सफेद चावल का आटा बाजार आउटलुक
सफेद चावल का आटा स्वाभाविक रूप से लस मुक्त, कार्बोहाइड्रेट युक्त और कम वसा वाला होता है। सफेद चावल के आटे का उपयोग कुकीज़, केक, ब्रेड, पकौड़ी और बहुत कुछ पकाने के साथ-साथ सॉस और कोट मछली और अन्य प्रोटीन को गाढ़ा करने में किया जाता है। यह विभिन्न प्रकार के एशियाई नूडल्स बनाने के लिए भी बहुत प्रचलित है, जिन्हें पूर्वी व्यंजनों में मुख्य माना जाता है। अन्य पारंपरिक आटे की तुलना में सफेद चावल का आटा भी एक किफायती खाद्य सामग्री माना जाता है। चावल के प्रोटीन और चावल के स्टार्च दोनों के पाचन में आसानी के कारण, और बाद के एक बहुत ही उल्लेखनीय अमीनो एसिड प्रोफाइल - स्तन के दूध के अमीनो एसिड प्रोफाइल के साथ तुलना की जा रही है - चावल के आटे को बड़े पैमाने पर शिशु अनाज और शिशु आहार में लागू किया जाता है, जो सफेद चावल के आटे के बाजार को महत्वपूर्ण वृद्धि प्रदान करता है। हालांकि, ब्राउन चावल के आटे जैसे उपलब्ध विकल्पों से सफेद चावल के आटे से बाजार हिस्सेदारी की एक छोटी राशि लेने की उम्मीद है।
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बेकरी उत्पादों में सफेद चावल के आटे के बढ़ते अनुप्रयोग महत्वपूर्ण वृद्धि को बढ़ावा दे रहे हैं
व्यक्तियों द्वारा सीधे उपयोग किए जाने के अलावा, विभिन्न उद्योगों में मौजूद कंपनियों द्वारा सफेद चावल के आटे को भी शामिल किया जाता है। पके हुए माल निर्माता सफेद चावल के आटे का अधिकांश उपयोग कर रहे हैं।
वैश्विक स्तर पर गेहूं और ग्लूटेन संवेदनशीलता के बढ़ते मामलों ने पारंपरिक गेहूं के आटे के ऊपर सफेद चावल के आटे को प्राथमिकता दी है। इसके अतिरिक्त, आटा-आधारित खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला में ग्लूटेन-मुक्त घटक के रूप में सफेद चावल के आटे के बढ़ते उपयोग से सफेद चावल के आटे के साथ-साथ अन्य ग्लूटेन-मुक्त आटे की मांग बढ़ रही है। जैसे-जैसे ग्राहक-आधार दिन-ब-दिन बढ़ रहा है और लोग अपनी व्यस्त जीवन शैली के साथ सहयोग करने के लिए, स्वस्थ, बेहतर, पकाने में आसान और खाने के लिए तैयार भोजन को अपना रहे हैं; पके हुए माल और स्नैक फूड महत्वपूर्ण कर्षण प्राप्त कर रहे हैं। इस प्रकार सफेद चावल के आटे के उत्पादकों को निकट भविष्य में अपार विकास के अवसरों का लाभ उठाने की उम्मीद है।
सफेद चावल का आटा बाजार: प्रमुख विकास
- जून 2017 में, कंपनी के एक प्रीमियम ब्रांड, Ingredion's HOMECRAFT ने अपना चावल का आटा लॉन्च किया। उत्पाद को रेशमी, चिकने, लस मुक्त उत्पादों के लिए उपभोक्ताओं की मांग को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया था और इसे कनाडा, संयुक्त राज्य अमेरिका और एशिया प्रशांत क्षेत्र में उपलब्ध कराया गया था।
सफेद चावल का आटा बाजार: क्षेत्रीय विश्लेषण
एशिया में सफेद चावल के आटे के बाजार में प्रचुर मात्रा में आबादी के कारण बाजार पर हावी होने की उम्मीद है, सफेद चावल के आटे पर ग्राहकों की निर्भरता उनके मुख्य भोजन के रूप में बढ़ रही है।
उत्तरी अमेरिका के बाजार में अगले कुछ वर्षों में विकास के लिए सकारात्मक क्षमता दिखाने की उम्मीद है।
इसके अलावा, यूरोप में, सफेद चावल का आटा आकर्षक लगता है क्योंकि निर्माताओं की संख्या बहुत कम है।
सफेद चावल का आटा बाजार: प्रमुख प्रतिभागी
सफेद चावल के आटे के बाजार में कुछ बाजार सहभागी हैं:
- बॉब के रेड मिल नेचुरल फूड्स
- एरोहेड मिल्स (हैन सेलेस्टियल ग्रुप, इंक।)
- पीजीपी इंटरनेशनल (एसोसिएटेड ब्रिटिश फूड्स पीएलसी)
- जनरल मिल्स, इंक
- Soufflet Group
- ईडीएमई खाद्य सामग्री लिमिटेड
