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होटल और एयरलाइंस दावा गहरी सफाई: इसका क्या मतलब है?

होटल और एयरलाइंस दावा गहरी सफाई: इसका क्या मतलब है?
सफाई

जेनरेशन क्लीन

हम बेबी बूमर्स, जेनरेशन एक्स और मिलेनियल्स से गुजरे हैं; अब मार्केटिंग फोकस जनरेशन क्लीन के साथ डीप क्लीनिंग पर है। लोगों को उनके स्वास्थ्य और सुरक्षा से गहनता से संबंध है COVID-19 हमला। यह ध्यान केंद्रित है और यह प्रभाव जारी रखेगा और अंततः आतिथ्य को बदल देगा, यात्रा एवं पर्यटन उद्योग। पूरी तरह से कीटाणु मुक्त वातावरण का आश्वासन देने में असमर्थता उद्योग की रिबूटिंग में देरी कर रही है और लोगों को उनके घरों, कारों, साइकिलों और पड़ोस के बाहर ले जाने वाले रेस्तरां के पास रखने में देरी कर रही है, जबकि साबुन, हैंड सैनिटाइज़र और टॉयलेट पेपर बनाने वाली कंपनियां गिनती में व्यस्त हैं बैंक के लिए सभी तरह से उनका सौभाग्य।

होटल और एयरलाइंस दावा गहरी सफाई: इसका क्या मतलब है?

मेरे पड़ोस के पार्क से थोड़ी दूर टहलने के बाद, मैंने देखा कि पुरुष और महिलाएं 60 और उससे अधिक उम्र के दिखते हैं, वे खुद को ध्यान से दूर कर रहे थे (जब तक कि वे एक जोड़े थे ... और फिर वह प्रिय जीवन के लिए उस पर पकड़े हुए थे) जब तक हर छोटी (उपस्थिति से) पिकनिक, गले कर रहे थे,, चुंबन अपने बच्चों के साथ खेल, और सामान्य रूप में, एक सुंदर दोपहर का आनंद ले रहे।

स्वच्छता की जटिलता

GlobalData के COVID-19 उपभोक्ता सर्वेक्षण में पाया गया कि 85 प्रतिशत वैश्विक उत्तरदाता वैश्विक प्रकोप के बारे में या तो बेहद चिंतित हैं या काफी चिंतित हैं। होटल के गेस्ट रूम, मीटिंग स्पेस, सार्वजनिक क्षेत्र, डाइनिंग आउटलेट, फिटनेस सेंटर और स्पा कीटाणुरहित और साफ करने की चुनौती चुनौतीपूर्ण हो सकती है। होटल की स्वच्छता नीतियों के लिए एक मानक का निर्धारण कैसे करें जो अतिथि की जरूरतों को पूरा करेगा और दिशा-निर्देशों के रूप में आसान नहीं है, क्योंकि दिशा-निर्देश रेंज से लेकर लाइसोल स्प्रे और हैंडी-वाइप्स के लिए पराबैंगनी रोशनी वाले रोबोट के कैडर को व्यवस्थित करने और उन्हें समय-समय पर कमरे और हॉलवे तक पहुंचाने के लिए हैं।

तुम पहले जाओ

मेरी पूरी तरह से अवैज्ञानिक शोध को देखते हुए मेरी शर्त यह है कि जनरल जेड और मिलेनियल्स, जैसे ही वे अपनी नौकरी वापस लेंगे (या नया रोजगार खोजेंगे) सबसे पहले किराये की कार, साइकिल या मोटरसाइकिल ले लेंगे और अपना ध्यान उस पर केंद्रित करेंगे। लंबी-लंबी छुट्टियां, ढलानों पर स्कीइंग से, पहाड़ियों पर लंबी पैदल यात्रा और फ्लोरिडा के तट से लॉन्ग आइलैंड समुद्र तटों की ओर तैरना।

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बूमर्स (और पुराने) के लिए सार्वजनिक परिवहन, ट्रेनों और एयरलाइनों पर "सफाई" पर भरोसा करना शुरू करना और हवाई अड्डों, होटलों और आकर्षणों पर माना जाने वाला स्वास्थ्य और स्वच्छता प्रणालियों के बारे में प्रचार में विश्वास करना शुरू करने में महीनों (या उससे अधिक समय) लगेगा।

यदि आपने किसी एयरलाइंस की साफ-सफाई की परिभाषा की समीक्षा की है, तो आपको यह पता लगने की संभावना है कि स्वच्छ, स्वच्छता और सुरक्षित की आपकी समझ उनकी तुलना में काफी भिन्न है। यह उड़ने के लिए एक गंभीर बाधा और होटल या डाइनिंग-इन रेस्तरां में रहने के बारे में गहरी संदेह का अनुवाद करता है।

साफ परे!

