ऑटो ड्राफ्ट

हमें पढ़ें | हमें सुनें | हमें देखें | जुडें घटनाओं का सीधा प्रसारण | विज्ञापन बंद करें | जीना |

इस लेख का अनुवाद करने के लिए अपनी भाषा पर क्लिक करें:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

एक न्यू यॉर्कर की तरह पीते हैं

NYWine.1-2
NYWine.1-2

यदि आप न्यूयॉर्क में रहते हैं, तो न्यूयॉर्क में काम करते हैं या न्यूयॉर्क में व्यापार कर रहे हैं - ऑर्डर करने के लिए केवल एक उपयुक्त पेय है ... न्यूयॉर्क राज्य में प्रवेश होता है।

शराब का न्यूयॉर्क राज्य

न्यूयॉर्क राज्य के लिए आर्थिक लाभ में न्यूयॉर्क अंगूर, अंगूर का रस और शराब उद्योग $ 4.8 बिलियन से अधिक उत्पन्न करते हैं। 1,631 वाइनरी में 400 परिवार के वाइनयार्ड हैं, 175,000,000 बोतल शराब का उत्पादन करते हैं, जो राज्य और स्थानीय करों (www.newyorkwines.org) में $ 408 मिलियन का उत्पादन करते हैं। न्यूयॉर्क की वाइनरी न्यूयॉर्क राज्य के निर्यात में भी योगदान करती हैं और 2012 में, राज्य में उत्पादित शराब का 19.8% निर्यात किया गया था।

जीत और उपग्रह संचालन ने 5.9 में 2012 मिलियन से अधिक पर्यटक यात्राओं को आकर्षित किया, जिससे $ 401 + मिलियन खर्च हुए। पर्यटन उद्योग (वाइनरी, होटल, रेस्तरां, खुदरा बिक्री, परिवहन सहित) राज्य में 6400 से अधिक नौकरियों में योगदान देता है, कुल 213 मिलियन डॉलर मजदूरी के लिए। कुल वाइन बिक्री की मात्रा के लगभग 60 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करने वाले उपभोक्ताओं को प्रत्यक्ष बिक्री के साथ, पर्यटक खेत जीत के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

वाइनरी उद्योग सीधे तौर पर लगभग 62,450 लोगों को रोजगार देता है और आपूर्तिकर्ता और सहायक उद्योगों में अतिरिक्त 14,359 नौकरियां पैदा करता है जो उद्योग को वस्तुओं और सेवाओं की आपूर्ति करते हैं और जिनकी बिक्री वाइन उद्योग की आर्थिक जीवन शक्ति पर निर्भर करती है।

101,806 से अधिक नौकरियों को शराब उद्योग से जोड़ा जा सकता है और ये पद वार्षिक वेतन और लाभों में औसतन $ 51,100 हैं। वाइन उद्योग द्वारा संचालित प्रत्यक्ष, अप्रत्यक्ष और प्रेरित आर्थिक गतिविधियों से उत्पन्न कुल मजदूरी - 5.2 बिलियन डॉलर।

न्यूयॉर्क राज्य वाइन और वाइनरी (क्यूरेटेड)

वाइन एंड ग्रेप फाउंडेशन द्वारा प्रायोजित एक हाल ही में रॉकफेलर सेंटर / रेनबो रूम वाइन इवेंट में, संगठन के कार्यकारी निदेशक, सैम फिलर ने कहा, "न्यूयॉर्क संयुक्त राज्य अमेरिका में पहली बंधुआ वाइनरी का घर है, जो हमारे राज्य को एक बनाता है। देश में सबसे पुराना शराब क्षेत्र। ” एनवाई ड्रिंक्स एनवाई ग्रैंड चखने का उद्देश्य, "... न्यूयॉर्क की शराब और खाद्य परिदृश्य की विविधता, कलात्मकता और पहुंच का प्रदर्शन करना है।"

8 वें वार्षिक एनवाई ड्रिंक्स एनवाई ग्रैंड चखने ने राज्य भर में लगभग 200 वाइनरी से 50 से अधिक वाइन की पेशकश की।

  1. केउका लेक वाइनयार्ड। 2017. तुर्की रन। विग्नोल्स (फिंगर लेक्स)

