फ्रेंच विनीयार्ड्स ऑफ ब्रिती

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फ्रेंच विनीयार्ड्स ऑफ ब्रिती

ओसीटान को एक माना जाता है नवीनतम फ्रांसीसी शराब क्षेत्र और यह बार्सिलोना से केवल 2 घंटे की दूरी पर स्थित है। इस क्षेत्र का नाम एक बड़े दक्षिणी यूरोपीय क्षेत्र को संदर्भित करता है, जहां लोग लैटिन-व्युत्पन्न भाषा बोलते थे, जिसे सिल्वर कहा जाता है। यह फ्रांसीसी वाइनयार्ड क्षेत्र 12 वीं - 13 वीं शताब्दियों में टूलूज़ काउंट्स द्वारा शासित एक क्षेत्र के समान है और दक्षिण-पूर्व में एक भूमध्यसागरीय तट प्रस्तुत करता है और पूर्व में प्रोवेंस-एल्प्स-केट डी'ज़ूर के निकट है, औवेर्गने-रॉम एल्प्स उत्तर पूर्व में, पश्चिम और उत्तर पश्चिम में नौवेल्ले-एक्विटेन और दक्षिण में अंडोरा और स्पेन के साथ विदेशी सीमाएं हैं। यह क्षेत्र दुनिया के सबसे पुराने शराब क्षेत्रों में से एक है, जिसमें 5 वीं शताब्दी ईसा पूर्व से प्रलेखित ग्रीक लगाए हुए दाख की बारियां हैं।

यह क्षेत्र पड़ोसी लैंगेडोक-रौसिलन और मिडी-पाइरेनीस क्षेत्रों को जोड़ता है, और मॉन्टेलियर, टूलूज़ और पेरिग्नन का घर है। यह लिमौक्स शहर में स्पार्कलिंग वाइन (1531) का जन्मस्थान भी है, जो अम्बे डी सेंट-हिलैरे में भिक्षुओं द्वारा उत्पादित है, जो डोम पेरिग्नन के जन्म से 150 साल पहले था, जिसने इस क्षेत्र को चिंगारी का परिचय दिया जिसने इसे प्रसिद्ध बना दिया। - शँपेन। स्थानीय बुलबुले थॉमस जेफरसन द्वारा बहाए गए थे और यह जेफरसन के निजी तहखाने में एकमात्र स्पार्कलिंग वाइन थी।

लैंगेडोक-रौसिलन को कभी देश की "वाइन लेक" के रूप में जाना जाता था क्योंकि इससे बड़े पैमाने पर उत्पादन होता था शराब की मात्रा WW1 के दौरान फ्रांसीसी सेना के लिए। वर्षों तक इसने सैनिकों के लिए देश की सबसे सस्ती शराब बनाई। सौभाग्य से, हाल के प्रयासों ने मात्रा से अधिक गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित किया है, और यह सावधानी सफल रही है। इस क्षेत्र में वर्तमान में 549,194 एकड़ में दाख की बारियां (ऑस्ट्रेलिया की तुलना में अधिक भूमि), 327,360,000 गैलन शराब (75 प्रतिशत लाल, 13 प्रतिशत सफेद, 8 प्रतिशत गुलाब, और 2 प्रतिशत स्पार्कलिंग और गढ़वाली / मीठी) का उत्पादन होता है। इन वाइन में से 36 AOC वाइन (29 लाल, सफेद और गुलाब, 3 स्पार्कलिंग और 4 मिठाई) हैं।

अंगूर

सबसे व्यापक रूप से लगाए गए अंगूर हैं: कैबर्नेट सॉविनन, कैरिग्नन, सिंसॉल्ट, मर्लोट, माउरवेद्रे, सिराह, ग्रेनेचे (नोइर एंड ब्लैंक), मस्कट, बोरोलॉलेन, क्लेरीट, मौजैक और पिकपौल। मृदा विद्वान, बलुआ पत्थर, डरावना, चूना पत्थर, मिट्टी और रेतीली मिट्टी का मिश्रण है। प्रसिद्ध अपीलों में मस्कट डे रिवलैट्स, ब्लैंकेट ड्यू लिमौक्स, स्पार्कलिंग वाइन, कॉर्बियर, मिन्वोइस, सेंट-चिनियन, पिक सेंट-लुप, पिकपोल डी पिनेट और कोलियरे शामिल हैं।

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लेखक के बारे में

डॉ. एलिनोर गैर्ली का अवतार - ईटीएन के लिए विशेष और वाइन्स.ट्रैवल के मुख्य संपादक

डॉ। एलिनॉर गैरी - विशेष रूप से ईटीएन और प्रमुख में प्रमुख, wines.travel

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