मैंने अपनी माँ, एटा से साफ-सफाई के बारे में जाना। उसने मुझे साफ और क्लोरॉक्स साफ के बीच का अंतर सिखाया, ब्लीच के साथ बाथरूम के फर्श को धोने, एक बाथटब को छानने, कालीनों और कालीनों को वैक्यूम करने और रेफ्रिजरेटर और ओवन पर चमक प्राप्त करने की कला के बारे में। हमने नाश्ता बनाने में कभी भी गुणवत्ता का समय नहीं बिताया, दोपहर के भोजन में अक्सर मकारोनी और पनीर (पूरे बॉक्स) होते थे, जबकि रात्रिभोज में लैंब चॉप्स को चॉकलेट आइसक्रीम के एक पिंट के साथ समाप्त किया जाता था; हालाँकि, हमने बिस्तर बनाने, कपड़े धोने, मोज़े बाँधने और पतलून और शर्ट के कॉलर में इस्त्री करने में बहुत समय बिताया।

इसलिए - मैं किसी भी होटल के गृहस्वामी या एयरलाइन के रखरखाव प्रबंधक से चुनौती देता हूं कि मुझसे पूछें कि क्या मैं गहरे साफ, स्वच्छ या गंदे के बीच का अंतर बता सकता हूं ... मेरे पास उन्नत डिग्री प्लस दशकों का अनुभव है, और जब मैं इसे देखता हूं तो मुझे साफ पता चलता है।

होटल और एयरलाइंस दावा गहरी सफाई: इसका क्या मतलब है?

मैंने हाल ही में एक एयरलाइन रखरखाव कार्यक्रम के बारे में एक प्रचार वीडियो देखा, जहां संचार निदेशक (स्वच्छता या विज्ञान में पृष्ठभूमि वाला कोई नहीं), अपनी एयरलाइन की सफाई की व्याख्या और सराहना करते हैं, जबकि एक सफाई चालक दल का वीडियो दिखाते हुए, एक हवाई जहाज का उपयोग करते हुए, यात्री और सार्वजनिक स्थानों के कई हिस्सों को साफ करने के लिए एक ही पीला चीर! बस वीडियो को देखते हुए मैंने ध्यान दिया कि मैं इस विमान में तब तक प्रवेश नहीं करूंगा जब तक कि मैं अपने चेहरे पर भारी शुल्क वाले रसोई की सफाई के दस्ताने के साथ फेस मास्क और शील्ड दोनों पहने हुए एक बड़े प्लास्टिक बैग में सुरक्षित रूप से लिपटा न रहूँ।

सफाई और कीटाणुशोधन के बीच अंतर

होटल और एयरलाइंस दावा गहरी सफाई: इसका क्या मतलब है?

सफाई

होटल और एयरलाइंस दावा गहरी सफाई: इसका क्या मतलब है?

disinfecting

सफाई सतहों से कीटाणुओं सहित गंदगी और अशुद्धियों को दूर करती है; हालाँकि, अकेले सफाई करने से कीटाणु नहीं मरते; बगर्स को मारने के लिए रसायनों का उपयोग करके कीटाणुरहित करना आवश्यक है। कीटाणुनाशक का उपयोग सफाई के दौरान किया जाना चाहिए और सतहों पर पहुंचने के लिए सुनिश्चित करने के लिए इलेक्ट्रोस्टैटिक स्प्रेयर, फॉगर्स और मिस्टर का उपयोग करके कुशलतापूर्वक लागू किया जाता है। निस्संक्रामक का उपयोग लिनेन, तौलिये और कपड़ों को धोने के लिए भी किया जाना चाहिए, जबकि बेड स्कार्फ और बेडस्प्रेड को सबसे गर्म पानी की स्थापना और पूरी तरह से सूखने की आवश्यकता होती है।

मौली मेड डॉट कॉम के अनुसार, डीप क्लीनिंग के लिए विशेष उपकरण की आवश्यकता होती है, डिस्पोजेबल चीर और स्क्रब पैड से लेकर 2 बाल्टी (गंदा / साफ पानी), एक डीप्रेज़र, डिश सोप और कीटाणुनाशक स्प्रे, रबर के दस्ताने, सिरका और पानी के साथ एक स्प्रे बोतल और झाड़ू। प्रक्रिया में डस्टिंग और वैक्यूमिंग से लेकर सब कुछ के बारे में भी शामिल है, लाइट्स जुड़नार और कैबिनेट टॉप्स (स्टेपलर के लिए अच्छा उपयोग)।

