हाँग काँग - गोपनीयता नहीं। सामान्य तौर पर, चीन के जनरल Y'ers देखना चाहते हैं और देखा जा सकता है, जिससे सांप्रदायिक रिक्त स्थान डिजाइन और अनुभव किए जाते हैं। जब भी निजी डाइनिंग रूम चाइना रेस्तरां के भोजन अनुभव का एक प्रमुख घटक बने रहते हैं, तो एक युवा उपभोक्ता को रेस्तरां के सार्वजनिक स्थानों पर भोजन करने के लिए अधिक इच्छुक महसूस करता है, जो कि अधिक इंटरैक्टिव भोजन अनुभव को प्राथमिकता देता है।
कम्फर्ट फूड कूल है। ऐसा नहीं है कि सेलिब्रिटी शेफ, फ्यूजन फूड या साइ-फाई पाक तकनीक अपनी नियत तारीखों से आगे हैं। यह सिर्फ इतना है कि रोड वॉरियर्स परिचित के आराम से लौट रहे हैं। चाहे वह डबल-उबला हुआ सूप हो या सिर्फ सही संगत के साथ पूर्णता के लिए कसा हुआ स्टेक का एक अच्छा कट, प्रवृत्ति प्रामाणिकता और सादगी की ओर है। उत्पादों और अवयवों की गुणवत्ता पर ध्यान दिया जाता है और प्रस्तुति पर कम।
तीन होटल सुविधाएँ विलुप्त होने के करीब।
पंजीकरण के बाद से सेफ्टी डिपॉजिट बॉक्स, क्योंकि प्रत्येक अतिथि का अपना सुरक्षित स्थान है।
व्यवसाय केंद्र, आज के यात्रियों को उनके कार्यालय गैजेट के साथ आते हैं।
फॉर्मूलाटिक रेस्तरां जो न तो तेजी से परिष्कृत यात्री के लिए अपील करते हैं और न ही होटलों के लिए वाणिज्यिक समझ रखते हैं।
कंसीयज से लेकर कोनोनिसुर तक। यात्रियों को सोशल मीडिया के बढ़ते उपयोग के साथ अपनी यात्राओं की योजना बनाने के लिए, जो कि गर्म और नए हैं, उनकी त्वरित पहुंच के साथ, चीन में कंसीयज को गति बनाए रखने के लिए अपने खेल को बढ़ाने की आवश्यकता है। निकटतम सुविधा स्टोर को इंगित करने से अधिक, concierges को अपने शहरों के आभासी पारखी बनना होगा। एक प्राचीन सलाहकार की आवश्यकता है? जाँच। हटोंग में एक निजी रसोई रेस्तरां कहां मिलेगा? जाँच। ग्रेट हॉल ऑफ द पीपल का निजी दौरा कैसे प्राप्त करें? दरबान इसे घंटे के भीतर यात्रियों के लिए स्थापित करेगा।
बोरिंग बैंक्वेट रूम को बंद कर दें। जैसे-जैसे होटल दीर्घाओं, पॉप अप स्टोर, और घटनाओं के लिए अपरंपरागत सार्वजनिक स्थानों जैसे उपन्यास ऑफसाइट स्थानों के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं, पारंपरिक बैठक कमरे लचीलेपन और स्वभाव के साथ डिजाइन किए जा रहे हैं। ओपन किचन बार, लिविंग रूम-स्टाइल सेट-अप और अधिक आवासीय और अंतरंग सेटिंग्स जैसी शांत सुविधाएं घटनाओं को रोकने का मार्ग प्रशस्त कर रही हैं।
आउटडोर में डिजाइनिंग और अंदर बाहर समाजीकरण। आउटडोर सांप्रदायिक रिक्त स्थान भोजन, लाउंजिंग या बस दृश्य में लेने के लिए तेजी से लोकप्रिय हैं। लॉबी अब लोगों के देखने के लिए प्रमुख अचल संपत्ति नहीं है - अधिक से अधिक होटल रेस्तरां में बाहरी स्थान और सड़क की पहुंच है, छत जो खोल सकते हैं या शांत छतों और फूलों की दीवारों के साथ कॉन्फ़िगर किए जा रहे हैं।
ऑनलाइन सलाह चाची। सोशल मीडिया रसोई से बाहर शेफ ला रहा है, उनकी सेवा डेस्क से दूर कंसीयज और उनके क्यूबिकल से होटल वेडिंग प्लानर। होटल के सहयोगी तेजी से ऑनलाइन पर्सनालिटी बनते जा रहे हैं - रेसिपीज रेसिपी, होम एंटरटेनिंग टिप्स और डिज़ाइन सलाह। चीन जैसे बाजार में जहां उभरता हुआ मध्यम वर्ग सीखने के लिए उत्सुक है, यह प्रवृत्ति निश्चित रूप से विशेष रूप से होटलों में बस पकड़ने से अधिक हो जाएगी, लेकिन सामाजिक और जीवन शैली के हब।
ऑनलाइन रेस्तरां आरक्षण। मेहमान पहले से ही होटल में रहने की ऑनलाइन बुकिंग कर लेते हैं। इसके बाद रेस्तरां आरक्षण है। होटल और उनके ग्राहकों दोनों के लिए ही सुविधाजनक नहीं है, होटल ऑनलाइन मार्केटिंग के अवसरों को भी अधिकतम कर सकते हैं, जबकि ग्राहक दोपहर के भोजन के समय व्यस्त सिग्नल को भगा सकते हैं।
इस लेख से क्या सीखें:
- Whether it is double-boiled soup or a good cut of steak grilled to perfection with just the right accompaniment, the trend is toward authenticity and simplicity.
- Whilst private dining rooms remain a key component of the China restaurant dining experience, one sees younger consumers more inclined to dine in the restaurant’s public spaces, preferring a more interactive dining experience.
- In a market like China where the emerging middle class is eager to learn, this trend will surely catch on especially as hotels become more than just lodging, but social and lifestyle hubs.