केयूका झील के दक्षिणी छोर के ऊपर ढलानों पर स्थित यह वाइनरी युवा विनीफेरा और पुराने हाइब्रिड प्लांटिंग को दिखाती है, जो 3-साल (कैबर्नेट फ्रैंक और विग्नोल्स का प्रतिनिधित्व करते हैं), 50 साल से अधिक उम्र के बच्चों (लियोन मिलोट और डेलावेयर लताओं का प्रतिनिधित्व) के लिए ।

फिंगर झीलों के लिए धन्यवाद, दाख की बारी उत्कृष्ट फल पैदा करता है। गर्मियों की गर्मी झीलों द्वारा बनाए रखी जाती है और सर्दियों में दाख की बारियों के चरम ठंडे तापमान को नियंत्रित करती है। जैसे-जैसे वसंत करीब आता है, फ्रिज के पानी में गर्म हवा का तापमान कम हो जाता है और कली टूटने में देरी होती है और ठंढ के नुकसान का खतरा कम होता है।

टेरिरिस ग्लेशियल रूप से रखी चट्टानों, रेत, गाद और मिट्टी का एक हिमनदों का मिश्रण है जो केयूका झील के ऊपर निचली ढलानों पर जमा किया गया है जो पानी की निकासी के लिए प्रदान करता है जो बेल संतुलन और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

स्टेसी नुगेंट

इसके मालिक मेल गोल्डमैन हैं और विजेता स्टेसी नगेंट हैं। नगेंट ने कॉर्नेल में भाग लिया और जेनेटिक्स में कैलिफोर्निया में स्नातक कार्य किया। कैरियर स्विच बनाते हुए, उसने डेविस में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय में शराब कार्यक्रम में दाखिला लिया, विटामिस्कल्चर और एनोलॉजी में मास्टर डिग्री प्राप्त की। Nugent ने उच्च विचार वाली वाइनरी के साथ काम किया है जिसमें Ornellaia, Italy शामिल है; हार्डी की टिंटारा वाइनरी, दक्षिण ऑस्ट्रेलिया; और विलियम Selyem, सोनोमा, कैलिफोर्निया। केउका लेक वाइनयार्ड्स (2008) में शामिल होने से पहले, वह लैमोरॉक्स लैंडिंग वाइन सेलर में एक विजेता थी।

सतत कृषि पद्धतियां हमारे ध्यान में विगनेट्स लाती हैं। अंगूर को सेबल और पिनोट डी कॉर्टन को पार करके बनाया गया है, फिंगर लेक्स से जुड़ा हुआ है और बजरी मिट्टी (ग्लेशियल तक) में अच्छी तरह से बढ़ता है।

नोट: केउका झील वाइनयार्ड्स। 2017 तुर्की रन विग्नोल्स

आंखों के लिए हल्का चमकीला गोरा, नाक को नींबू, शहद, हरी अंगूर और मीठे संतरे, (नींबू और संतरे) से पुरस्कृत किया जाता है, जबकि तालू साइट्रस और अन्य फलों का आनंद एक तीक्ष्णता के साथ मिठास के साथ लेते हैं। समुद्री भोजन करी, भैंस चिकन पंख, काली मिर्च और स्विस पनीर के साथ जोड़ी।

  1. रेड न्यूट सेलर्स। 2006. विरासत। नियाग्रा क्रीम शेरी (हेक्टर, न्यूयॉर्क)

फिंगर लेक्स क्षेत्र में सेनेका लेक (हेक्टर, एनवाई) के पूर्व की ओर स्थित, वाइनरी की शुरुआत 1998 में डेविड और डेबरा व्हिटिंग ने की थी और 1998 विंटेज में चारडोनाय, रिस्लीन्ग, विडा, केयुगा, कैबेरनेट फ्रैंक, कैबेरनेट सॉविनन के 1200 मामलों का उत्पादन किया गया था। और Merlot। पहली सफेद मदिरा जुलाई 1999 में जारी की गई थी।