इसे सही बनाने के लिए, आपको इन सबसे अच्छे वैक्यूम क्लीनर में से एक पर विचार करना चाहिए अव्यवस्थित करनेवाला, जो आपको न्यूनतम प्रयासों के साथ किसी भी कमरे को कुशलतापूर्वक साफ करने में मदद करेगा।

नल और शावरहेड को सिरका और पानी के साथ छिड़का जाता है, एचवीएसी वेंट कवर को हटा दिया जाता है और गर्म साबुन के पानी से धोया जाता है; खिड़कियां और स्क्रीन में कोबवे और कीड़े धोए गए हैं; छत के पंखे मिटा दिए जाते हैं; कालीनों में धब्बे हटा दिए गए हैं; दरवाजों और चौखटों को धुल और उंगलियों के निशान के लिए मिटा दिया जाता है; कचरे के डिब्बे पोंछे और साफ किए जाते हैं।

कुछ होटल रोबोट की शुरुआत के साथ 21 वीं शताब्दी में स्वच्छ की परिभाषा लाने के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग कर रहे हैं। वेस्टिन ह्यूस्टन मेडिकल सेंटर होटल लगभग $ 100,000 की लागत से लाइटस्ट्राइक जर्म-ज़ैपिंग रोबोट्स (ज़ेनेक्स कीटाणुशोधन सेवाएँ) की एक जोड़ी का उपयोग करता है। मशीनें मिनटों में वायरस और बैक्टीरिया को नष्ट करने के लिए व्यापक स्पेक्ट्रम पराबैंगनी प्रकाश का उत्सर्जन करती हैं। कंपनी को दो महामारी विज्ञानियों द्वारा शुरू किया गया था और उनका वैज्ञानिक दृष्टिकोण प्रौद्योगिकी के लिए आधार बनाता है और इसे संक्रमण दर को कम करने के लिए छह सिग्मा कार्यान्वयन के साथ जोड़ा जाता है।

होटल और एयरलाइंस दावा गहरी सफाई: इसका क्या मतलब है?

ऑब्जेक्टिव क्लीन इज़ नॉट गुड गुड

यह निर्धारित करने के लिए रिक्त स्थान को नेत्रहीन करना असंभव है कि क्या यह कीटाणुरहित हो गया है। हालांकि, विज्ञान और प्रौद्योगिकी के लिए धन्यवाद, अदृश्य फ्लोरोसेंट मार्कर प्रणाली के उपयोग के माध्यम से स्वच्छ / गंदी सतहों का पता लगाने के लिए नए तरीके उपलब्ध हैं जो उपभोक्ताओं को तत्काल परिवेश में सतहों को लक्षित करते हैं।

एक कमरे में कम से कम 30 सतहों और वस्तुओं से फ्लोरोसेंट मार्कर रीडिंग की शुरूआत से पहले केवल 11 प्रतिशत लक्ष्य साफ किए गए थे। प्रशिक्षण, शैक्षिक हस्तक्षेप, सशक्तीकरण, एक बदलाव के माहौल और पावती का निर्माण करने के साथ, कर्मचारी अपने शोध में वाई खुआन एनजी के अनुसार सफाई की 77 प्रतिशत तक पहुंचने के लिए अपनी सफाई तकनीकों में सुधार करने में सक्षम थे, "कितना साफ है स्वच्छ: आकलन के लिए एक नया दृष्टिकोण पर्यावरण की सफाई बढ़ाएँ… ”

होटल, उपभोक्ता और स्वच्छ

क्या यह संभावना है कि अधिक रोबोट होटल इको-सिस्टम में पेश किए जाएंगे? शी ज़ू, जेसन स्टेनमेट्ज़ और मार्क एश्टन (इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ कंटेम्परेरी हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट, 2020) के शोध ने सर्विस रोबोट के उपयोग और होटल प्रबंधन में उनकी भूमिका को देखा। डॉ। जू ने पाया कि, “होटल उद्योग में सेवा रोबोटों का अनुप्रयोग बढ़ रहा है। संभावित मेहमानों को आश्वस्त करने की आवश्यकता के अतिरिक्त कारक के साथ कि उनके ठहरने न्यूनतम सामाजिक संपर्क और मानव संपर्क के साथ संगत होंगे, इस प्रक्रिया को तेज किया जा सकता है। ” जैसा कि होटल प्रबंधक अपनी संपत्तियों को फिर से खोलने की चुनौतियों पर विचार करते हैं और वास्तव में एक "नए सिरे से शुरुआत" की आवश्यकता होती है, रोबोट को श्रम पूल में एकीकृत करने और रोबोट प्रौद्योगिकी के अधिग्रहण में तेजी लाने का प्रोत्साहन लगभग एक निश्चितता है।

