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होटल का इतिहास: काहिरा में शेफ़ीयर का होटल, प्रसिद्ध मेहमानों और सेना के लिए प्रसिद्ध है

होटल-इतिहास
होटल-इतिहास

शेफर्ड के होटल का इतिहास 178 साल पीछे चला गया जब इसे मूल रूप से काहिरा में अंग्रेज सैमुअल शेफर्ड ने बनाया था। इसे मूल रूप से "होटल डेस एंगलिस" (अंग्रेजी होटल) नाम दिया गया था। शेफ़र्ड ने एक मिस्टर हिल के साथ होटल का स्वामित्व किया, जो मोहम्मद अली पाशा के मुख्य कोच थे। 1845 में, हिल ने अपनी रुचि को उस होटल में छोड़ दिया, जिसे शेफ़ीयर ने 1861 में बेच दिया था। शेफ़ीयर का होटल अपनी भव्यता, अपने प्रसिद्ध मेहमानों और सेना के लिए एक सरकारी आधार के रूप में जाना जाता था। इसके सना हुआ ग्लास खिड़कियां, फारसी कालीन, भव्य उद्यान, छतों और महान ग्रेनाइट स्तंभ पूरे मध्य पूर्व और यूरोप में प्रसिद्ध थे। इसके अमेरिकी बार को न केवल अमेरिकियों ने बल्कि फ्रेंच और ब्रिटिश अधिकारियों ने भी देखा। शाम के गाउन में वर्दी में पुरुषों और महिलाओं के साथ रात के नृत्य थे। शेफर्ड के एक करीबी दोस्त रिचर्ड बर्टन ने अपने उदार चरित्र और सफल करियर का विस्तृत वर्णन करते हुए उन्हें "कई बिंदुओं में एक उल्लेखनीय आदमी" और सभी चीजों में मॉडल "जॉन बुल" के रूप में वर्णित किया। शेफर्ड्स बार को "लॉन्ग बार" के रूप में जाना जाता था क्योंकि यह हमेशा जाम रहता था।

1937 से, जो स्कियालोम ने शेफर्ड के लॉन्ग बार की अध्यक्षता की। उन्होंने व्हाइट जैकेट और ब्लैक बोटी में काम किया, आठ भाषाएं बोलीं, और अपने ग्राहकों के लिए बैंकर, सलाहकार, अंपायर और पिता के रूप में काम किया। अपने कार्यकाल के दौरान, लॉन्ग बार को सेंट जोस पैरिश के नाम से जाना जाता था। उन्होंने सफ़रिंग बास्टर्ड, एक शक्तिशाली मिश्रण का आविष्कार किया जो सभी अच्छे कॉकटेल मैनुअल में शामिल होना जारी रखता है। उन्होंने द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान सेवा की और जो कहानियाँ वे बता सकते थे, उन्होंने वास्तव में उनकी पुस्तक को पढ़ने लायक बनाया। जो 1952 में शनिवार को होटल में आग लगने पर बार को ट्रेंड कर रहा था। उन्होंने 1956 में मिस्र छोड़ दिया और संयुक्त राज्य अमेरिका में एक बर्मन के रूप में काम करना जारी रखा। फ़ाइनल में सेवानिवृत्त होने से पहले उनकी अंतिम नौकरी न्यूयॉर्क में वर्ल्ड ट्रेड सेंटर में वर्ल्ड पर विंडोज पर थी।

19 वीं शताब्दी के अंत में, काहिरा अंतर्राष्ट्रीय वाणिज्य, यूरोपीय पर्यटकों और यात्रियों के लिए एक केंद्र बन गया। शेफर्ड्स होटल ने इब्राहम पाशा स्ट्रीट के नीचे एक उदात्त दृश्य प्रदान किया। यह 1869 में स्वेज नहर के भव्य उद्घाटन सहित कई सामाजिक और राजनीतिक आयोजनों का केंद्र था, जब कई अंतरराष्ट्रीय हस्तियों को समारोह में शामिल होने के लिए आमंत्रित किया गया था।

दुनिया के सभी बेहतरीन होटलों में से केवल सिंगापुर में रैफल्स, हांगकांग में पेनिनसुला और हैम्बर्ग में वीर जाहरसेज़ितेन इस अवधि के शेफ़र्ड्स के साथ ग्लैमर में तुलना कर सकते हैं।

