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जमैका पर्यटन मंत्री ने गैस्ट्रोनॉमी राजदूत कार्यक्रम की घोषणा की

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जमैका पर्यटन मंत्री ने गैस्ट्रोनॉमी राजदूत कार्यक्रम की घोषणा की

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जमैका पाक प्रतियोगिता और एक्सपो के इस साल के स्वाद के लिए पर्यटन मंत्रालय के लिंक नेटवर्क और जमैका के पाक फेडरेशन के बीच साझेदारी के एक महत्वपूर्ण परिणाम के रूप में एक गैस्ट्रोनॉमी राजदूत कार्यक्रम की घोषणा की गई है।

पर्यटन के मंत्री, माननीय एडमंड बार्टलेट ने शनिवार, 2 दिसंबर को मोंटेगो बे कन्वेंशन सेंटर में पर्यटन संवर्धन कोष (टीईएफ) के प्रायोजित आयोजन के उद्घाटन समारोह में यह खुलासा किया।

मंत्री बारलेट ने जमैका के टीईएफ स्वाद में अपने सैकड़ों संरक्षकों के दर्शकों के लिए यह भी घोषणा की कि मंत्रालय के गैस्ट्रोनॉमी नेटवर्क के माध्यम से, तीन प्रतिस्पर्धी क्षेत्रों में शीर्ष पुरस्कार विजेता जमैका के पहले गैस्ट्रोनॉमी राजदूत बन जाएंगे।

"मुझे गैस्ट्रोनॉमी नेटवर्क प्रोग्राम की घोषणा करते हुए खुशी हो रही है, जो शेफ ऑफ द ईयर (माइकल बैनेट्ट ऑफ हेदोनिज्म II), पेस्ट्री पेस्ट्री ऑफ द ईयर (ओबेरियो वॉकर ऑफ ज्वेल पैराडाइज कोव) और बारटेन्डर ऑफ द ईयर (ड्वेन) के विजेताओं को देखेंगे। जमैका पेगसस के बार्नेट) जमैका के स्वाद में प्रशिक्षण प्राप्त करने के लिए न्यूयॉर्क भेजा जा रहा है। तीनों तब जमैका के गैस्ट्रोनॉमी के पहले आधिकारिक राजदूत बन जाएंगे, ”उन्होंने कहा।

जमैका कला

पर्यटन मंत्री, माननीय। एडमंड बार्टलेट, जमैका एक्सपो के टूरिज्म एन्हांसमेंट फंड स्वाद के 10 वें मंचन की पेस्ट्री शेफ प्रतियोगिता में प्रतियोगियों की रचनात्मकता से मोहित दिखे क्योंकि उन्होंने शनिवार को प्रदर्शन किया था। ये एडिबल्स प्रतियोगिता में बनाए गए थे। पल में साझा करना (बाएं से) HEART ट्रस्ट-एनटीए के प्रिंसिपल, डॉ। जेनेट डायर; स्थायी सचिव, पर्यटन मंत्रालय, जेनिफर ग्रिफिथ और जूलिका के पाक फेडरेशन के अध्यक्ष, कार्यकारी शेफ डेनिस मैकइंटोश।

मंत्री बार्टलेट ने जोर दिया कि यह बहुत महत्वपूर्ण था क्योंकि प्रशिक्षण पर्यटन में क्षमता निर्माण अभ्यास का एक प्रमुख तत्व था। उन्होंने यह भी उल्लेख किया कि हाल ही में संपन्न हुए UNWTO सम्मेलन में: “हमने अपने स्वयं के रसोइये और खाद्य और पेय प्रबंधकों को मान्यता देने के लिए अमेरिकन होटल और लॉजिंग एजुकेशनल इंस्टीट्यूट (AHLEI) के साथ एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए, जिसे हम जमैका सेंटर ऑफ टूरिज्म इनोवेशन में प्रशिक्षित करेंगे। इसलिए, हम आपको दुनिया में कहीं भी जाने के लिए तैयार कर रहे हैं।

दुनिया में स्थानीय पाक व्यंजनों को आगे बढ़ाने और बेचने के लिए, गैस्ट्रोनॉमी नेटवर्क ऑफ टूरिज्म लिंकेज नेटवर्क ने अपने स्वाद जमैका मोबाइल ऐप और माइक्रो-साइट को भी लॉन्च किया है, जो कि जमैका के सबसे अच्छे व्यंजनों को कवर करता है, जो पैन चिकन मैन से कोने में है शीर्ष पेटू रेस्तरां।

"जमैका में पर्यटन के विकास के प्रमुख ड्राइवरों के रूप में गैस्ट्रोनॉमी प्रोटोटाइप और गैस्ट्रोनॉमी नेटवर्क के निर्माण में, हम 150 बिलियन अमेरिकी डॉलर के बाजार में दोहन कर रहे हैं और यह हमारे पाक विशेषज्ञों को प्रशिक्षित करने, विकसित करने और संसाधन सहायता प्रदान करने का अवसर है। आर्थिक रूप से व्यवहार्य हो, ”उन्होंने कहा।

इस साल के शुरू में सेंट एंड्रयू में एक ब्लू माउंटेन पाककला का शुभारंभ किया गया था और मंत्री बार्टलेट ने कहा कि लॉन्च किया जाएगा "और तकनीक और एप्लिकेशन के साथ हम आगंतुकों की अनुमति देने जा रहे हैं, इससे पहले कि वे जमैका में आएं, पाक अनुभवों को खरीदने में सक्षम हों। अग्रिम रूप से।"

इसके अतिरिक्त, तैयारी अब द्वीप के पहले कॉफी महोत्सव के लिए की जा रही है, जो अगले साल मार्च में चार दिनों के लिए आयोजित किया जाएगा। JAMPRO त्यौहार के साथ बोर्ड पर है और अंतर्राष्ट्रीय खरीदारों को आमंत्रित कर रहा है क्योंकि जमैका विश्व प्रसिद्ध ब्रांड के लिए नए बाजारों की तलाश कर रहा है।

यह देखते हुए कि कॉफी दुनिया में दूसरा सबसे अधिक खपत तरल है, श्री बार्टलेट ने कहा, "हम कॉफी पर्यटन के अनुभव को गले लगाने जा रहे हैं और यह जमैका में और अधिक आगंतुकों को लाने के लिए एक महत्वपूर्ण विपणन मंच का निर्माण करता है।"

उन्होंने खुलासा किया कि वह अपने कॉफी अनुभव को देखने के लिए कोलंबिया जा रहे हैं क्योंकि उन्होंने उत्पाद का उपयोग न केवल 20 प्रतिशत बीन्स से उत्साहित करने के लिए किया है, जो पेय में जाते हैं, बल्कि एक मूल्य श्रृंखला भी है जिसमें शेष 80 प्रतिशत है कुटीर उद्योगों की एक विस्तृत श्रृंखला के उत्पादन में रोजगार प्रदान करने के लिए उपयोग किया जाता है।

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मुख्य संपादक लिंडा होन्होलज़ हैं।