फिंगर लेक्स क्षेत्र में व्हिटिंग को शीर्ष विजेताओं में से एक माना जाता है। रेड न्यूट सेलर्स का वर्तमान उत्पादन लगभग 20,000 मामलों में सुगंधित किस्मों पर एक सफेद शराब फोकस के साथ है: रिस्लीन्ग, ग्यूवेर्स्ट्रामाइनर और पिनोट ग्रिस। CIRCLE रीएलसिंग सबसे लोकप्रिय और व्यापक रूप से वितरित वाइन है, जिसे क्लासिक फिंगर लेक्स स्टाइल में बनाया गया है, जो तालु पर शहद और हनीसकल, साइट्रस और आड़ू के संकेत के साथ है।

केलबी रसेल

केल्बी रसेल रेड न्यूट में प्रमुख विजेता हैं और ठंडी जलवायु वाली सफेद मदिरा की कला के विशेषज्ञ माने जाते हैं। ईस्ट कोस्ट की परिवर्तनशील जलवायु के लिए धन्यवाद, वह पहचानता है कि "परफेक्ट वाइन" की खोज एक "झूठी मूर्ति" है, जिसमें पाया गया है कि वाइनमेकर की भूमिका "..." है, जो प्रत्यक्ष रूप से सर्वश्रेष्ठ में वाइनरी में आता है। बात और वर्ष की सबसे ईमानदार अभिव्यक्ति जो आप कर सकते हैं। ”

हार्वर्ड (2009 की कक्षा) में रसेल सरकार में प्रमुख थे और अर्थशास्त्र में काम करते थे, उल्लास क्लब के सदस्य थे और उन्होंने सोचा था कि उनका करियर एक ऐसे रास्ते का अनुसरण करेगा जो ऑर्केस्ट्रा प्रबंधन की ओर ले जाएगा। टस्कनी में विदेश में एक अध्ययन के दौरान उन्होंने शराब बनाने की कला और विज्ञान की खोज की।

स्नातक स्तर की पढ़ाई के बाद, जब लिंकन सेंटर में जैज के साथ एक नौकरी नहीं हुई, तो उन्होंने फॉक्स रन वाइनयार्ड का दौरा किया और सोचा कि उनका एक साक्षात्कार था। कर्मचारी फसल में व्यस्त थे, इसलिए उन्हें फावड़ा दिया गया और "क्रश पैड" पर मदद करने का अवसर दिया। यह उनके अवैतनिक इंटर्नशिप की शुरुआत थी और उन्हें न्यूजीलैंड और ऑस्ट्रेलिया में सर्दियां और फिंगर लेक्स में इंटर्न के रूप में बिताना पड़ा।

2012 में उनका पहला वेतनभोगी पद रेड वाइन्ट के साथ सहायक विजेता के रूप में था। डेविड व्हिटिंग, सह-संस्थापक और विजेता, ने रसेल को हेड विनमेकर के रूप में पदोन्नत किया और बाकी इतिहास है। वह वर्तमान में रेड न्यूट हाउस शैलियों और भंडार का निर्देशन करते हैं और अपने स्वयं के केल्बी जेम्स रसेल लेबल को छोटे गुलाब की मदिरा पर ध्यान केंद्रित करते हुए, सूखे गुलाब से ऑस्ट्रेलियाई शैली के सूखे रिस्लीन्ग में विकसित करते हैं।

नोट्स: रेड न्यूट सेलर्स। 2006 लिगेसी। नियाग्रा क्रीम शेरी (नियाग्रा अंगूर)

नियाग्रा अंगूर एक लंबे समय तक सोलेरा शेरी में विकसित होता है, जिससे एक जटिल तालु का अनुभव होता है।

शहद, किशमिश, संतरे, खुबानी, पीले सेब, और मसालों के संकेत उठाते हुए नाक के साथ चमकदार सुनहरे पीले रंग के बारे में सोचें। शहद, नींबू और मसालों को वितरित करने के लिए बिल्कुल स्वादिष्ट। एक मिठाई पाठ्यक्रम के रूप में बिल्कुल सही या ब्लू पनीर और पीट के साथ जोड़ी।

  1. दमानी वाइन सेलर्स (DWC)