होटल में आगा खान, जोधपुर के महाराजा, विंस्टन चर्चिल, खोजकर्ता हेनरी मोर्टन स्टैनली, फील्ड मार्शल हर्बर्ट किचनर, टीएच लारेंस, थियोडोर रूजवेल्ट, वेल्स के राजकुमार और कई और कई उल्लेखनीय अतिथि थे। 1934 में ब्रिटिश फिल्म द कैमल्स कमिंग आ रही थी। यह होटल 1996 की फिल्म द इंग्लिश पेशेंट और द ग्रैंड होटल डेस बैंस इन वेनिस लिडो, इटली में कई दृश्यों के लिए स्थापित है। यह होटल हैरी टर्टल्डोव द्वारा द रेस कॉलोनाइजेशन श्रृंखला में संचालन के एक आधार के रूप में इस्तेमाल किया गया था, जो अगाथा क्रिस्टी के क्रॉक्ड हाउस में एक स्थान के रूप में है, और इसका उल्लेख एंथनी ट्रोलोप की लघु-कहानी, एक असुरक्षित महिला पिरामिड में (1861) में किया गया है। इसे एलिजाबेथ पीटर्स के अमेलिया पीबॉडी उपन्यासों में भी नियमित रूप से चित्रित किया गया था।

26 जनवरी, 1952 को काहिरा फायर और ब्रिटिश विरोधी दंगों के दौरान होटल पूरी तरह से नष्ट हो गया, जिसके कारण 1952 की मिस्र की क्रांति हुई।

वर्तमान शेफर्ड्स होटल को 1957 में मिस्र के होटल लिमिटेड द्वारा मूल होटल की साइट से लगभग आधा मील की दूरी पर बनाया गया था। इसका स्वामित्व मिस्र की जनरल कंपनी टूरिज़्म एंड होटल्स के पास है और यह रोक्को फोर्टा कंपनी द्वारा संचालित है।

प्रकटीकरण: जब 1965 में Loews होटल्स ने न्यूयॉर्क के ड्रेक होटल का अधिग्रहण किया, तो मुझे महाप्रबंधक के रूप में नियुक्त किया गया। उस समय, मैनहट्टन में सबसे प्रसिद्ध और सफल डिस्कोथेक शेफियरड का ड्रेक था जो सप्ताह के सातों दिन कॉकटेल, रात के खाने और रात के खाने के लिए 7:30 बजे से 3 बजे तक लगातार नृत्य के साथ खुला रहता था। लंच को सोमवार से शुक्रवार तक और रविवार को दोपहर 4 बजे से विशेष ब्रंच के लिए परोसा गया। शेफर्ड्स में दोपहर के भोजन में फैशन शो थे और कुछ वर्षों के लिए, डब्ल्यूएनबीसी पर एक टॉक रेडियो कार्यक्रम, जिसमें महानगर ओपेरा के मिमी बेन्ज़ेल प्रसिद्ध मेहमानों के साथ परिचारिका के रूप में थे। मैं अक्सर उन मेहमानों के लिए भर जाता हूं जो दिखाने में नाकाम रहे।

हमने जर्क, वुसुसी, फ्रॉग और बंदर को नृत्य करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ, "शेफियरड्स में सबसे नए डिस्कोथेक नृत्य कैसे करें" शीर्षक से एक कार्ड मुद्रित और वितरित किया। किलर जो पीरो की पार्टी शेफर्ड की नियमित सुविधा थी। डिस्कोथेक इतना सफल था कि संरक्षक 56 वें पर खड़े थे और पार्क एवेन्यू पर कोने के चारों ओर इंतजार करने के लिए (यहां तक ​​कि सर्दियों की सबसे ठंडी रातों पर) भी भर्ती होने के लिए जहां उन्होंने डिस्को संगीत के लिए नृत्य करने के लिए एक भारी कवर शुल्क का भुगतान किया।

लेखक, स्टेनली तुर्केल, होटल उद्योग में एक मान्यता प्राप्त प्राधिकरण और सलाहकार हैं। वह अपने होटल, आतिथ्य और परामर्श अभ्यास का संचालन करता है जो परिसंपत्ति प्रबंधन, परिचालन लेखा परीक्षा और होटल फ्रैंचाइज़िंग समझौतों और मुकदमे समर्थन कार्यों की प्रभावशीलता में विशेषज्ञता रखता है। ग्राहक होटल के मालिक, निवेशक और उधार देने वाले संस्थान हैं।

"ग्रेट अमेरिकन होटल आर्किटेक्ट्स"

उनके आठवें होटल के इतिहास की पुस्तक में बारह आर्किटेक्ट हैं, जिन्होंने 94 से 1878 तक 1948 होटल डिजाइन किए: वारेन एंड वॉटमोर, शुल्त्ज़ एंड वीवर, जूलिया मॉर्गन, एमरी रोथ, मैककिम, मीड एंड व्हाइट, हेनरी जे। हार्डबर्घ, काररे और हेस्टिंग्स, मुल्लिकेन और म्यूलर, मैरी एलिजाबेथ जेन कोल्टर, ट्रॉब्रिज एंड लिविंगस्टन, जॉर्ज बी। पोस्ट एंड संस।

अन्य प्रकाशित पुस्तकें:

इन सभी पुस्तकों को ऑथरहाउस से भी आर्डर किया जा सकता है stanleyturkel.com और पुस्तक के शीर्षक पर क्लिक करके।