टोक्यो के शीर्ष पर्यटक आकर्षण त्सुकिजी फिश मार्केट पहुंच को सीमित कर रहा है

दुनिया की सबसे बड़ी होलसेल फिश और सीफूड मार्केट, त्सुकिजी मार्केट (地 市場 Tsu, Tsukiji shijō) की यात्रा के बिना टोक्यो की कोई भी यात्रा पूरी नहीं होती है। अनुमान के अनुसार, यूएस $ 2000 मिलियन से अधिक की 15 टन मछली प्रतिदिन यहाँ बेची जाती हैं - जो कि कुल 616,000 टन मछली है जिसकी कीमत हर साल 4.25 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक है!

दुनिया की सबसे बड़ी होलसेल फिश और सीफूड मार्केट, त्सुकिजी मार्केट (地 市場 Tsu, Tsukiji shijō) की यात्रा के बिना टोक्यो की कोई भी यात्रा पूरी नहीं होती है। अनुमान के अनुसार, यूएस $ 2000 मिलियन से अधिक की 15 टन मछली प्रतिदिन यहाँ बेची जाती हैं - जो कि कुल 616,000 टन मछली है जिसकी कीमत हर साल 4.25 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक है!

यदि यह महासागर से आता है, तो मौका है कि आप सेंट्रल फिश मार्केट में पाएंगे, जो कि वाणिज्यिक विक्रेताओं के एकड़ में शाब्दिक घर है। बेशक, दोनों विदेशी और घरेलू पर्यटकों के लिए आकर्षण हमेशा दैनिक ट्यूना की नीलामी रहा है, जहां 600 पाउंड के बीह्महॉकिंग से प्रति सिर कई हजार डॉलर तक की कीमतें मिल सकती हैं।

यदि आपको कभी त्सुकिजी की प्रसिद्ध ट्यूना नीलामी देखने का विशेषाधिकार नहीं मिला है, तो खरीदारों के शोरूम में भर्ती होने पर कार्रवाई सुबह 5 बजे के आसपास शुरू होती है। यहां, उच्चतम गुणवत्ता वाले मांस की तलाश में जमे हुए ट्यूना की पंक्तियों पर पंक्तियों को सावधानीपूर्वक पकाकर और विशेषज्ञ हाथों से उकेरा जाता है। इसके तुरंत बाद, दृश्य कॉल और प्रतिक्रियाओं के एक उन्माद में फूट जाता है क्योंकि खरीदार एक दूसरे को सबसे अच्छे मछली के लिए फैलाना चाहते हैं।

अफसोस की बात है कि मछली व्यापारियों द्वारा बढ़ती शिकायतों के बाद इस अविश्वसनीय दृश्य के लिए पर्यटकों की पहुंच को प्रतिबंधित किया जा रहा है, जिससे पर्यटक उन्हें अपने काम से विचलित कर रहे हैं।

1 अप्रैल, 2008 तक, पर्यटक केवल एक निर्दिष्ट क्षेत्र से ट्यूना नीलामी को देख पाएंगे, और प्रवेश समय भी 0500 से 0615 तक प्रतिबंधित किया जा रहा है। इन नए नियमों के विचलित होने पर अंकुश लगाने में कितना सफल है, इस पर निर्भर करता है। निकट भविष्य में कड़े नियम लागू किए जा सकते हैं।

केंद्रीय मछली बाजार में काम करने वाली इही सुगीता के अनुसार, विदेशी आगंतुक अपने घर के देशों से आई मछलियों को छूने और उनकी तस्वीर लेने की आदत डाल रहे थे। “एक जगह पर जो एक दिन में कई सौ टनों की नीलामी करता है, यह हमारे व्यवसाय को प्रभावित कर रहा है। हम उन्हें पूरी तरह से बंद करने के लिए बुरा महसूस करते हैं क्योंकि वे विदेश से सभी रास्ते पर जा रहे हैं, इसलिए हम समय की इस खिड़की को रख रहे हैं जो हमें सबसे कम प्रभावित करेगा। ”

अतीत में, त्सुकिजी में दैनिक ट्यूना की नीलामी केवल एक मुट्ठी भर विदेशी आगंतुकों को हर दिन आकर्षित कर रही थी। हालाँकि, हाल के वर्षों में इस आयोजन की लोकप्रियता बढ़ी है, खासकर जब से और अधिक विश्व यात्री अपनी पसंदीदा सुशी की विनम्र उत्पत्ति के लिए अधिक उत्सुक हो गए हैं।

चूंकि एक अच्छा मौका है कि आने वाले वर्षों में ट्यूना की नीलामी पूरी तरह से बंद हो सकती है, इसलिए संभवत: इस पूरी तरह से अनोखी घटना की झलक देखने की कोशिश करनी चाहिए, जबकि आप अभी भी कर सकते हैं। यदि आप टोक्यो में रात को खुद को खोजने के लिए होते हैं, तो हमारी सिफारिश बस रोपोंगी में कड़ी मेहनत करने के लिए है जब तक कि सूरज उगता नहीं है, और फिर त्सुकजी को एक त्वरित टैक्सी की उम्मीद है। सच है, एक आसन्न हैंगओवर और कच्ची मछली की गंध एक बुद्धिमान संयोजन के अलावा कुछ भी है, लेकिन हम पर भरोसा करें - नीलामी पागलपन के बीच में होना जोखिम के लायक है!

gadling.com

लेखक के बारे में

लिंडा होन्होल्ज़ का अवतार

लिंडा होन्होल्ज़

के प्रधान संपादक eTurboNews eTN मुख्यालय में स्थित है।

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