DWC की शुरुआत ऊर्जा संरक्षण में विशेषज्ञता रखने वाले कॉर्नेल इंजीनियर और लो डेविस, लू डेमियानी ने की थी। दमानी की वाइनमेकिंग में रुचि थी और इंजीनियरिंग में बदलने से पहले उनकी शिक्षा खाद्य विज्ञान के क्षेत्र में शुरू हुई थी। 1990 के दशक में वह वाइनमेकिंग का अध्ययन करने के लिए लौटे और फिल हज़लिट के तहत सलाह दी।

1996 में दमानी ने कैबेरनेट फ्रैंक और मर्लोट को प्लांट करना चाहा और एक पुराने दोस्त और कॉलेज के दोस्त फिल डेविस से मिलने गए, जो कि एक विक्षिप्त व्यक्ति भी थे। उन्होंने प्रोजेक्ट शुरू किया और 1997 में हज़लिट ने एक हाइब्रिड वाइनयार्ड निकाला और कैबेरनेट सॉविनन, पिनोट नायर और मर्लोट को लगाया। जब 2003 में उनके अंगूर के बागों का उत्पादन शुरू हुआ, तो अगला कदम विश्व स्तर की लाल मदिरा बनाना था।

दमयानी 2003 - 2011 से प्रमुख विजेता थीं और उन्होंने फिल अर्रास को डीडब्ल्यूसी परंपरा को जारी रखने और सुधारने के लिए प्रशिक्षित किया। 2007 में ग्लेन एलन एक बिजनेस कंसल्टेंट के रूप में शामिल हुए और बाद में उद्यम में भागीदार बन गए। आज DWC में बेल के नीचे लगभग 40 एकड़ भूमि के साथ चार मुख्य दाख की बारी वाली साइटें हैं और एक नया चखने वाला कमरा है जो घटनाओं को होस्ट करता है और खुदरा आउटलेट है।

मूल रूप से फिलाडेल्फिया के रहने वाले फिल अर्रास ने 2003 में कॉर्नेल यूनिवर्सिटी में भाग लेने के लिए फिंगर लेक्स में चले गए और दर्शन और राजनीति विज्ञान में पढ़ाई की। शराब प्रशंसा पर एक वर्ग से प्रेरित होकर, अर्रास ने अपना करियर फ़ोकस जीतमेकिंग में बदल दिया। उन्हें 2009 में दामिनी वाइन सेलर्स ने सहायक विजेता के रूप में काम पर रखा था और "नौकरी पर" प्रशिक्षण शुरू किया। 2012 में, अर्रास प्रमुख विजेता बने।

नोट: दमानी वाइन सेलर। एन.वी. मारेचल फोच "वीनो रोसो" फिंगर लेक्स। (वैरिएटल गोल्डरीस्लिंग और एक Vitis riparia / Vitis rupestris के बीच एक क्रॉस हो सकता है या Gamay Noir और Vitis riparia - Oberlin 595 के बीच एक क्रॉस हो सकता है)।

आंख के लिए गहरा माणिक्य रंग, टमाटर का एक वचन प्लम और खुबानी के नोटों के साथ चलता है और टैनिन इतने नरम होते हैं जैसे अस्पष्ट हो। पेयरिंग में पास्ता, बार्बेक और स्मोक्ड गौडा पनीर शामिल हो सकते हैं।

  1. प्यास उल्लू शराब कंपनी। 2017. ट्रामनेट

टेड कप्प ने रॉबर्ट और मैरी प्लान से केयुगा झील पर 150 एकड़ का फ्रंटेज खरीदा, ट्रेलब्लेज़र जिन्होंने 2001 में केयुगा वाइन ट्रेल शुरू किया था। 2001 और 2002 के दौरान उन्होंने प्यासे उल्लू के लिए वाइनमेकिंग सुविधा और चखने वाले कमरे का निर्माण शुरू किया। 2002 में, शॉन किम के सहयोग से, उन्होंने कैबर्नेट सॉविनन, सिराह, पिनोट नोयर और मालबेक को लगाया। 2002 में जब वाइनरी के दरवाजे खोले गए, तो प्यासे उल्लू ने 1200 मामलों का उत्पादन किया था।

