इस वर्ष, कंपनी ने पुनः घरेलू रसोइयों, बेकर्स और पाककला के शौकीनों को अपने मूल लार्ड-प्रेरित व्यंजन प्रस्तुत करने के लिए आमंत्रित किया है, जो नमकीन व्यंजनों से लेकर मीठे व्यंजनों तक, हर चीज में लार्ड द्वारा लाए जाने वाले गहरे, पारंपरिक स्वाद पर प्रकाश डालते हैं।
VIVA Lard, एक कोस्ट पैकिंग ब्रांड है जिसका उपयोग हिस्पैनिक रसोई में 45 से अधिक वर्षों से किया जा रहा है, यह वास्तव में ब्रेड में थोड़ा अतिरिक्त स्वाद जोड़ने, पाई क्रस्ट को भुरभुरा बनाने और आप जो भी डिश बना रहे हैं उसे समृद्ध, प्रामाणिक स्वाद देने के लिए सबसे अच्छी सामग्री है। लार्ड को इसके बहुत उच्च गलनांक और बेहद कम नमी सामग्री के लिए महत्व दिया जाता है, जो इसे बेकर्स की पसंदीदा सामग्री में से एक बनाता है जो पूरी तरह से परतदार पेस्ट्री और पाई क्रस्ट बनाना चाहते हैं।
इस साल प्रतियोगिता को दो श्रेणियों में विभाजित किया गया है, लेकिन एक बात समान है: यह मीठा और नमकीन दोनों होगा। चाहे वह पेस्ट्री हो, कुकीज़ हो या नमकीन पाई, कोस्ट ऐसी रेसिपी देखना चाहता है जो बेकिंग और कुकिंग में लार्ड के स्वादिष्ट और संतोषजनक गुणों का सम्मान करती हो। विजेताओं का चयन कॉरपोरेट शेफ ग्रेग होज़िंस्की सहित जजों के एक पैनल द्वारा किया जाएगा, और पुरस्कार में किचनएड स्टैंड मिक्सर और ले क्रेयूसेट डच ओवन जैसे बेहतरीन रसोई के सामान दिए जाएंगे।
सभी आवेदकों को केवल अपनी मूल रेसिपी प्रस्तुत करनी होगी, जिसमें एक सामग्री के रूप में चरबी, सामग्री की सूची, विस्तृत निर्देश और तैयार पकवान का चित्र शामिल हो।
प्रतियोगिता विवरण:
श्रेणियाँ: मीठा या नमकीन (प्रति व्यक्ति एक प्रविष्टि; हालाँकि, केवल एक श्रेणी)
प्रवेश तिथि: 11 नवंबर से 30 नवंबर, 2024 तक
निर्णय तिथि: 1 दिसंबर – 7 दिसंबर, 2024
अधिसूचना तिथि: 8 दिसंबर, 2024 (राष्ट्रीय लार्ड दिवस)
पात्रता: यह सुविधा संयुक्त राज्य अमेरिका में रहने वाले तथा 21 वर्ष से अधिक आयु के लोगों के लिए उपलब्ध है।
पुरस्कारों में किचनएड स्टैंड मिक्सर, कैरवे बेकवेयर, ग्रीनपैन कुकवेयर और ले क्रेयूसेट डच ओवन शामिल हैं। पूरी जानकारी और प्रवेश फॉर्म के लिए, कृपया यहाँ जाएँ कोस्टपैकिंग.कॉम/लार्डलवर्स.