यात्री स्वच्छ की खोज करते हैं

होटल और एयरलाइंस दावा गहरी सफाई: इसका क्या मतलब है?

यह संभावना नहीं है कि एक होटल में कॉल करने से उनकी सफाई प्रथाओं के लिए एक निश्चित मार्गदर्शिका हो जाएगी। प्रेस विज्ञप्ति निश्चित रूप से उद्देश्य नहीं है और सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल (सीडीआर) द्वारा स्थापित दिशानिर्देशों का पालन करने के बारे में सामान्यताओं और अस्पष्ट बयानों को शामिल करने की संभावना है।

चूंकि प्रकाशित जानकारी की सत्यता या वैधता का निर्धारण करने के लिए एक अतिथि के लिए कोई रास्ता नहीं है और अगर घर पर रहना या आरवी किराए पर लेना या एक तम्बू पैकिंग करना व्यवहार्य विकल्प नहीं हैं, तो एक यात्री क्या करना है?

यह अपने आप को साफ करें

  1. उन होटलों का चयन करें, जो संपर्क रहित आरक्षण, चेक-इन और कमरे का काम प्रदान करते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए होटल से संपर्क करें कि आपके स्मार्ट फोन और टैबलेट का उपयोग टीवी चैनल के चयन से लेकर कमरे की सेवा के लिए और स्पा में जाने और पूल में तैरने के लिए समय की व्यवस्था करने तक सब कुछ के लिए किया जा सकता है। यदि तकनीक उपलब्ध नहीं है, तो किसी अन्य होटल का चयन करें।
  2. जब आप कमरे में प्रवेश करते हैं, तो बाथटब की जाँच करें और फफूंदी के लिए शावर लें। यदि आपको कोई मिलता है, तो सुनिश्चित करें कि आप कभी भी नंगे पांव न घूमें। यदि सिंक में उंगलियों के निशान और बालों के लिए एक त्वरित स्कैन सकारात्मक हो जाता है, तो मोहित डेस्क के अनुरोध के साथ फ्रंट डेस्क पर तत्काल कॉल करें।
  3. लाइट स्विच, दरवाज़े के हैंडल, टेबलटॉप और कुर्सियों को साफ करने के लिए और हटाए जाने के लिए हांडी-पोंछे के अपने व्यक्तिगत स्टेश को खोलें और उपयोग करें।
  4. कांच के बने पदार्थ का उपयोग न करें; सबसे सुरक्षित शर्त यह है कि व्यक्तिगत रूप से लिपटे प्लास्टिक के गिलास का उपयोग करें या उपयोग करने से पहले कम से कम कांच के बर्तन को साबुन और पानी से धो लें।
  5. बर्फ की बाल्टी बैक्टीरिया के लिए पेट्री डिश हो सकती है। इसे प्रयोग मत करो! उम्मीद है, आप अपने स्वयं के प्लास्टिक बैग साथ लाए थे - जब आप बर्फ मशीन पर जाते हैं तो उनका उपयोग करें। मशीन का उपयोग करने से पहले जाँच करें, आप बर्फ की गोली के आसपास फफूंदी या औद्योगिक तेलों के छल्ले पा सकते हैं। यदि आप करते हैं - बर्फ मशीन और बर्फ के लिए भोजन कक्ष के लिए सिर भूल जाते हैं।
  6. अपने सभी व्यक्तिगत सामान (दांत और हेयरब्रश, कंघी, आदि) को अपने स्वयं के प्लास्टिक बैग में रखें और उन्हें अपने सामान में छोड़ दें; जरूरत पड़ने पर उन्हें बाहर निकालें और उन्हें अपने स्थान पर बदल दें।
  7. अगर बेडरूम की अव्यवस्था अभी भी मौजूद है (बेडस्प्रेड और स्कार्फ से, तकिए और नोट पैड तक) - सामान से तुरंत छुटकारा पाएं ... यह सब कोठरी के एक कोने में रखो, दरवाजा बंद करो और अपने हाथ धो लो।
  8. चादरें और तकिए की जांच करें। यदि वे साफ नहीं दिखते हैं, तो हाउसकीपिंग को बुलाएं और एक नया सेट मांगें। तौलिए के लिए एक ही प्रक्रिया। यदि वे भी उपयोग किए गए दिखते हैं, तो उन्हें हाउसकीपिंग में वापस भेजें और स्वच्छ प्रतिस्थापन प्राप्त करें।
  9. कीटाणुनाशक स्प्रे के अपने स्वयं के डिब्बे लाओ और इसे बिस्तर पर इस्तेमाल करें और साथ ही कंबल और तकिए की ऊपरी परत और / या अपनी खुद की यूवी प्रकाश लाएं और इसे पूरे कमरे में चमक दें।
  10. यदि होटल एक सामान कीटाणुनाशक स्टेशन प्रदान नहीं करता है, तो खोलने से पहले सामान को साफ करने के लिए अपने कीटाणुनाशक स्प्रे या लाइसोल हांडी-पोंछे का उपयोग करें।
  11. यह निर्धारित करने के लिए कि कोई उत्पाद रोगाणु -19 जैसे कारणों से प्रभावी है, उत्पाद लेबल की समीक्षा करें और यह सुनिश्चित करें कि यह "ईपीए-अनुमोदित उभरते वायरल रोगज़नक़ दावों" या एजेंसी के पंजीकृत उत्पाद डेटाबेस में खोज।
  12. यात्रा के कपड़े। अपने द्वारा पहने गए कपड़ों को अपने अन्य कपड़ों से अलग रखें। यदि आपके पास बजट है, तो जैसे ही आप आते हैं, यात्रा के कपड़े वॉलेट सफाई सेवा को भेज दें। यदि यह आपके लिए काम नहीं करता है, तो यात्रा के कपड़े को प्लास्टिक की थैली में रखें, बाकी सब चीजों से अलग।