जॉन Cupp, राष्ट्रपति

आज, प्यासा उल्लू पुरस्कार विजेता वाइन का पर्याय है, जिसमें गवर्नर कप और रेज़लिंग्स के लिए जॉन रोज़ पुरस्कार शामिल हैं। पिओट नोयर में सबसे ज्यादा रेटिंग वाले नॉर्थ अमेरिकन पिनोट को टस्टर गिल्ड इंटरनेशनल प्रतियोगिता में रखा गया था। प्यासे उल्लू मलबे और सिराह के साथ-साथ मिश्रणों, रेड्स, व्हाइट्स और आइस वाइन का उत्पादन करता है।

शॉन किम

विजेता और दाख की बारी के मालिक, शॉन किम, मूल रूप से रोमुलस, न्यूयॉर्क से हैं और मॉरिसविले कॉलेज और कॉर्न विश्वविद्यालय में भाग लिया। किम ने 14 साल की उम्र में कृषि में काम करना शुरू कर दिया और 2 साल बिताने के बाद सबसे पहले फिंगर लेक विनीफेरा उत्पादकों के साथ काम करना शुरू किया।

प्यासे उल्लू का लक्ष्य "... दाख की बारी में बदलाव करना और वाइन के उत्पादन के लिए वर्ष के आधार पर वाइनमेक करना है जो न केवल हमारे क्षेत्र को बल्कि बढ़ते मौसम को दर्शाता है।" मूल निवासी के रूप में, मुझे इस तथ्य पर गर्व है कि हम शांत जलवायु वाले वैरीएटल का निर्माण कर रहे हैं जो दुनिया के किसी भी क्षेत्र में बराबरी पर हैं। ”

नोट: प्यास उल्लू शराब कंपनी। २०१iner ट्रामनेट (Gewurztraminer और Joannes Seyve 2017 के बीच क्रॉस)।

आँख के लिए, सुनहरे पीले रंग का प्रकाश डाला गया। नाक में खुबानी, आड़ू, नाशपाती, शहद और ताजे नींबू के साथ-साथ फूलों (विशेष रूप से गुलाब और ट्यूलिप) और थोड़ा सा मसाला पाया जाता है। तालू साइट्रस और नींबू, संतरे और पृथ्वी के एक बिट के साथ मनोरंजन किया जाता है। खत्म प्रकाश अम्लता लाता है यह एक दिलचस्प मिठाई शराब बनाता है।

चिकन, सूअर का मांस और वील और चेडर, फोंटिना और ग्यूरी पनीर पर मसालेदार / मीठे और खट्टे सॉस के साथ जोड़ी।

  1. बेन्मारल वाइनरी। 2015 बाको नूर। हडसन नदी घाटी

बेन्मारल (स्लेट पहाड़ी) वाइनरी मार्लबोरो, एनवाई में स्थित है और 37 एकड़ में फैला है और इसे अमेरिका में सबसे पुराना दाख की बारी माना जाता है (यह न्यूयॉर्क फार्म वाइनरी लाइसेंस नंबर 1 रखता है)। यह 1957 -2003 तक पत्रिका इलस्ट्रेटर बने विंटनर मार्क मिलर के स्वामित्व में था। 2006 में विक्टर स्पैकेलेरेली ने दाख की बारी खरीदी और मैथ्यू स्पैकेलेरिली वर्तमान में विजेता है

17 वीं शताब्दी में, न्यू पल्त्ज़, न्यू यॉर्क में फ्रांसीसी हुगुनेट्स द्वारा शराब बनाई जा रही थी। एंड्रयू जैक्सन केवुड ने 1800 के दशक की शुरुआत में अपने दाख की बारी की शुरुआत की। समुदाय को मार्लबोरो के गांव के रूप में शामिल किया गया था, इसकी सील में खुदी हुई अंगूर की एक क्लस्टर ने इसकी प्रमुख फसल (1788) को याद किया।

नई अंगूर की किस्मों के विकास में केवुड एक महत्वपूर्ण विनीतकारी और अग्रणी प्राधिकरण बन गए। मिलर परिवार ने 1957 में केवुड की संपत्ति खरीदी और इसका नाम बदलकर बेनमार रख दिया। इसे 2006 में Spaccarelli परिवार द्वारा खरीदा गया था। उन्होंने कई परित्यक्त दाख की बारियों का जवाब दिया, संपत्ति को नवीनीकृत किया और प्रयोग की परंपरा को आगे बढ़ाया, नई संकर किस्मों जैसे कि ट्रामनेट के साथ-साथ पुरानी दुनिया विनीफेरा को रोपण किया।

