानते हैं कि क्या प्राप्त करना है, इसलिए नहीं कि वे अपनी खरीदारी में यह विशिष्ट अनुभव चाहते थे, न कि इसलिए कि वे हमेशा वहां रहना चाहते थे। अन्य विकल्पों के बीच एक गंतव्य का चयन करने के लिए ड्राइविंग बल पूरी तरह से अलग मामला है। यहां तक ​​कि युवा लोग, अधिक से अधिक बार, पहले से ही दुनिया की यात्रा कर चुके हैं।

मुझे याद है कि जब मेरे बच्चे छोटे थे, तो वे अक्सर "वही" अपने दोस्तों के रूप में चाहते थे, अब वे बड़े हो गए हैं और परिपक्व हो गए हैं, वे "अलग" चीजों और अनुभव की तलाश करते हैं। परिपक्व यात्री के समान, वे "बड़े होते हैं" और वरीयताओं को बदलते हैं, उपभोक्ता व्यवहार बदलाव और सहस्राब्दी के परिणामों के बारे में दस्तावेज करते हैं। करना और होना "एक ही" इच्छा की खोजकर्ता मानसिकता नहीं है। दुनिया के सबसे बड़े और बेहद प्रतिस्पर्धी उद्योग में, एचएसपी विश्वास का निर्माण करने और शुरुआती विकास के चरण में मूलभूत संरचनाओं को स्थापित करने में मदद कर सकता है। हालाँकि, मुख्यधारा से परे अंतरराष्ट्रीय प्रतिस्पर्धा में बढ़त हासिल करने के लिए, "मुझे भी" फैशन में आम जरूरतों को पूरा करने से परे, "एक ही" होने और उससे परे होने के लिए, आपको सोचना और बनाना होगा आगे। उपभोक्ता व्यवहार में, लोग मुख्य धारा के लिए सबसे सस्ते या सबसे अच्छे स्थान के लिए जाते हैं।

वर्तमान में मैरियट जापान में विकास और नई संपत्तियों के बारे में लगातार प्रेस विज्ञप्ति जारी कर रहा है। इसी समय, एक निवेशक ने पारंपरिक जापानी गेस्ट हाउस अनुभव, रयोकन अवधारणा को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अन्य स्थानों पर लाने के लिए पहल की है। इसके अलावा, जापानी खुदरा और डिजाइन कंपनी मुजी, होटल शुरू कर रही है। मैं इसे पाठकों के लिए छोड़ देता हूं, जो एक अनुभव के दृष्टिकोण से पता लगाने के लिए अधिक दिलचस्प लगता है।

व्यक्तिगत रूप से संचालित, व्यक्तिगत बुटीक होटल अवधारणाओं के पुनरुद्धार के अलावा, आकर्षक कहानी कहने के साथ, हम आतिथ्य की व्याख्या करने वाले नए प्रयासों और अवधारणाओं को एक नए तरीके से देखते हैं। सबसे अधिक अंतरराष्ट्रीय पहल की पूरी सूची प्रदान करने के लिए पढ़ने, अवलोकन या यात्रा करने की मेरी क्षमता बहुत कम है। बहुत सारे हैं और हर हफ्ते बाजार में नए प्रतियोगी आ रहे हैं। हालांकि हर कोई नहीं बचेगा, वे वहां मौजूद हैं, क्योंकि आउट ऑफ द बॉक्स हॉस्पिटैलिटी अनुभव की मांग बढ़ रही है और एचएसपी का दृष्टिकोण तेजी से संतृप्त हो रहा है। "मानक" मर चुका है, कोई जोखिम नहीं, कोई मज़ा नहीं।

मेरे पास उसके लिए अंतिम प्रमाण नहीं है, लेकिन AirBnB का उदय और उनके द्वारा प्रदान किए जाने वाले उत्पादों के तेजी से भिन्न रूप एक मजबूत संकेतक है। एक व्यक्तिगत वैकल्पिक अनुभव की खोज AirBnB के तेजी से विकास या इसी तरह के प्लेटफार्मों के उभरने के लिए एक प्रेरक शक्ति थी, शायद इरादा रणनीति नहीं थी, लेकिन देखो कि वे कैसे अलग-अलग रूप से फैंसी व्यक्ति प्रदान करके प्रोफ़ाइल प्राप्त कर रहे हैं, बॉक्स आतिथ्य अनुभवों से बाहर। यह सिर्फ इसलिए है क्योंकि मांग है। केवल आलू की तलाश में लोग नहीं हैं। एक प्रीमियम आलू अभी भी एक आलू है। जबकि एचएसपी अपने मानकों को पूरा करने, लागू करने और नियंत्रित करने के लिए लड़ रहे हैं, AirBnB (गुणवत्ता नियंत्रण के सभी महत्वपूर्ण मुद्दों के साथ) ने रचनात्मकता को आउटसोर्स किया है और अव्यवस्थाओं के लिए मंच प्रदान करता है।