स्वच्छता प्रबंधन

कई होटलों ने स्वच्छता प्रबंधक के शीर्षक के साथ कर्मचारी सूची में एक नया प्रबंधक जोड़ा है और यह व्यक्ति कड़े कर्मचारी सुरक्षा और स्वच्छता प्रशिक्षण के लिए जिम्मेदार है, साथ ही अतिथि के लिए एक सुरक्षित और स्वस्थ वातावरण बनाए रखता है। प्रत्येक शिफ्ट से पहले स्टाफ का तापमान लिया जाएगा और कई बार सुरक्षात्मक गियर पहनने की आवश्यकता होगी। कुछ रिसॉर्ट्स कर्मचारियों को काम से / उनकी वर्दी पहनने और आपूर्तिकर्ताओं से सुरक्षा और स्वच्छता प्रोटोकॉल बढ़ाने की अनुमति नहीं दे रहे हैं।

सामाजिक संतुलन बनाए रखने के लिए होटल स्विमिंग पूल के उपयोग को सीमित कर रहे हैं, स्पा की कड़ाई से समय-निर्धारण करते हैं, और टेनिस कोर्ट, गोल्फ कोर्स और अन्य सुविधाओं के लिए अग्रिम आरक्षण की आवश्यकता होती है। यदि कोई होटल मेहमानों को बाइक, समुद्र तट की कुर्सियों और छतरियों का उपयोग करने की पेशकश करता है, तो उन्हें प्रत्येक उपयोग से पहले और बाद में साफ किया जाएगा।

होटल और एयरलाइंस दावा गहरी सफाई: इसका क्या मतलब है?

बहादुर नई स्वच्छ दुनिया

यदि स्वच्छता प्रोटोकॉल का पालन किया जाता है, तो सभी (कर्मचारियों, मेहमानों और सेवा विक्रेताओं सहित) प्रयास के लिए स्वस्थ और सुरक्षित होंगे। चुनौतियाँ? सिस्टम और प्रक्रियाओं को आरंभ करने के लिए बजट और परिचालन स्तर पर कार्यों को बनाए रखने की इच्छा।

© डॉ। एलिनॉर गैरी। यह कॉपीराइट लेख, फोटो सहित, लेखक से लिखित अनुमति के बिना पुन: प्रस्तुत नहीं किया जा सकता है।

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लेखक के बारे में

डॉ। एलिनॉर गैरी - विशेष रूप से ईटीएन और प्रमुख में प्रमुख, wines.travel

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