नोट्स: बेन्मारल वाइनरी। 2015 बाको नूर। हडसन नदी घाटी

बेको नोइर, संपत्ति से उगाए गए फल से बनाया जाता है, आंखों के लिए गहरे बेर को लाता है, और नाक से अंधेरे प्लम, देवदार और ऋषि की सुगंध बचाता है। तालु पर मसाले के संकेत के साथ ब्लैकबेरी के स्वाद हैं। टैनिन इसे एक ऐसी संरचना देता है जो स्वादिष्ट होती है और फिनिश मसाले और काले बेर के फलों को वितरित करती है। बेन्मारल 50 वर्षों से बेको नॉयर का निर्माण कर रहे हैं। पोर्क रोस्ट के साथ जोड़ी, मांस सॉस के साथ पास्ता, नीले पनीर के साथ बीफ़ बर्गर।

एनवाई ड्रिंक्स एनवाई इवेंट

सुरुचिपूर्ण इंद्रधनुष कक्ष @ रॉकफेलर सेंटर न्यूयॉर्क पेय न्यूयॉर्क कार्यक्रम का स्थल था। एक महत्वपूर्ण शराब व्यापार की घटनाओं के रूप में, कई सैकड़ों शराब खरीदार, विक्रेता, sommeliers, शराब शिक्षकों और लेखकों ने न्यूयॉर्क राज्य में उत्पादित वाइन वाइन की गुणवत्ता रेंज का अनुभव करने के लिए बुलाई।

भेद की वाइन में शामिल हैं:

ब्रदरहुड वाइनरी

ब्रदरहुड वाइनरी अमेरिका की सबसे पुरानी लगातार चलने वाली वाइनरी है, जो हडसन वैली में 180 वर्षों से वाइन का उत्पादन करती है। यह पूर्वी तट पर शराब के लिए सबसे आधुनिक बॉटलिंग सुविधा में से एक है, जिसमें प्रति वर्ष 1.5 मिलियन मामलों की क्षमता है। एक वाइन करंट कम कैलोरी (प्रति ग्लास लगभग 90 कैलोरी) पर केंद्रित है।

ग्लेनोरा वाइन सेलर

ग्लेनोरा वाइन सेलर 40 से अधिक वर्षों के लिए स्पार्कलिंग वाइन और रिस्लीन्ग पर ध्यान केंद्रित करके पुरस्कार विजेता फिंगर लेक्स वाइन का उत्पादन करता है, जो कि फिंगर लेक्स के चार में से 13 उत्पादकों से अंगूर की सोर्सिंग करता है। ग्लेनोरा ने सेनेका झील (1977) पर पहली वाइनरी खोली।

साल्टबर्ड सेलर

रॉबिन मैककार्थी साल्टबर्ड सेलर्स के मालिक और विजेता हैं, जिन्होंने 2014 में शुरू किया और, अद्वितीय समुद्री टेरोइर के आधार पर, स्टेनलेस स्टील सॉविनन ब्लैंक, माइग्रेटस बैरल फेरेटेड सॉविनन ब्लैंक और स्टेनलेस-स्टील चारडनै विकसित किया।

होसमर वाइनरी

होस्मेर वाइनरी फिंगर लेक्स में कायुगा झील पर स्थित है। ग्रेपवाइन प्लांटिंग 1970 के दशक की है और 1985 में क्लासिक विनीफेरा के रोपण के साथ शुरुआती प्रयोगों की शुरुआत हुई थी। 70 एकड़ की संपत्ति में रिसेलिंग्स, शारडोनेज़, कैबरनेट फ्रैंक्स के साथ-साथ फ्रांसीसी-अमेरिकी संकर किस्में भी शामिल हैं।

अतिरिक्त जानकारी के लिए: @NYWineGrapeFdn और NYWineGrapeFdn

© डॉ। एलिनॉर गैरी। यह कॉपीराइट लेख, फोटो सहित, लेखक से लिखित अनुमति के बिना पुन: प्रस्तुत नहीं किया जा सकता है।