लक्जरी उपभोक्ता सामान विशेषज्ञ और इसलिए लक्जरी अनुभव प्रावधान में अच्छी तरह से ट्यून किए गए, फ्रेंच LVMH समूह आतिथ्य बाजार में भी स्थानांतरित हो गया है। बहुत कम संख्या में मैसन शेवल ब्लांक की स्थापना के बाद, उन्होंने हाल ही में बेलमंड का अधिग्रहण किया है। कुछ बचे हुए सच्चे होटल व्यवसायी कंपनियों में से एक जो अभी भी होटल और अन्य अपस्केल सेवाओं का संचालन करते हैं, उनके बीच वास्तविक दुर्लभ प्रतिष्ठित सुंदरियां हैं, लेबल के एक अन्य उत्परिवर्तित विक्रेता के बजाय। उच्च अंत आतिथ्य अनुभव प्रदान करने की बेलमोंड प्रतिष्ठा बाजार में सर्वश्रेष्ठ में से एक है। हालांकि, उनका व्यवसाय मॉडल पूंजी को घेरता है, बोझिल है और बनाने में नई संपत्तियों की उनकी पाइपलाइन खाली होने के करीब है। यह देखना दिलचस्प होगा कि क्या वे LVMH छतरी के नीचे बेहतर अनुभव प्रदान करने के मामले में भीड़ से आगे निकल जाते हैं और इसलिए पसंद के लक्जरी प्रदाता बन जाते हैं या वे समेकित संपत्ति प्रकाश पेस्ट की दिशा में आगे बढ़ते हैं और खातिर नकल करते हैं शुद्ध विकास और एक "mee" होटल सिस्टम प्रदाता बन जाते हैं।

डिजिटल खानाबदोशों के छोटे, बजट दिमाग और गतिविधि-उन्मुख समुदाय के लिए, सेलिना लैटिन अमेरिकी जीवन शैली का अनुभव करने के अपने स्वयं के आशाजनक संस्करण के साथ बाजार में जोर दे रही है या "मानकीकृत" और निर्यात होने के बाद इसे छोड़ दिया जाएगा। इसके अलावा सोनडर एक दिलचस्प और सफलतापूर्वक विकसित होने वाली अवधारणा है, जो नज़र रखने के लिए सर्विस्ड अपार्टमेंट और होटल के बीच मीठे स्थान पर काम कर रही है।

अब तक बीस वर्षों के लिए, विकास मिशनों में विभिन्न पेशेवर कार्य मुझे नियमित आधार पर चीन में लाते हैं। मैं कई होटलों में रुका हूं, जिनमें से अधिकांश तथाकथित अंतरराष्ट्रीय मानक हैं। चूँकि मैंने बीजिंग में एक्लेट होटल पाया, यह मेरे लिए जगह है (बेशक, लोगों के अलग-अलग स्वाद हैं, यही कारण है कि यह लेख मौजूद है)। स्थापित एचएसपी के संदर्भ और मानकों में कोई मुख्यधारा के डेवलपर की सोच इस तरह की संपत्ति के साथ नहीं आ सकती है। यह जगह इतनी अलग है कि कोई भी होटल ब्रांड मानक पर्याप्त नहीं होगा। यह बेड और उत्कृष्ट सेवा से सुसज्जित एक कला और डिजाइन की जगह है। (Dany, कृपया पुष्टि करें, मुझे ऐसा करने के लिए कोई कमीशन या कोई अन्य लाभ नहीं मिलेगा)। यकीन है, अगर मैं उस श्रेणी के किसी भी अन्य नए प्रयोगात्मक विकास के बारे में सुनूंगा, तो मैं इसे जांचने जा रहा हूं और आगे बढ़ सकता हूं। ना कोई जोखिम ना कोई मज़ा। लेकिन मेरे पास "मानक" संपत्ति के लिए नहीं बदलेगा, जब मेरे पास कोई विकल्प होगा। जैसा कि हम जानते हैं, "मानक", उच्च या निम्न, के अलग-अलग अर्थ हैं। जब अनुभव मायने रखता है, "मानक" पर्याप्त अच्छा नहीं है।