- आर्चर डेनियल मिडलैंड कंपनी
- इंपीरियल वर्ल्ड ट्रेड प्रा। लिमिटेड
- बेनेओ
- एंसन मिल्स
- वियाचेम, लिमिटेड
- आर्यन इंटरनेशनल
- गृह शिल्प (संघटक)
- थाई आटा उद्योग कं, लिमिटेड
- बे स्टेट मिलिंग कंपनी
- रिवियाना फूड्स इंक।
- रेडनर कॉर्प प्राइवेट लिमिटेड
- सेंट्रल मिलिंग
- कुमामोटो आटा मिलिंग कं, लिमिटेड
- श्री भगवती आटा और फूड्स प्रा। लिमिटेड
- पीपी फूड्स
शोध रिपोर्ट सफेद चावल के आटे के बाजार का एक व्यापक मूल्यांकन प्रस्तुत करती है और इसमें विचारशील अंतर्दृष्टि, तथ्य, ऐतिहासिक डेटा और सांख्यिकीय रूप से समर्थित और उद्योग-मान्य बाजार डेटा शामिल हैं। इसमें मान्यताओं और कार्यप्रणाली के उपयुक्त सेट का उपयोग करके अनुमान भी शामिल हैं। शोध रिपोर्ट उत्पाद प्रकार, अनुप्रयोग और अंतिम उपयोग जैसे बाजार खंडों के अनुसार विश्लेषण और जानकारी प्रदान करती है।
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रिपोर्ट में विस्तृत विश्लेषण शामिल है:
- सफेद चावल का आटा बाजार खंड
- सफेद चावल का आटा बाजार की गतिशीलता
- सफेद चावल का आटा बाजार का आकार
- सफेद चावल के आटे की आपूर्ति और मांग
- सफेद चावल के आटे के बाजार से संबंधित वर्तमान रुझान/मुद्दे/चुनौतियां
- सफेद चावल के आटे के बाजार में प्रतिस्पर्धा परिदृश्य और उभरते बाजार के प्रतिभागी
- सफेद चावल के आटे के बाजार का मूल्य श्रृंखला विश्लेषण
क्षेत्रीय विश्लेषण में शामिल हैं:
- उत्तरी अमेरिका (अमेरिका, कनाडा)
- लैटिन अमेरिका (मेक्सिको, ब्राजील)
- यूरोप (जर्मनी, यूके, फ्रांस, इटली, स्पेन, पोलैंड, रूस)
- पूर्वी एशिया (चीन, जापान, दक्षिण कोरिया)
- दक्षिण एशिया (भारत, थाईलैंड, मलेशिया, वियतनाम, इंडोनेशिया)
- ओशिनिया (ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड)
- मध्य पूर्व और अफ्रीका (जीसीसी देश, तुर्की, उत्तरी अफ्रीका, दक्षिण अफ्रीका)
रिपोर्ट उद्योग विश्लेषकों द्वारा प्रत्यक्ष जानकारी, गुणात्मक और मात्रात्मक मूल्यांकन, उद्योग के विशेषज्ञों और मूल्य श्रृंखला में उद्योग के प्रतिभागियों के इनपुट का संकलन है। रिपोर्ट खंड के अनुसार बाजार के आकर्षण के साथ-साथ मूल बाजार के रुझान, मैक्रो-आर्थिक संकेतक और शासी कारकों का गहन विश्लेषण प्रदान करती है। रिपोर्ट बाजार खंडों और भौगोलिक क्षेत्रों पर विभिन्न बाजार कारकों के गुणात्मक प्रभाव को भी दर्शाती है।
सफेद चावल का आटा बाजार विभाजन
सफेद चावल के आटे के बाजार को प्रकृति, अंतिम उपयोग, कार्य, पैकेजिंग और बिक्री चैनल के आधार पर विभाजित किया जा सकता है
प्रकृति के आधार पर, बाजार को इस प्रकार विभाजित किया जा सकता है:
अंतिम उपयोग के आधार पर, बाजार को इस प्रकार विभाजित किया जा सकता है:
- भोजन और पेय पदार्थ
- विशेष आहार फॉर्मूलेशन
- बेबी फूड्स
- एक्सट्रूडेड स्नैक फूड्स
- पैनकेक और वफ़ल मिक्स
- बाइंडर मिक्स
- मांस पैटीज़
- सॉस
- मसाला और मसाले
- पास्ता
- पिज़्ज़ा
- सूप और सॉस
- खाने के लिए तैयार भोजन
- व्यक्तिगत देखभाल और प्रसाधन सामग्री
कार्य के आधार पर, बाजार को इस प्रकार विभाजित किया जा सकता है:
- बंधनकारी पदार्थ
- स्वादिष्टकारक
पैकेजिंग के आधार पर, बाजार को इस प्रकार विभाजित किया जा सकता है:
- खुदरा
- पाउच
- बैग
- थोक
- डिब्बों
- ड्रम
बिक्री चैनल के आधार पर, बाजार को इस प्रकार विभाजित किया जा सकता है:
- प्रत्यक्ष बिक्री / बी 2 बी
- अप्रत्यक्ष बिक्री / बी 2 सी
- सुपरमार्केट / हायपरमार्केट
- खुदरा दुकान
- ख़ास एक चीज़ की दुकानें
- सामान्य किराना स्टोर
- ऑनलाइन स्टोर
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