मोंटाना का स्वाद: बिग स्काई देश के पाक हॉटस्पॉट

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दिमित्रो मकारोव का अवतार
द्वारा लिखित द्मित्रो मकरोव

मोंटाना राज्य के सबसे underrated तत्वों में से एक एक पाक दृश्य है। हालांकि जब यह गर्मी की छुट्टी की योजना बनाने की बात आती है, तो यह दिमाग से ऊपर नहीं हो सकता है, मोंटाना का भोजन और पेय विकल्प जीवंत, मुखर और किसी भी यात्रा के पूरक हैं। इसके अलावा, राज्य के समृद्ध कृषि उद्योग के साथ, मोंटाना के जायके का स्वाद लेने के बहुत सारे तरीके हैं - जैसे कि हकलबेरी, फ्लेथेड चेरी और बिसन - स्थानीय रूप से विकसित उत्पादों और मोंटाना से बने व्यंजन, डेसर्ट और पेय के रूप में।

पूरे मोंटाना में कई पाक हॉटस्पॉट पाए जाते हैं, जिसमें लंगर शामिल हैं जिसमें बिलिंग्स, बोज़मैन, मिसौला और व्हाइटफ़िश शामिल हैं।

मोंटाना का सबसे बड़ा शहर, बिलिंग्स में एक मजबूत भोजन और पेय दृश्य है, जिसमें कई रेस्तरां हैं जो डाइनिंग में सर्वश्रेष्ठ से लेकर सीफूड तक और स्थानीय स्तर पर खट्टे-मीठे और आत्माओं को प्रदर्शित करते हैं। यह राज्य का एकमात्र स्व-निर्देशित, चलने योग्य शराब की भठ्ठी वाला जिला भी है। 1.5-मील लंबा ब्रुअरी मार्ग डाउनटाउन बिलिंग्स में है और इसमें छह ब्रूअरी, दो डिस्टिलरी और एक साइडर हाउस शामिल हैं।

बिलिंग्स से एक सुंदर और आसान 2.5 घंटे की ड्राइव, बोज़मैन एक खूबसूरत पश्चिमी शहर है जो बाहरी गतिविधियों के लिए मछली पकड़ने, स्कीइंग, माउंटेन बाइकिंग और छह पर्वत श्रृंखलाओं के आसपास और शहर के चारों ओर लंबी पैदल यात्रा का केंद्र बन गया है। खोज के एक दिन के बाद, बोज़मैन के अलग-अलग मोहल्लों में से एक में उद्यम करें। डाउनटाउन बोज़मैन और कैनरी दोनों जिले, मोंटाना के इस कोने के स्वाद का अनुभव करने के लिए शानदार स्थान हैं। स्थानीय पसंदीदा में मोंटाना एले वर्क्स, डेव की सुशी, ओपन रेंज, फीड कैफे और बहुत कुछ शामिल हैं।

पांच घाटियों के संगम पर बैठा, मिसौला मोंटाना में दूसरा सबसे बड़ा शहर है, और इसका ऐतिहासिक शहर राज्य के सर्वश्रेष्ठ भोजन स्थानों में से एक है। शिल्प ब्रुअरीज और डिस्टिलरी से, रेस्तरां जो मोंटाना-केंद्रित भोजन के विशेषज्ञ हैं, यात्रियों को गार्डन सिटी में ताल-मनभावन प्रवेश और व्यवहार का पता लगाना है। राज्य की सबसे प्रसिद्ध आइसक्रीम की दुकान- बिग डिपर- की भी मिसौला में शुरुआत हुई और यह गर्मियों का पसंदीदा स्थान है। यदि आप स्थानीय रूप से बनाई गई बीयर का नमूना लेना चाहते हैं, तो रिवर सिटी ब्रूज़ राफ्टिंग टूर्स या थ्रीस्ट गियर के साथ पेडल-पावर्ड टूर के साथ शहर के ब्रुअरीज का निर्देशित टूर लेने पर विचार करें।

मिसौला के उत्तर में एक सुंदर ड्राइव, और ग्लेशियर नेशनल पार्क के पश्चिम में एक आसान 30 मिनट स्थित, व्हाइटफ़िश का पर्वतीय समुदाय है। लगभग 7,500 निवासियों के लिए घर, व्हाइटफ़िश का भोजन दृश्य वह है जिसे आप बहुत बड़े शहर में खोजने की उम्मीद करेंगे। इस पहाड़ी शहर में, रसोइये अलग-अलग मेनू प्रसाद बनाने के लिए नए और स्थानीय सामग्रियों की सोर्सिंग पर ध्यान केंद्रित करते हैं। जब आप व्हाइटफ़िश की यात्रा करते हैं, तो आपको विभिन्न प्रकार के रेस्तरां विकल्पों में से एक मिलेगा - जिसमें दक्षिणी-प्रेरित भोजन, इतालवी, सुशी और स्टेक-साथ ही बेकरी, ब्रुअरीज और डिस्टिलरी शामिल हैं।

लेकिन बाकी का आश्वासन दिया गया है, मोंटाना के स्थानीय स्वाद और पाक प्रसाद इन शहरी केन्द्रों से कहीं अधिक विस्तारित हैं। स्थानीय पसंदीदा और छोटे शहर के रत्नों में पिज्जा में कालिस्पेल में मोस का सैलून, सूअर का मांस में पोर्क चोप जॉन के बॉट में पोर्क चॉप सैंडविच, ड्रमंड के हैमरबर्ग में हैम्बर्गर, ईस्ट ग्लेशियर पार्क में सेरानो और इनगोमार में जर्सी लिली के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के पिज्जा शामिल हैं। बिग स्काई में अविश्वसनीय रेस्तरां।

जब आप राज्य से यात्रा करते हैं, तो अपनी आंखों को विभिन्न प्रकार के ट्रेल्स के लिए खुला रखना सुनिश्चित करें जो आपको अधिक मुंह-पानी और प्यास बुझाने वाले स्थलों तक ले जाएंगे।

मोंटाना ब्रूअर्स ट्रेल बनाने वाले स्टॉप की खोज करके एक स्थानीय काढ़ा पर घूंट लें। संभावना है, अपनी यात्रा के साथ आप जौ के खेतों को देखेंगे जहां कई मोंटाना ब्रुअर्स अपने अनाज को बीयर्स में बदलने से पहले स्रोत बनाते हैं जो अलग-अलग मोंटाना से बने होते हैं।

सेंट्रल मोंटाना के पाई ट्रेल पर मीठा व्यवहार करें। यह विस्तृत निशान पाई पर सभी चीजों पर ध्यान केंद्रित करता है क्योंकि यह 19 समुदायों में 15 ड्रोल-योग्य गंतव्यों के माध्यम से हवा देता है, कई शहरों और शहरों में रास्ते तलाशने के लिए।

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