विभिन्न उद्योगों की कंपनियां अब "ग्राहक अनुभव" अधिकारियों को नियुक्त करती हैं। यह एक आशाजनक पहल है। हालांकि, ज्यादातर मामलों में वे विशेष रूप से डिजिटल ग्राहक यात्रा के सुधार को देखते हैं। जब तक आपके उत्पाद को पूरी तरह से साइबर स्पेस में वितरित नहीं किया जाता है, तब तक "हार्ड वेयर" अवसंरचना और सामाजिक पहलू - सामाजिक "सामाजिक नेटवर्क" के रूप में अकेला नहीं है, क्योंकि अभी भी मानव मुठभेड़ है, उम्मीद है। लोग अब तक मशीनों पर अपनी उड़ानों में चेक-इन करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। कुछ गलत नहीं है उसके साथ। यह एक युक्तिकरण उपाय है, लेकिन एक अनुभव सुधार नहीं (जब तक कि इन मशीनों में छपाई तंत्र फंस नहीं जाता)। वैकल्पिक रूप से, ऑनलाइन चेक-इन एक अच्छा विचार है, जब तक कि आपके पास एक विशेष पूछताछ नहीं है, उदाहरण के लिए वीज़ा मुद्दे। क्या आपने कभी एयरलाइन कॉल सेंटर के माध्यम से यह पता लगाने की कोशिश की है? निराशाजनक। इसके अलावा, यदि आप यह जानना चाहते हैं कि खोज करने के लिए सबसे बुरा क्षण क्या है, तो आपने अपना स्मार्टफोन रिचार्ज नहीं किया, हवाई जहाज में सवार होने का क्षण फ्रंट रनर हो सकता है। होटलों में काम करने वाला रोबोटर मनोरंजक भी हो सकता है ... या तंत्रिका कहर ढाने वाला। डिजिटल दुनिया जबरदस्त नए अवसर प्रदान करती है और कई चीजों में सुधार भी करती है, लेकिन सब कुछ नहीं। फोन कंपनियों के तथाकथित "सर्विस हॉटलाइन" अंतिम साबित होते हैं, "सेवा" की समझ एक हास्यास्पद पैरोडी के रूप में बदल सकती है। केवल सेवा और आतिथ्य की सच्ची भावना ही व्यक्ति को दूसरे से अलग कर सकती है।

शहर के होटलों के बीच विकास में एक बड़ा अंतर है, जो शुद्ध संपत्ति विकास है, या दूरदराज के क्षेत्रों में मनोरंजक होटल हैं, जहां परिवेश और वातावरण अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और अनुभव मान अन्य मानदंडों पर आधारित है। इसे गंतव्य विकास के रूप में संबोधित किया जाना है क्योंकि यह कहीं अधिक जटिल है। प्रत्येक समकालीन आतिथ्य विकास "थीम्ड" है जैसा कि वे कहते हैं, कम या ज्यादा सफलतापूर्वक। एक गंतव्य विकास रणनीति का उद्देश्य एक प्रतिस्पर्धा में बढ़त के साथ एक तेज और (लगभग) अद्वितीय प्रोफ़ाइल उत्पन्न करने के लिए सावधानीपूर्वक क्यूरेट की गई कहानी का लाभ उठाना है। यह शाखाओं और नकलचियों को इकट्ठा करने के बारे में नहीं है। मनोरंजन या छुट्टी क्षेत्रों में गंतव्य विकास में मेरे पेशेवर असाइनमेंट में, मैं केवल गुणों में सोच के साथ सामना कर रहा हूं। आप उपग्रह संपत्तियों या "विकास क्षेत्रों" में आते हैं, लेकिन जब मेहमान सामान्य रूप से जगह का अनुभव प्राप्त करने के लिए होटल छोड़ना चाहते हैं, तो वे एक सुस्त वातावरण में कहीं नहीं खड़े होते हैं, विचारों और छापों के साथ सामना करना निश्चित रूप से बनाने के लिए उपयुक्त नहीं है वे आगंतुकों की वकालत करते हैं या उन्हें दोहराते हैं।

