रिट्ज-कार्लटन नए शेफ डे भोजन को नियुक्त करता है

आज, द रिट्ज-कार्लटन, सैन जुआन ने गर्व के साथ घोषणा की कि उसने जोस मार्टिन को रिसॉर्ट के बीएलटी स्टेक रेस्तरां के शेफ डी व्यंजन के रूप में नियुक्त किया है, जो प्रसिद्ध मैनहट्टन स्टी के प्यूर्टो रिकान चौकी है।

आज, द रिट्ज-कार्लटन, सैन जुआन ने गर्व के साथ घोषणा की कि उसने जोस मार्टिन को रिसॉर्ट के बीएलटी स्टेक रेस्तरां के शेफ डी कुजीन के रूप में नियुक्त किया है, जो प्रसिद्ध मैनहट्टन स्टीकहाउस का एक प्यूर्टो रिकान चौकी है। इस पद पर, वह पुरस्कार विजेता रेस्तरां के सभी पाक कार्यों की देखरेख करेंगे, जो कैरेबियन में केवल दो बीएलटी स्टेक स्थानों में से एक है।

अर्जेंटीना के मूल निवासी, शेफ मार्टिन के पास होटल उद्योग में पाक ज्ञान और अंतरराष्ट्रीय अनुभव का खजाना है। उनकी सबसे हाल की स्थिति द रिट्ज-कार्लटन, ग्रैंड केमैन में थी, जहां उन्होंने शेफ डी कुजीन की स्थिति संभाली, रिसॉर्ट के साथ अपने लगभग चार वर्षों के दौरान कई पाक क्षेत्रों की देखरेख की। ग्रैंड केमैन में अपनी भूमिका से पहले, उन्होंने कुराकाओ मैरियट बीच रिज़ॉर्ट और एमराल्ड कैसीनो में कार्यकारी शेफ, अर्जेंटीना के डेल बोनो पार्क होटल में कार्यकारी शेफ और लंदन में विश्व प्रसिद्ध रिट्ज होटल में शेफ डी पार्टी के रूप में कार्य किया।

बीस से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, शेफ मार्टिन ने कम उम्र में खाना पकाने के अपने जुनून को महसूस किया जब उन्होंने अर्जेंटीना के कॉर्डोबा में अपने माउंटेनटॉप कैफे में अपनी मां के लिए काम किया। वह अपने जुनून और गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्धता के लिए जाने जाते हैं।

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लिंडा होन्होल्ज़

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