यहां तक ​​कि मेहमान के कमरे की खिड़की से बाहर देखने की जरूरत है। मनोरंजक स्थलों में, यहूदी बस्ती में योजना और संचालन एक भंगुर और अतिसंवेदनशील दृष्टिकोण है। आगंतुक हमेशा एक भौगोलिक स्थान के अपने पूरे अनुभव का आकलन करेंगे और जब वे घर के सामने जाते हैं, तो उनके ठहरने और एक उपेक्षित क्षेत्र की संपत्ति में अंतर नहीं करते हैं। दोनों को "आगंतुक यात्रा" को ध्यान में रखते हुए देखभाल, ध्यान और अंततः कार्रवाई की आवश्यकता है। गंतव्य विकास में वैज्ञानिक अनुसंधान और निष्कर्ष 50 से अधिक वर्षों से स्थापित हैं, जो एक लंबी परंपरा के साथ स्थलों की तलाश कर रहे हैं, जबकि विज्ञान, ज्ञान, और बुनियादी ढांचे के निर्माण में अनुभव और निर्माण बहुत लंबा हो जाता है। यही कारण है कि गंतव्य विकास में, ईंटों और मोर्टार में सोच अभी भी प्रमुख है, तथाकथित "सफेद हाथी" आज भी बना रहे हैं, यहां तक ​​कि आकर्षक गुणों को भी खाली छोड़ रहे हैं और निवेशक, योजनाकार, आश्चर्यचकित हैं कि क्यों?

अनुभव डिजाइन के लिए या तो प्रतिभाशाली भावुक होटल व्यवसायियों की आवश्यकता होती है (और मुझे इंगित करना पसंद है, उन्हें ब्रांडेड होटलों में भी पाया जा सकता है, लेकिन पूरी क्षमता तक जीने का अवसर नहीं मिल सकता है), यह एक भाग्यशाली क्षण हो सकता है यह विचार जो आपके व्यवसाय के चारों ओर घूमता है या यह आगंतुक यात्रा और इसके तीन आयामों के साथ व्यवस्थित संरचित अनुभव डिज़ाइन हो सकता है: हार्डवेयर, सामाजिक और सेवा, डिजिटल। अधिक विवरण में रुचि रखने वाले पाठकों के लिए, कृपया पर जाएं https://www.slideshare.net/RichardAdam6/richard-adam-destination-development-3-dimensions-of-visitor-experience-with-a-focus-on-digital-082019

यह निवेशक या होटल के मालिक का निर्णय है, चाहे वे एक अच्छी रात की नींद या एक अनुभव प्रदाता के लिए कमोडिटी के प्रदाता बनना चाहते हैं, जो विभिन्न मुद्दों (स्थान, व्यवसाय मॉडल, क्षमता, बाजार, निवेश, परिचालन क्षमता) पर निर्भर करता है आदि।)। लेकिन यह व्यक्तिगत अनूठा अनुभव होगा जो कमोडिटी के प्रदाताओं से प्रतिस्पर्धी बढ़त को अलग करता है।

अंत में, यह सभी पूंजी निवेश और EBIDTA पर वापस आता है। यह व्यवसाय के बारे में है। हालांकि, उत्कृष्ट ग्राहक अनुभव बनाने की क्षमता और इच्छा प्रतिबंधित है, जब शेयर धारक मूल्य सृजन का दबाव आपको सता रहा है, फलस्वरूप अग्रणी बढ़त और ट्रेंडसेटर क्षमता है। लेखाकार के दूरदर्शी रचनात्मक समकक्ष को बाजार के साथ सफलतापूर्वक सर्फ करने और डूबने से बचने के लिए रणनीतिक नेतृत्व में होना चाहिए। इंडिविजुअल हाई एंड एक्सपीरियंस के लिए सबसे पहले बौद्धिक संपदा, सेवा की गुणवत्ता और अन्य महंगी सामग्री की आवश्यकता होती है, लेकिन इसके लिए पर्याप्त मूल्य टैग के साथ तेज प्रोफ़ाइल, प्रतिस्पर्धात्मक लाभ, स्थिति और स्थिरता का लाभ उठा सकते हैं। किसी को - उम्मीद है कि आगंतुकों का एक नियमित प्रवाह - एक मूल्य संवेदनशील वातावरण में उसके लिए भुगतान करना होगा। लेकिन बेंजामिन फ्रैंकलिन ने एक बार कहा था कि मुक्केबाज़ी के अनुभव की बात करना, asकम कीमत की मिठास भूल जाने के बाद भी खराब गुणवत्ता की कड़वाहट लंबे समय तक बनी रहती है ”.

गंतव्य विकास या संपूर्ण विकास चक्रों के निष्पादन में रणनीतिक या वैचारिक सलाह के लिए, मेरे माध्यम से मेरे पास पहुंचने में संकोच न करें लिंक्डइन सीधे संदेशवाहक।

संक्षिप्त जैव रिचर्ड एडम

संपत्ति प्रबंधन और निवेश में अनुभवी अंतरराष्ट्रीय सी-स्तर के कार्यकारी और बोर्ड के सदस्य, गंतव्य-, रिसॉर्ट-, अवकाश स्थल-, सार्वजनिक क्षेत्र, वाणिज्यिक अचल संपत्ति का विकास और ग्रीनफील्ड रणनीति से 360 डिग्री के नजरिए से जगह बनाने, व्यवहार्य आगंतुक पहुंचाने के लिए 4 महाद्वीपों पर काम करने के अनुभव और व्यथित और चुनौतीपूर्ण पुनर्गठन या वसूली मिशन में उपलब्धियों की एक श्रृंखला के साथ अनुभव और प्रतिधारण, 20 साल के बोर्ड स्तर पर रिपोर्टिंग। डिजिटल वकील, मीडिया प्रशिक्षित, अच्छी तरह से सिद्ध सार्वजनिक वक्ता, अंतहीन उत्सुक।

इस लेख से क्या सीखें:

  • हाल के वर्षों में हमने देखा है कि कुछ वैश्विक होटल सिस्टम प्रदाताओं (एचएसपी - जिन्हें मूल रूप से होटल श्रृंखला के रूप में जाना जाता है) ने अपने ब्रांड और सेवाओं के विकास के लिए होटल मालिकों और ऑपरेटरों को अपनी अचल संपत्ति और अपने स्वयं के होटल संचालन को बेच दिया है। बाजार को साफ करने के लिए समान प्रतिस्पर्धियों को निगलना, मैरियट द्वारा स्टारवुड का अधिग्रहण बड़े लेनदेन में से एक है, लेकिन हिल्टन, आईएचजी, एक्कोर और अन्य में भी विकास के लिए महत्वपूर्ण भूख है, जो आज मुख्य रूप से लेबल विक्रेताओं के रूप में कार्य कर रहे हैं।
  • यह खंडित रूपों और पेशकशों के संबंध में है, हम क्षितिज पर देखेंगे, और यह बाजार में खिलाड़ियों के संबंध में है, उनमें से कुछ पहले से ही बहुत लंबे समय से अपनी आदतों और व्यवसाय से चिपके हुए हैं।
  • होटल ब्रांडों की बुकिंग एक उचित रूप से सुरक्षित शर्त है और होटल शृंखलाएं अपने संबंधित ब्रांडों को 1 से 5 सितारों तक संबंधित खंडों में रख रही थीं और इन अवधारणाओं को होटल ऑपरेटरों, मालिकों और निवेशकों को बेच रही थीं क्योंकि उनके लिए संपत्ति निवेश या परिचालन से निपटना सुरक्षित नहीं था। जोखिम उठाता है और विकास के अधिक अवसर देता है।

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लेखक के बारे में

रिचर्ड एडम

रिचर्ड एडम
म्यूनिख, बावरिया, जर्मनी
मुख्य कार्यकारी आशावादी
यात्रा / पर्यटन www.trendtransfer.asia

25 साल से अधिक। चल रहे अंतरराष्ट्रीय कार्यकारी कार्य, 20 वर्ष। बोर्ड स्तर पर रिपोर्टिंग, विकास में सी-लेवल और एनईडी भूमिकाएं, वाणिज्यिक अचल संपत्ति में परिसंपत्ति प्रबंधन, पर्यटन स्थलों, रिसॉर्ट्स, सेवाओं, अवकाश, खेल, आतिथ्य, मनोरंजन और 4 महाद्वीपों पर विलासिता। रणनीति, मास्टर प्लानिंग, संगठनात्मक विकास से व्यवहार्य आगंतुक अनुभव, प्रतिधारण, वकालत सहित "स्थान" विकसित करने वाले "ड्राइवर सीट" असाइनमेंट में उपलब्धियों का अंतर्राष्ट्रीय हाई प्रोफाइल ट्रैक रिकॉर्ड। पुनर्गठन, टर्नअराउंड, निवेश, एम एंड ए। दूरदर्शी और रणनीतिक नेता और प्रेरक, संरचित, व्यावहारिक, परिणाम-उन्मुख। डिजिटल अधिवक्ता। अनुभवी सार्वजनिक वक्ता और लेखक

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